Cảnh giác thực phẩm - Báo Sức khỏe & Đời sống - Cơ quan ngôn luận của Bộ Y tế

Ăn lạc tốt nhưng 3 nhóm người nên tránh hoặc hạn chế

Cảnh giác thực phẩm - 19/10/2026 15:00

SKĐS - Lạc giàu protein và chất béo không bão hòa nhưng không phải ai cũng phù hợp để sử dụng. Vậy ai cần thận trọng khi ăn lạc để hạn chế ảnh hưởng đến sức khỏe?

Bỏ bữa sáng có thực sự gây hại cho sức khỏe?

Cảnh giác thực phẩm - 13/10/2026 08:00

SKĐS - Bỏ bữa sáng thường xuyên có thể ảnh hưởng đến chuyển hóa, tim mạch và khả năng tập trung trong ngày.

6 điều có thể khiến tình trạng trào ngược acid tồi tệ hơn

Cảnh giác thực phẩm - 12/10/2026 13:00

SKĐS - Tìm hiểu ngay những thói quen hàng ngày âm thầm làm trầm trọng thêm tình trạng trào ngược acid.

5 lưu ý khi kết hợp thực phẩm với quả hồng ngâm để tránh gây hại

Cảnh giác thực phẩm - 10/10/2026 15:15

SKĐS - Hồng ngâm có thể kết hợp với nhiều thực phẩm nhưng nên tránh ăn cùng một số món dưới đây.

5 nhóm người nên thận trọng khi ăn quả hồng ngâm

Cảnh giác thực phẩm - 08/10/2026 06:02

SKĐS - Một số nhóm người cần thận trọng khi ăn quả hồng ngâm để tránh những bất lợi cho sức khỏe.

Điều gì xảy ra khi rã đông thực phẩm không đúng cách?

Cảnh giác thực phẩm - 07/10/2026 11:30

SKĐS - Rã đông thịt, cá, hải sản ở nhiệt độ phòng hoặc dùng nước nóng có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển. Rã đông đúng cách giúp hạn chế nguy cơ thực phẩm bị nhiễm khuẩn và mất an toàn.

6 sai lầm cần tránh khi ăn đậu lăng để tốt cho sức khỏe

Cảnh giác thực phẩm - 25/09/2026 06:02

SKĐS - Đậu lăng là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng nhiều người vẫn chưa biết sử dụng đúng cách.

Đau dạ dày có nên uống nghệ mật ong?

Cảnh giác thực phẩm - 22/09/2026 20:55

SKĐS - Nghệ mật ong được nhiều người dùng khi đau dạ dày nhưng không phải ai cũng phù hợp. Đây không phải là phương pháp thay thế thuốc điều trị bệnh dạ dày.

Điều gì xảy ra với cơ thể khi chúng ta ăn nhiều đường?

Dinh dưỡng - 20/09/2026 17:15

SKĐS - Đường cung cấp năng lượng chính cho não bộ và tế bào nhưng khi ăn nhiều đường quá mức, cơ thể sẽ phản ứng ra sao?

Ăn thịt đỏ thế nào để cân đối trong chế độ ăn hằng ngày?

Dinh dưỡng - 20/09/2026 16:00

SKĐS - Thịt đỏ cung cấp protein, sắt, kẽm và vitamin B12 nhưng nên được sử dụng với lượng phù hợp, ưu tiên thịt nạc, hạn chế thịt chế biến và đa dạng nguồn đạm trong khẩu phần.

Phụ gia thực phẩm: Vì sao không nên lạm dụng?

Cảnh giác thực phẩm - 13/09/2026 07:45

SKĐS - Phụ gia giúp bảo quản, tạo màu và hương vị cho thực phẩm. Tuy nhiên, người tiêu dùng không nên chủ quan với lượng và tần suất sử dụng thực phẩm chứa nhiều phụ gia.

Nói không với đồ ăn vặt không rõ nguồn gốc trước cổng trường

Cảnh giác thực phẩm - 11/09/2026 14:00

SKĐS - Nhiều món ăn vặt không rõ nguồn gốc trước cổng trường tiềm ẩn rủi ro lớn đối với sức khỏe học sinh.

Cảnh báo trào lưu thi ăn tốc độ và mukbang 'ngược đãi dạ dày' gây nguy hiểm

Cảnh giác thực phẩm - 09/09/2026 17:45

SKĐS - Trào lưu mukbang và thi ăn tốc độ thu hút người xem bằng những màn ăn uống khó tin. Tuy nhiên, việc ăn quá nhanh, quá nhiều có thể tiềm ẩn nhiều nguy cơ sức khỏe.

Dinh dưỡng mẹ và bé

8 thực phẩm giúp chị em chăm sóc làn da mùa hanh khô

Dinh dưỡng mẹ và bé - 20/10/2026 05:30

SKĐS - Bổ sung đủ nước và lựa chọn thực phẩm giàu vitamin, chất béo có lợi giúp chăm sóc làn da từ bên trong khi thời tiết hanh khô.

Dinh dưỡng người cao tuổi

Cách phòng ngừa suy dinh dưỡng sau tuổi 70

Dinh dưỡng người cao tuổi - 16/10/2026 08:00

SKĐS - Ăn uống đủ chất và duy trì vận động mỗi ngày là cách đơn giản giúp người sau tuổi 70 ngừa suy dinh dưỡng.

Dinh dưỡng học đường

Sớm ban hành Luật Dinh dưỡng Học đường để bảo đảm sức khỏe thế hệ tương lai

Dinh dưỡng học đường - 13/10/2026 15:45

SKĐS - Đã đến lúc phải có luật về dinh dưỡng học đường để đảm bảo trẻ được tiếp cận dinh dưỡng hợp lý, cân bằng ở các vùng miền.

Chế độ ăn người bệnh

Thời điểm tốt nhất để ăn tinh bột giúp ổn định đường huyết

Chế độ ăn người bệnh - 20/10/2026 22:48

SKĐS - Thời điểm và cách ăn tinh bột có thể ảnh hưởng đến tốc độ tăng đường huyết, điều này đặc biệt quan trọng với người bị đái tháo đường hoặc đang kiểm soát đường huyết.

Thực phẩm chức năng

Thời điểm uống vitamin tổng hợp: Sáng hay tối có gì khác biệt?

Thực phẩm chức năng - 18/10/2026 15:00

SKĐS - Thời điểm uống vitamin tổng hợp có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng của cơ thể.

Cảnh báo nguy hiểm ngộ độc cucurbitacin từ các loại rau quả họ bầu bí

Cảnh giác thực phẩm - 09/09/2026 08:00

SKĐS - Ngộ độc cucurbitacin có thể xuất hiện khi ăn các loại rau quả thuộc họ bầu bí có vị đắng bất thường.

3 loại thực phẩm dễ gây dị ứng ở trẻ em

Cảnh giác thực phẩm - 09/09/2026 06:01

SKĐS - Việc nhận biết các thực phẩm dễ gây dị ứng giúp gia đình kiểm soát chế độ ăn và bảo vệ sức khỏe trẻ an toàn.

Thận trọng với 5 dấu hiệu nội dung dinh dưỡng thiếu căn cứ trên mạng xã hội

Cảnh giác thực phẩm - 07/09/2026 17:00

SKĐS - Thông tin dinh dưỡng ngày càng phong phú nhưng không phải nội dung nào cũng đáng tin. Nhận biết những dấu hiệu cảnh báo giúp người đọc tránh áp dụng lời khuyên thiếu căn cứ.

5 loại thực phẩm siêu chế biến nên hạn chế khi lựa chọn thực phẩm

Cảnh giác thực phẩm - 03/09/2026 17:00

SKĐS - Thực phẩm siêu chế biến rất tiện lợi, tuy nhiên, một số nhóm thường chứa nhiều đường, muối, chất béo hoặc dễ khiến chúng ta ăn quá mức, vì vậy nên hạn chế.

5 món ăn người đau dạ dày nên tránh khi đi chơi dịp lễ

Cảnh giác thực phẩm - 02/09/2026 09:00

SKĐS - Việc nhận biết các nhóm thực phẩm gây kích ứng rất quan trọng giúp người bệnh đau dạ dày có chuyến du lịch trọn vẹn và an toàn.

3 mẹo ăn uống lành mạnh khi đi du lịch

Cảnh giác thực phẩm - 01/09/2026 10:00

SKĐS - Những mẹo ăn uống lành mạnh đơn giản dưới đây giúp bạn thoải mái trải nghiệm ẩm thực du lịch mà vẫn bảo vệ sức khỏe.

Chế độ ăn carnivore giảm cân có tốt như một số thông tin trên mạng xã hội?

Cảnh giác thực phẩm - 31/08/2026 13:00

SKĐS - Chế độ carnivore loại bỏ gần như hoàn toàn thực phẩm có nguồn gốc thực vật và được quảng bá với nhiều lợi ích như giảm cân, kiểm soát đường huyết. Tuy nhiên, bằng chứng về hiệu quả và an toàn lâu dài của chế độ này vẫn chưa đủ.

8 mẹo phòng ngừa rối loạn tiêu hóa khi đi du lịch

Cảnh giác thực phẩm - 30/08/2026 13:00

SKĐS - Rối loạn tiêu hóa hoặc ngộ độc thực phẩm thường gặp trong các chuyến đi du lịch.

Những tác nhân phổ biến gây bệnh do thực phẩm

Cảnh giác thực phẩm - 25/08/2026 08:35

SKĐS - Bệnh do thực phẩm có thể bắt nguồn từ nhiều tác nhân khác nhau, với thời gian khởi phát và triệu chứng đa dạng. Nhận biết nguồn gây bệnh giúp phòng ngừa.

HIỂN THỊ THÊM BÀI

Dòng sự kiện

CHIẾN DỊCH 500 NGÀY ĐÊM

Nghệ An tiếp tục lấy mẫu ADN thân nhân liệt sĩ từ ngày 24/10

SKĐS - Nghệ An thu nhận mẫu ADN thân nhân liệt sĩ chưa xác định danh tính từ ngày 24 đến 30/10, sau đợt đầu đạt 89,7%.

Hành trình tìm mộ cha của người con gái mang theo lời hẹn từ chiến trường

Bí ẩn hố chôn tập thể liệt sĩ dưới sân Đảng ủy xã Hiệp Đức dần sáng tỏ

CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH CỦA LÃNH ĐẠO BỘ Y TẾ

Bộ trưởng Đào Hồng Lan tiếp, làm việc với Tổng Giám đốc Điều hành Tập đoàn DKSH

SKĐS - Chiều 20/10, tại trụ sở Bộ Y tế, Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan chủ trì buổi tiếp, làm việc với ông Stefan P. Butz, Tổng Giám đốc Điều hành Tập đoàn DKSH.

Đoàn đại biểu Bộ Y tế tham dự Kỳ họp lần thứ 77 của WHO khu vực Tây Thái Bình Dương tại Philippines

Bộ Y tế đề nghị các địa phương quyết liệt xử lý hàng giả trong lĩnh vực y tế

KỶ NIỆM 65 NĂM THÀNH LẬP BÁO SỨC KHỎE VÀ ĐỜI SỐNG

GS.TS Hoàng Văn Minh: 'Nguồn tin chuyên môn chính thống và trách nhiệm như Báo Sức khỏe và Đời sống có ý nghĩa đặc biệt'

SKĐS - "Cơ quan ngôn luận của Bộ Y tế, Báo có điều kiện tiếp cận trực tiếp các nguồn thông tin chính thống của ngành, đồng thời có mạng lưới chuyên gia và các cơ sở y tế để kiểm chứng nội dung chuyên môn trước khi chuyển tải đến người dân", GS.TS Hoàng Văn Minh chia sẻ.

Tra cứu bệnh: 'bản đồ' giúp bạn đọc tìm đúng thông tin sức khỏe chính thống

65 năm Báo Sức khỏe và Đời sống: Cầu nối ý Đảng - lòng Dân trong truyền thông chính sách y tế

CUỘC THI TÔI KHOẺ ĐẸP HƠN LẤN 5

Top 100 'TÔI KHOẺ ĐẸP HƠN' lần 5: Đa dạng tuổi tác, nghề nghiệp, chung mục tiêu sống khỏe

SKĐS - 100 ứng viên xuất sắc vượt qua Vòng 1 Cuộc thi TÔI KHOẺ ĐẸP HƠN lần 5 đang tiếp tục hành trình thay đổi để sống khỏe hơn, chủ động hơn mỗi ngày.

Tôi khỏe đẹp hơn lần 5: Ứng viên lưu ý gửi kết quả Vòng 1 từ 15-20/9

Cuộc thi TÔI KHỎE ĐẸP HƠN: Đếm ngược chặng cuối Vòng 1, ai sẽ lọt TOP100?

Cuộc thi SỰ HY SINH THẦM LẶNG Lần thứ VII

BS Đỗ Doãn Bách: Gieo hạt mầm yêu thương từ trái tim đến những nhịp đập thời đại số

SKĐS - Nhắc đến ThS.BS Đỗ Doãn Bách, không thể không nhắc đến Mạng lưới Thầy thuốc đồng hành - dự án hỗ trợ hàng trăm ngàn bệnh nhân COVID-19 tại TP.HCM trong lúc hệ thống y tế quá tải, anh là một trong những thành viên đầu tiên sáng lập và đưa dự án vào hoạt động.