Chiều 22/12, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TPHCM cho biết, đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với 7 đối tượng liên quan đến hành vi sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm, cụ thể là dùng lượng lớn thịt heo để làm giả thịt bò và đưa ra thị trường tiêu thụ.
Trước đó, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TPHCM phối hợp Công an phường Thới An tiến hành kiểm tra hành chính một cơ sở chế biến thực phẩm tại địa chỉ số 46 đường D2, khu phố 37, phường Thới An.
Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện chủ cơ sở là Lê Quang Quyết (SN 1992) cùng 6 nhân viên đang tổ chức sản xuất thịt bò nghi giả, một nhân viên đang vận chuyển hơn 36 kg thịt bò nghi giả đi giao cho khách hàng.
Lê Quang Quyết bị khởi tố vì tội 'Sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm'. Ảnh: CACC.
Mở rộng điều tra, Phòng Cảnh sát kinh tế tiếp tục phối hợp Công an phường Hiệp Bình kiểm tra một địa điểm tại số 144/2 đường số 6, phường Hiệp Bình do Nguyễn Đức Đạt (SN 1992) làm chủ hộ kinh doanh.
Tại đây, tổ công tác phát hiện 247 kg thịt bò nghi giả cùng nhiều phương tiện, dụng cụ, hóa chất phục vụ việc biến thịt heo thành thịt bò giả.
Qua điều tra, công an xác định, cơ sở của Lê Quang Quyết hoạt động không có giấy phép đăng ký kinh doanh, không thực hiện nghĩa vụ thuế, không ký hợp đồng lao động từ tháng 2/2025 đến khi bị phát hiện.
Quyết khai nhận, Nguyễn Đức Đạt đã hướng dẫn quy trình sản xuất thịt heo giả thịt bò và cung cấp nguồn nguyên liệu và muối công nghiệp Sodium Metabisulfite.
Đối tượng Nguyễn Đức Đạt bị khởi tố. Ảnh: CACC.
Quy trình sản xuất là thịt heo được ngâm trong hỗn hợp huyết heo và hóa chất để tạo màu, sau đó đóng gói, cấp đông và bán ra thị trường dưới danh nghĩa thịt bò.
Trung bình mỗi ngày, cơ sở sản xuất khoảng 600 kg thịt bò giả, tiêu thụ cho khoảng 75 quán ăn trên địa bàn TPHCM và một số địa phương lân cận. Giá bán dao động từ 118.000 đến 140.000 đồng/kg, thu lợi bất chính từ 15.000 đến 40.000 đồng/kg.
Căn cứ tài liệu, chứng cứ thu thập được, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TPHCM đã ra Quyết định khởi tố vụ án hình sự "Sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm"; đồng thời khởi tố 7 bị can gồm: Lê Quang Quyết, Nguyễn Đức Đạt, Nguyễn Minh Tuấn, Ngô Tường Quốc, Lê Thị Hà, Lê Thị Thủy và Lê Đình Lộc về cùng tội danh "Sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm".
Các đối tượng trong đường dây sản xuất thịt bò giả bị khởi tố. Ảnh: CACC.
Lê Quang Quyết được xác định là đối tượng chủ mưu, cầm đầu; Nguyễn Đức Đạt giữ vai trò giúp sức tích cực khi cung cấp nguyên liệu, hướng dẫn cách thức sản xuất và cho sử dụng địa điểm để làm thịt bò giả; các đối tượng còn lại tham gia trực tiếp vào quá trình sản xuất, tiêu thụ và quản lý hoạt động mua bán.
Hiện Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TPHCM đang tiếp tục mở rộng điều tra, làm rõ vai trò của các đối tượng có liên quan, truy xét đường dây tiêu thụ, đồng thời xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật nhằm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và giữ vững trật tự quản lý an toàn thực phẩm trên địa bàn.
