Dầu ô liu bị hỏng có hại cho sức khỏe, cách nhận biết thế nào?
Cảnh giác thực phẩm - 27/12/2025 16:00SKĐS - Nhiều người nghĩ dầu ăn như dầu ô liu để bao lâu cũng được nên không chú ý đến hạn sử dụng và cách bảo quản. Thực tế, dầu ăn đã biến chất không chỉ phá hỏng hương vị của món ăn mà còn tiềm ẩn nguy cơ đối với sức khỏe do các gốc tự do hình thành trong quá trình oxy hóa.
Lý do khiến một số thực phẩm kích hoạt cơn đau đầu
Cảnh giác thực phẩm - 23/12/2025 15:00SKĐS - Đau đầu và đau nửa đầu có thể bị kích hoạt bởi nhiều yếu tố, trong đó thực phẩm là một trong những tác nhân phổ biến nhất. Các chất hóa học tự nhiên và các chất phụ gia trong thực phẩm có thể gây ra sự thay đổi trong mạch máu và hoạt động thần kinh, dẫn đến cơn đau.
8 nhóm thực phẩm người cao tuổi nên tránh để bảo vệ sức khỏe
Dinh dưỡng người cao tuổi - 23/12/2025 09:00SKĐS - Đối với người cao tuổi, chế độ ăn uống không chỉ đơn thuần là cung cấp năng lượng mà còn là yếu tố can thiệp trực tiếp đến diễn tiến của các bệnh lý mạn tính.
Nước ép nha đam: 8 lợi ích và 5 nhóm người nên tránh
Cảnh giác thực phẩm - 21/12/2025 18:05SKĐS - Nước ép nha đam (lô hội) từ lâu đã được ví như 'thần dược' cho sức khỏe và sắc đẹp. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết về lợi ích của nước ép nha đam và những nhóm đối tượng nào cần đặc biệt lưu ý để tránh tác dụng phụ.
6 loại thực phẩm phổ biến gây đầy hơi và chướng bụng
Cảnh giác thực phẩm - 20/12/2025 19:00SKĐS - Đôi khi, những gì chúng ta ăn có thể ảnh hưởng khó chịu đến đường ruột. Tìm hiểu sáu loại thực phẩm dễ gây đầy hơi hoặc chướng bụng.
5 nhóm người nên thận trọng hoặc nên tránh ăn củ cải trắng
Cảnh giác thực phẩm - 19/12/2025 06:02SKĐS - Củ cải trắng được mệnh danh là 'nhân sâm mùa đông' nhờ khả năng tăng cường miễn dịch và hỗ trợ giảm cân vượt trội. Tuy nhiên, 5 nhóm người nếu sử dụng không đúng cách có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Người bệnh đái tháo đường cần ăn bao nhiêu muối để an toàn cho tim mạch?
Cảnh giác thực phẩm - 15/12/2025 15:00SKĐS - Khi mắc bệnh đái tháo đường, bên cạnh việc kiểm soát tinh bột, người bệnh cần đặc biệt chú ý đến lượng muối tiêu thụ. Việc nạp quá nhiều natri có thể làm tăng nguy cơ biến chứng tim mạch nghiêm trọng.
Có nên ăn thịt nấu chín để qua đêm ngoài tủ lạnh?
Cảnh giác thực phẩm - 15/12/2025 12:26SKĐS - Một miếng thịt đã nấu chín, trông vẫn ngon mắt, ngửi không có mùi lạ và thậm chí nếm thử vẫn 'ổn' – liệu có an toàn cho sức khỏe nếu bị bỏ quên ngoài tủ lạnh qua đêm?
4 loại đồ uống nên tránh khi bị đầy bụng
Cảnh giác thực phẩm - 15/12/2025 06:02SKĐS - Có một số loại đồ uống có thể làm tăng lượng khí trong dạ dày hoặc kích thích hệ tiêu hóa gây đầy bụng. Tìm hiểu một số loại đồ uống nên tránh hoặc hạn chế để tránh tình trạng đầy bụng trầm trọng hơn.
4 sai lầm nên tránh khi uống trà gừng giải cảm
Cảnh giác thực phẩm - 12/12/2025 13:15SKĐS - Trà gừng từ lâu được sử dụng như một biện pháp dân gian giúp giảm sổ mũi, hắt hơi và cảm giác ớn lạnh khi bị cảm. Tuy nhiên, nhiều người vẫn vô tình mắc phải những sai lầm khiến tác dụng của gừng bị giảm sút.
Uống sữa buổi tối sai cách: Tưởng giúp con cao lớn nhưng lại là sai lầm số 1 gây hại răng
Cảnh giác thực phẩm - 12/12/2025 06:06SKĐS - Một ly sữa ấm vào buổi tối giúp trẻ ngủ ngon và phát triển chiều cao tốt hơn nhờ nguồn canxi dồi dào. Tuy nhiên, thói quen này lại là nguyên nhân trực tiếp dẫn đến tình trạng răng bị mủn do hỏng men răng nếu phụ huynh không thực hiện vệ sinh răng miệng đúng cách cho trẻ.
4 nhóm thực phẩm cản trở hấp thụ sắt trong cơ thể
Cảnh giác thực phẩm - 07/12/2025 06:08SKĐS - Để cải thiện tình trạng thiếu máu, ngoài việc tăng cường thực phẩm giàu sắt và vitamin C, cần lưu ý tránh kết hợp các thực phẩm ức chế hấp thụ sắt trong cơ thể.
6 món ăn nên tránh khi uống cà phê
Cảnh giác thực phẩm - 04/12/2025 13:30SKĐS - Tận hưởng bữa sáng đủ dinh dưỡng và một ly cà phê rất tốt để tăng cường năng lượng và sự tỉnh táo nhưng nên chú ý tránh một số loại thực phẩm ăn kèm, điều này để tránh gây khó chịu cho hệ tiêu hóa hoặc cản trở hấp thụ chất dinh dưỡng.
10 thực phẩm giàu canxi giá rẻ, cho khung xương chắc khỏe
Dinh dưỡng mẹ và bé - 24/12/2025 19:30SKĐS - Không phải chỉ những thực phẩm đắt đỏ như cá hồi, tôm hùm hay thực phẩm chức năng ngoại nhập mới cung cấp đủ canxi. Thực tế có rất nhiều loại thực phẩm bình dân, giá rẻ nhưng lại là nguồn canxi dồi dào.
10 thực phẩm giàu canxi giá rẻ, cho khung xương chắc khỏe
Dinh dưỡng mẹ và bé - 24/12/2025 19:30SKĐS - Không phải chỉ những thực phẩm đắt đỏ như cá hồi, tôm hùm hay thực phẩm chức năng ngoại nhập mới cung cấp đủ canxi. Thực tế có rất nhiều loại thực phẩm bình dân, giá rẻ nhưng lại là nguồn canxi dồi dào.
Tuổi vị thành niên là cơ hội để cải thiện dinh dưỡng vượt trội
Dinh dưỡng học đường - 23/12/2025 07:25SKĐS - Cải thiện hành vi dinh dưỡng của vị thành niên là một sự đầu tư cho sức khỏe khi trưởng thành. Vị thành niên là giai đoạn hình thành sự chịu trách nhiệm cho những hành vi liên quan đến sức khỏe của bản thân các em, bao gồm chế độ ăn.
Món ăn vặt tốt cho người có nguy cơ mắc bệnh tim mạch chuyển hóa
Chế độ ăn người bệnh - 26/12/2025 13:00SKĐS - Nguy cơ mắc bệnh tim mạch chuyển hóa từ đồ ngọt và thức ăn nhanh có dấu hiệu gia tăng ở người trẻ hiện nay. Để giảm cảm giác thèm ăn và tốt cho sức khỏe tim mạch, nên thay thế bằng món ăn vặt khác lành mạnh hơn.
Dầu ô liu bị hỏng có hại cho sức khỏe, cách nhận biết thế nào?
Cảnh giác thực phẩm - 27/12/2025 16:00SKĐS - Nhiều người nghĩ dầu ăn như dầu ô liu để bao lâu cũng được nên không chú ý đến hạn sử dụng và cách bảo quản. Thực tế, dầu ăn đã biến chất không chỉ phá hỏng hương vị của món ăn mà còn tiềm ẩn nguy cơ đối với sức khỏe do các gốc tự do hình thành trong quá trình oxy hóa.
3 loại thực phẩm chức năng phổ biến có thể đang phá hỏng giấc ngủ của bạn
Thực phẩm chức năng - 25/12/2025 13:35SKĐS - Một số loại thực phẩm chức năng có thể gây ảnh hưởng đến giấc ngủ, đặc biệt là những loại tác động đến mức năng lượng hoặc chu kỳ ngủ - thức. Các thành phần như chất kích thích ẩn hoặc một số loại vitamin nhất định có thể khiến bạn khó ngủ hoặc ngủ không sâu giấc.
6 tác hại khi lạm dụng nước đậu đen rang để giảm cân
Cảnh giác thực phẩm - 30/11/2025 10:25SKĐS - Trong cơn sốt tìm kiếm cách giảm cân cấp tốc, nước đậu đen rang nổi lên như một phương pháp được nhiều người truyền tai nhau. Vậy thực sự có đúng thế không?
5 lý do khiến đau dạ dày sau khi ăn trái cây
Cảnh giác thực phẩm - 28/11/2025 06:06SKĐS - Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị nên tăng cường khẩu phần trái cây trong chế độ ăn uống có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, một số người lại đau dạ dày sau khi ăn trái cây, vậy nguyên nhân là gì?
4 nhóm người nên hạn chế ăn rau cải cúc
Cảnh giác thực phẩm - 24/11/2025 06:05SKĐS - Rau cải cúc được biết có nhiều lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, bất kỳ loại thực phẩm nào, dù tốt đến mấy, cũng có những điều cần lưu ý.
Sữa và những thực phẩm nào có thể gây ngộ độc do Botulinum cực nguy hiểm?
Cảnh giác thực phẩm - 21/11/2025 08:35SKĐS - Ngộ độc Botulinum do độc tố thần kinh là hiểm họa chết người từ thực phẩm. Nguy cơ lớn nhất đến từ các món đóng hộp/đóng gói kín, thực phẩm lên men chế biến không chuẩn, sản phẩm từ thịt, đặc biệt là mật ong (cho trẻ dưới 1 tuổi) hoặc một số loại sữa.
4 loại thực phẩm âm thầm làm tăng nguy cơ loãng xương
Cảnh giác thực phẩm - 17/11/2025 15:00SKĐS - Loãng xương là bệnh lý âm thầm có thể gây hậu quả nặng nề, từ giảm chất lượng sống đến gãy xương, tàn phế. Bên cạnh yếu tố tuổi tác và di truyền, việc ăn một số loại thực phẩm có thể vô tình làm thất thoát canxi, khoáng chất quan trọng cấu tạo xương, làm tăng nguy cơ loãng xương.
Uống mấy ly rượu mỗi ngày có thể tăng nguy cơ đột quỵ nghiêm trọng?
Cảnh giác thực phẩm - 17/11/2025 10:15SKĐS - Các khuyến cáo y tế đều chỉ ra rằng, uống rượu bia quá mức làm tăng đáng kể nguy cơ đột quỵ. Mới đây, các nhà nghiên cứu phát hiện ra lượng rượu một người uống mỗi ngày khiến đột quỵ chảy máu xảy ra sớm hơn và dữ dội hơn.
Cảnh giác với thực phẩm nhiễm vi khuẩn Salmonella tại cơ sở kinh doanh vỉa hè
Cảnh giác thực phẩm - 13/11/2025 15:15SKĐS - Vụ việc hơn 300 người ngộ độc bánh mì gần đây tại TP.HCM do vi khuẩn Salmonella tiếp tục cảnh báo về mối nguy rình rập tại các quán ăn vỉa hè.
6 rủi ro tiềm ẩn khi lạm dụng húng quế 'nữ hoàng rau thơm'
Cảnh giác thực phẩm - 12/11/2025 09:00SKĐS - Húng quế được coi là 'nữ hoàng rau thơm' trong ẩm thực với nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng việc lạm dụng hoặc dùng dưới dạng cô đặc có thể mang đến những tác dụng phụ nghiêm trọng.
Vì sao bánh mì dễ nhiễm vi khuẩn Salmonella, cách phòng ngừa ngộ độc?
Cảnh giác thực phẩm - 12/11/2025 06:05SKĐS - Các dữ liệu lâm sàng và xét nghiệm bước đầu cho thấy các ca ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại một cơ sở ở TP. HCM có khả năng nhiễm khuẩn đường ruột do Salmonella. Vì sao bánh mì dễ nhiễm loại vi khuẩn này và cách phòng ngừa?
ĐƯA NGHỊ QUYẾT SỐ 72-NQ/TW CỦA BỘ CHÍNH TRỊ VÀO CUỘC SỐNGBộ Y tế trả lời gì về kiến nghị nghiên cứu nâng lương khởi điểm cho bác sĩ của cử tri?
SKĐS - Nghị quyết số 72 của Bộ Chính trị xác định rõ nghề y là nghề đặc biệt, cần được đào tạo, sử dụng và đãi ngộ theo cơ chế đặc thù; đồng thời quy định bác sĩ, bác sĩ y học dự phòng và dược sĩ khi tuyển dụng được xếp lương từ bậc 2 của chức danh nghề nghiệp...
CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH CỦA LÃNH ĐẠO BỘ Y TẾNghiên cứu ứng dụng công nghệ mới xây dựng mô hình chất lượng chăm sóc sức khỏe người cao tuổi
SKĐS - Các đơn vị cơ sở y tế nghiên cứu, ứng dụng và đưa vào hoạt động mô hình chăm sóc sức khỏe người cao tuổi tích hợp, toàn diện, hiện đại, có khả năng nhân rộng; Kết hợp chặt chẽ giữa điều trị – phục hồi chức năng – chăm sóc dài hạn – hỗ trợ tinh thần...
PHÒNG, CHỐNG TÁC HẠI CỦA THUỐC LÁTừng bước đưa tiêu chí cơ sở y tế không khói thuốc lá' thành nội dung thường xuyên trong đánh giá chất lượng bệnh viện
SKĐS - Cuộc thi "Cơ sở y tế không khói thuốc lá" lần thứ I không chỉ là hoạt động thi đua đơn thuần, mà đã trở thành một phong trào truyền thông - hành động có sức lan tỏa mạnh mẽ, góp phần nâng cao nhận thức, thay đổi hành vi của cán bộ y tế, người bệnh và cộng đồng...
Cuộc thi TÔI KHỎE ĐẸP HƠNVòng 3 Tôi khỏe đẹp hơn: Công bố cách thức chấm điểm và chọn lựa TOP12 xuất sắc nhất
SKĐS - Sau hành trình 3 tháng nỗ lực rèn luyện, 30 ứng viên xuất sắc nhất của cuộc thi Tôi khỏe đẹp hơn lần 4 đã hoàn thành thử thách cuối cùng. Hội đồng Giám khảo đang tiến hành lựa chọn những gương mặt tiêu biểu nhất để vinh danh trong đêm trao giải ngày 7/1/2026.
Phòng mạch online
Viêm mũi dị ứng nên kiêng gì?
SKĐS - Viêm mũi dị ứng là vấn đề liên quan đến mũi, xảy ra khi hệ miễn dịch phản ứng với các tác nhân gây kích thích và gây nên các triệu chứng điển hình là sổ mũi, nghẹt mũi, hắt hơi, ngứa...