Du khách tự mình chọn và hái quả chín trên cây tại các nhà vườn ở Lâm Sơn, để thưởng thức hương vị đặc trưng thơm ngon được trồng tại vùng đất nắng. Ảnh: Duy Ngọc
Xã Lâm Sơn có độ cao 1.400m-1.600m so với mặt nước biển, hướng tây tiếp giáp với tỉnh Lâm Đồng nên khí hậu nơi đây khá mát mẻ, thổ nhưỡng phù hợp để trồng các loại cây ăn quả như sầu riêng, chôm chôm, măng cụt, bưởi da xanh, mít… Xã Lâm Sơn được ví như "miền Tây" thu nhỏ giữa lòng xứ nắng Ninh Thuận (cũ) - nay là tỉnh Khánh Hòa.
Du lịch vườn sinh thái, đậm chất miền Tây
Những ngày giữa tháng 7, phóng viên báo Sức Khỏe và Đời Sống đã có dịp ghé đến xã Lâm Sơn để "mục sở thị" những vườn măng cụt, mít, sầu riêng, chôm chôm, bưởi da xanh… đang cho những quả đầu mùa với hương thơm ngào ngạt và những quả nặng trĩu.
Trên đường đến những vườn trái cây, điều dễ nhận thấy ở đây là chủ các nhà vườn đều xây dựng cổng vào có gắn bảng tên; trong khuôn viên của mỗi nhà vườn đều gắn bảng nội quy sinh hoạt, lắp đặt mạng Internet để du khách truy cập, xây dựng quầy trưng bày sản phẩm và các tiện nghi sinh hoạt, giải trí được đầu tư bài bản, chuyên nghiệp.
Điều làm du khách thích thú ở vườn trái cây Lâm Sơn là tự mình tuyển chọn và hái các loại quả chín trên cành để thưởng thức tại chỗ, cảm nhận hương vị thơm ngon riêng biệt so với trái cây được trồng ở những vùng đất khác.
Chị Thanh Minh ở TPHCM có chuyến tham quan vườn trái cây vào dịp hè này chia sẻ: "Khi đến vườn trái cây tôi được tận hưởng không gian trong lành, xanh mát giữa mùa hè oi bức.
Ngoài hòa mình với thiên nhiên xanh mát và bình yên, tôi và gia đình còn được thưởng thức các món đặc sản do chính tay người dân địa phương chế biến".
Chủ một vườn trái cây ở thôn Lâm Hòa (xã Lâm Sơn) cho biết, khi đến đây, du khách không chỉ hòa mình vào không khí trong lành, mát mẻ mà còn được thưởng thức các các món đặc sản như: gà nướng sầu riêng, gà nấu chôm chôm… ngay tại vườn.
Vườn sầu riêng trĩu quả. Ảnh: Duy Ngọc
"Du khách khi đến Lâm Sơn sẽ được trải nghiệm du lịch vườn sinh thái, mang đậm chất miền Tây và được tự tay hái những loại trái cây mình mong muốn. Trái cây sẽ chín rộ từ tháng 6 đến tháng 8 hằng năm", chủ một vườn trái cây ở thôn Lâm Hòa nói.
Chị Quỳnh Nghi (khách du lịch ở tỉnh Cà Mau) chia sẻ: "Theo tôi được biết Ninh Thuận (trước đây) là vùng đất thường khô hạn nhất nước, nhưng khi đến xã Lâm Sơn tôi khá bất ngờ khi các vườn trái cây xanh mướt, trĩu quả như các tỉnh miền Tây. Các loại trái cây ở đây như sầu riêng, măng cụt… rất ngon và có vị ngọt thanh đặc biệt".
Liên kết nông dân làm du lịch sinh thái
Bí thư Đảng ủy xã Lâm Sơn - ông Đoàn Văn Hùng thông tin, toàn xã hiện có hơn 500ha trồng cây ăn quả, có 30 hộ tham gia kinh doanh mô hình du lịch vườn trái cây. Các vườn này được du khách và cơ quan chức năng đánh giá chất lượng phục vụ rất tốt, thân thiện, sản phẩm bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm… nhờ đó lượng du khách đến tham quan, du lịch tăng bình quân 20 - 30%/năm.
Theo thống kê, từ đầu tháng 7/2025 đến nay, mỗi ngày có khoảng 700 đến 900 lượt khách đến tham quan các vườn trái cây.
Vào các ngày cuối tuần, có khoảng 1.500 đến 2.000 lượt khách, tổng doanh thu của các hộ tham gia mô hình du lịch vườn trái cây đạt gần 1 tỉ đồng, hộ có doanh thu cao nhất khoảng 100 triệu đồng, thấp nhất khoảng 20 triệu đồng.
Du khách thưởng thức và cảm nhận tại chỗ hương vị độc đáo của quả măng cụt trồng tại các nhà vườn xã Lâm Sơn. Ảnh: Duy Ngọc
Với những lợi thế trên, xã Lâm Sơn đã vận động người dân đẩy mạnh du lịch văn hóa gắn với hoạt động canh tác nông nghiệp và văn hóa cộng đồng các dân tộc, nhằm tạo ra một thương hiệu du lịch độc đáo, phát triển vùng sản xuất cây ăn quả đặc sản....
Thời gian tới, địa phương đẩy mạnh phát triển du lịch sinh thái vườn và dịch vụ, để giải quyết việc làm, tăng thu nhập cho người trồng cây ăn quả và góp phần tích cực vào tăng trưởng kinh tế của địa phương…
Phó Chủ tịch UBND tỉnh Khánh Hòa Trịnh Minh Hoàng thông tin, với lợi thế khác biệt về khí hậu, thổ nhưỡng tại vùng đất Lâm Sơn, tỉnh đã có chủ trương tiếp tục mở rộng vùng trồng cây ăn quả đặc thù, hướng tới là xã có nhiều sản phẩm nông nghiệp đạt tiêu chuẩn OCOP cấp tỉnh.
Tỉnh cũng đã khuyến khích, tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp có cơ hội đầu tư mở rộng vùng sản xuất cũng như phát triển du lịch không chỉ gắn kết với vùng trồng cây ăn quả mà còn gắn kết nhiều vùng sản xuất những sản phẩm nông nghiệp công nghệ cao khác, như: dưa lê, hoa lan, các loại thảo dược quý hiếm của địa phương trong thời gian tới.
