Đây là thông tin được đưa ra tại buổi tọa đàm chuyên đề "Dị ứng sữa ở trẻ nhỏ - giải pháp dinh dưỡng thay thế" do bộ môn Nhi - Đại học Y Hà Nội tổ chức mới đây với sự tham gia của các chuyên gia về nhi khoa của Việt Nam và Hoa Kỳ. Theo GS.TS. William C.MacLean, viện sĩ Viện Hàn lâm Nhi khoa Hoa Kỳ, dị ứng sữa chiếm hầu hết các trường hợp dị ứng thức ăn ở trẻ dưới 3 tuổi, đặc biệt là trẻ nhũ nhi. Biểu hiện của tình trạng dị ứng rất đa dạng ở các cơ quan như da, tiêu hóa, hô hấp và toàn thân, có thể là phát ban, chàm, viêm thực quản, trào ngược dạ dày thực quản, viêm trực tràng, khò khè, sốc phản vệ, chậm lớn và thiếu máu. Theo các chuyên gia, với trẻ bị dị ứng thức ăn, cách duy nhất là tránh hoàn toàn thức ăn có chứa sữa bò và thay thế bằng công thức dinh dưỡng chứa loại đạm khác như sữa đạm đậu nành hoặc sữa đạm thủy phân.
Hạ Hiền