Bữa cơm hằng ngày của nhiều gia đình buộc phải cắt giảm rau xanh dù không mong muốn. Chị Hương (Từ Liêm, Hà Nội) chia sẻ: “Mỗi bữa tôi vẫn cố gắng mua một món rau, nhưng giá đắt quá nên chỉ dám mua nửa bó hoặc chọn loại rẻ nhất. Mâm cơm mấy hôm nay toàn thịt, trứng, đậu phụ là chủ yếu”.
Mâm cơm của một gia đình ở Hà Nội trong thời gian gần đây thường ít rau.
Không chỉ riêng chị Hương, không ít bà nội trợ “than trời” vì chi phí mua rau đội lên quá nhiều. Một số gia đình tìm giải pháp tạm thời như tự làm giá đỗ để ăn. Tuy nhiên, họ cho biết đó cũng chỉ là giải pháp tình thế, bởi theo họ, mâm cơm thiếu vắng bát canh rau xanh trông rất trống trải.
Tại chợ Phùng Khoang (Từ Liêm, Hà Nội), chị Hoa - tiểu thương bán rau được hơn 10 năm, cho biết: "Giá đắt quá, dù lấy rau về bán nhưng tôi không dám nhập nhiều. Có hôm tôi nghỉ hẳn một ngày vì giá quá cao. Hôm nay tôi mới dám mở lại sạp, nhưng cũng chỉ dám lấy ít để thăm dò".
Chị Lan - tiểu thương tại chợ dân sinh ở KĐT Xa La (Hà Đông, Hà Nội).
Chị Lan - tiểu thương bán rau ở chợ dân sinh tại KĐT Xa La (Hà Đông, Hà Nội), cũng phải thốt lên: "Rau đắt lắm, không có rau đâu!".
Theo chị Lan, rau những ngày gần đây tăng giá "chóng mặt" đến mức tiểu thương cũng… mệt mỏi. "Giá nhập cao quá, mỗi bó lãi chẳng được bao nhiêu. Lấy nhiều thì sợ ế, mà không lấy thì lại không có hàng bán. Khách quen tới hỏi giá còn "tròn mắt" ngạc nhiên, nhưng chúng tôi cũng không biết làm sao vì giá chợ đầu mối đẩy lên từng ngày. Rau cải, rau muống, mồng tơi… cái gì cũng tăng. Chúng tôi chỉ mong vài hôm nữa thời tiết tốt hơn để giá hạ chứ bán kiểu này mệt lắm", chị chia sẻ.
Rau xanh đang trở thành món ăn "xa xỉ" đối với nhiều gia đình.
Theo khảo sát của PV, vài ngày gần đây, nhiều loại rau tăng giá cao: Rau cải các loại dao động 25.000–35.000 đồng/bó (tăng gần gấp đôi); Mồng tơi, rau muống từ 10.000–15.000 đồng/bó nay lên 20.000–25.000 đồng, thậm chí 35.000 đồng; Bắp cải, bí xanh tăng từ khoảng 15.000 đồng lên 22.000-25.000 đồng/kg; rau mùi (ngò) cũng tăng từ 30.000 đồng lên 60.000 đồng/kg; dưa chuột từ 15.000-20.000 đồng tăng lên 30.000 đồng/kg.
Nhiều tiểu thương cho biết, nguyên nhân giá rau tăng chủ yếu do mưa kéo dài, nguồn cung từ các vùng trồng lớn giảm mạnh khiến giá tại chợ đầu mối bị đẩy lên cao.
Chờ siêu thị giảm giá cuối ngày mới đi mua rau
Rau ngoài chợ tăng "chóng mặt" khiến nhiều gia đình buộc phải tính toán lại. Không ít người chọn mua rau tại siêu thị vào buổi tối – thời điểm nhiều mặt hàng được giảm giá 30–50% để xả hàng trong ngày.
Siêu thị giảm 50% giá rau xanh vào cuối ngày.
Chị Thu (Hà Đông, Hà Nội) chia sẻ: "Ngày nào tôi cũng canh khoảng 8–9 giờ tối là ra siêu thị. Rau lúc ấy giảm còn nửa giá, mua được rẻ hơn nhiều so với chợ. Dù rau không tươi bằng buổi sáng nhưng vẫn chấp nhận được".
Nhân viên tại siêu thị TM ở Hà Nội cũng cho hay: "Bình thường giảm 50% giá rau vào cuối ngày cũng không bán hết, hôm sau rau hỏng phải bỏ đi, nhưng mấy ngày gần đây rau đắt, chỉ sau khoảng 5-10 phút treo biển hạ giá là rau đã "cháy hàng".
Không chỉ hộ gia đình hay các tiểu thương mà nhiều quán cơm bình dân cũng lao đao vì rau tăng giá. Chủ một quán cơm sinh viên ở Cầu Giấy (Hà Nội) cho biết: "Rau đắt quá nên chúng tôi buộc phải điều chỉnh. Hoặc tăng 3.000–5.000 đồng/suất, hoặc giữ giá nhưng phải giảm lượng rau trong mỗi phần ăn".
Theo các tiểu thương, nếu tình trạng mưa lạnh kéo dài ở các vùng trồng rau vẫn tiếp diễn thì giá rau có thể tiếp tục neo ở mức cao trong khoảng một tuần nữa...
