Ngày Tết, tham khảo 6 cách chọn và bảo quản các loại hạt khô không bị hôi dầu, mốc hỏng
Cảnh giác thực phẩm - 08/02/2026 13:00SKĐS - Các loại hạt là một trong những món ăn nhẹ được yêu thích, nhất là trong dịp Tết. Tham khảo cách bảo quản để hạt giữ được độ ngon và không bị hôi dầu, mốc hỏng.
Tại sao rửa trứng trước khi bảo quản là sai lầm và có thể gây nguy hiểm?
Cảnh giác thực phẩm - 03/02/2026 13:15SKĐS - Rửa trứng ngay khi mua về dễ làm mất lớp màng bảo vệ tự nhiên, khiến vi khuẩn Salmonella có thể xuyên qua vỏ xâm nhập vào bên trong, gây nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
5 thói quen uống cà phê sai cách phổ biến nên tránh
Cảnh giác thực phẩm - 02/02/2026 16:00SKĐS - Uống cà phê sai cách như thêm nhiều đường, uống quá sớm hoặc quá nhiều có thể gây mất ngủ và cản trở giảm cân. Chỉ cần vài điều chỉnh nhỏ trong thói quen hàng ngày sẽ giúp bạn tối ưu hóa lợi ích sức khỏe từ thức uống này.
Những ai nên tránh ăn rau cải bẹ xanh?
Cảnh giác thực phẩm - 02/02/2026 09:00SKĐS - Dù có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng rau cải bẹ xanh vẫn tiềm ẩn nguy cơ có hại cho sức khỏe với một số người. Nếu ăn uống thiếu kiến thức, loại rau này có thể khiến bệnh tình trở nên tồi tệ hơn.
5 loại đồ uống quen thuộc đang âm thầm 'bào mòn' não bộ và trí nhớ mỗi ngày
Cảnh giác thực phẩm - 31/01/2026 09:45SKĐS - Một số loại đồ uống quen thuộc mang lại sự tỉnh táo và được nhiều người ưa chuộng lại chứa những thành phần có khả năng đẩy nhanh quá trình lão hóa của tế bào não, dẫn đến tư duy chậm chạp và các bệnh lý thoái hóa thần kinh.
Cách chọn ốc làm sẵn ngon sạch, không 'ngậm' hóa chất cho bữa cơm gia đình
Cảnh giác thực phẩm - 29/01/2026 11:30SKĐS - Đôi khi, để tiết kiệm thời gian, nhiều người thường chọn mua thịt ốc đã được làm sẵn. Tuy nhiên, mối lo về 'thủy tinh lỏng' - một loại hóa chất công nghiệp bị một số gian thương dùng để tẩy trắng và làm ốc trương nước nhằm trục lợi khiến người tiêu dùng hoang mang. Vậy nhận biết thế nào?
3 hậu quả nghiêm trọng khi trẻ tiêu thụ sữa nhiễm độc tố cereulide
Cảnh giác thực phẩm - 28/01/2026 11:45SKĐS - Trong bối cảnh sữa thật và giả khó phân biệt bằng mắt thường, việc chọn nhầm sản phẩm có thể gây hại trực tiếp đến sức khỏe của trẻ. Làm thế nào để cha mẹ tránh được rủi ro này? Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn cụ thể cách nhận biết và lựa chọn nguồn sữa an toàn, đảm bảo dinh dưỡng cho con.
Cảnh giác với loài dơi 'cáo bay' ăn quả - Vật chủ truyền virus Hendra và Nipah nguy hiểm
Cảnh giác thực phẩm - 27/01/2026 23:00SKĐS - Dơi ăn quả (cáo bay) là vật chủ lưu trữ tự nhiên của một số loại virus gây bệnh từ động vật, bao gồm virus Hendra và Nipah thuộc chi Henipavirus, chúng có khả năng gây bệnh cao ở người và nhiều loài động vật có vú khác.
7 rủi ro bất ngờ từ hạt chia: Tưởng bổ dưỡng hóa gây hại nếu ăn sai cách
Cảnh giác thực phẩm - 16/01/2026 13:30SKĐS - Mặc dù được đánh giá là lành mạnh, hạt chia không phải là thực phẩm phù hợp cho tất cả mọi người trong mọi hoàn cảnh. Dưới đây là 7 rủi ro sức khỏe cần lưu ý trước khi đưa loại hạt này vào thực đơn hàng ngày.
Ăn toàn thịt để giảm cân nhanh: 4 lợi ích bất ngờ và 4 rủi ro 'ngầm' bạn cần biết
Cảnh giác thực phẩm - 15/01/2026 06:02SKĐS - Chế độ ăn toàn thịt giúp giảm cân nhanh, giảm lượng đường trong máu nhưng cũng gây nhiều rủi ro cho sức khỏe. Vậy điều gì sẽ xảy ra với cơ thể khi chúng ta ăn chế độ ăn kiêng chỉ toàn thịt?
Khi nào hạt chia có thể gây hại cho sức khỏe? Chuyên gia hướng dẫn 3 cách để tiêu thụ hạt chia an toàn
Cảnh giác thực phẩm - 10/01/2026 13:20SKĐS - Một bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa được đào tạo tại Hoa Kỳ đã cảnh báo về nguy cơ nghẹn khi ăn hạt chia sai cách, đồng thời khuyến nghị các phương pháp sử dụng an toàn hơn như pudding chia hoặc sinh tố chia ngâm trước để đảm bảo chúng đã trương nở hoàn toàn.
Củ đậu rất tốt nhưng có bộ phận là 'thuốc độc': Bạn đã biết chưa?
Cảnh giác thực phẩm - 10/01/2026 08:00SKĐS - Củ đậu (sắn nước) là món ăn vặt phổ biến có vị ngọt thanh, giòn mát và giá thành rẻ nhưng chứa nguồn dinh dưỡng ấn tượng. Tuy nhiên, có những rủi ro tiềm ẩn cần lưu ý khi ăn củ đậu.
Mất niềm tin vào đồ hộp: Cách làm pate tại nhà cực dễ, chuẩn vị
Cảnh giác thực phẩm - 09/01/2026 08:35SKĐS - Vụ bê bối 120 tấn thịt lợn nhiễm dịch tả châu Phi tại Công ty CP Đồ hộp Hạ Long gây mất niềm tin của người tiêu dùng vào thương hiệu đồ hộp, pate đóng hộp... Để an tâm, người nội trợ hãy tự làm pate tại nhà cực kỳ đơn giản, đảm bảo tươi ngon, chuẩn vị và an toàn cho sức khỏe gia đình.
Top 10 thực phẩm đáp ứng đủ canxi mà không cần uống thuốc bổ sung
Dinh dưỡng mẹ và bé - 09/02/2026 10:00SKĐS - Bổ sung canxi qua ăn uống là biện pháp an toàn và hiệu quả nhất. Do đó, khi thiếu canxi hãy ưu tiên chọn các thực phẩm giàu canxi tự nhiên. Dưới đây là 10 loại thực phẩm nên ăn thay vì uống bổ sung canxi.
Người trên 60 tuổi nên ăn mỗi ngày mấy quả trứng?
Dinh dưỡng người cao tuổi - 09/02/2026 13:25SKĐS - Ăn trứng rất tốt, tuy nhiên đối với người trên 60 tuổi, mối băn khoăn nhất là hàm lượng cholesterol trong trứng có làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch không? Vì ở độ tuổi này, cơ thể bắt đầu lão hóa và nguy cơ mắc các bệnh tim mạch chuyển hóa tăng lên.
So sánh hướng dẫn dinh dưỡng cho người Mỹ và tháp dinh dưỡng cho người Việt Nam
Dinh dưỡng học đường - 07/02/2026 06:04SKĐS - Hướng dẫn dinh dưỡng cho người Việt Nam thông qua Mười lời khuyên dinh dưỡng tập trung chế độ ăn đa dạng, cân đối, hợp lý, tăng cường tiêu thụ rau quả, hạn chế thực phẩm chế biến sẵn, hạn chế muối, đường tự do.
6 nhóm người nên hạn chế ăn trứng để bảo vệ sức khỏe
Chế độ ăn người bệnh - 07/02/2026 09:05SKĐS - Với người khỏe mạnh, trứng là thực phẩm lý tưởng, nhưng với một số người, ăn trứng sai cách có thể gây hại. Dưới đây là 6 nhóm người nên hạn chế hoặc tránh ăn trứng để ngăn ngừa biến chứng sức khỏe.
Ngày Tết, tham khảo 6 cách chọn và bảo quản các loại hạt khô không bị hôi dầu, mốc hỏng
Cảnh giác thực phẩm - 08/02/2026 13:00SKĐS - Các loại hạt là một trong những món ăn nhẹ được yêu thích, nhất là trong dịp Tết. Tham khảo cách bảo quản để hạt giữ được độ ngon và không bị hôi dầu, mốc hỏng.
Lợi ích bất ngờ của quả lựu với sức khỏe tim mạch người trên 55 tuổi
Thực phẩm chức năng - 05/02/2026 06:02SKĐS - Một nghiên cứu cho thấy chiết xuất từ quả lựu có thể hỗ trợ quá trình lão hóa khỏe mạnh bằng cách hạ huyết áp tâm thu và các dấu hiệu viêm nhiễm ở người lớn trên 55 tuổi.
Người đau dạ dày có nên uống trà xanh không?
Cảnh giác thực phẩm - 08/01/2026 19:30SKĐS - Trà xanh được đánh giá cao về lợi ích cho sức khỏe nhờ chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao nhưng nhiều người có hệ tiêu hóa nhạy cảm, người đau dạ dày không rõ mình có uống được trà xanh không?
7 sai lầm khi uống trà âm thầm gây hại đường ruột
Cảnh giác thực phẩm - 08/01/2026 14:20SKĐS - Uống trà tốt cho sức khỏe nhưng ranh giới giữa lợi ích và hạn chế rất mong manh nếu dùng sai cách. Khi thường xuyên bị đầy hơi, ợ chua hay đau dạ dày sau uống trà, rất có thể đang mắc phải những sai lầm dưới đây.
Huyết áp tăng thế nào khi uống cà phê?
Cảnh giác thực phẩm - 04/01/2026 13:05SKĐS - Caffeine có thể làm tăng nhẹ huyết áp. Với người bình thường, uống 2 - 3 tách cà phê mỗi ngày là an toàn nhưng với người bị tăng huyết áp nghiêm trọng, lượng này có thể làm tăng gấp đôi nguy cơ đau tim hoặc đột quỵ.
Bữa sáng ăn khoai lang có tốt không và cần lưu ý những gì?
Cảnh giác thực phẩm - 03/01/2026 09:00SKĐS - Khoai lang là món bình dân có giá trị dinh dưỡng cao và hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, nếu kết hợp sai thực phẩm vào bữa sáng, khoai lang lại có thể trở thành tác nhân gây hại cho hệ tiêu hóa mà nhiều người chưa biết.
Cảnh giác với 2 loại đồ uống có thể làm bùng phát cơn gout cấp trong kỳ nghỉ lễ
Cảnh giác thực phẩm - 03/01/2026 06:02SKĐS - Cơn gout cấp thường xuất hiện đột ngột nhưng có nguyên nhân. Bên cạnh những mâm cỗ giàu đạm thì đồ uống phổ biến trên bàn tiệc chính là 'ngòi nổ' âm thầm khiến nồng độ acid uric máu tăng vọt gây khởi phát cơn đau dữ dội.
Điều gì xảy ra với huyết áp khi uống trà xanh?
Cảnh giác thực phẩm - 01/01/2026 13:00SKĐS - Trà xanh là đồ uống phổ biến chứa các hợp chất thực vật có liên quan đến sức khỏe tim mạch. Nghiên cứu cho thấy trà xanh có thể giúp giảm huyết áp nhẹ, tuy nhiên, uống quá nhiều có thể gặp tác dụng phụ của caffeine hoặc giảm hấp thu sắt.
3 sai lầm khi uống nước chanh muối gây hại dạ dày, hại thận và tăng huyết áp
Cảnh giác thực phẩm - 01/01/2026 10:01SKĐS - Uống nước chanh muối vào buổi sáng là 'liệu pháp vàng' cho sức khỏe nhưng sẽ nguy hiểm nếu dùng sai cách. Đừng để 3 sai lầm của thói quen thanh lọc cơ thể này thành tác nhân gây hại.
Thói quen bỏ bữa sáng: 4 hệ lụy xấu cho sức khỏe
Cảnh giác thực phẩm - 28/12/2025 06:02SKĐS - Một số người có thói quen bỏ bữa sáng vì lý do bận rộn hoặc để giảm cân. Tuy nhiên, dạ dày thường xuyên rỗng sau một đêm dài không chỉ gây mệt mỏi tức thời, mà còn là tác nhân âm thầm dẫn tới nhiều bệnh lý nguy hiểm cho cơ thể.
Dầu ô liu bị hỏng có hại cho sức khỏe, cách nhận biết thế nào?
Cảnh giác thực phẩm - 27/12/2025 16:00SKĐS - Nhiều người nghĩ dầu ăn như dầu ô liu để bao lâu cũng được nên không chú ý đến hạn sử dụng và cách bảo quản. Thực tế, dầu ăn đã biến chất không chỉ phá hỏng hương vị của món ăn mà còn tiềm ẩn nguy cơ đối với sức khỏe do các gốc tự do hình thành trong quá trình oxy hóa.
BẦU CỬ ĐẠI BIỂU QUỐC HỘI KHÓA XVI VÀ ĐẠI BIỂU HĐND CÁC CẤPPhó Chủ tịch nước Võ Thị Ánh Xuân kiểm tra công tác chuẩn bị bầu cử tại Đồng Nai
SKĐS - Phó Chủ tịch nước đề nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy và Ủy ban Bầu cử tỉnh Đồng Nai tiếp tục tăng cường lãnh đạo, chỉ đạo chặt chẽ các bước chuẩn bị bầu cử; rà soát kỹ hồ sơ người ứng cử, bảo đảm cơ cấu, thành phần theo quy định.
ĐƯA NGHỊ QUYẾT SỐ 72-NQ/TW CỦA BỘ CHÍNH TRỊ VÀO CUỘC SỐNGBộ Công an công bố thành lập Viện Tim mạch thuộc Bệnh viện 19-8
SKĐS - Sáng 6/2, Uỷ viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Trung tướng, Thứ trưởng Bộ Công an Đặng Hoàng Đức, GS.TS Trần Văn Thuấn - Thứ trưởng Bộ Y tế, Chủ tịch Hội đồng Y khoa Quốc gia dự Lễ công bố quyết định của Bộ trưởng Bộ Công an thành lập Viện Tim mạch thuộc Bệnh viện 19-8, Bộ Công an.
CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH CỦA LÃNH ĐẠO BỘ Y TẾBộ Y tế sẽ kiểm tra đột xuất công tác trực cấp cứu, khám chữa bệnh dịp Tết Bính Ngọ
SKĐS - Để bảo đảm tốt công tác cấp cứu, khám chữa bệnh cho nhân dân trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, Bộ Y tế đã có văn bản gửi Giám đốc các bệnh viện trực thuộc Bộ Y tế, Giám đốc Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương và Thủ trưởng Y tế các Bộ, ngành.
Thông tin y tế 34 tỉnh, thànhKhuyến cáo của bác sĩ về phòng, tránh ngộ độc khí CO trong mùa lạnh
SKĐS - Từ vụ 3 người trong một gia đình ở Hà Tĩnh tử vong nghi do ngạt khí CO, bác sĩ khuyến cáo không đốt than, củi trong nhà. Việc đốt than, củi trong nhà kín sẽ sinh ra rất nhiều khí CO, gây nguy hiểm cho sức khỏe.
Phòng mạch online
Nước tía tô có thật sự giúp giảm cân đón Tết? Bác sĩ nói gì
SKĐS - Uống nước tía tô để giảm cân trước Tết đang được nhiều người truyền tai nhau vì dễ làm, rẻ tiền. Nhưng liệu loại lá quen thuộc này có thực sự giúp kiểm soát cân nặng như lời đồn? Bác sĩ sẽ phân tích rõ tác dụng, giới hạn và những lưu ý quan trọng để tránh giảm cân sai cách.