1. Lý do ăn dưa hấu có lợi cho việc giảm cân
Trước khi tìm hiểu lý do dưa hấu là thực phẩm tốt cho giảm cân hãy tìm hiểu hàm lượng dinh dưỡng của nó. Dưa hấu rất giàu vitamin và khoáng chất nhưng chứa một lượng calo thấp. Theo dữ liệu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, trong một cốc dưa hấu (khoảng 152g) chứa khoảng:
- 46 calo
- 11,5g carbs
- 1g chất đạm
- 0,2g chất béo
- 0,6g chất xơ
- 12,3mg vitamin C (21% DV - giá trị hằng ngày)
- 170mg kali (5%DV)
- 15,2mg magie (4% DV)
- 865 đơn vị quốc tế vitamin A (17%DV)
Dưa hấu chứa chất dinh dưỡng có lợi cho việc giảm cân.
Ăn dưa hấu có thể giúp giảm cân bằng cách thúc đẩy cảm giác no, điều hòa lượng đường trong máu, đốt cháy chất béo và hỗ trợ tiêu hóa.
Ăn dưa hấu giúp no lâu
Dưa hấu có 92% là nước, là sự lựa chọn tuyệt vời để giữ nước cho cơ thể. Mất nước có thể khiến chúng ta nhầm lẫn cảm giác khát và đói khiến chúng ta nạp thêm lượng calo không cần thiết khi cơ thể thực sự cần nước.
Dưa hấu nhiều nước, có mật độ calo thấp nên có thể ăn nhiều mà không sợ thừa calo. Một cốc dưa hấu có 46 calo. Thay thế đồ ăn nhẹ siêu chế biến nhiều calo bằng dưa hấu giúp cắt giảm lượng calo và giảm cân mà vẫn cảm thấy no. Trên thực tế, mọi người cảm thấy no nhờ lượng thức ăn nạp vào chứ không phải lượng calo tiêu thụ.
Giàu chất xơ hỗ trợ giảm cân
Chất xơ trong dưa hấu giúp giúp bạn no lâu hơn đồng thời điều hòa lượng đường trong máu, một yếu tố quan trọng giúp giảm cân bền vững.
Chất lỏng và chất xơ trong dưa hấu phối hợp với nhau để thúc đẩy quá trình tiêu hóa khỏe mạnh, giúp bạn đi tiêu thường xuyên để loại bỏ chất thải và độc tố, hỗ trợ giảm cân, giảm đầy hơi.
Nguồn đường tự nhiên thay thế đồ ngọt nhiều calo
Dưa hấu là nguồn cung cấp đường tự nhiên là sự thay thế tuyệt vời cho đồ ngọt có hàm lượng calo cao và đồ ăn vặt không lành mạnh. Nếu ăn vừa phải sẽ giúp bạn thỏa mãn cơn thèm ngọt mà không dẫn đến lượng đường trong máu tăng đột biến góp phần gây tăng cân.
Đường trong dưa hấu cũng đi kèm với nhiều loại vitamin và khoáng chất khác nhau như vitamin A, B và C, A giúp cải thiện sức khỏe tổng thể và sự trao đổi chất.
Giúp đốt cháy chất béo
Dưa hấu chứa acid amin citrulline có thể giúp tăng tốc độ đốt cháy chất béo. Các nghiên cứu cho thấy citrulline giúp tối ưu hóa quá trình chuyển hóa acid amin, về cơ bản là tăng tốc độ trao đổi chất của cơ thể.
Một nghiên cứu tại Đại học Paris Descartes liên quan đến chuột thí nghiệm đã phát hiện ra rằng, l-citrulline có thể giúp cơ thể đốt cháy chất béo tích trữ ở vùng bụng hiệu quả hơn. Các nhà nghiên cứu đã so sánh mức mỡ bụng trong chế độ ăn có chứa l-citrulline với chế độ ăn không có acid amin này, kết quả chế độ ăn bao gồm l-citrulline cho thấy cơ thể có ít mỡ hơn ở vùng bụng. Tuy nhiên cũng cần nhiều nghiên cứu hơn để xác nhận lợi ích này.
Nên ăn miếng dưa hấu tươi, hạn chế nước ép.
2. Cách ăn dưa hấu để giảm cân hiệu quả
Chọn dưa hấu tươi: Nên chọn dưa hấu nguyên quả tươi thay vì nước ép dưa hấu sẵn để đảm bảo bạn nhận được lợi ích dinh dưỡng tối đa mà không lo sản phẩm thêm đường hoặc không an toàn. Tránh xa các sản phẩm dưa hấu đóng hộp có thêm đường hoặc chất bảo quản vì có thể dẫn đến tăng cân.
Chọn dưa hấu làm món ăn nhẹ: Dưa hấu là một loại trái cây tươi mát, là món ăn nhẹ tuyệt vời để kiềm chế cơn đói mà không tiêu thụ quá nhiều calo. Vị ngọt tự nhiên của nó có thể thỏa mãn cơn đói một cách lành mạnh.
Kiểm soát khẩu phần: Mặc dù dưa hấu có rất ít calo nhưng để giảm cân việc kiểm soát khẩu phần ăn vẫn rất cần thiết. Dưa hấu là trái cây ngon, vị ngọt thanh mát nên mọi người rất dễ dàng để tiêu thụ quá nhiều dưa hấu, đặc biệt là khi khát nước. Ăn có kiểm soát cho phép bạn vẫn thưởng thức được hương vị của dưa hấu mà lại giúp giảm cân.
Cố gắng hạn chế tổng lượng dưa hấu ăn vào khoảng 2 cốc mỗi ngày. Ví dụ, nếu bạn ăn một miếng dưa hấu vào bữa sáng, bạn có thể kết hợp bữa trưa với ba miếng dưa hấu. Hoặc dùng nó như một bữa ăn nhẹ buổi chiều.
Kết hợp làm sinh tố: Bạn có thể xay dưa hấu tươi kết hợp với các loại trái cây và rau quả khác thành sinh tố để tăng thêm vị ngọt và hương vị tự nhiên mà không cần thêm đường mà vẫn thơm ngon.
Ngoài ra, uống sinh tố dưa hấu vẫn là lựa chọn tốt hơn so với chỉ dùng nước ép dưa hấu, sẽ tận dụng được cả chất xơ và chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe, tốt cho việc giảm cân hơn.
Lưu ý: Người mắc bệnh đái tháo đường có thể ăn dưa hấu nhưng chỉ nên ăn vừa phải và cân bằng với các loại thức ăn khác để tránh tăng đường huyết. Không nên sử dụng nước ép dưa hấu. Do dưa hấu có tính hàn nên người có chức năng tiêu hóa kém, rối loạn tiêu hóa, hay đau bụng, tiêu chảy… không nên ăn nhiều.
Xem thêm video đang được quan tâm:
Có nên giảm cân bằng chuối?
