Truyền hình trực tuyến "Giải pháp cân bằng hệ vi sinh đường ruột "

Suckhoedoisong.vn - Báo điện tử Sức khỏe&Đời sống tổ chức buổi tư vấn truyền hình trực tuyến với chủ đề "Giải pháp cân bằng hệ vi sinh đường ruột” vào 9h30, thứ Ba, ngày 17/9/2019. Chương trình được phát trực tiếp trên báo điện tử Suckhoedoisong.vn, trên kênh Youtube và fanpage của báo Sức khoẻ&Đời sống.

Mời độc giả xem video chương trình:

Hệ vi sinh đường ruột là một cộng đồng các vi khuẩn cư trú trong lòng ống tiêu hóa, có ở thực quản, dạ dày, tá tràng, ruột non, ruột già và trực tràng. Vi khuẩn có nhiều loại, nhiều hình dáng với nhiều kích cỡ khác nhau, nhưng tựu chung lại người ta chia thành 2 nhóm là vi khuẩn có lợi và vi khuẩn có hại. Trong đó, vi khuẩn có hại là những vi khuẩn gây bệnh hoặc sẽ gây bệnh khi có cơ hội, còn vi khuẩn có lợi là các vi khuẩn có ích cho việc tiêu hóa thực phẩm.

Hệ vi sinh đường ruột là hàng rào bảo vệ sức khỏe của con người, tăng cường hệ miễn dịch, giúp chống lại bệnh tật. Thông thường, hệ vi sinh vật của người khỏe mạnh có 85% là lợi khuẩn và 15% là hại khuẩn. Nếu sự cân bằng này mất đi, tỷ lệ hại khuẩn gia tăng thì cơ thể sẽ suy yếu về khả năng miễn dịch, giảm sức đề kháng và dễ mắc một số bệnh viêm nhiễm, đặc biệt là bệnh về tiêu hóa với các triệu chứng như đầy bụng, táo bón hoặc tiêu chảy…

Trong cuộc sống công nghiệp hiện nay, chế độ ăn uống thay đổi, thói quen sinh hoạt không khoa học, việc sử dụng thuốc bừa bãi…. khiến cơ thể chúng ta dễ mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột, đặc biệt là giảm vi khuẩn có lợi, từ đó dễ dẫn tới bệnh tật.

Dấu hiệu nào cho thấy cơ thể đang mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột? Làm thế nào để tăng cường vi khuẩn có lợi cho cơ thể? Tăng lợi khuẩn sẽ giúp gì trong việc tăng cường sức khỏe? …. Nhằm giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về vấn đề này, Báo điện tử Sức khỏe&Đời sống - Suckhoedoisong.vn tổ chức buổi tư vấn truyền hình trực tuyến với chủ đề "Giải pháp cân bằng hệ vi sinh đường ruột”.

Khách mời tham gia chương trình gồm:

PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia

TS Alex Teo – Giám Đốc Nghiên cứu – Phát triển và các vấn đề Khoa học Sản phẩm Herbalife Nutrition Châu Á – TBD

Vận động viên Taekwondo Châu Tuyết Vân -  8 lần giành Huy chương Vàng thế giới

Dẫn chương trình: Anh Thư

Chương trình được truyền hình trực tuyến trên báo điện tử Suckhoedoisong.vn, trên kênh Youtube và fanpage của Báo Sức khoẻ&Đời sống bắt đầu từ vào 9h30, thứ Ba, ngày 17/9/2019. Bạn đọc có thể gửi câu hỏi về tòa soạn ngay từ bây giờ theo địa chỉ:

Email: bandientuskds@gmail.com

Hoặc gọi theo số 0933 133 163 trong thời gian diễn ra chương trình

Hoặc điền vào mẫu phía dưới trang.

Trong mỗi chương trình chúng tôi sẽ có những câu hỏi tương tác tới khán giả và những khán giả có câu trả lời chính xác và nhanh nhất, đồng thời like và share thông tin của chương trình sẽ nhận được những phần quà.

Báo điện tử Sức khoẻ&Đời sống (Suckhoedoisong.vn) trân trọng cảm ơn PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia; TS Alex Teo – Giám Đốc Nghiên cứu – Phát triển và các vấn đề Khoa học Sản phẩm Herbalife Nutrition Châu Á – TBD; Vận động viên Taekwondo Châu Tuyết Vân đã nhận lời tham gia chương trình.

Mời độc giả tham gia chương trình tương tác truyền hình trực tuyến

Khán giả tương tác với chương trình:
1. Like Fanpage Báo Sức khoẻ và đời sống
2. Share link sự kiện của chương trình.
3. Trả lời câu hỏi của chương trình chính xác và nhanh nhất.

Những khán giả có câu trả lời chính xác nhất và nhanh nhất sẽ được chúng tôi công bố và nhận được những phần thưởng từ chương trình

Câu hỏi tương tác số 1:

Nêu lợi ích của việc bổ sung lợi khuẩn đường ruột?

A. Tiêu hóa thức ăn, tăng cường miễn dịch, phòng chống bệnh tật

B. Điều hòa huyết áp, tăng cường miễn dịch,

C. Phòng ngừa bệnh tiểu đường, ngăn ngừa các bệnh đường hô hấp

D. Phòng chống bệnh tật, giảm nguy cơ đột quỵ.

Đáp án là A

Chúc mừng các độc giả có facebook là Lộc Vũ đã trúng thưởng câu hỏi số 01 của chương trình !

Câu hỏi tương tác số 2

Các cách bổ sung lợi khuẩn cho cơ thể

A. Bổ sung sản phẩm chứa 1 tỷ lợi khuẩn Bacillus Coagulans

B. Ăn đa dạng thực phẩm giàu chất xơ như trái cây, rau củ, các loại hạt...

C. Ăn các thực phẩm lên men như kim chi, dưa muối, đậu phụ, sữa chua…

D. Cả 3 cách trên

Đáp án là D

Chúc mừng các độc giả có facebook là Gia Hân đã trúng thưởng câu hỏi số 02 của chương trình !

Trân trọng cảm ơn nhãn hàng Herbalife đã đồng hành cùng chươnh trình!

THỰC PHẨM BẢO VỆ SỨC KHỎE

SIMPLY PROBIOTIC

Simply Probiotic được bổ sung 1 tỷ lợi khuẩn Bacillus Coagulans, một loại lợi khuẩn  - mới được cấp bằng sáng chế, có khả năng sống sót trong môi trường axít dạ dày và phát huy tác dụng khi di chuyển xuống ruột, giúp kích thích sự phát triển của vi khuẩn có lợi. Sản phẩm giúp bổ sung lợi khuẩn để hỗ trợ tiêu hóa.

C:\Users\Admin\AppData\Local\Microsoft\Windows\INetCache\Content.Word\Full Artwork - SimplyProbiotic - Final_p002.jpg

Sản phẩm dạng bột tiện lợi, dễ dàng kết hợp với chế độ dinh dưỡng hàng ngày: pha trộn với trà nóng, lô hội lạnh hoặc Shake.

Truy cập website để biết thêm chi tiết: https://www.herbalife-vietnam.com/ hoặc liên lạc qua số điện thoại: (84 28) 3827 9191 hoặc (84 28) 3827 9292


Hải Yến

NỘI DUNG CÂU HỎI GIAO LƯU :
Nguyễn Thị Khánh, Hà Nội
Thưa bác sĩ tôi nghe nói khi dùng men vi sinh phải dùng thêm thực phẩm nhiều chất xơ, tại sao lại như vậy? Khi dùng men vi sinh có cần mua thêm chất xơ uống cùng hay không?
TS Alex Teo :

Như đã trình bày, chúng tôi có hai khái niệm probiotic chất xơ và probiotic men vi sinh. Chất xơ giúp bổ trợ cho lợi khuẩn khi ăn nhiều chất xơ giúp tiêu hóa tốt. Khi ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ giúp các lợi khuẩn có môi trường phát triển, những chất xơ không tiêu giúp trữ nước giúp phòng chống táo bón. Để đạt hiệu quả tốt nhất nên kết hợp cả hai loại.

 

Lan Ngọc, Hà Đông
Con tôi được 22 tháng, hiện tại vẫn đang dùng men vi sinh hoặc men tiêu hóa mỗi khi con bị rối loạn tiêu hóa, đi ngoài sống phân. Bác sĩ cho hỏi, khi con gặp vấn đề tiêu hóa như vậy, nên dùng men tiêu hóa hay men vi sinh, nó khác nhau ở điểm nào?
TS Alex Teo :

Sản phẩm probiotic tốt nhất dùng cho lứa tuổi thanh niên, còn lứa tuổi trẻ em thì khi cơ thể chưa xác lập được hệ vi sinh của mình do đó đối với trẻ em thì bú sữa mẹ là tốt nhất, vì sữa mẹ bổ sung lợi khuẩn cho hệ vi sinh đường ruột. Có nhiều nguyên nhân gây vấn đề tiêu hóa như không uống đủ nước hay không ngủ đủ, nghỉ ngơi đủ có thể gây ra kém ăn, thiếu nước, táo bón. Trẻ em cần dựa trên chế độ ăn uống và bú sữa mẹ là tốt nhất.

 

Bùi Văn Hùng, 39 tuổi
Tôi có cháu gái năm nay 13 tuổi đang tập võ nghiệp dư. Cách đây 2-3 năm cháu vẫn tập đều và không có biểu hiện gì. Nhưng vài tuần trở lại đây, cháu thường kêu đau bụng, ăn uống kém do bị đầy hơi. Xin hỏi VĐV Châu Tuyết Vân, khi tập võ bạn có cần bổ sung thêm thực phẩm hoặc nước uống tăng năng lượng hay vitamin không. Tôi cũng muốn cho cháu bổ sung phải làm thế nào, bạn có thể chia sẻ ít kinh nghiệm không? BS cho tôi một chế độ ăn uống khoa học cho cháu ở độ tuổi này, tôi xin cảm ơn.
Châu Tuyết Vân :

Khi một VĐV đã bắt đầu tập luyện thường xuyên sẽ cảm thấy ăn uống ngon miệng, sau đó dần cảm thấy tụt dần vì lượng vận động rất nặng, môn võ là vận động toàn thân, nếu ăn không đúng  giờ, đúng bữa,  thời gian nghỉ ngơi quá ít, vừa ăn xong vào tập luyện thì  không tốt cho tiêu hóa. Khi các bạn muốn tập luyện để giảm cân mà ăn uống đủ, điều độ thì lại làm tăng trọng lượng cơ thể, ngược lại với mong muốn giảm cân. Như vậy không đạt hiệu quả tốt và dễ gây chấn thương, Vân có  lời khuyên là bạn ăn uống đúng giờ, nghỉ ngơi, sau ăn 30 phút hãy tập. Sau đó sử dụng các phẩm hỗ trợ tiêu hóa để đạt hiệu quả tốt.

PGS.TS Nguyễn Thị Lâm bổ sung: Bạn rất quan tâm đến con, ở tuổi của này cháu phát triển nhanh chiều cao, các cơ của cơ thể đòi hỏi những dưỡng chất đầy đủ cho cơ thể, không như của các em bé bình thường mà cần thêm khối năng lượng bù vào khối tập luyện. Bình thường em bé ăn bằng người trưởng thành và cộng thêm phần năng lượng cho tập luyện khoảng 500-1000 kcal cho khối lượng tập. Đây là chế độ ăn bồi dưỡng giàu đạm để bổ sung khối cơ và tăng trưởng. Tuổi này cần chế độ ăn giàu canxi khoảng 1000ml, ngoài các bữa chính thì sử dụng sữa và chế phẩm sữa để trẻ vận động không bị chuột rút, co cơ gây đau. Chế độ ăn giàu đạm 1,2 - 1,4g protein cho 1 kg cân nặng và chia nhỏ bữa ăn, ngoài 3 bữa chính 3 bữa phụ thì có thể ăn thêm như chuối, ngô... Cháu đang khó tiêu, ngoài ăn uống đủ có thể bổ sung thêm lợi khuẩn giúp hệ tiêu hóa.

 

Nguyễn Minh, Lâm Đồng
Vợ tôi vừa phẫu thuật viêm ruột thừa về nhà 1 ngày, hiện đang dưỡng bệnh. Tuy nhiên vợ tôi rất kém ăn, tôi muốn cho vợ dùng lợi khuẩn hỗ trợ hệ tiêu hóa có được không? Có sử dụng được cho người mới phẫu thuật không?
TS Alex Teo :

Tình trạng anh có nói về chị nhà là vừa cắt ruột thừa xong thì theo tôi hiểu khi đã cần phải cắt thì đây là tình trạng khá nguy cấp cần thời gian hồi phục. Trong thời gian hồi phục, BS sẽ kê kháng sinh, thứ hai thuốc chống viêm, kháng viêm, đợi bệnh nhân hồi phục thì chỉ bác sĩ mới biết khi nào bệnh nhân phục hồi đầy đủ. Khi cơ thể phục hồi đầy đủ thì mới dùng lợi khuẩn để phục hồi hệ tiêu hóa. Herbalife là một công ty rất có trách nhiệm và coi probiotic không phải là thuốc và chúng tôi luôn khuyên khách hàng phải hỏi ý kiến của chính bác sĩ điều trị.

 

MC
Hiện nay trên thị trường có nhiều loại bổ sung lợi khuẩn, trong đó có cả những loại quảng cáo quá mức. Làm sao để biết loại bổ sung lợi khuẩn nào tốt, phù hợp cho mỗi người thưa chuyên gia? Bác sĩ có thể hướng dẫn người dân cách sử dụng các sản phẩm lợi khuẩn, có lưu ý gì khi dùng lợi khuẩn, đặc biệt khi dùng lợi khuẩn kết hợp với các loại thực phẩm khác?
TS Alex Teo :

Hiện nay có nhiều dòng sản phẩm men vi sinh trên thị trường. Chúng ta cần biết men vi sinh đến từ nguồn nào? Hầu hết đến từ sữa, sản phẩm này thì hiện nay chủ yếu chứa dòng lacto... đây là dòng tốt theo quan niệm của tôi. Để có hiệu quả cần số lượng lớn, lacto có vòng đời ngắn cho nên để có hiệu quả phải hấp thụ lượng lớn. Việc sử dụng  đồng thời với kháng sinh có tác dụng không tốt. Kháng sinh có thể tiêu diệt lợi khuẩn, có thể gây tiêu chảy và không biết do cái nào không có hiệu quả. BS  muốn khôi phục hệ vi sinh đường ruột thường phải đợi sau khi kết thúc đợt điều trị kháng sinh, đợi thời gian loại bỏ dư lượng kháng sinh thì mới khôi phục hệ vi sinh đường ruột.

MC
Dựa trên những nghiên cứu khoa học có được, Herbalife Nutrition đã có chiến lược phát triển sản phẩm hỗ trợ cân bằng hệ vi sinh đường ruột?
TS Alex Teo :

Herbalife là tập đoàn chuyên về mảng này. Hiện nay chúng tôi có bộ 4 sản phẩm để tạo sự lành mạnh cho hệ đường ruột: simply probiotic, men vi sinh (lợi khuẩn) chủng lợi khuẩn này chúng tôi giữ bằng sáng chế, sản phẩm này cung cấp hơn 1 tỉ tế bào lợi khuẩn, khả năng chống chọi dịch dạ dày. Khi uống không bị men dịch dạ dày tiêu diệt. Sản phẩm thứ 2 là S1 với dòng sản phẩm chứa protein có chất lượng cao đến từ đậu nành thực vật, chất xơ hỗ trợ lợi khuẩn phát triển. Sản phẩm nha đam cô đặc đã được nghiên cứu từ lâu bổ sung chất xơ giúp hấp thu chất dinh dưỡng cho cơ thể. Sản phẩm nữa giàu chất xơ giúp cải thiện nhu động ruột, giúp chúng ta không bị táo bón.

MC
Được biết Châu Tuyết Vân là một trong những các vận động viên được Herbalife tài trợ dinh dưỡng trong những năm qua. Vân có thể chia sẻ sự tài trợ này đã hỗ trợ cho những thành tích Vân đạt được như thế nào?
Châu Tuyết Vân :

Đối với VĐV thường đạt được thành tích trong một giai đoạn nào đó và sau đó có thể không được như vậy. Đối với Vân trong suốt thời gian vừa qua vẫn duy trì thành tích của mình một phần nhờ Herbalife đã tài trợ một phần nguồn dinh dưỡng rất tuyệt vời. Herbalife đã tài trợ sữa dinh dưỡng, vitamin, protein, hiện tại là simply priobotic. Những sản phẩm đó sử dụng hàng ngày cùng với sữa dinh dưỡng vì khi tập luyện rất mệt, lượng vận động hàng ngày (từ 10h sáng  - 10h tối). Ngoài ra cần ăn uống đầy đủ chất, khi ốm không đủ thể lực phải bổ sung năng lượng. Việc sử dụng sản phẩm priobotic thường xuyên giúp hỗ trợ đường tiêu hóa nên Vân ít gặp vấn đề về đường tiêu hóa.

 

MC
Như vậy bị thiếu hoặc thừa quá mức của một loại vi khuẩn nào đó sẽ ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe, gây ra nhiều hệ lụy xấu, xin hỏi bác sĩ vi khuẩn có lợi trong đường ruột sẽ giúp duy trì sức khỏe bằng cách nào? Làm sao để tăng cường lợi khuẩn trong đường ruột thưa chuyên gia?
TS Alex Teo :

Thứ nhất để duy trì sự cân bằng hệ vi sinh đường ruột, chúng ta chú ý: giữ được vi sinh có lợi không chết, có thể sử dụng  sản phẩm  probiotic, men vi sinh để bổ sung vi khuẩn có lợi. Chú trọng tới lối sống lạnh mạnh, không ăn quá nhiều thịt, không ăn những thực phẩm mà giúp vi khuẩn có hại phát triển.

 

MC
Được biết, sắp tới tại SEA Games 2019, Châu Tuyết Vân sẽ là một trong các vận động viên Việt Nam tham dự giải đấu khu vực. Là 1 VĐV taekwondo chuyên nghiệp, từng nhiều lần tham dự các giải đấu quốc tế, làm thế nào mà bạn có thể lực tốt, dẻo dai để tập luyện môn thể thao tốn nhiều sức lực như võ? Bạn có thể bật mí cho khán giả biết chế độ dinh dưỡng của mình không?
Châu Tuyết Vân :

Khi các vận động viên chuẩn bị một kỳ đại hội đòi hỏi VĐV đáp ứng khối lượng tập luyện lớn, thời gian dài từ 4-5 tiếng. Việc ăn uống đầy đủ chất, tập luyện thường xuyên, nghỉ ngơi điều độ đặc biệt quan trọng. Ngoài ra VĐV phải rất chú ý về tiêu hóa, sau bữa ăn chính thường ăn sữa chua, trái cây, sử dụng  các sản phẩm bổ sung cho cơ thể.

 

MC
Dựa trên những nghiên cứu khoa học, ông đánh giá như thế nào về sự mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột mà mọi người thường mắc phải?
TS Alex Teo :

Theo nghiên cứu của chúng tôi thì những nguyên nhân gây mất hệ vi sinh đường ruột như: lạm dụng kháng sinh, ở châu á những năm gần đây người dân thay đổi lối sống, họ học theo cách ăn uống của người phương Tây, họ ăn uống không lành mạnh, quá giàu protein động vật, quá nhiều chất béo, mỡ, quá nhiều đường. Đó là nguyên nhân chính gây mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột.

 

MC:
Thưa chuyên gia, thế nào là mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột? Khi tình trạng đó xảy ra, con người có nguy cơ mắc các căn bệnh gì?
PGS.TS Nguyễn Thị Lâm :

Khi lợi khuẩn và hại khuẩn bình thường ở mức cân bằng tức là lợi khuẩn chiếm 85% tổng số vi khuẩn trong đường ruột, còn hại khuẩn chỉ là 15%. Khi mà lợi khuẩn yếu đi thì sẽ ảnh hưởng tiêu hóa như: ăn vào đầy bụng, chướng hơi , mất cân bằng có thể bị tiêu chảy, táo bón.

Mất cân bằng nói chung thì tình trạng miễn dịch suy giảm khi đó hay ốm vặt, có dịch bệnh nào thi sẽ nhiễm bệnh.

 

MC:
Nguyên nhân nào khiến chúng ta bị mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột thưa bác sĩ?
PGS.TS Nguyễn Thị Lâm :

Có rất nhiều nguyên nhân, về mặt dinh dưỡng không cân bằng, thiếu rau xanh, quá chín, yếu tố cũng cấp lợi khuẩn, chất xơ cho lợi khuẩn đường ruột. Nếu bận rộn ăn thức ăn nhanh, chất béo ít ăn thức ăn lợi khuẩn sữa chua, kim chi....

Đặc biệt thói quan xấu nếu uống rượu bia nhiều sẽ tiêu diệt lợi khuẩn hoặc việc dùng kháng sinh bừa bãi... dẫn đến mất cân bằng đường ruột.

MC:
Câu hỏi đầu tiên xin được hỏi PGS Lâm, hệ vi sinh đường ruột là gì? Tầm quan trọng của hệ vi sinh đường ruột đối với sức khỏe của con người như thế nào?
PGS.TS Nguyễn Thị Lâm :

Hệ vi sinh đường ruột là cộng đồng các vi khuẩn sống trong đường ruột của chúng ta từ thực quản, dạ dày, ruột non, đại tràng. Các loại này có nhiều loài và kích cỡ khác nhau nhưng người ta chia ra 2 loại hệ vi sinh có ích và có hại cho chúng ta. Khi mất cân bằng 2 hệ vi sinh này sẽ có thể gây bệnh đường tiêu hóa và có hại cho sức khỏe của chúng ta.

 Vi khuẩn có lợi khi sinh sôi bám vào đường ruột, trước hết thấy cạnh tranh với vi khuẩn có hại thì ít thấy bệnh rôi loạn tiêu hóa, táo bón,... không những thế hệ miễn dịch cũng tốt hơn. Nếu vi khuẩn có hại nổi trội hơn sẽ gây hại cho đường tiêu hóa cũng như sức khỏe.

 

MC:
Những triệu chứng thế nào báo hiệu hệ vi sinh đường ruột đang mất cân bằng thưa các bác sĩ? Mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột hay gặp ở đối tượng nào?
PGS.TS Nguyễn Thị Lâm :

Mất cân bằng đường ruột thường gặp nhất là sau khi dùng 1 đợt kháng sinh, nhất là các bé sau đợt ốm hoặc phẫu thuật dùng kháng sinh thì hệ vi sinh đường ruột sẽ ảnh hưởng. Ngoài ra nếu chế độ ăn không cân bằng như thiếu rau xanh, quả chín, thiếu thực phẩm lợi khuẩn, mà ăn nhiều ăn thức ăn nhanh, lạm dụng rượu bia, thì chắc chắn có các biểu hiện đầy bụng, khó tiêu. Sau dùng kháng sinh thì các biểu hiện ăn kém, rối loạn phân lỏng, táo bón.

MC:
Thưa PGS Lâm, như chúng ta đã trao đổi có rất nhiều cách để cải thiện hệ vi sinh trong cơ thể, xin BS cho biết, các phương pháp cụ thể giúp cải thiện hệ vi sinh đường ruột?
PGS.TS Nguyễn Thị Lâm :

Các phương  pháp cải thiện hệ vi sinh đường ruột, về dinh dưỡng thì cần có chế độ ăn cân bằng với 4 nhóm thực phẩm như: chất đạm, đường bột, rau xanh quả chín, không ăn nhiều chất đạm, thịt vì ảnh hưởng đến hệ vi sinh đường ruột, ăn rau xanh quả chín ở người lớn được khuyến nghị là 400g rau xanh/1 người/1 ngày.  Các chế phẩm lên men từ rau xanh như kim chi, cà, dưa muối có lợi khuẩn. Tăng cường các chế phẩm từ sữa lên men giúp hệ vi sinh khỏe mạnh.

Những người có nguy cơ hệ vi sinh không khỏe mạnh thì có thể bổ sung các chế phẩm vi sinh. Ngoài ra cần có lối sống lạnh mạnh bằng cách tập thể dục thể thao, hạn chế thói quen xấu như uống rượu bia,  không tự ý dùng kháng sinh....đây chính là giải pháp giữ cân bằng hệ vi sinh trong đường ruột.

 Trong trường hợp bị bệnh phải dùng kháng sinh vì kháng sinh tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh nhưng khi uống vào đường tiêu hóa thì nó tiêu diệt luôn vi khuẩn đường ruột. Do vậy, khi bệnh các bác sĩ kê thêm các loại lợi khuẩn giúp dự phòng và cân bằng hệ đường ruột.

 TS Alex Teo bổ sung: Thế hệ chúng ta hiện nay thì nhiều người lạm dụng kháng sinh, đây là vấn đề rất lớn. Lợi khuẩn bị giết chết bởi kháng sinh do vậy không nên đồng thời vừa dùng kháng sinh vừa dùng lợi khuẩn nên sau khi dùng kháng sinh sau 1 tuần thì mới dùng thêm lợi khuẩn. Cần bổ sung thêm chất xơ chính chất xơ bổ sung thêm lợi khuẩn ức chết vi khuẩn có hại.

MC
Những năm qua Herbalife Nutrition đã có những nghiên cứu khoa học nào về hệ vi sinh đường ruột?
TS Alex Teo :

Herbalife Nutrition trong những năm qua tiến hành nhiều nghiên cứu về các chủng loại vi sinh vật có lợi cho hệ đường ruột. Bên cạnh đó chúng tôi cũng nghiên cứu về các chất xơ, đây là nguồn thức ăn cho các men vi sinh có lợi cho đường ruột của chúng ta.

 

MC:
Thưa bác sĩ, lợi khuẩn có ở những thực phẩm nào?
PGS.TS Nguyễn Thị Lâm :

Thực phẩm lên men tự nhiên, ở việt nam mình có muối dưa truyền thống,  muối cà, kim chi... cũng có lợi khuẩn. Ngoài ra các sữa chua men sống, sữa chua kèm lợi khuẩn. Tuy nhiên, các thực phẩm này có một chút thôi không nhiều và  không cung cấp được hàng tỷ lợi khuẩn thì mới giúp cho hệ tiêu hóa được tốt hơn.  

 

MC:
Phải làm gì để bảo vệ hệ vi sinh đường ruột, bác sĩ có lời khuyên thế nào trong việc thay đổi lối sống, chế độ dinh dưỡng, và tập luyện …. ?
PGS.TS Nguyễn Thị Lâm :

Các giải pháp chính là chúng ta phải giữ một chế độ ăn cân bằng như: ăn đủ các nhóm thực phẩm, cần hạn chế biến thực phẩm rán nướng, đảm bảo đủ rau xanh có chất xơ vì trong chất xơ hòa tan  là yếu tố cung cấp thức ăn lợi khuẩn để lợi khuẩn phát triển khỏe mạnh. Để  phát triển khỏe mạnh cần có một lối sống lành mạnh như: bỏ bia rượu, tập thể dục thể thao đây chính là giải pháp chống vi khuẩn có ích bị tiêu diệt. Nếu khi bị bệnh mà phải dùng kháng sinh thì có thể bổ sung thêm lợi khuẩn giúp cho hệ vi sinh khỏe mạnh.  

 

 

Nguyễn Xuân Sang, 32 tuổi, Hải Phòng
Thưa các bác sỹ, tôi thường xuyên sử dụng rượu bia do hay phải đi tiếp khách, nhiều người khuyên nên dùng men vi sinh bổ sung. Tôi không hiểu dùng men này có tác dụng gì với người hay uống rượu bia? Nếu tôi hoàn toàn khỏe mạnh, có cần bổ sung men này không? Làm sao để biết mình bị thiếu men tiêu hóa, nếu cứ bổ sung có tác hại nào không?
PGS.TS Nguyễn Thị Lâm :

Câu hỏi có nhiều ý nhưng trước hết thì cần uống có chừng mực. Theo khuyến cáo nam giới không uống quá 2 đơn vị rượu mỗi ngày, không quá 5 ngày trong tuần. 1 đơn vị rượu được tính là không quá 2 lon bia 330ml, tương đương với 120ml rượu vang, 30ml rượu trắng.  

Rượu bia có độ cồn sát trùng và lợi khuẩn giảm đi vì muốn lần uống sáng ra khiến cơ thể mệt mỏi, đầy bụng, khó tiêu.

Vì vậy, nếu phải tiếp khách thì cần uống thêm nước, hạn chế bia rượu, bạn có thể bố sung lợi khuẩn để ăn ngon hơn. Ngoài ra cần lập lại chế độ ăn, bổ sung thêm rau xanh quả chín....

Nếu bình thường khỏe mạnh nếu muốn miễn dịch tốt hơn, tiêu hóa khỏe hơn thì có thể bổ sung lợi khuẩn vì nó chỉ tác động tạm thời và sau đó không bổ sung thì cũng không có hại cho sức khỏe.

Nguyễn Phan - Trung Hòa, Hà Nội:
Em chào bác sĩ ạ. Con em từ khi vào lớp 1 đến nay học lớp 2 cháu thường xuyên dùng sữa chua uống, bổ sung lợi khuẩn. Tuy nhiên cháu có răng rất xấu, bị sâu răng nhiều. Không biết có phải do uống lợi khuẩn này khiến men răng xấu đi không? Cháu thường uống ngay khi lấy sữa từ tủ lạnh ra, vậy có tốt không? Có kích hoạt được vi khuẩn có ích khi vào dạ dày không?
PGS.TS Nguyễn Thị Lâm :

Men răng xấu không phải là do sữa chua điều này thể hiện em bé thiếu nhiều vitamin, vi chất  dinh dưỡng trong quá trình dài như; can xi, vitamin D,... vì vậy bạn cần cho bé đi khám dinh dưỡng để được bổ sung phù hợp.

Còn vấn đề sữa chua dạng nào cũng cung cấp can xi tốt cho em bé. Còn do để trong tủ lạnh khiến cho em bé dễ bị viêm họng, nếu để giảm viêm họng khi bỏ sữa chua ra khỏi tủ có thể để vào bát nước ấm giúp cho lợi khuẩn hoạt động tốt hơn và bé không bị viêm họng.

 

MC
Việc thi đấu ở nước ngoài, bên cạnh đó việc tập luyện thường xuyên trong thời gian dài thì khi sử dụng sản phẩm của Herbalife bạn thấy đã có chuyển biến ra sao?
Châu Tuyết Vân :

Khi đi thi đấu ở nước ngoài thì việc thay đổi về thời tiết, múi giờ, độ cao như lần thi đấu ở Columbia thì cảm giác rất khó chịu, tập một lúc đã thấy mệt, ăn uống không ngon thì sau những năm gần nay Vân được Herbalife tài trợ những sản phẩm dinh dưỡng và việc sử dụng thường xuyên hơn bắt đầu là sữa dinh dưỡng, rồi các sản phẩm giàu protein thì thấy trong quá trình tập luyện các cơ đã đỡ mỏi hơn và cũng lên cơ nhanh hơn và hiệu quả tập luyện trong các buổi tập tốt hơn. Trong những năm gần đây việc duy trì được thành tích tốt, như  ở đại hội võ thuật thế giới ở Hàn Quốc, lúc nào đi cũng mang theo sữa và mang theo sản phẩm bổ sung lợi khuẩn cho mình. Hai sản phẩm đó là bạn đồng hành của Vân.

 

MC
Khi bảo vệ hệ vi sinh đường ruột cũng có thể bảo vệ hệ hô hấp giảm cholesterol máu điều này có đứng không, có cơ sở khoa học không?
TS Alex Teo :

Hệ tiêu hóa khi mất cân bằng sẽ có các ảnh hưởng, theo khoa học thậm chí ảnh hưởng đến bộ não. Khi não bộ gặp những vấn đề như stress thì cũng sẽ ảnh hưởng đến cân bằng hệ vi sinh trong đường ruột của chúng ta. Khi nói về giảm hay tăng cholesterol thì những probiotic sẽ không ảnh hưởng trực tiếp. Tuy nhiên khi chúng ta dùng probiotic phải kèm theo nhiều sản phẩm khác giàu chất xơ và chính chất xơ giúp giảm cholesterol, trong sinh hóa không chỉ giảm cholesterol không mà cả những chỉ số khác như triglycerid,  triglycerid sẽ được giữ ở mức lành mạnh khi sử dụng sản phẩm liên quan đến omega 3.

 

Khánh Huyền, Thái Nguyên
Thưa bác sĩ, Con gái em được 4 tuổi, cháu vừa phải uống 1 đợt kháng sinh trị viêm mũi họng cấp, nhưng mới uống được 2 ngày, cháu lại bị đi ngoài. Tôi nên bổ sung cho cháu men vi sinh hay men tiêu hóa trong trường hợp này? Nên dùng bao nhiêu lâu là được? Những loại men hỗ trợ tiêu hóa có cần bác sĩ kê đơn hay không?
PGS.TS Nguyễn Thị Lâm :

Thực ra em bé dùng 2 ngày đã thể hiện bị rối loạn tiêu hóa, bạn có thể bổ sung thêm lợi khuẩn tốt cho em bé để lập lại cân bằng vi khuân tốt trong đường ruột. Bạn cũng phải lưu ý chế độ ăn của bé cân bằng đủ nhom chất dinh dưỡng cho bé, nhớ bổ sung rau xanh, quả chín cung cấp chất xơ để lợi khuẩn phát triển ..

Lợi  khuẩn được bán rộng rãi không nhất thiết cần sự chỉ định của bác sĩ, chỉ cần kiến thức của bà mẹ có thể mua cho con dùng.

Bạn Nguyễn Thúy Bình, TP Hồ Chí Minh:
Chào Bác sĩ. Tôi muốn dùng sản phẩm bổ sung lợi khuẩn để hỗ trợ tiêu hóa nhưng không biết tôi pha với các loại nước quả hoặc nước ấm có sợ ảnh hưởng tới chất lượng của sản phẩm bổ sung lợi khuẩn hay không? Xin bác sĩ hãy hướng dẫn cho tôi cách dùng men vi sinh đúng.
PGS.TS Nguyễn Thị Lâm :

Bà mẹ quan tâm đến lợi khuẩn, tùy từng chế phẩm mà chọn, có thể pha với nước ấm không pha với nước sôi sẽ tiêu diệt phần lớn lợi khuẩn. Có thể pha nước ấm, hoa quả, trà, sữa ... giúp vi khuẩn phát triển bình thường.

MC: Thu Hồng Nhung, Đà Nẵng
Thưa bác sĩ tôi rất hay bị rối loạn tiêu hóa, khi đi lỏng, lúc lại táo bón, tôi nghe nói là do chế độ ăn nghèo nàn nên mới bị bệnh đường ruột. Tôi cần có chế độ ăn thế nào để phòng các căn bệnh đường ruột? Tôi rất muốn bổ sung men vi sinh để phòng bệnh, nhưng có dùng được lâu dài hay không?
PGS.TS Nguyễn Thị Lâm :

Ở đây hay bị rối loạn tiêu hóa thì cần cải thiện bằng cách thay đổi chế độ ăn cân bằng đủ các nhóm chất. Nếu hôm nào bị rối loạn tiêu hóa phân lỏng thì cần chế biết cà rốt ăn. Ngoài ra có thể bổ sung, lợi khuẩn để giúp hệ vi sinh, nếu bị rối loạn tiêu hóa dài ngày thì có thể bị thiếu vi chất, có thể bạn uống chết phẩm kẽm, hoặc đa vi chất

MC:
Khi bị táo bón kéo dài có thể dùng men vi sinh để điều trị không thưa Bs Lâm? Tôi dùng men vi sinh có cần kiêng các thực phẩm như sữa chua hay các thực phẩm tự không
PGS.TS Nguyễn Thị Lâm :

Khi bị rối loạn tiêu hóa có thể bổ sung lợi khuẩn và không cần kiêng chế phẩm khác. Có thể các chế phẩm khác còn bổ sung thêm các vi chất khác. Tuy nhiên, bạn cần chú ý đến các thực phẩm chất xơ có từ rau xanh quả chín. Bạn có thể bố sung lâu dài các lợi khuẩn.

KHÁCH MỜI THAM DỰ
  • PGS.TS Nguyễn Thị Lâm
    Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia
    Đặt câu hỏi
  • Châu Tuyết Vân
    Vận động viên Taekwondo
    Đặt câu hỏi
  • TS Alex Teo
    Giám Đốc Nghiên cứu – Phát triển và các vấn đề Khoa học Sản phẩm Herbalife Nutrition Châu Á – TBD
    Đặt câu hỏi
ĐẶT CÂU HỎI :
Bình luận
  • Trương Minh Hoàng Oanh (oanhtruong267@gmail.com)

    Dạo gần đây em hay bị đầy hơi, chướng bụng và không có cảm giác thèm ăn. Bác sĩ cho em hỏi đó có phải là các dấu hiệu của việc rối loạn đường ruột không ạ? Nhờ BS Lâm tư vấn giúp em nha!
  • Tran thanh huyen (Huyen tran0302@ gmel com)

    @ PGS.TS Nguyễn Thị Lâm: xin pgs cho toi biet dung men sympy probiotic co tac dung nhu the nao va thoi gian dung trong bao lau vi toi duoc biet cai men nay ko phai la gie tien xin cam on pgs a

Gửi bài viết cho tòa soạn qua email: bandientuskds@gmail.com

ĐẶT CÂU HỎI & NHẬN TƯ VẤN MIỄN PHÍ TỪ CHUYÊN GIA
ĐỌC NHIỀU NHẤT