Tháng hành động vì chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) năm 2011 với chủ đề "Sản xuất - Kinh doanh - Sử dụng thực phẩm theo Luật An toàn thực phẩm" sẽ diễn ra từ 15/4 đến 15/5/2011 trên phạm vi cả nước.
Năm 2011, Lễ phát động tháng hành động vì chất lượng ATVSTP sẽ được tổ chức tại tỉnh Bình Dương. Bộ Y tế là cơ quan chủ trì và phối hợp với UBND tỉnh Bình Dương tổ chức Lễ phát động tại thị xã Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương và một số thành phố trọng điểm, một số khu công nghiệp lớn, các địa phương tập trung các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh các loại thực phẩm có nguy cơ cao, vùng nuôi, trồng nông sản thực phẩm an toàn, vùng chăn nuôi an toàn...
Mục tiêu của Tháng hành động là nhằm huy động toàn thể nhân dân, các cấp chính quyền, các cơ quan quản lý tham gia vào việc phổ biến, tuyên truyền Luật An toàn thực phẩm; các văn bản quy phạm pháp luật về ATVSTP của Chính phủ, Bộ Y tế, các bộ, ngành và UBND các cấp; cung cấp các kiến thức khoa học trong việc sản xuất, chế biến thực phẩm an toàn.
 Kiểm tra ATVSTP tại chợ Hàm Tân - Bình Thuận Ảnh: PV |
Trong Tháng hành động, các cơ quan quản lý tăng cường công tác thanh kiểm tra đối với các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm nhằm hạn chế tối đa ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm; tiếp tục duy trì và nâng cao vai trò, trách nhiệm của các doanh nghiệp trong việc thực thi pháp luật về ATVSTP, qua đó nâng cao vai trò giám sát của các cơ quan quản lý và người tiêu dùng đối với việc thực thi pháp luật về ATVSTP của các cá nhân, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Ngoài các hoạt động thường xuyên bảo đảm chất lượng ATVSTP, Tháng hành động vì chất lượng ATVSTP còn là điểm nhấn trong năm, tạo nên đợt cao điểm, phát động một chiến dịch truyền thông đẩy mạnh các hoạt động vì chất lượng, ATVSTP và chủ động phòng ngừa ô nhiễm thực phẩm, hạn chế tối đa ngộ độc thực phẩm, đặc biệt là các vụ ngộ độc thực phẩm hàng loạt và các bệnh lây truyền qua thực phẩm.
Mở đầu cho tháng hành động này, các cơ quan chức năng sẽ tiến hành thăm và khảo sát một số bếp ăn tập thể ở ở các khu công nghiệp và cơ sở sản xuất chế biến thực phẩm trên địa bàn tỉnh Bình Dương. Sau đó, ở từng địa phương trên cả nước sẽ tiến hành kế hoạch hành động vì tháng ATVSTP trên địa bàn tỉnh.
Bảo Linh