Doãn Quốc Đam ban đầu được khán giả ưu ái đặt biệt danh là "Cảnh soái ca" trong "Quỳnh búp bê". Sau bộ phim này, nam diễn viên được đông đảo công chúng mến mộ. Những năm gần đây, Doãn Quốc Đam tiếp tục "lột xác" và hoàn toàn thay đổi bản thân qua từng vai diễn để chinh phục khán giả.
Đến "Mê cung" thoát ra chất ngôn tình mang tính giang hồ của "Quỳnh búp bê", Doãn Quốc Đam thực sự tỏa sáng. Anh vào một lúc hai vai - Fedora (kẻ sát nhân mắc chứng tâm thần phân liệt) và Long Nhật (một người tự kỷ ám thị). Diễn tả hai con người ở hai trạng thái tâm lý gần giống nhau, Doãn Quốc Đam dành nhiều thời gian nghiên cứu, tìm hiểu biểu hiện của họ.
Để có một Doãn Quốc Đam "chất" và diễn trọn những vai góc cạnh trong phim, chàng trai Thái Nguyên đã có những ngày tháng trải nghiệm dữ dội. Theo Doãn Quốc Đam chia sẻ trên một tờ báo, khi còn là sinh viên năm ba, anh bị đình chỉ một học kỳ. Gia đình không khó khăn nhưng vì không muốn xin tiền bố mẹ, nam diễn viên nói dối đang đi làm phim rồi xin việc ở một công ty. Anh ngủ nhờ chỗ làm nhưng sau một thời gian, họ không cho ở lại vì thấy anh lập dị, hành tung bí ẩn, hay lục đục về đêm, lại chỉ thích lủi thủi một mình.
Khi ấy, Doãn Quốc Đam lại xách ba lô ra công viên Nghĩa Đô ngủ nhưng cũng bị bảo vệ đuổi vì "nhìn như thằng nghiện". Anh nhớ được một cụ bà đi tập thể dục sớm cho chiếc mũ để tránh sương. Giữa những ánh mắt tò mò và vô cảm, cử chỉ của cụ khiến anh bật khóc. Nhắc lại những tháng ngày lang bạt, anh không thấy khổ bởi việc sống ngoài đường phố, tiếp xúc với đủ loại người cho anh trải nghiệm.
Ngay cả một dự án phim biết là không thực gây sốt như "Phố trong làng", Doãn Quốc Đam cũng "cháy hết mình" khi sẵn sàng cạo trọc đầu thành "Chí Phèo" để phim thêm sống động. Sự nỗ lực của anh đã được khán giả cực kỳ ghi nhận và nó cũng góp phần "cứu cánh" cho "Phố trong làng" bớt nhạt nhẽo hơn.
Mới đây, Doãn Quốc Đam lại khiến khán giả tranh cãi khi vào vai Tuấn "nháy" của "Đấu trí". Vai diễn này, nam diễn viên xứ Chè có tạo hình cực ngầu, nhưng điểm trừ là anh "nháy" hơi nhiều. Dù có nhiều lời khen chê và tranh cãi nhưng Doãn Quốc Đam vẫn im lặng nhưng chính tính cách "nói ít làm nhiều" của anh.
Những tai nạn thót tim hậu trường phim ‘578: Phát đạn của kẻ điên’