Đoàn kiểm tra liên ngành An toàn vệ sinh thực phẩm kiểm tra cơ sở sản xuất thực phẩm sạch Thanh Phúc.
Vẫn còn nhiều cơ sở vi phạm
Sáng 06/5, Đoàn kiểm tra liên ngành An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tỉnh Nghệ An (theo Quyết định số 934/QĐ-UBND của Uỷ ban nhân dân tỉnh Nghệ An) đã đến kiểm tra việc chấp hành quy định pháp luật về bảo đảm an toàn thực phẩm tại hộ kinh doanh cơ sở sản xuất thực phẩm sạch Thanh Phúc, có địa chỉ tại xóm 20, xã Nghi Phú, thành phố Vinh. Đây là một cơ sở sản xuất bún tươi, mỗi ngày sản xuất từ 300 - 400kg bún, cung cấp cho người tiêu dùng trên địa bàn thành phố Vinh.
Tại thời điểm kiểm tra, hộ kinh doanh cơ sở sản xuất thực phẩm sạch Thanh Phúc có đầy đủ giấy tờ. Tuy nhiên, 5 người trực tiếp sản xuất thực phẩm mà không mang đầy đủ bảo hộ lao động theo quy định. Nơi sản xuất mất vệ sinh, không tách biệt với nguồn ô nhiễm. Cụ thể, nhà vệ sinh bố trí không khu vực sản xuất mà không có cửa che kín, bốc mùi hôi thối nồng nặc.
Nhà vệ sinh được bố trí trong khu vực sản xuất mà không có cửa che kín.
Căn cứ vào Nghị định số 115/2018/NĐ-CP ngày 04/9/2018 Quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm, Đoàn kiểm tra liên ngành tỉnh đã lập biên bản vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm đối với hộ kinh doanh cơ sở sản xuất thực phẩm sạch Thanh Phúc (giao cho thanh tra Sở Công thương thực hiện xử phạt). Đoàn kiểm tra cũng đã yêu cầu cơ sở này khắc phục ngay các tồn tại, chấp hành đẩy đủ quy định bảo đảm an toàn thực phẩm theo quy định pháp luật.
Thông tin từ Đoàn kiểm tra liên ngành ATVSTP tỉnh Nghệ An: Ngày 16/4, Ủy ban nhân dân tỉnh Nghệ An đã có Quyết định số 93/QĐ-UBND kiểm tra việc chấp hành quy định pháp luật về bảo đảm an toàn thực phẩm dịp "Tháng hành động Vì an toàn thực phẩm" năm 2024 trên địa bàn tỉnh Nghệ An.
Theo đó, đoàn kiểm tra liên ngành của tỉnh thực hiện nhiệm vụ từ ngày 16/4 đến ngày 15/5. Tính đến ngày 6/5, đoàn liên ngành đã thực hiện kiểm tra được 16 cơ sở sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm, trong đó đoàn đã lập biên bản vi phạm hành chính đối với 6 cơ sở. Đoàn cũng đã giao cho thanh tra Sở Y tế, Sở Công thương, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thông tiến hành xử lý vi phạm.
Chủ cơ sở kinh doanh cơ sở sản xuất thực phẩm sạch Thanh Phúc, ký biên bản vi phạm hành chính.
Ông Mai Hồng Phong – Phó Trưởng Đoàn kiểm tra liên ngành ATVSTP Nghệ An cho biết: Lỗi vi phạm phổ biến của các cơ sở gồm vi phạm điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm trong bảo quản thực phẩm; không có dụng cụ bảo quản riêng đối với thực phẩm tươi sống và thực phẩm đã qua chế biến; không thực hiện quy định của pháp luật về chế độ kiểm thực 3 bước; người tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm không mang mặc bảo hộ lao động đầy đủ; kinh doanh không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; không thực hiện lưu mẫu thức ăn theo quy định; nơi sản xuất không cách biệt với nguồn ô nhiễm…
Tích cực phòng chống, không chủ quan
Ngày 12/4/2024, Uỷ ban nhân dân tỉnh Nghệ An đã ban hành Kế hoạch Triển khai Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2024 trên địa bàn tỉnh Nghệ An. Theo đó, Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2024 có chủ đề "Tiếp tục bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới".
Uỷ ban nhân dân tỉnh Nghệ An yêu cầu các cấp, ngành, đoàn thể, đơn vị chức năng đẩy mạnh tuyên truyền, giáo dục nhằm nâng cao nhận thức, xác định trách nhiệm và hành động của các cấp ủy, tổ chức đảng, cán bộ, đảng viên và nhân dân trong bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm; đề cao vai trò, trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp trong việc thực thi pháp luật về an toàn thực phẩm.
Bên cạnh đó là tăng cường thanh tra, kiểm tra, giám sát công tác bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm, kiên quyết đấu tranh, ngăn chặn, xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân, cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm vi phạm quy định về an ninh, an toàn thực phẩm; nêu cao vai trò của chính quyền các cấp, các cơ quan quản lý, tổ chức xã hội và sự giám sát của người tiêu dùng đối với việc tuân thủ pháp luật về an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm; nâng cao năng lực phòng ngừa, chủ động xử lý ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm; giảm thiểu ngộ độc do tiêu dùng thực phẩm không an toàn.
Kiểm tra việc chấp hành quy định pháp luật về bảo đảm an toàn thực phẩm tại hộ kinh doanh cơ sở sản xuất thực phẩm sạch Thanh Phúc.
Thực hiện sự chỉ đạo của Uỷ ban nhân dân tỉnh, các cấp, ngành, đoàn thể, đơn vị chức năng đã tích cực triển khai các nội dung hoạt động của Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2024.
Bác sĩ CKII Phạm Ngọc Quy - Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Nghệ An cho biết: Chi cục đã thành lập đoàn kiểm tra, hướng dẫn công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tại các bếp ăn tập thể có công suất phục vụ lớn. Từ ngày 15/4 đến nay, Đoàn đã kiểm tra được 9 cơ sở. Qua kiểm tra, đoàn nhận thấy các cơ sở bếp ăn tập thể, đặc biệt là các bếp ăn trong khu công nghiệp đã có sự chuyển biến tích cực, chấp hành tốt các quy định về an toàn thực phẩm.
Tương tự, Hưởng ứng Tháng hành động vì an toàn thực phẩm, Uỷ ban nhân dân thị xã Cửa Lò cũng đã thành lập đoàn kiểm tra liên ngành đảm bảo an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn đo lường của thị xã hực hiện các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống trên địa bàn.
Song hành cùng hoạt động kiểm tra, thị xã cũng đã tăng cường tuyên truyền, phổ biến các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, các kiến thức trong lựa chọn, bảo quản, chế biến thức ăn đến các cơ sở và người kinh doanh.
Trong sáng ngày 06/5, Uỷ ban nhân dân thị xã đã tiếp tục tổ chức tập huấn nâng cao kiến thức an toàn thực phẩm cho chủ cơ sở và người kinh doanh dịch vụ ăn uống, triển khai mô hình điểm tuyến phố, tuyến đường có kiểm soát an toàn thực phẩm tại tuyến đường Mai Thúc Loan.
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Nghệ An thực hiện giám sát, hướng dẫn cơ sở thực hiện tốt công tác đảm bảo an toàn thực phẩm.
Tại huyện Nam Đàn, Uỷ ban nhân dân huyện đã tổ chức phát động Tháng hành động Vì an toàn thực phẩm với sự tham gia của tất cả các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống qua đó để tuyên truyền để nâng cao nhận thức, trách nhiệm cho cán bộ, đảng viên, các chủ cơ sở cũng như người tiêu dùng trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm và xây dựng thương hiệu thực phẩm Nam Đàn an toàn, chất lượng.
Ông Vương Hồng Thái – Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân huyện Nam Đàn cho hay: Dịp này, huyện cũng đã thành lập các đoàn kiểm tra liên ngành hoạt động liên tục; kịp thời xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm pháp luật; cố gắng không để xảy ra bất cứ vụ ngộ độc thực phẩm nào.
Thông tin từ Bác sĩ CKII Phạm Ngọc Quy - Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Nghệ An: Từ đầu năm 2024 đến nay, trên địa bàn tỉnh Nghệ An không xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm nào. Tuy nhiên, ở các tỉnh, thành phố trong cả nước đã có nhiều vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra. Vụ ngộ độc mới nhất vừa xảy ra tại tỉnh Thái Bình vào ngày 01-02/5 đã khiến 01 bệnh nhân tử vong và hơn 10 người nhập viện. Bệnh nhân tử vong được xác định do nhiễm khuẩn liên cầu lợn sau khi ăn "tiết canh dê" ở một bữa cỗ đông người.
Thực tiễn đã cho thấy nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm, ngộ độc thực phẩm có thể xảy ra bất cứ ở đâu, bất cứ lúc nào. Bác sĩ CKII Phạm Ngọc Quy - Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Nghệ An nêu rõ: Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2024 chỉ là một đợt cao điểm tổ chức các hoạt động bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Điều quan trọng là các cấp, ngành, địa phương và mọi người cần nêu cao cảnh giác tuyệt đối không được lơ là, chủ quan; tích cực triển khai các hoạt động bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm tất cả các ngày, tháng trong năm. Thực tế hiện nay vẫn đang còn nhiều cơ sở vi phạm; vẫn có những nơi còn buông lỏng quản lý, chưa kiểm tra và xử lý nghiêm vi phạm…
Trong tháng 5 này, ngành y tế Nghệ An sẽ tổ chức diễn tập xử lý ngộ độc thực phẩm tại bữa cỗ đông người ở quy mô cấp xã; từng bước mở rộng diễn tập để nâng cao ý thức phòng chống cũng như kịp thời xử lý những vụ ngộ độc có thể xảy ra, tránh các hậu quả đáng tiếc.
