Có nên ăn tóp mỡ không? Sự thật về món ăn ‘trend’ gây nghiện
Cảnh giác thực phẩm - 02/05/2026 06:05SKĐS - Tóp mỡ là món ăn giản dị của nhiều gia đình, nay đã trở thành xu hướng được thực khách ưa chuộng ở một số nhà hàng. Tuy nhiên, ăn tóp mỡ cần lưu ý gì?
Uống sữa yến mạch làm tăng hay giảm đường huyết? Nhiều người đang hiểu lầm
Cảnh giác thực phẩm - 30/04/2026 15:25SKĐS - Sữa yến mạch được nhiều người ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon, không chứa lactose và phù hợp với chế độ ăn thuần chay. Tuy nhiên, loại thức uống này có thể gây ra những ảnh hưởng nhất định đến lượng đường trong máu. Tìm hiểu lý do và cách thưởng thức an toàn cho đường huyết.
Cách phòng ngừa dị ứng hải sản khi đi biển dịp nghỉ lễ 30/4
Cảnh giác thực phẩm - 29/04/2026 13:08SKĐS - Đi biển mà không thưởng thức hải sản thì mất vui nhưng đây cũng là thời điểm dễ xảy ra nhiều ca dị ứng, ngộ độc hải sản. Để có kỳ nghỉ lễ trọn vẹn, mọi người nên chú ý nhận biết các loại hải sản dễ gây dị ứng và cách phòng ngừa.
5 nhóm thực phẩm cần tránh khi bị loãng xương
Cảnh giác thực phẩm - 29/04/2026 09:00SKĐS - Việc tiêu thụ thực phẩm gây thất thoát canxi sai cách đang vô tình khiến tình trạng loãng xương trở nên nghiêm trọng và khó kiểm soát. Dưới đây là 5 nhóm thực phẩm người bị loãng xương cần tránh.
3 sai lầm nguy hiểm khi uống nước ép bí đao sống để giảm cân
Cảnh giác thực phẩm - 21/04/2026 16:30SKĐS - Bí đao nổi tiếng với công dụng thanh nhiệt, giải độc và đặc biệt là hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, việc truyền tai nhau cách uống nước ép bí đao sống để giữ trọn vitamin đang trở thành một trào lưu nguy hiểm.
Rán mỡ lợn ở nhiệt độ cao có bị biến chất không?
Cảnh giác thực phẩm - 21/04/2026 14:00SKĐS - Mỡ lợn từ lâu đã bị hiểu lầm là loại chất béo kém lành mạnh hơn dầu thực vật. Tuy nhiên, khi xét về tính ổn định ở nhiệt độ cao, mỡ lợn lại có những ưu điểm vượt trội mà nhiều loại dầu không có.
Ngày nào cũng ăn sữa chua có đường có sao không?
Cảnh giác thực phẩm - 20/04/2026 14:15SKĐS - Ăn sữa chua mỗi ngày là một thói quen rất tốt cho hệ tiêu hóa nhưng khi có thêm đường, mọi người cần cân nhắc kỹ hơn về liều lượng và cách ăn để không gây phản tác dụng cho sức khỏe.
5 nhóm người cần thận trọng khi uống nước ép lựu
Dinh dưỡng - 19/04/2026 06:05SKĐS - Nước ép lựu là một thức uống giàu chất chống oxy hóa, vitamin và các vi chất thiết yếu giúp tăng cường sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng uống được nước ép lựu hàng ngày.
3 nhóm người nên hạn chế ăn bánh trôi, bánh chay
Cảnh giác thực phẩm - 18/04/2026 06:02SKĐS - Bánh trôi, bánh chay là món ăn truyền thống đặc sắc trong dịp Tết Hàn thực (3/3 âm lịch). Dù ngon nhưng chúng chứa hàm lượng tinh bột tinh chế và đường rất cao. Đó chính là lý do món này không phù hợp với mọt số nhóm người.
Bí xanh ngon, bổ dưỡng nhưng 4 nhóm người nên tránh
Cảnh giác thực phẩm - 15/04/2026 10:20SKĐS - Dù được coi là thực phẩm giải nhiệt mùa hè nhưng bí xanh lại ẩn chứa những tác dụng phụ nếu sử dụng sai cách. Dưới đây là 4 nhóm người cần thận trọng với bí xanh.
4 nhóm người nên tránh uống nước ép dứa để bảo vệ sức khỏe
Cảnh giác thực phẩm - 14/04/2026 13:15SKĐS - Dù là 'vua' trái cây nhiệt đới, nước ép dứa không an toàn cho tất cả mọi người. Dưới đây là 5 nhóm người cần đặc biệt thận trọng khi sử dụng để tránh các biến chứng sức khỏe nguy hiểm không đáng có.
Dâu tằm ngâm nổi váng: Độc tố cần loại bỏ hay chỉ hớt váng là được?
Cảnh giác thực phẩm - 14/04/2026 10:30SKĐS - Khi thấy bình dâu tằm ngâm xuất hiện lớp váng mốc trắng, nhiều người thường vớt bỏ lớp váng trên bề mặt hoặc rửa lại quả dâu, sau đó đun kỹ nước dâu để tiếp tục sử dụng. Cách làm này là an toàn hay nguy hiểm cho sức khỏe?
5 nhóm thực phẩm có nguy cơ nhiễm vi khuẩn Salmonella và cách phòng ngừa
Cảnh giác thực phẩm - 14/04/2026 05:15SKĐS - Từ thịt sống, trứng đến hải sản đều có thể có nguy cơ nhiễm vi khuẩn Salmonella nếu chủ quan, do đó đòi hỏi sự thận trọng trong khâu lựa chọn, chế biến và bảo quản thực phẩm.
Giảm mỡ nội tạng: 6 nhóm chất cần ưu tiên trong thực đơn hàng tuần
Dinh dưỡng mẹ và bé - 02/05/2026 09:00SKĐS - Mỡ nội tạng tích tụ lâu ngày dễ làm tăng nguy cơ rối loạn chuyển hóa và mắc bệnh mạn tính. Tham khảo một số dưỡng chất quan trọng giúp giảm mỡ nội tạng nên ưu tiên bổ sung vào thực đơn hàng tuần.
Điều gì xảy ra với cơ thể khi thường xuyên ăn đậu đen?
Dinh dưỡng - 01/05/2026 06:02SKĐS - Đậu đen là loại đậu phổ biến, chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Thường xuyên ăn đậu đen có thể cải thiện sức khỏe tim mạch, đường ruột và chức năng nhận thức, đồng thời giúp kiểm soát lượng đường trong máu.
Chế độ dinh dưỡng giúp giảm căng thẳng trong mùa thi
Dinh dưỡng học đường - 02/05/2026 16:59SKĐS - Dinh dưỡng tác động trực tiếp đến não bộ và trạng thái tâm lý, đặc biệt ở học sinh, sinh viên vốn chịu áp lực học tập cao. Mối liên hệ này đi qua ba "con đường" chính: sinh hóa thần kinh, ổn định năng lượng và trục ruột–não.
5 cách ăn củ dền thay đổi thực đơn và có lợi cho sức khỏe
Chế độ ăn người bệnh - 02/05/2026 05:30SKĐS - Uống nước ép củ dền có thể tác động tích cực đến huyết áp. Tuy nhiên, một số nhóm người không nên uống hoặc nên thận trọng với nước ép củ dền. Tham khảo một số cách ăn củ dền để nhận được nhiều dưỡng chất.
Có nên ăn tóp mỡ không? Sự thật về món ăn ‘trend’ gây nghiện
Cảnh giác thực phẩm - 02/05/2026 06:05SKĐS - Tóp mỡ là món ăn giản dị của nhiều gia đình, nay đã trở thành xu hướng được thực khách ưa chuộng ở một số nhà hàng. Tuy nhiên, ăn tóp mỡ cần lưu ý gì?
3 thời điểm bổ sung magie tốt nhất tùy mục đích sử dụng, bạn đã biết chưa?
Thực phẩm chức năng - 29/04/2026 12:35SKĐS - Magie là khoáng chất thiết yếu tham gia vào hàng trăm phản ứng enzyme trong cơ thể. Tuy nhiên, việc uống magie vào lúc nào không chỉ đơn thuần là thói quen, mà còn giúp hoạt chất này phát huy tối đa công dụng...
5 nhóm thực phẩm làm suy yếu hệ xương khớp nên tránh
Dinh dưỡng người cao tuổi - 12/04/2026 09:15SKĐS - Để duy trì hệ xương khớp dẻo dai, không chỉ cần bổ sung đủ dưỡng chất mà bạn còn phải chủ động nhận biết và tránh xa những loại thực phẩm gây hại quen thuộc dưới đây.
'Thủ phạm' gây dị ứng trong món bánh trứng kiến độc đáo?
Cảnh giác thực phẩm - 07/04/2026 15:45SKĐS - Bánh trứng kiến là một món ăn độc đáo của vùng núi phía Bắc (nhất là của người Tày ở Cao Bằng, Bắc Kạn). Tuy ngon và lạ miệng nhưng cũng có một số trường hợp bị dị ứng khi ăn thử món đặc sản đến mùa mới có này.
7 cách nhận biết sữa chua Hy Lạp 'nhái'
Cảnh giác thực phẩm - 06/04/2026 23:15SKĐS - Sữa chua Hy Lạp nổi tiếng với hàm lượng protein cao, đặc sánh và giàu chất dinh dưỡng nhưng không phải sản phẩm nào được dán nhãn 'Hy Lạp' cũng được làm theo phương pháp truyền thống.
7 sai lầm khi áp dụng chế độ ăn Địa Trung Hải khiến giảm cân thất bại
Cảnh giác thực phẩm - 04/04/2026 05:00SKĐS - Dù nổi tiếng lành mạnh, chế độ ăn Địa Trung Hải vẫn có thể khiến bạn tăng cân nếu mắc sai lầm. Từ việc lạm dụng dầu ô liu đến thiếu hụt protein... là một vài trong số 7 lỗi phổ biến nhất phá hỏng nỗ lực giảm cân.
5 tác dụng phụ khi ăn quả mơ ít người biết
Cảnh giác thực phẩm - 29/03/2026 06:06SKĐS - Quả mơ là thực phẩm giàu vitamin A, C và chất xơ, rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, ít ai biết rằng loại quả này ẩn chứa những tác dụng phụ không tốt cho sức khỏe.
5 sai lầm khi ăn sáng âm thầm hại gan nhiều người vẫn mắc phải
Cảnh giác thực phẩm - 23/03/2026 09:00SKĐS - Nhiều người vô tình "ngược đãi" gan qua bữa sáng mà không hay biết. Những thói quen ăn sáng sai cách không chỉ gây tích tụ độc tố mà còn khiến gan bị quá tải, dẫn đến nguy cơ xơ hóa và ung thư nguy hiểm.
Người bị gan nhiễm mỡ có nên ăn trứng không? Thực tế nhiều người đang hiểu lầm
Cảnh giác thực phẩm - 19/03/2026 16:00SKĐS - Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu đang trở thành một vấn nạn sức khỏe hiện đại, liên quan mật thiết đến lối sống và chế độ ăn uống. Người bệnh gan nhiễm mỡ ăn trứng có hại cho sức khỏe không là băn khoăn của rất nhiều người...
3 lưu ý khi ăn trứng vịt lộn để thực sự bổ dưỡng và tránh rủi ro sức khỏe
Cảnh giác thực phẩm - 17/03/2026 16:00SKĐS - Trứng vịt lộn là món ăn dân dã giàu dinh dưỡng, giúp bồi bổ sức khỏe. Tuy nhiên, cần lưu ý nguyên tắc ăn trứng vịt lộn để món ăn bổ dưỡng không trở thành gánh nặng cho cơ thể.
Uống lá chè tươi hay trà khô tốt hơn cho gan?
Cảnh giác thực phẩm - 15/03/2026 21:00SKĐS - Trà xanh chứa các hoạt chất giúp bảo vệ gan hiệu quả. Tuy nhiên, nên lựa chọn lá chè tươi hái vườn hay trà khô để đạt lợi ích cao nhất mà không gây hại cho sức khỏe?
ĐƯA NGHỊ QUYẾT SỐ 72-NQ/TW CỦA BỘ CHÍNH TRỊ VÀO CUỘC SỐNGBộ Y tế họp liên bộ thống nhất nội dung tiếp thu, giải trình và hoàn thiện dự thảo Nghị định hướng dẫn Luật Phòng bệnh
SKĐS - Sáng 28/4, PGS.TS Nguyễn Thị Liên Hương, Thứ trưởng Bộ Y tế chủ trì cuộc họp trực tiếp kết hợp trực tuyến nhằm thống nhất nội dung tiếp thu, giải trình ý kiến thẩm định của Bộ Tư pháp và hoàn thiện dự thảo Nghị định quy định chi tiết và hướng dẫn thi hành một số điều của Luật Phòng bệnh trước khi trình Chính phủ.
CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH CỦA LÃNH ĐẠO BỘ Y TẾBộ Y tế hướng dẫn quy định mới về giám định tư pháp trong lĩnh vực y tế
SKĐS - Uỷ viên dự khuyết Trung ương Đảng, Thứ trưởng Thường trực Bộ Y tế, TS.BS Vũ Mạnh Hà vừa ký ban hành hướng dẫn về giám định tư pháp trong lĩnh vực chuyên môn thuộc thẩm quyền quản lý của Bộ Y tế.
Cuộc thi SỰ HY SINH THẦM LẶNG Lần thứ VIITấm lòng y đức trên cao nguyên đại ngàn
SKĐS - Suốt 10 năm qua, tại các buôn làng ở xã Ia Chim, tỉnh Quảng Ngãi in hằn dấu chân thiện nguyện của bác sĩ Nguyễn Quốc Tiến. Người bác sĩ già không chỉ mở phòng khám miễn phí cho bệnh nhân nghèo mà còn có rất nhiều hoạt động thiện nguyện hỗ trợ học sinh, bà con dân tộc thiểu số.
Thông tin y tế 34 tỉnh, thànhỔ dịch sốt xuất huyết tại Hà Tĩnh chưa được khống chế, nguy cơ lan rộng
SKĐS - Sau gần 1 tháng ghi nhận ca bệnh đầu tiên, ổ dịch sốt xuất huyết tại Hà Tĩnh vẫn chưa được khống chế, với số ca mắc tăng nhanh. Ngành y tế địa phương cảnh báo nguy cơ lan rộng nếu không kiểm soát triệt để các ổ bọ gậy trong cộng đồng.
Phòng mạch online
Ai không nên uống nước đậu đen?
SKĐS - Nước đậu đen từ lâu được xem là thức uống dân gian giúp thanh nhiệt, giải độc và hỗ trợ sức khỏe. Dưới góc nhìn dinh dưỡng, loại nước này cung cấp nhiều chất chống oxy hóa, chất xơ và khoáng chất có lợi cho tim mạch, tiêu hóa. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để sử dụng thường xuyên.