thực phảm

Nhận diện đường, muối và chất béo ‘ẩn’ trong thực phẩm

Nhận diện đường, muối và chất béo ‘ẩn’ trong thực phẩm

Cảnh giác thực phẩm - 26/07/2026 18:00

SKĐS - Đường, muối và chất béo có thể ‘ẩn mình’ khéo léo trong nhiều sản phẩm thực phẩm mang vẻ ngoài vô hại. Nhận diện được chúng là bước đầu tiên để kiểm soát khẩu phần ăn một cách chủ động, thay vì bị động bởi bao bì và quảng cáo.

Đọc nhãn thực phẩm: Thói quen nhỏ, lợi ích lớn

Đọc nhãn thực phẩm: Thói quen nhỏ, lợi ích lớn

Dinh dưỡng - 22/07/2026 19:55

SKĐS - Đọc nhãn thực phẩm là một kỹ năng đơn giản nhưng rất cần thiết khi lựa chọn thực phẩm. Điều này giúp bảo vệ sức khỏe, kiểm soát cân nặng và giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như tăng huyết áp, đái tháo đường, thừa cân, béo phì…

Hà Nội truy xuất nguồn gốc toàn bộ thực phẩm phục vụ bữa ăn bán trú

Hà Nội truy xuất nguồn gốc toàn bộ thực phẩm phục vụ bữa ăn bán trú

Xã hội - 22/07/2026 15:43

SKĐS - Các cơ sở cung cấp phải kết nối với Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc thực phẩm của TP Hà Nội để cập nhật đầy đủ, chính xác, kịp thời thông tin về nguồn gốc thực phẩm, nguyên liệu và quá trình cung ứng suất ăn bán trú.

Sản xuất thực phẩm không đạt chất lượng có thể bị phạt tới 12 năm tù

Sản xuất thực phẩm không đạt chất lượng có thể bị phạt tới 12 năm tù

Pháp luật - 19/07/2026 06:32

SKĐS - Tại dự thảo Bộ luật Hình sự (sửa đổi), Bộ Công an đề xuất người sản xuất, buôn bán lương thực, thực phẩm, phụ gia hoặc thức ăn chăn nuôi không bảo đảm chất lượng bị phạt tới 12 năm tù

Sản phẩm giảm đường, không bổ sung đường: Xu hướng dinh dưỡng vì sức khỏe

Sản phẩm giảm đường, không bổ sung đường: Xu hướng dinh dưỡng vì sức khỏe

Dinh dưỡng học đường - 18/07/2026 10:51

SKĐS - Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc kiểm soát lượng đường bổ sung, ưu tiên thực phẩm có vị ngọt tự nhiên là các giải pháp quan trọng để phòng ngừa thừa cân, béo phì và các bệnh chuyển hóa ngay từ lứa tuổi học đường.

6 cách phối hợp thực phẩm nâng cao giá trị dinh dưỡng

6 cách phối hợp thực phẩm nâng cao giá trị dinh dưỡng

Dinh dưỡng - 16/07/2026 13:30

SKĐS - Nhiều người tin rằng ăn đủ dinh dưỡng là phải ăn đồ đắt tiền hoặc ăn thật nhiều thì cơ thể mới khỏe mạnh. Thực tế không hẳn vậy, giá trị của một bữa ăn không chỉ nằm ở từng món riêng lẻ mà còn ở cách kết hợp các thực phẩm với nhau.

Có nên cho trẻ sử dụng vitamin hoặc thực phẩm chức năng thường xuyên?

Có nên cho trẻ sử dụng vitamin hoặc thực phẩm chức năng thường xuyên?

Dinh dưỡng học đường - 15/07/2026 09:46

SKĐS - Nhiều phụ huynh có thói quen bổ sung vitamin và thực phẩm chức năng cho con với kỳ vọng giúp trẻ khỏe mạnh, tăng sức đề kháng và phát triển tốt hơn. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo điều này là chưa đúng.

6 cháu nhỏ nhập viện sau bữa ăn, khẩn trương xác minh nguyên nhân

6 cháu nhỏ nhập viện sau bữa ăn, khẩn trương xác minh nguyên nhân

Y tế - 15/07/2026 08:55

SKĐS - Sáu cháu nhỏ từ 30 tháng đến 13 tuổi phải nhập viện với các triệu chứng đau bụng, nôn ói, một số trường hợp sốt sau bữa ăn. Trong đó có 4 cháu từ xã Quảng Châu về chơi nhà bà ngoại ở xã Diễn Châu. Ngành y tế Nghệ An đang lấy mẫu thực phẩm để làm rõ nguyên nhân.

6 loại rau củ quả màu xanh giúp thải độc gan hiệu quả tự nhiên

6 loại rau củ quả màu xanh giúp thải độc gan hiệu quả tự nhiên

Dinh dưỡng - 13/07/2026 06:02

SKĐS - Gan là cơ quan thanh lọc quan trọng nhất của cơ thể, nhưng nếu quá tải, chúng sẽ tích tụ độc tố. Sử dụng đúng cách các loại rau củ quả màu xanh là giải pháp thải độc gan tự nhiên, an toàn và hiệu quả nhất hiện nay.

6 thực phẩm giúp dưỡng can, hỗ trợ chức năng gan

6 thực phẩm giúp dưỡng can, hỗ trợ chức năng gan

Vị thuốc quanh ta - 12/07/2026 11:00

SKĐS - Lựa chọn các thực phẩm có tác dụng dưỡng can, bổ can huyết và hỗ trợ chức năng gan góp phần duy trì sức khỏe, tăng cường khả năng thích nghi của cơ thể trước những tác động từ môi trường và lối sống hiện đại.

5 loại thực phẩm nên ăn mỗi ngày để cải thiện sức khỏe não bộ

5 loại thực phẩm nên ăn mỗi ngày để cải thiện sức khỏe não bộ

Dinh dưỡng - 11/07/2026 14:30

SKĐS - Để duy trì sự minh mẫn và linh hoạt, não bộ cần những dưỡng chất đặc thù. Hãy cùng khám phá 5 loại thực phẩm thiết yếu giúp tăng cường sức khỏe não bộ.

Loại thực phẩm quen thuộc từ sữa này có thể làm chậm quá trình lão hóa sinh học

Loại thực phẩm quen thuộc từ sữa này có thể làm chậm quá trình lão hóa sinh học

Dinh dưỡng - 10/07/2026 16:24

SKĐS - Một nghiên cứu mới chỉ ra rằng bổ sung thực phẩm quen thuộc từ sữa này mỗi ngày có thể giúp làm chậm quá trình lão hóa sinh học của cơ thể.

3 loại thực phẩm gây rụng tóc cần tránh và bí quyết dinh dưỡng cho mái tóc

3 loại thực phẩm gây rụng tóc cần tránh và bí quyết dinh dưỡng cho mái tóc

Dinh dưỡng - 10/07/2026 13:35

SKĐS - Chế độ ăn không phù hợp có thể tác động đến sức khỏe của tóc, da đầu, từ đó dẫn đến tình trạng rụng tóc. Dưới đây là 3 loại thực phẩm ảnh hưởng xấu đến mái tóc và các dưỡng chất cần bổ sung để giảm rụng tóc.

Mở lại phiên xét xử vợ chồng giám đốc sản xuất thực phẩm chức năng giả cho trẻ em

Mở lại phiên xét xử vợ chồng giám đốc sản xuất thực phẩm chức năng giả cho trẻ em

Pháp luật - 10/07/2026 06:31

SKĐS - Vợ chồng Giám đốc Công ty Herbitech cùng đồng phạm bị cáo buộc đã tiêu thụ ra thị trường 67 sản phẩm bảo vệ sức khỏe giả, thu lời bất chính gần 1,4 tỷ đồng và còn lập hai hệ thống kế toán để không đóng hơn 53 tỷ đồng tiền thuế.

Xã hội

Siêu bão Dolphin giảm còn cấp 16 nhưng vẫn cực kỳ nguy hiểm, Biển Đông sắp hứng gió mạnh

Siêu bão Dolphin giảm còn cấp 16 nhưng vẫn cực kỳ nguy hiểm, Biển Đông sắp hứng gió mạnh

Xã hội - 01/08/2026 12:02

SKĐS - Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia cho biết siêu bão Dolphin đang giảm cường độ nhưng vẫn duy trì sức gió rất mạnh khi tiến về khu vực Trung Quốc. Hoàn lưu bão được dự báo sẽ làm gió Tây Nam trên Biển Đông tăng mạnh từ ngày 6-7/8, gây sóng cao tới 4m.

Pháp luật

'Bóc' đường dây xuất hơn 6.000 hóa đơn khống trị giá hơn 2.000 tỷ đồng

'Bóc' đường dây xuất hơn 6.000 hóa đơn khống trị giá hơn 2.000 tỷ đồng

Pháp luật - 01/08/2026 08:53

SKĐS – Lập 17 công ty “ma”, Nguyễn Tiến Trãi điều hành đường dây xuất bán hơn 6.000 hóa đơn GTGT khống, ghi nhận tổng giá trị hàng hóa trước thuế hơn 2.000 tỷ đồng, thu lợi bất chính hơn 30 tỷ đồng.

Quốc tế

Tiêm kích F-35B Mỹ cháy đen ngay tại căn cứ

Tiêm kích F-35B Mỹ cháy đen ngay tại căn cứ

Quốc tế - 01/08/2026 08:52

SKĐS - Một máy bay chiến đấu tàng hình F-35B của Thủy quân lục chiến Mỹ đã bị rơi và bốc cháy tại Căn cứ Không quân Thủy quân lục chiến Miramar ở thành phố San Diego, bang California.

Những thuốc không nên dùng cùng nước dừa?

Những thuốc không nên dùng cùng nước dừa?

An toàn dùng thuốc - 10/07/2026 06:00

SKĐS - Nước dừa là loại nước giải khát được nhiều người ưa chuộng trong mùa hè nhờ những lợi ích đối với sức khỏe. Tuy nhiên, một số loại thuốc có thể tương tác với nước dừa, vì vậy người bệnh cần lưu ý để tránh ảnh hưởng đến hiệu quả điều trị và sức khỏe.

8 thực phẩm giúp kiện tỳ, cải thiện tiêu hóa và tăng hấp thu dinh dưỡng

8 thực phẩm giúp kiện tỳ, cải thiện tiêu hóa và tăng hấp thu dinh dưỡng

Vị thuốc quanh ta - 09/07/2026 20:00

SKĐS - Theo y học cổ truyền, tỳ là cơ quan giữ vai trò chủ vận hóa thức ăn, là nguồn sinh hóa khí và huyết. Khi tỳ khỏe, cơ thể tiêu hóa tốt, ăn ngon, hấp thu đầy đủ dưỡng chất và có sức đề kháng tốt. Vì vậy, lựa chọn thực phẩm giúp kiện tỳ là một trong những biện pháp dưỡng sinh quan trọng.

Chi tiết 4 chính sách lớn Bộ Y tế đề xuất trong dự thảo Luật An toàn thực phẩm sửa đổi

Chi tiết 4 chính sách lớn Bộ Y tế đề xuất trong dự thảo Luật An toàn thực phẩm sửa đổi

Y tế - 09/07/2026 12:11

SKĐS - Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) được Bộ Y tế cập nhật, hoàn thiện theo hướng đổi mới toàn diện phương thức quản lý, kiểm soát nguy cơ theo chuỗi cung ứng, đẩy mạnh chuyển đổi số và siết chặt quản lý thức ăn đường phố, suất ăn tập thể nhằm bảo vệ sức khỏe người dân.

8 thực phẩm giúp sinh tân, chỉ khát trong mùa hè

8 thực phẩm giúp sinh tân, chỉ khát trong mùa hè

Vị thuốc quanh ta - 08/07/2026 17:00

SKĐS - Mùa hè với thời tiết nắng nóng khiến cơ thể dễ mất nước, hao tổn tân dịch, gây khát nhiều, khô miệng, mệt mỏi. Lựa chọn những thực phẩm có tác dụng sinh tân, chỉ khát không chỉ giúp bổ sung nước mà còn hỗ trợ điều hòa cơ thể, giảm cảm giác nóng bức và duy trì sức khỏe trong những ngày oi nóng.

Bộ Y tế hoàn thiện quy chuẩn mới về độc tố vi nấm trong thực phẩm, tăng bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng

Bộ Y tế hoàn thiện quy chuẩn mới về độc tố vi nấm trong thực phẩm, tăng bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng

Y tế - 08/07/2026 06:30

SKĐS - Bộ Y tế đang hoàn thiện Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia mới về giới hạn ô nhiễm độc tố vi nấm trong thực phẩm nhằm hài hòa với tiêu chuẩn quốc tế, tăng cường bảo vệ sức khỏe người dân và tạo thuận lợi cho hoạt động xuất nhập khẩu.

7 dược thực giúp dưỡng não

7 dược thực giúp dưỡng não

Vị thuốc quanh ta - 07/07/2026 11:00

SKĐS - Dưỡng não theo y học cổ truyền kết hợp chế độ ăn uống hợp lý là một trong những cách hỗ trợ duy trì sự minh mẫn. Một số thực phẩm quen thuộc vừa có giá trị dinh dưỡng, vừa được Đông y đánh giá có tác dụng ích trí, dưỡng tâm, bổ thận khi sử dụng đúng cách.

Dòng sự kiện

Bộ trưởng Đào Hồng Lan: Chuẩn bị các điều kiện tổ chức kiểm tra đánh giá năng lực hành nghề KCB từ 1/1/2027 CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH CỦA LÃNH ĐẠO BỘ Y TẾ

Bộ trưởng Đào Hồng Lan: Chuẩn bị các điều kiện tổ chức kiểm tra đánh giá năng lực hành nghề KCB từ 1/1/2027

SKĐS - Uỷ viên Trung ương Đảng, Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan đề nghị Hội đồng Y khoa Quốc gia tập trung triển khai đúng lộ trình các nhiệm vụ đã đề ra, chuẩn bị đầy đủ cơ sở pháp lý, nhân lực, tài chính và hạ tầng để tổ chức kỳ kiểm tra đánh giá năng lực hành nghề khám bệnh, chữa bệnh từ ngày 1/1/2027...

Phòng mạch online