Theo kế hoạch, UBND tỉnh Khánh Hòa tổ chức lễ hội văn hóa – du lịch biển 2025 trong tháng 6, trọng tâm từ ngày 7/6 đến ngày 9/6.
Tại lễ hội này, UBND tỉnh Khánh Hòa giao Sở Y tế tỉnh Khánh Hòa tuyên truyền, hướng dẫn các tổ chức, cá nhân nâng cao ý thức chấp hành nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm. Đồng thời, tăng cường kiểm tra các dịch vụ cung cấp thực phẩm, kinh doanh ăn uống…
Ngày 15/5, BS Nguyễn Đình Thoan - Phó Giám đốc Sở Y tế tỉnh Khánh Hòa cho biết, ngành y tế địa phương đã sẵn sàng đảm bảo an toàn thực phẩm cho dịp hè, dịp lễ hội văn hóa – du lịch biển 2025.
Cụ thể, Sở Y tế tỉnh Khánh Hòa (nòng cốt là lực lượng của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Khánh Hòa) sẽ phối hợp với các địa phương trên địa bàn và các ngành liên quan như công thương, nông nghiệp, quản lý thị trường… tổ chức các đoàn kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm trong hệ thống nhà hàng, quán ăn, trường học… trên địa bàn toàn tỉnh Khánh Hòa.
"Những năm vừa rồi, một số vụ ngộ độc thực phẩm đều rơi vào dịp hè do thời tiết nắng nóng. Các địa phương, trường học mà lơi lỏng thì nguy cơ xảy ra ngộ độc thực phẩm trong dịp hè sẽ rất cao", bác sĩ Nguyễn Đình Thoan nói.
Nhiều vụ ngộ độc thực phẩm ở Khánh Hòa xảy ra vào mùa hè.
Theo BS Thoan, bên cạnh việc đảm bảo an toàn thực phẩm cho người dân, du khách, nhất là dịp lễ văn hóa - du lịch biển, vấn đề an toàn thực phẩm khu vực trường học, thức ăn đường phố cũng sẽ được kiểm tra, kiểm soát chặt chẽ. Bởi mùa hè nhưng một số hoạt động tại nhiều trường học vẫn diễn ra bình thường.
Thức ăn đường phố ở Khánh Hòa cũng sẽ được kiểm soát chặt dịp hè để tránh xảy ra ngộ độc thực phẩm.
Đối với tình huống bất ngờ xảy ra ngộ độc thực phẩm trong dịp hè, dịp lễ hội, BS Thoan cho biết, địa phương đã xây dựng phương án xử lý. Cốt lõi của phương án là, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Khánh Hòa ngay lập tức phối hợp với các cơ sở y tế xử lý trong thời gian nhanh nhất (tìm nguyên nhân, điều trị người bị ngộ độc…).
Cũng theo BS Thoan, thời gian tới, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Khánh Hòa sẽ phối hợp chặt chẽ hơn với Ban chỉ đạo an toàn thực phẩm cấp xã ở Khánh Hòa để huy động các lực lượng trên địa bàn cùng tham gia công tác kiểm tra, kiểm soát an toàn thực phẩm.
Đồng thời, ngành y tế phối hợp với ngành giáo dục và đơn vị liên quan thường xuyên tổ chức tuyên truyền, cung cấp các tài liệu liên quan về an toàn thực phẩm, cách đề phòng ngộ độc cho quản lý các trường học, giáo viên, phụ huynh…
