UBND xã Hoài Đức đã kiểm tra cơ sở cung cấp suất ăn bán trú và xác minh kho hàng phía sau. Kết quả bước đầu cho thấy kho thuộc quyền sở hữu của cá nhân khác, song nhiều nội dung vẫn cần làm rõ.
Theo báo cáo của UBND xã Hoài Đức gửi Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội, ngày 27/10, khoảng 20 phụ huynh Trường Tiểu học Hoài Đức, phân hiệu Di Trạch, đến giám sát việc nhập nguyên liệu và chế biến suất ăn tại Công ty TNHH Thực phẩm Mai Phương.
Trong quá trình kiểm tra, phụ huynh phát hiện nhiều thùng carton in chữ nước ngoài tại bãi rác cạnh một kho hàng cách khu vực công ty khoảng 50m. Một số bao bì có thông tin về má đùi gà đông lạnh và thịt trâu Ấn Độ. Phụ huynh đề nghị kiểm tra kho hàng, làm rõ mối liên hệ với đơn vị cung cấp suất ăn.
Nhóm phụ huynh và một số người được cho là của công ty xô xát nhau trước cửa nhà kho. Ảnh cắt từ clip trên MXH.
Chưa ghi nhận hồ sơ thịt trâu Ấn Độ
Chiều 27/10, đoàn kiểm tra của xã Hoài Đức tiến hành kiểm tra Công ty TNHH Thực phẩm Mai Phương về hồ sơ pháp lý, điều kiện an toàn thực phẩm, nguồn cung nguyên liệu, hóa đơn nhập hàng, thực đơn và quy trình chế biến.
Theo báo cáo, công ty xuất trình giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp, giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cùng các hồ sơ liên quan đến người trực tiếp chế biến. Cơ sở cũng cung cấp danh sách 26 đơn vị, hộ và cá nhân liên kết cung ứng thực phẩm, cùng hóa đơn nhập hàng các ngày 23, 26 và 27/10.
Đoàn kiểm tra ghi nhận một số thớt sơ chế có dấu hiệu ố, bề mặt không còn nhẵn và yêu cầu cơ sở thường xuyên kiểm tra, thay mới dụng cụ để bảo đảm vệ sinh.
Đối với thông tin về thực phẩm đông lạnh, báo cáo nêu qua rà soát hồ sơ do công ty cung cấp, đoàn kiểm tra chưa ghi nhận hồ sơ đối với thịt trâu Ấn Độ như phản ánh của phụ huynh.
Với thịt gà đông lạnh, công ty xuất trình hóa đơn ngày 26/10 của Công ty TNHH Thực phẩm A80 Thăng Long, gồm 105kg má đùi gà đông lạnh, 75kg đùi gà góc tư đông lạnh và 46,25kg bắp bò Argentina. Theo giải trình của doanh nghiệp, số thực phẩm này được cung cấp cho khách hàng lẻ, không sử dụng để chế biến suất ăn bán trú cho Trường Tiểu học Hoài Đức và các trường trên địa bàn xã.
Báo cáo cũng cho biết thực đơn ba ngày 23, 26 và 27/10 của phân hiệu Di Trạch không sử dụng thịt bò. Riêng ngày 27/10, món má đùi gà chiên muối ban đầu được đổi thành thịt lợn chiên vừng sau khi phụ huynh có ý kiến.
Kho hàng có nhiều loại thực phẩm, chưa kiểm tra được gác xép
Sáng 28/10, UBND xã Hoài Đức chỉ đạo Phòng Văn hóa - Xã hội phối hợp với Công an xã và Trạm Y tế xã xác minh kho hàng được phụ huynh phản ánh.
Theo kết quả xác minh ban đầu, kho thuộc quyền sở hữu của ông Nguyễn Văn Nghiêm và bà Nguyễn Thị Yến, hiện cho ông Nguyễn Văn Đô thuê làm kho. Báo cáo cho biết bà Yến hiện là nhân viên Công ty TNHH Thực phẩm Mai Phương.
Khoảng 9h ngày 28/10, đại diện gia đình đã mở cửa để tổ công tác cùng đại diện phụ huynh vào kiểm tra. Tại tầng một, đoàn ghi nhận ba tủ đông chứa nhiều loại thực phẩm, gồm thịt gà, cá rô phi phi lê, thịt lợn, xúc xích, ngô tách hạt và chả mực.
Kho còn có nhiều hàng hóa đóng gói như bánh bông lan, sữa, sữa chua, dầu thực vật và các loại bột. Tuy nhiên, khu vực gác xép chưa được kiểm tra do không có chìa khóa và không có lối tiếp cận.
Theo báo cáo, đại diện kho cho biết nơi này được sử dụng để nấu thức ăn cho cá và lưu giữ một số hàng hóa phục vụ nhu cầu gia đình.
UBND xã Hoài Đức nhấn mạnh việc ghi nhận hiện trạng kho nhằm phục vụ xác minh phản ánh của phụ huynh, chưa đồng nghĩa với kết luận về nguồn gốc, chất lượng, điều kiện bảo quản thực phẩm hoặc việc chấp hành quy định an toàn thực phẩm.
UBND xã Hoài Đức cho biết sẽ tiếp tục yêu cầu nhà trường và Công ty TNHH Thực phẩm Mai Phương báo cáo, giải trình bằng văn bản, cung cấp đầy đủ hồ sơ liên quan; đồng thời kiểm tra việc khắc phục những tồn tại đã được ghi nhận tại cơ sở.
UBND xã cho biết sẽ căn cứ kết quả xác minh của các cơ quan chức năng để chỉ đạo xử lý theo thẩm quyền và tiếp tục báo cáo kết quả.
