Cảnh giác thực phẩm

Những tác nhân phổ biến gây bệnh do thực phẩm

Cảnh giác thực phẩm - 25/08/2026 08:35

SKĐS - Bệnh do thực phẩm có thể bắt nguồn từ nhiều tác nhân khác nhau, với thời gian khởi phát và triệu chứng đa dạng. Nhận biết nguồn gây bệnh giúp phòng ngừa.

Uống nước chanh sai cách gây hại sức khỏe thế nào?

Cảnh giác thực phẩm - 22/08/2026 06:01

SKĐS - Dưới đây là một số sai lầm phổ biến khi uống nước chanh và hệ lụy sức khỏe.

Mẹo đọc bảng thành phần để lựa chọn thực phẩm lành mạnh

Cảnh giác thực phẩm - 21/08/2026 17:00

SKĐS - Hiểu cách đọc nhãn thông tin dinh dưỡng giúp lựa chọn thực phẩm phù hợp, kiểm soát lượng calo và các chất dinh dưỡng, từ đó xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh hơn.

Loại đồ uống gây béo phì và tăng biến chứng đái tháo đường

Cảnh giác thực phẩm - 21/08/2026 08:35

SKĐS - Lạm dụng đồ uống có đường không chỉ gây béo phì mà còn làm tăng nguy cơ biến chứng nguy hiểm ở người bệnh đái tháo đường.

Có nên ăn trứng lòng đào?

Cảnh giác thực phẩm - 18/08/2026 09:00

SKĐS - Nhiều người ưa thích trứng lòng đào vì vị béo ngậy thơm ngon và cho rằng trứng chưa chín kỹ sẽ giữ trọn vẹn giá trị dinh dưỡng.

Điểm mặt những thực phẩm dễ gây béo phì ở trẻ em

Cảnh giác thực phẩm - 16/08/2026 13:00

SKĐS - Một trong những nguyên nhân phổ biến nhất dẫn đến tình trạng béo phì ở trẻ em là chế độ dinh dưỡng không hợp lý.

4 hiểu lầm phổ biến về uống nước chanh giảm cân

Cảnh giác thực phẩm - 12/08/2026 06:01

SKĐS - Uống nước chanh có lợi cho sức khỏe và hỗ trợ trao đổi chất nhưng sử dụng sai cách có thể gây phản tác dụng. Dưới đây là những hiểu lầm phổ biến khi sử dụng nước chanh với mục đích giảm cân.

Nguy cơ thừa cân, béo phì ở trẻ do thức ăn nhanh và đồ chiên rán

Cảnh giác thực phẩm - 12/08/2026 05:58

SKĐS - Thói quen tiêu thụ đồ ăn nhanh và đồ chiên rán thường xuyên đang đẩy tỷ lệ thừa cân, béo phì ở trẻ em ngày càng gia tăng.

5 sai lầm khi uống nước chanh khiến lợi ích giảm đi đáng kể

Cảnh giác thực phẩm - 11/08/2026 13:00

SKĐS - Nước chanh tưởng đơn giản nhưng không phải cách uống nào cũng mang lại lợi ích như mong đợi. Một số thói quen phổ biến có thể vô tình làm tăng bất lợi mà bạn không để ý.

Tác hại khôn lường do 'nghiện' đồ uống có đường ở lứa tuổi học trò

Cảnh giác thực phẩm - 09/08/2026 08:40

SKĐS - Thói quen thích sử dụng đồ uống có đường ở học sinh đang gióng lên hồi chuông cảnh báo về nguy cơ béo phì, đái tháo đường và nhiều hệ lụy sức khỏe nghiêm trọng khác.

4 nhóm người nên thận trọng khi ăn mướp đắng

Cảnh giác thực phẩm - 07/08/2026 13:00

SKĐS - Ăn mướp đắng có lợi cho sức khỏe nhờ chứa hàm lượng dinh dưỡng phong phú. Tuy nhiên, các hoạt chất sinh học trong mướp đắng có thể gây ra tác dụng phụ không mong muốn nếu dùng sai cách, do đó cần thận trọng đối với một số người.

Người bệnh dạ dày có cần kiêng uống nước chanh không?

Cảnh giác thực phẩm - 07/08/2026 09:00

SKĐS - Nước chanh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên một số người mắc bệnh dạ dày lo lắng rằng acid trong nước chanh sẽ gây hại dạ dày. Liệu người bị đau, viêm loét hay trào ngược dạ dày có uống được nước chanh hàng ngày hay không?

Mỗi ngày nên uống bao nhiêu nước chanh?

Cảnh giác thực phẩm - 01/08/2026 06:02

SKĐS - Nước chanh là thức uống có hàm lượng vitamin C dồi dào cùng khả năng thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa. Nhưng uống bao nhiêu nước chanh là đủ và tốt cho sức khỏe?

Dinh dưỡng mẹ và bé

Thai phụ có mỡ máu cao nên ăn uống như thế nào?

Dinh dưỡng mẹ và bé - 24/08/2026 15:00

SKĐS - Phát hiện mỡ máu cao khi mang thai, nhiều thai phụ lập tức bỏ trứng, kiêng thịt, hạn chế dầu mỡ, thậm chí cắt cơm và trái cây.

Dinh dưỡng người cao tuổi

6 thực phẩm nguyên bản tốt cho sức khỏe khi về già

Dinh dưỡng người cao tuổi - 25/08/2026 22:00

SKĐS - Thực phẩm tốt đóng vai trò quan trọng trong quá trình lão hóa lành mạnh, giúp cung cấp năng lượng, protein, chất xơ, vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật cần thiết cho cơ thể.

Dinh dưỡng học đường

Giám sát chất lượng bữa ăn học đường đi vào thực chất, hiệu quả

Dinh dưỡng học đường - 24/08/2026 11:35

SKĐS - Hoạt động giám sát bữa ăn tại nhiều trường vẫn còn thủ công, phụ thuộc nhiều vào sự tham gia trực tiếp của phụ huynh.

Chế độ ăn người bệnh

Sốt xuất huyết nên ăn gì, kiêng gì để hỗ trợ hồi phục?

Chế độ ăn người bệnh - 25/08/2026 05:30

SKĐS - Chế độ dinh dưỡng phù hợp, đặc biệt là bổ sung đủ nước và điện giải, có thể hỗ trợ người bệnh sốt xuất huyết duy trì thể trạng và hồi phục.

Những tác nhân phổ biến gây bệnh do thực phẩm

Cảnh giác thực phẩm - 25/08/2026 08:35

Thực phẩm chức năng

Sau tuổi 60 cần bổ sung những loại vitamin và khoáng chất quan trọng nào?

Thực phẩm chức năng - 25/08/2026 06:01

SKĐS - Người sau tuổi 60 cần bổ sung một số loại vitamin và khoáng chất để duy trì sức khỏe.

Hàm lượng natri trên nhãn thực phẩm: Đọc sao cho đúng?

Cảnh giác thực phẩm - 31/07/2026 08:35

SKĐS - Natri (sodium) là khoáng chất thiết yếu giúp duy trì cân bằng chất lỏng, chức năng thần kinh và sự co cơ của cơ thể. Tuy nhiên, việc tiêu thụ dư thừa natri, chủ yếu dưới dạng muối ăn (sodium chloride) là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến tăng huyết áp, đột quỵ và các bệnh lý tim mạch mạn tính.

Thực phẩm siêu chế biến: Góc khuất đằng sau sự tiện lợi, hấp dẫn

Cảnh giác thực phẩm - 30/07/2026 21:00

SKĐS - Tác hại sức khỏe của nhiều loại thực phẩm siêu chế biến không chỉ đến từ một số thành phần dinh dưỡng mà còn xuất phát từ chính quá trình chế biến công nghiệp, phụ gia và sự biến đổi cấu trúc thực phẩm.

Phòng ngừa nhiễm độc thủy ngân qua đường ăn uống

Cảnh giác thực phẩm - 30/07/2026 15:00

SKĐS - Ăn uống là một trong những con đường phổ biến nhất khiến con người bị nhiễm độc thủy ngân mạn tính. Vậy những nguồn thực phẩm nào có nguy cơ nhiễm thủy ngân cao nhất?

4 tác dụng phụ tiềm ẩn khi uống nước đậu bắp

Cảnh giác thực phẩm - 30/07/2026 13:00

SKĐS - Nước đậu bắp trở thành xu hướng chăm sóc sức khỏe được ưa chuộng nhờ chứa nhiều dưỡng chất, tuy nhiên thức uống này cũng đi kèm một số tác dụng phụ cần lưu ý.

Nhận diện đường, muối và chất béo ‘ẩn’ trong thực phẩm

Cảnh giác thực phẩm - 26/07/2026 18:00

SKĐS - Đường, muối và chất béo có thể ‘ẩn mình’ khéo léo trong nhiều sản phẩm thực phẩm mang vẻ ngoài vô hại. Nhận diện được chúng là bước đầu tiên để kiểm soát khẩu phần ăn một cách chủ động, thay vì bị động bởi bao bì và quảng cáo.

Cách nhận biết và loại bỏ tồn dư hóa chất, thuốc bảo vệ thực vật trong thực phẩm

Cảnh giác thực phẩm - 26/07/2026 16:30

SKĐS - Bảo vệ sức khỏe gia đình bắt đầu từ căn bếp, đặc biệt là việc làm sạch tồn dư hóa chất, thuốc bảo vệ thực vật trong thực phẩm, giúp ngăn ngừa bệnh tật.

Có nên ngâm trứng vào nước lạnh sau khi luộc?

Cảnh giác thực phẩm - 25/07/2026 06:02

SKĐS - Ngâm trứng vào nước lạnh ngay sau khi luộc là thói quen của nhiều người giúp vỏ trứng dễ bóc hơn. Tuy nhiên lại có một số thông tin cho rằng ngâm nước như vậy trứng dễ bị nhiễm khuẩn. Thực hư thế nào?

Ăn nấm vào buổi tối: Nên hay không?

Cảnh giác thực phẩm - 23/07/2026 20:10

SKĐS - Nấm là thực phẩm ít calo, giàu nước và chứa nhiều vitamin, khoáng chất cùng chất xơ. Nhiều người băn khoăn liệu ăn nấm vào buổi tối có gây khó tiêu hay ảnh hưởng đến giấc ngủ không?

9 tác dụng phụ của gừng khi sử dụng sai cách hoặc quá liều

Cảnh giác thực phẩm - 22/07/2026 16:00

SKĐS - Gừng chứa các hoạt chất sinh học mạnh mẽ như gingerol, shogaol, gừng mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời như hỗ trợ tiêu hóa, giảm viêm và tăng cường hệ miễn dịch. Tuy nhiên, cái gì nhiều quá cũng không tốt.

HIỂN THỊ THÊM BÀI