Cảnh giác thực phẩm

Có nên ăn trứng lòng đào?

Cảnh giác thực phẩm - 18/08/2026 09:00

SKĐS - Nhiều người ưa thích trứng lòng đào vì vị béo ngậy thơm ngon và cho rằng trứng chưa chín kỹ sẽ giữ trọn vẹn giá trị dinh dưỡng.

Nguy cơ thừa cân, béo phì ở trẻ do thức ăn nhanh và đồ chiên rán

Cảnh giác thực phẩm - 12/08/2026 05:58

SKĐS - Thói quen tiêu thụ đồ ăn nhanh và đồ chiên rán thường xuyên đang đẩy tỷ lệ thừa cân, béo phì ở trẻ em ngày càng gia tăng.

5 sai lầm khi uống nước chanh khiến lợi ích giảm đi đáng kể

Cảnh giác thực phẩm - 11/08/2026 13:00

SKĐS - Nước chanh tưởng đơn giản nhưng không phải cách uống nào cũng mang lại lợi ích như mong đợi. Một số thói quen phổ biến có thể vô tình làm tăng bất lợi mà bạn không để ý.

Tác hại khôn lường do 'nghiện' đồ uống có đường ở lứa tuổi học trò

Cảnh giác thực phẩm - 09/08/2026 08:40

SKĐS - Thói quen thích sử dụng đồ uống có đường ở học sinh đang gióng lên hồi chuông cảnh báo về nguy cơ béo phì, đái tháo đường và nhiều hệ lụy sức khỏe nghiêm trọng khác.

4 nhóm người nên thận trọng khi ăn mướp đắng

Cảnh giác thực phẩm - 07/08/2026 13:00

SKĐS - Ăn mướp đắng có lợi cho sức khỏe nhờ chứa hàm lượng dinh dưỡng phong phú. Tuy nhiên, các hoạt chất sinh học trong mướp đắng có thể gây ra tác dụng phụ không mong muốn nếu dùng sai cách, do đó cần thận trọng đối với một số người.

Người bệnh dạ dày có cần kiêng uống nước chanh không?

Cảnh giác thực phẩm - 07/08/2026 09:00

SKĐS - Nước chanh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên một số người mắc bệnh dạ dày lo lắng rằng acid trong nước chanh sẽ gây hại dạ dày. Liệu người bị đau, viêm loét hay trào ngược dạ dày có uống được nước chanh hàng ngày hay không?

Mỗi ngày nên uống bao nhiêu nước chanh?

Cảnh giác thực phẩm - 01/08/2026 06:02

SKĐS - Nước chanh là thức uống có hàm lượng vitamin C dồi dào cùng khả năng thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa. Nhưng uống bao nhiêu nước chanh là đủ và tốt cho sức khỏe?

Hàm lượng natri trên nhãn thực phẩm: Đọc sao cho đúng?

Cảnh giác thực phẩm - 31/07/2026 08:35

SKĐS - Natri (sodium) là khoáng chất thiết yếu giúp duy trì cân bằng chất lỏng, chức năng thần kinh và sự co cơ của cơ thể. Tuy nhiên, việc tiêu thụ dư thừa natri, chủ yếu dưới dạng muối ăn (sodium chloride) là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến tăng huyết áp, đột quỵ và các bệnh lý tim mạch mạn tính.

Thực phẩm siêu chế biến: Góc khuất đằng sau sự tiện lợi, hấp dẫn

Cảnh giác thực phẩm - 30/07/2026 21:00

SKĐS - Tác hại sức khỏe của nhiều loại thực phẩm siêu chế biến không chỉ đến từ một số thành phần dinh dưỡng mà còn xuất phát từ chính quá trình chế biến công nghiệp, phụ gia và sự biến đổi cấu trúc thực phẩm.

Phòng ngừa nhiễm độc thủy ngân qua đường ăn uống

Cảnh giác thực phẩm - 30/07/2026 15:00

SKĐS - Ăn uống là một trong những con đường phổ biến nhất khiến con người bị nhiễm độc thủy ngân mạn tính. Vậy những nguồn thực phẩm nào có nguy cơ nhiễm thủy ngân cao nhất?

4 tác dụng phụ tiềm ẩn khi uống nước đậu bắp

Cảnh giác thực phẩm - 30/07/2026 13:00

SKĐS - Nước đậu bắp trở thành xu hướng chăm sóc sức khỏe được ưa chuộng nhờ chứa nhiều dưỡng chất, tuy nhiên thức uống này cũng đi kèm một số tác dụng phụ cần lưu ý.

Nhận diện đường, muối và chất béo ‘ẩn’ trong thực phẩm

Cảnh giác thực phẩm - 26/07/2026 18:00

SKĐS - Đường, muối và chất béo có thể ‘ẩn mình’ khéo léo trong nhiều sản phẩm thực phẩm mang vẻ ngoài vô hại. Nhận diện được chúng là bước đầu tiên để kiểm soát khẩu phần ăn một cách chủ động, thay vì bị động bởi bao bì và quảng cáo.

Cách nhận biết và loại bỏ tồn dư hóa chất, thuốc bảo vệ thực vật trong thực phẩm

Cảnh giác thực phẩm - 26/07/2026 16:30

SKĐS - Bảo vệ sức khỏe gia đình bắt đầu từ căn bếp, đặc biệt là việc làm sạch tồn dư hóa chất, thuốc bảo vệ thực vật trong thực phẩm, giúp ngăn ngừa bệnh tật.

Dinh dưỡng mẹ và bé

5 nhóm thực phẩm giàu kẽm giúp trẻ ăn ngon và phát triển toàn diện

Dinh dưỡng mẹ và bé - 16/08/2026 10:35

SKĐS - Bổ sung kẽm đúng chỉ định, đúng liều giúp trẻ ăn ngon miệng hơn, tăng sức đề kháng và phòng ngừa nhiều bệnh thường gặp.

Dinh dưỡng người cao tuổi

4 cách chế biến các loại đậu tốt cho người sau tuổi 60

Dinh dưỡng người cao tuổi - 18/08/2026 13:30

SKĐS - Việc bổ sung thêm các loại đậu vào chế độ ăn uống là một bước đơn giản nhưng hiệu quả để cải thiện sức khỏe người cao tuổi.

Dinh dưỡng học đường

Hơn 600 đơn vị đăng ký cung ứng bữa ăn học đường tại Hà Nội

Dinh dưỡng học đường - 17/08/2026 14:42

SKĐS - Hơn 20 nghìn hồ sơ của hơn 600 nhà cung cấp đăng ký cung ứng bữa ăn học đường cho các trường trên địa bàn TP Hà Nội.

Chế độ ăn người bệnh

8 loại đồ uống tự nhiên có lợi cho người bệnh gan nhiễm mỡ

Chế độ ăn người bệnh - 18/08/2026 15:00

SKĐS - Đối với người bị gan nhiễm mỡ, lựa chọn đồ uống phù hợp có thể góp phần xây dựng chế độ ăn lành mạnh, hỗ trợ kiểm soát năng lượng và cải thiện sức khỏe chuyển hóa.

Có nên ăn trứng lòng đào?

Cảnh giác thực phẩm - 18/08/2026 09:00

SKĐS - Nhiều người ưa thích trứng lòng đào vì vị béo ngậy thơm ngon và cho rằng trứng chưa chín kỹ sẽ giữ trọn vẹn giá trị dinh dưỡng.

Thực phẩm chức năng

5 nhóm người nên ưu tiên bổ sung magie để hỗ trợ sức khỏe

Thực phẩm chức năng - 14/08/2026 15:45

SKĐS - Bổ sung magie kịp thời là giải pháp giúp ổn định huyết áp, cải thiện chất lượng giấc ngủ và bảo vệ hệ tim mạch khỏe mạnh cho những người có nguy cơ thiếu hụt cao.

Có nên ngâm trứng vào nước lạnh sau khi luộc?

Cảnh giác thực phẩm - 25/07/2026 06:02

SKĐS - Ngâm trứng vào nước lạnh ngay sau khi luộc là thói quen của nhiều người giúp vỏ trứng dễ bóc hơn. Tuy nhiên lại có một số thông tin cho rằng ngâm nước như vậy trứng dễ bị nhiễm khuẩn. Thực hư thế nào?

Ăn nấm vào buổi tối: Nên hay không?

Cảnh giác thực phẩm - 23/07/2026 20:10

SKĐS - Nấm là thực phẩm ít calo, giàu nước và chứa nhiều vitamin, khoáng chất cùng chất xơ. Nhiều người băn khoăn liệu ăn nấm vào buổi tối có gây khó tiêu hay ảnh hưởng đến giấc ngủ không?

9 tác dụng phụ của gừng khi sử dụng sai cách hoặc quá liều

Cảnh giác thực phẩm - 22/07/2026 16:00

SKĐS - Gừng chứa các hoạt chất sinh học mạnh mẽ như gingerol, shogaol, gừng mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời như hỗ trợ tiêu hóa, giảm viêm và tăng cường hệ miễn dịch. Tuy nhiên, cái gì nhiều quá cũng không tốt.

9 thực phẩm làm đường huyết tăng nhanh, người bệnh đái tháo đường nên hạn chế

Cảnh giác thực phẩm - 07/07/2026 08:00

SKĐS - Một số thực phẩm được tiêu hóa và hấp thụ nhanh chóng, gây tăng đường huyết đột ngột, trong khi những thực phẩm khác giải phóng glucose dần dần và ổn định hơn.

Ăn mít có tốt không và những ai nên hạn chế ăn mít?

Cảnh giác thực phẩm - 04/07/2026 13:05

SKĐS - Mít là loại quả mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Hạt và thịt quả chứa nhiều chất dinh dưỡng như carbohydrate, protein, vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật. Tuy nhiên, một số trường hợp nên thận trọng.

3 cách đơn giản để nhận biết trứng hỏng giúp tránh ngộ độc

Cảnh giác thực phẩm - 04/07/2026 09:15

SKĐS - Trứng là thực phẩm bổ dưỡng, quen thuộc nhưng làm sao để nhận biết trứng hỏng chính xác nhằm bảo vệ sức khỏe cả gia đình luôn là thắc mắc của nhiều người nội trợ.

5 loại đồ uống nên tránh để có sức khỏe tim mạch tốt hơn

Cảnh giác thực phẩm - 26/06/2026 13:15

SKĐS - Chế độ ăn uống có ảnh hưởng đáng kể đến nguy cơ mắc bệnh tim và sức khỏe tổng thể. Trong đó, việc hạn chế các loại đồ uống có đường cũng như rượu bia là một bước quan trọng bảo vệ trái tim.

4 nhóm người nên hạn chế ăn khoai lang nướng để bảo vệ sức khỏe

Cảnh giác thực phẩm - 24/06/2026 06:01

SKĐS - Khoai lang nướng là món ăn vặt được nhiều người ưa thích nhờ hương vị thơm ngọt, bùi béo. Tuy nhiên, phương pháp chế biến ở nhiệt độ cao khiến khoai lang nướng lại tiềm ẩn một số tác động không tốt cho sức khỏe đối với một vài nhóm người.

8 loại rau quả có dư lượng thuốc trừ sâu thấp nhất, trong đó có dứa và bơ

Cảnh giác thực phẩm - 21/06/2026 09:00

SKĐS - Hiểu được các đặc điểm của rau quả như vỏ dày, lớp ngoài không ăn được hoặc các đặc tính bảo vệ tự nhiên làm giảm nguy cơ tồn dư thuốc trừ sâu có thể giúp mọi người có những lựa chọn an toàn cho sức khỏe.

HIỂN THỊ THÊM BÀI