Ổn định đường huyết dễ dàng chỉ với một bữa sáng dinh dưỡng

Tầm quan trọng của bữa sáng với người tiểu đường

Bữa sáng rất quan trọng bởi nó cung cấp năng lượng cho cả một ngày. Đặc biệt với người bị tiểu đường, bữa sáng còn giúp cân bằng lượng đường huyết. Theo một nghiên cứu trên tạp chí Public Health Nutrition năm 2015, người bị tiểu đường type 2 ăn sáng đều đặn giúp duy trì lượng đường huyết trong suốt cả ngày.

Ngăn ngừa tăng đột biến lượng đường trong máu sau bữa ăn là một trong những thách thức quan trọng và thường là một trong những thách thức gây khó chịu đối với những người đang sống chung với bệnh tiểu đường, khiến nhiều người bỏ bữa sáng. Nhưng theo một nghiên cứu mới từ American Friends của Đại học Tel Aviv, Israel, bỏ bữa sáng sẽ gây ra những đột biến đáng kể suốt thời gian còn lại trong ngày đối với những người mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Tác giả nghiên cứu, Daniela Jakubowicz, MD, cho biết: "Theo nghiên cứu, chúng tôi đặc biệt khuyến cáo bệnh nhân tiểu đường loại 2 không nên bỏ bữa sáng, vì nó gây tổn hại lớn đến chức năng tế bào beta và dẫn đến lượng đường cao, ngay cả khi họ không ăn quá nhiều vào bữa trưa và bữa tối".

Bữa sáng hợp lý cho người tiểu đường 

Đa phần chúng ta quá bận, hoặc không thích ăn sáng nhiều nên bữa sáng đầy đủ là một vấn đề khó khăn với nhiều người. 

Lời khuyên dành cho người bệnh tiểu đường chính là hãy dậy sớm hơn mỗi ngày để có đầy đủ thời gian chuẩn bị cũng như tận hưởng một bữa sáng dinh dưỡng và năng lượng. Điều này cũng có nghĩa là bạn nên đi ngủ sớm hơn vào tối hôm trước để đảm bảo đủ giấc cho cơ thể khỏe mạnh. Ngoài ra, bạn nên chọn thực đơn bữa sáng với những món bạn thích và dễ chế biến.

Các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng, tăng lượng protein vào bữa sáng là cách tốt nhất để ngăn chặn lượng đường trong máu tăng đột biến sau bữa ăn. 

Ngoài ra, bữa sáng tốt nhất là bữa sáng giàu chất xơ nhưng ít đường, carbohydrate và muối. Lựa chọn các thực phẩm giàu dinh dưỡng sẽ mang lại cảm giác no, có thể giúp bạn dễ dàng chống lại những món ăn vặt không có lợi cho sức khỏe.

Chất xơ cũng có xu hướng giữ mức đường và năng lượng ổn định. Thực phẩm giàu chất xơ bao gồm: trái cây, quả hạch, các loại đậu, chẳng hạn như đậu đen và đậu Hà Lan, các loại ngũ cốc.

Cần tránh nước hoa quả và hoa quả ngọt trong thực đơn cho người tiểu đường, không chỉ vào bữa sáng mà cả ngày. Đồng thời, người tiểu đường nên hạn chế ăn sáng ở ngoài vì món ăn tại các cửa hàng có xu hướng rất giàu carbohydrate và calo.

Một trong những giải pháp dinh dưỡng giúp cung cấp protein, năng lượng và chất xơ tốt, nhanh gọn cho bữa sáng chính là sữa. Tuy nhiên bạn nên lựa chọn loại sữa chuyên biệt cho người tiểu đường, với chỉ số đường huyết (GI) thấp, sử dụng hệ bột đường dành riêng cho người tiểu đường. Bạn có thể dễ dàng pha sữa vào buổi sáng hoặc tiện hơn bạn có thể sử dụng sữa pha sẵn.

Glucare Gold - Giải pháp cung cấp bữa sáng bổ sung dinh dưỡng cho người tiểu đường

Glucare Gold là một sản phẩm đến từ công ty Nutricare đã 2 lần liên tiếp đạt Thương hiệu Quốc gia Việt Nam về dinh dưỡng y học từ năm 2018.  Đây chính là sản phẩm bổ sung dinh dưỡng cho người tiểu đường, đáp ứng đủ nhu cầu năng lượng và cung cấp một bữa sáng nhanh gọn, tiện lợi, giàu dinh dưỡng.

Glucare Gold đã được chứng nhận lâm sàng tại Đại học Sydney - Australia về hiệu quả kiểm soát đường huyết cho người bệnh tiểu đường. Glucare Gold sử dụng hệ bột đường tiên tiến gồm Palatinose, Isomalt, Maltitol có khả năng kiểm soát đường huyết. Đồng thời, hàm lượng lớn MUFA, PUFA tốt cho tim mạch, giúp ổn định đường huyết, chứa các chất hỗ trợ phòng ngừa các biến chứng như bệnh tim, đột quỵ, cao huyết áp,...

Không những thế, 28 dưỡng chất, hệ antioxidant (vitamin A, C, E và selen) trong Glucare Gold giúp cơ thể khỏe mạnh. Sản phẩm cũng giàu chất xơ hỗ trợ cải thiện chức năng tiêu hóa, giúp người bệnh tăng khả năng hấp thu, hỗ trợ dinh dưỡng cho người tiểu đường.

Glucare Gold hiện có cả sữa bột và sữa bột pha sẵn tiện lợi với dung tích 180ml. Người bệnh tiểu đường có thể dễ dàng sử dụng Glucare Gold để cung cấp dinh dưỡng an toàn cho mỗi buổi sáng.