Chất tạo nạc Salbutamol trong thịt heo: Nấu chín có hết độc?
Y tế - 09/10/2026 13:14SKĐS - Chất tạo nạc tồn dư trong thịt có thể gây rối loạn nhịp tim, nhồi máu cơ tim…Salbutamol không thể loại bỏ hoàn toàn bằng cách nấu chín.
SKĐS - Từ ca bệnh nơi lằn ranh sinh tử, bước tiến kỹ thuật chuyên sâu đến hành trình vượt núi rừng, Báo Sức khỏe và Đời sống là cầu nối đưa tri thức, dịch vụ y tế đến gần cộng đồng.
SKĐS - Khi đứng giữa biển trời Trường Sa, trước những chiến sĩ, người dân cần được chữa trị khẩn cấp, bác sĩ Nguyễn Hưng Đạo còn nhìn thấy cả bóng dáng của hậu phương đang trông ngóng họ ở quê nhà.
SKĐS - Hơn 20 năm qua, GS.TS.BS René D. Esser đều đặn trở về Việt Nam để phẫu thuật, chuyển giao kỹ thuật và đào tạo bác sĩ.
SKĐS - Đối diện với căn bệnh ung thư của chính mình, người bác sĩ vẫn kiên cường giữ từng nhịp đập trái tim, tận tâm cứu chữa và trao hy vọng cho bệnh nhân.
SKĐS - Bác sĩ Phạm Nguyên Quý được biết đến là người tư vấn điều trị ung thư cho hàng ngàn người ở Việt Nam và Nhật Bản.
SKĐS - Gần một thập kỷ qua, từ dự án “Xóa bớt – Vẽ tương lai”, TS.BS Nguyễn Ngọc Khôi kiên trì đồng hành, giúp những bệnh nhân bạch biến tìm lại sự tự tin và hòa nhập cuộc sống.
SKĐS- Với chiếc tai nghe cũ, những bước chân không mỏi, bác sĩ Cao Xuân Vĩnh miệt mài chăm lo sức khỏe cho bà con vùng trung du xứ Nghệ.
SKĐS - Nụ hôn cuối cùng của chồng, con tiễn nữ nhân viên y tế về nơi xa, trước khi chị trao lại sự sống cho nhiều người khác.
SKĐS - PGS.TS.BS Nguyễn Hoàng Bắc ngày càng dành nhiều thời gian hơn cho quản trị bệnh viện, đào tạo và dìu dắt các bác sĩ trẻ...
SKĐS - Trong ký ức của những người từng đi qua chiến trường miền Nam, có một âm thanh đặc biệt không phải tiếng súng...
SKĐS - Một đêm không ngủ, một cuộc điện thoại giữa đêm, những bữa ăn muộn… đều là 'công việc hằng ngày' của bác sĩ Nguyễn Văn Chi và các bác sĩ, dược sĩ ở Câu lạc bộ Bác sĩ và Những người bạn...
SKĐS - Tình nguyện ra quần đảo Trường Sa khi mới 24 tuổi, hơn 20 năm sau, bác sĩ Nguyễn Trường Xuân lại tiếp tục xung phong nhận nhiệm vụ...
SKĐS - Là một cán bộ y tế cơ sở, chị Nghiêm Thị Hà từng chứng kiến không ít sản phụ bị băng huyết khi sinh... Vì vậy, trong suốt gần 20 năm qua chị Hà đã 101 lần hiến máu nhân đạo, góp phần cung cấp nguồn máu hỗ trợ các bệnh nhân qua cơn nguy kịch.
SKĐS - Chất tạo nạc tồn dư trong thịt có thể gây rối loạn nhịp tim, nhồi máu cơ tim…Salbutamol không thể loại bỏ hoàn toàn bằng cách nấu chín.
SKĐS - Trong y văn thế giới sinh trì hoãn (Delayed Interval Delivery) đối với ca đa thai vốn là một thách thức cực lớn. Mới đây, một sản phụ mang tam thai sinh non đã được đỡ sinh thành công khi các em bé chào đời cách nhau 36 tiếng.
SKĐS - Trong “ma trận” thông tin y tế, sức khỏe trên mạng xã hội, khi thật - giả đan xen và những lời hứa “chữa khỏi” dễ dàng lan truyền, người dân càng cần một địa chỉ báo chí chính thống để kiểm chứng, hiểu đúng...
SKĐS - Từ ca bệnh nơi lằn ranh sinh tử, bước tiến kỹ thuật chuyên sâu đến hành trình vượt núi rừng, Báo Sức khỏe và Đời sống là cầu nối đưa tri thức, dịch vụ y tế đến gần cộng đồng.
SKĐS - Phát hiện tinh hoàn ẩn từ nhỏ nhưng không điều trị, nam sinh 17 tuổi đến viện khi tinh hoàn đã teo nhỏ đáng kể.
SKĐS - Hơn 30 năm khoác hai màu áo, Thượng tá, Bác sĩ Vũ Thế Hào lặng thầm cống hiến, phía sau là hậu phương gia đình luôn chia sẻ...
SKĐS - Bác sĩ Nguyễn Hiếu Nhân đã dành trọn cuộc đời gắn bó với Tam Nông, nơi những ca cấp cứu gian khó và tình người trở thành ký ức không quên...
SKĐS - Một người mẹ không còn thức trắng đêm tìm con. Một người cha được thấy con trai trở lại với công việc, cuộc sống. Với những gia đình có người mắc bệnh tâm thần, những niềm vui giản dị ấy đôi khi là cả một hành trình dài của nước mắt, hy vọng và kiên trì.
SKĐS - Có những cuộc đoàn tụ bắt đầu từ một cuộc điện thoại lúc nửa đêm, từ những ký ức rời rạc của người bệnh. Với bác sĩ Lương Ngọc Cương, đó là những dấu mốc không thể quên trong hành trình gắn bó với bệnh nhân tâm thần.
SKĐS - Cho chúng tôi xem lại những bức ảnh của cuộc đoàn tụ gia đình sau 40 năm thất lạc, khi người thân thậm chí đã lập bàn thờ
SKĐS - Dưới nắng 40 độ C hay trong lòng mộ ngập bùn nhão, những người thầy thuốc vẫn kiên trì vượt mọi thử thách, chắt chiu từng cơ hội thu thập sinh phẩm dù nhỏ nhất để trả lại tên cho các anh hùng liệt sĩ.
SKĐS - Chiếc áo blouse có thể được cất đi, nhưng với nữ Đại tá, PGS.TS Nguyễn Kim Nữ Hiếu, lời thề cứu người chưa bao giờ có tuổi hưu.
SKĐS - Giữa hàng nghìn phần mộ liệt sĩ chưa xác định được danh tính, những y, bác sĩ pháp y ở Hà Tĩnh lặng lẽ thu nhận từng mẫu sinh phẩm, góp phần tìm lại tên tuổi cho những người đã ngã xuống. Mỗi mẫu ADN là một hy vọng, mỗi cuộc giám định là hành trình tri ân bằng khoa học.
SKĐS - Được nghe tiếng con gọi 'mẹ', gọi 'cha' là niềm hạnh phúc giản dị của nhiều gia đình. Thế nhưng, với những cặp vợ chồng hiếm muộn, để chạm đến khoảnh khắc ấy là cả một hành trình dài đầy hy vọng, chờ đợi và không ít lần thất vọng.
SKĐS - Phì đại tuyến tiền liệt có thể gây tiểu khó, tiểu đêm và ảnh hưởng chất lượng cuộc sống, phát hiện sớm sẽ giúp kiểm soát triệu chứng.