'Thủ phạm' gây dị ứng trong món bánh trứng kiến độc đáo?
Cảnh giác thực phẩm - 07/04/2026 15:45SKĐS - Bánh trứng kiến là một món ăn độc đáo của vùng núi phía Bắc (nhất là của người Tày ở Cao Bằng, Bắc Kạn). Tuy ngon và lạ miệng nhưng cũng có một số trường hợp bị dị ứng khi ăn thử món đặc sản đến mùa mới có này.
5 tác dụng phụ khi ăn quả mơ ít người biết
Cảnh giác thực phẩm - 29/03/2026 06:06SKĐS - Quả mơ là thực phẩm giàu vitamin A, C và chất xơ, rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, ít ai biết rằng loại quả này ẩn chứa những tác dụng phụ không tốt cho sức khỏe.
5 sai lầm khi ăn sáng âm thầm hại gan nhiều người vẫn mắc phải
Cảnh giác thực phẩm - 23/03/2026 09:00SKĐS - Nhiều người vô tình "ngược đãi" gan qua bữa sáng mà không hay biết. Những thói quen ăn sáng sai cách không chỉ gây tích tụ độc tố mà còn khiến gan bị quá tải, dẫn đến nguy cơ xơ hóa và ung thư nguy hiểm.
Người bị gan nhiễm mỡ có nên ăn trứng không? Thực tế nhiều người đang hiểu lầm
Cảnh giác thực phẩm - 19/03/2026 16:00SKĐS - Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu đang trở thành một vấn nạn sức khỏe hiện đại, liên quan mật thiết đến lối sống và chế độ ăn uống. Người bệnh gan nhiễm mỡ ăn trứng có hại cho sức khỏe không là băn khoăn của rất nhiều người...
3 lưu ý khi ăn trứng vịt lộn để thực sự bổ dưỡng và tránh rủi ro sức khỏe
Cảnh giác thực phẩm - 17/03/2026 16:00SKĐS - Trứng vịt lộn là món ăn dân dã giàu dinh dưỡng, giúp bồi bổ sức khỏe. Tuy nhiên, cần lưu ý nguyên tắc ăn trứng vịt lộn để món ăn bổ dưỡng không trở thành gánh nặng cho cơ thể.
Uống lá chè tươi hay trà khô tốt hơn cho gan?
Cảnh giác thực phẩm - 15/03/2026 21:00SKĐS - Trà xanh chứa các hoạt chất giúp bảo vệ gan hiệu quả. Tuy nhiên, nên lựa chọn lá chè tươi hái vườn hay trà khô để đạt lợi ích cao nhất mà không gây hại cho sức khỏe?
4 cách phòng ngừa rối loạn tiêu hóa mùa lễ hội
Cảnh giác thực phẩm - 15/03/2026 11:00SKĐS - Trong mùa lễ hội, chế độ ăn uống thất thường và không đảm bảo vệ sinh tại các điểm hành hương là một nguyên nhân gây ra các vấn đề sức khỏe không mong muốn. Việc nắm vững các nguyên tắc chọn lọc thực phẩm sẽ giúp bạn có một hành trình trẩy hội du xuân an toàn, khỏe mạnh.
Nguy cơ ngộ độc Botulinum từ cá ủ chua: Khi món ăn truyền thống tiềm ẩn nguy cơ tử vong
Cảnh giác thực phẩm - 09/03/2026 20:40SKĐS - Ba trẻ em trong cùng một gia đình tại xã Phước Năng (Đà Nẵng) vừa phải nhập viện cấp cứu nghi do ngộ độc Botulinum với các triệu chứng nguy kịch như suy hô hấp và liệt cơ sau khi ăn món cá ủ chua.
5 nhóm người không nên ăn cá khoai
Cảnh giác thực phẩm - 08/03/2026 09:25SKĐS - Cá khoai (cá cháo) là thực phẩm giải nhiệt, thịt mềm và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể thưởng thức món ăn này một cách an toàn. Dưới đây là 5 nhóm người cần lưu ý để an toàn cho sức khỏe.
Chọn dầu ăn tốt cho sức khỏe: 8 loại nên dùng và 3 loại cần hạn chế
Cảnh giác thực phẩm - 05/03/2026 22:15SKĐS - Trên thực tế, dầu ăn có thể là một phần của chế độ ăn lành mạnh. Chất béo là một chất dinh dưỡng thiết yếu và chất béo lỏng như dầu ăn là một nguồn cung cấp tuyệt vời. Vậy chọn loại dầu ăn nào tốt cho sức khỏe?
5 nhóm người không nên uống nước đậu đen rang
Cảnh giác thực phẩm - 03/03/2026 06:02SKĐS - Nước đậu đen rang từ lâu đã được biết giúp thanh nhiệt, giải độc và giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, ít ai biết loại thức uống này có tính hàn cực mạnh và chứa những hoạt chất có thể gây phản tác dụng đối với 5 nhóm người.
Sau Tết, đừng cố 'cứu' bánh chưng, giò chả đã mốc hoặc có mùi lạ
Cảnh giác thực phẩm - 24/02/2026 12:52SKĐS – Sau Tết, bánh chưng, giò chả còn dư thường được 'tận dụng'. Chỉ cần thấy bánh mốc hoặc chua ở một góc nhỏ, hay giò chả hơi có mùi, nhiều người liền cắt bỏ phần hỏng rồi rán lại, luộc lại để dùng tiếp. Điều này tiềm ẩn những nguy cơ với sức khỏe mà ít người chú ý.
Dọn tủ lạnh sau Tết: 6 loại thức ăn thừa buộc phải vứt bỏ dù tiếc đến mấy
Cảnh giác thực phẩm - 24/02/2026 10:00SKĐS - Tâm lý tiếc của thường khiến nhiều gia đình e ngại việc vứt bỏ thức ăn thừa sau Tết. Tuy nhiên, việc cố gắng giữ lại những món ăn lâu ngày trong tủ lạnh không chỉ làm mất đi giá trị dinh dưỡng mà còn gây hại cho hệ tiêu hóa.
3 chế độ ăn tốt nhất dành cho phụ nữ trên 50 tuổi
Dinh dưỡng mẹ và bé - 09/04/2026 06:02SKĐS - Để chủ động phòng ngừa các bệnh lý tuổi tác, phụ nữ trên 50 tuổi tham khảo 3 chế độ ăn uống lý tưởng nhất giúp duy trì thanh xuân rạng rỡ và kéo dài tuổi thọ.
6 lợi ích tiềm năng của nước ép lựu ít người biết
Dinh dưỡng - 08/04/2026 15:00SKĐS - Nước ép lựu có vị chua ngọt đặc trưng với màu đỏ tươi nhờ các hợp chất thực vật chống oxy hóa. Những chất chống oxy hóa mạnh mẽ này đã khiến nước ép lựu trở thành tâm điểm trong nghiên cứu dinh dưỡng.
Định hình con đường dược liệu Việt: Tư duy chiến lược của Anh hùng Lao động Thái Hương
Dinh dưỡng học đường - 11/04/2026 11:29SKĐS - Không chỉ là câu chuyện kinh doanh, phát triển dược liệu trong định hướng của Anh hùng Lao động Thái Hương được đặt trong tầm nhìn lớn hơn: nâng cao thể lực, trí lực người Việt và kiến tạo nền tảng cho một quốc gia hùng cường.
Sự thật về việc ăn rau cải đối với sức khỏe tuyến giáp
Chế độ ăn người bệnh - 11/04/2026 09:02SKĐS - Vấn đề ăn rau họ cải là mối quan tâm của những người có bệnh lý tuyến giáp dẫn đến kiêng cữ thái quá trong khi rau họ cải là các loại rau quen thuộc và chứa nhiều dinh dưỡng có lợi.
'Thủ phạm' gây dị ứng trong món bánh trứng kiến độc đáo?
Cảnh giác thực phẩm - 07/04/2026 15:45SKĐS - Bánh trứng kiến là một món ăn độc đáo của vùng núi phía Bắc (nhất là của người Tày ở Cao Bằng, Bắc Kạn). Tuy ngon và lạ miệng nhưng cũng có một số trường hợp bị dị ứng khi ăn thử món đặc sản đến mùa mới có này.
NMN chống lão hóa có thể giúp giảm huyết áp?
Thực phẩm chức năng - 07/04/2026 22:45SKĐS - Theo một nghiên cứu gần đây, NMN không chỉ là 'chìa khóa' hỗ trợ trẻ hóa tế bào mà còn mở ra triển vọng mới trong hỗ trợ kiểm soát huyết áp.
Cảnh báo ngộ độc nguy hiểm từ thói quen ăn cá nóc và trứng cá cảnh
Cảnh giác thực phẩm - 23/02/2026 05:02SKĐS - Từ những vụ ngộ độc liên tiếp gần đây, việc hiểu rõ về các độc tố ẩn chứa trong cá nóc và trứng cá cảnh là rất cần thiết để phòng tránh ngộ độc, đảm bảo an toàn khi ăn hải sản.
Bánh chưng bị mốc vỏ: Cắt bỏ phần mốc rồi rán lên ăn liệu có an toàn?
Cảnh giác thực phẩm - 22/02/2026 09:15SKĐS - Sau Tết, bánh chưng thường còn dư lại khá nhiều và rất dễ bị mốc do thời tiết nồm ẩm. Vì tiếc của, nhiều người chọn cách cắt bỏ phần mốc rồi rán lên ăn, thói quen này có an toàn cho sức khỏe không?
5 lưu ý với thực phẩm ăn chay giả mặn tiềm ẩn nguy cơ sức khỏe
Cảnh giác thực phẩm - 22/02/2026 06:01SKĐS - Ăn chay để thanh lọc cơ thể và hướng tới lối sống lành mạnh đang trở thành xu hướng phổ biến. Thế nhưng, đằng sau những món 'tôm hùm' chay, 'thịt kho tàu' chay, 'gà luộc' chay hay 'giò chả' chay… rất có thể là những nguy cơ tiềm ẩn cho sức khỏe.
Cách loại bỏ dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trên nho và dâu tây
Cảnh giác thực phẩm - 20/02/2026 12:12SKĐS - Nho và dâu tây thường nằm trong nhóm trái cây dễ tồn dư thuốc bảo vệ thực vật. Áp dụng đúng cách ngâm, rửa sẽ giúp giảm đáng kể hóa chất, vi sinh vật và bụi bẩn trước khi sử dụng.
Cảnh giác với thực phẩm hỏng ngày Tết: Những dấu hiệu nhận biết bằng mắt thường để tránh ngộ độc
Cảnh giác thực phẩm - 20/02/2026 06:08SKĐS - Tiêu thụ thực phẩm hỏng, không đảm bảo vệ sinh có thể gây rối loạn tiêu hóa và ảnh hưởng trực tiếp đến không khí vui vẻ của những ngày đầu năm. Người nội trợ cần nhận biết các dấu hiệu thực phẩm bị hư hỏng để chủ động bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.
5 sai lầm dinh dưỡng gây ngộ độc thực phẩm mâm cỗ ngày Tết
Cảnh giác thực phẩm - 19/02/2026 13:00SKĐS - Tết là dịp sum vầy nhưng đây cũng là thời điểm các ca ngộ độc thực phẩm tăng đột biến. Những thói quen sai lầm chính là nguyên nhân tiềm ẩn đe dọa sức khỏe cả gia đình.
'Giải cứu' lá gan ngày Tết: Chế độ ăn hỗ trợ thải độc gan cho nam giới thường xuyên uống rượu bia
Cảnh giác thực phẩm - 19/02/2026 06:05SKĐS - Đối với nam giới thường xuyên sử dụng rượu bia, việc điều chỉnh chế độ ăn uống sẽ giúp giảm tải áp lực cho gan và hỗ trợ cơ thể thải độc gan hiệu quả hơn.
Ai nên thận trọng khi ăn món canh măng khô nấu móng giò?
Cảnh giác thực phẩm - 16/02/2026 10:30SKĐS - Dù là món ăn truyền thống trong dịp Tết, canh măng khô nấu móng giò lại tiềm ẩn nhiều rủi ro về sức khỏe cho một số nhóm người. Tìm hiểu 5 nhóm người nên cẩn trọng với món ăn này dưới góc độ y khoa hiện đại.
Cảnh báo những hệ lụy sức khỏe do lạm dụng rượu bia dịp Tết
Cảnh giác thực phẩm - 15/02/2026 14:10SKĐS - Tết là dịp sum vầy nhưng việc lạm dụng rượu bia trong các bữa tiệc chúc tụng gây ảnh hưởng không nhỏ tới sức khỏe, đây cũng là một nguyên nhân dẫn đến tai nạn giao thông nguy hiểm.
ĐƯA NGHỊ QUYẾT SỐ 72-NQ/TW CỦA BỘ CHÍNH TRỊ VÀO CUỘC SỐNGĐại học Y Dược TPHCM đầu tư 250 tỷ đồng đào tạo tiến sĩ, hướng tới top 100 châu Á
SKĐS - Với định hướng lấy nguồn nhân lực làm trụ cột phát triển, Đại học Y Dược TPHCM triển khai chính sách hỗ trợ toàn diện đào tạo tiến sĩ, kỳ vọng xây dựng đội ngũ nhân lực y tế chất lượng cao, từng bước đưa nhà trường vươn tầm khu vực và quốc tế.
NGÀY SỨC KHỎE TOÀN DÂN 7/4Khám bệnh miễn phí cho người dân Huế hưởng ứng Ngày Sức khỏe toàn dân
SKĐS - Chương trình khám bệnh, tư vấn và cấp phát thuốc miễn phí tại Huế thu hút đông đảo người dân tham gia, góp phần chăm sóc sức khỏe cộng đồng, lan tỏa tinh thần nhân ái và nâng cao ý thức phòng bệnh.
CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH CỦA LÃNH ĐẠO BỘ Y TẾThứ trưởng Đỗ Xuân Tuyên tiếp và làm việc với chuyên gia cố vấn chính sách y tế của Nhật Bản
SKĐS - Tại Bộ Y tế, Thứ trưởng Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên đã tiếp và làm việc với ông Yoshikazu Matsubara, chuyên gia cố vấn chính sách của Bộ Y tế do JICA phái cử nhằm trao đổi về mối quan tâm thuộc các lĩnh vực dân số, an toàn thực phẩm, thiết bị y tế... và những lĩnh vực liên quan khác.
Cuộc thi SỰ HY SINH THẦM LẶNG Lần thứ VIINgười nữ chiến sĩ quân y và những câu chuyện xẻ dọc Trường Sơn đi cứu nước
SKĐS - Qua những buổi gặp mặt Nữ chiến sĩ quân y B3 - Tây Nguyên, tôi có dịp được lắng nghe trung tá, bác sĩ Trần Thị Thục Oanh cùng đồng đội ôn lại ký ức thời chiến. Đó là những kỷ niệm khó quên về một thời trận mạc, xẻ dọc Trường Sơn...
Thông tin y tế 34 tỉnh, thànhĐau âm ỉ vùng bụng, phát hiện bệnh hiếm nằm sát bàng quang
SKĐS - Bác sĩ Khoa Ngoại – Gây mê hồi sức, Trung tâm Y tế khu vực Cẩm Mỹ (Đồng Nai) đã tiếp nhận và phẫu thuật nội soi thành công một trường hợp nang niệu rốn, một bệnh lý hiếm gặp.
Phòng mạch online
Vì sao nấm phụ khoa dễ tái phát vào mùa hè?
SKĐS - Thời tiết nóng ẩm mùa hè tạo điều kiện lý tưởng cho nấm phụ khoa phát triển. Nhiều thói quen tưởng vô hại lại âm thầm làm tăng nguy cơ nhiễm bệnh ở phụ nữ.