Tại Hội thảo "Lấy ý kiến đóng góp cho Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (ATTP)" do Phòng Công nghiệp và Thương mại Việt Nam (VCCI) vừa tổ chức. Ông Trần Hữu Huỳnh, Trưởng ban Pháp chế - VCCI cho biết: hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm và các hoạt động khác liên quan đến ATTP phải tuân theo các quy định của Luật ATTP. Trong trường hợp các quy định về ATTP đối với hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm được khai thác tự nhiên mà quy định trong các luật khác thì áp dụng theo quy định của luật đó.
Ông Nguyễn Đăng Vang, Phó Chủ nhiệm Ủy ban Khoa học, Công nghệ và Môi trường của Quốc hội cho biết: hiện nay có đến 5 Bộ chịu trách nhiệm chính trong chuỗi cung cấp thực phẩm, đó là: sản phẩm từ đồng ruộng sau sơ chế do Bộ Nông nghiệp & Phát triển nông thôn; quá trình chế biến sản phẩm tại nhà máy do Bộ Công Thương; công nhận quy chuẩn kỹ thuật do Bộ Khoa học - Công nghệ; giám sát đưa hàng vào lưu thông do Hải quan và Bộ Y tế chịu trách nhiệm quản lý nhà nước về chất lượng vệ sinh ATTP nhưng cũng phát sinh nhiều mâu thuẫn trong quá trình phối hợp liên ngành này.
Theo ông Nguyễn Công Khẩn, Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế): quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm là vấn đề có nhiều quan điểm khác nhau từ nhiều năm vẫn chưa được giải quyết. Làm thế nào để giảm bớt đầu mối quản lý trong lĩnh vực này và xác định rõ phân công quản lý Nhà nước về ATTP giữa các bộ, ngành và trách nhiệm để tránh tình trạng chồng chéo trong quản lý dẫn đến việc đùn đẩy trách nhiệm trong việc quản lý.