Khi bị viêm đường tiết niệu, người bệnh thường có những triệu chứng rất khó chịu như: tiểu buốt, tiểu dắt (tiểu nhiều lần nhưng mỗi lần chỉ được một ít nước tiểu), nước tiểu đục, đi tiểu ra máu, đau vùng bụng dưới (viêm đường dẫn niệu), đau thắt lưng hoặc đau bên mạn sườn (trong trường hợp nhiễm khuẩn thận). Theo y học cổ truyền, nguyên nhân chủ yếu do thận hư và bàng quang thấp nhiệt, gặp phải các tác nhân như phòng lao quá độ, tình dục không điều hòa, giận dữ, ăn uống thái quá, thiếu khoa học... làm suy giảm chính khí quá mức.
Thịt nạc xào rau cần rất thích hợp với bệnh nhân viêm đường tiết niệu.
Cật gà hấp đỗ trọng: đỗ trọng 15g, cật gà 50g, nhân hạch đào, đường phèn 30g. Cật gà làm sạch, đỗ trọng rang với muối, đường phèn đập nhỏ. Cho tất cả vào bát, đổ thêm một chút nước hấp cách thủy chừng 30 phút là được. Ngày ăn 2 lần khi ăn cả nước và cái.
Bí xanh nhồi cá chép: bí xanh 500g, cá chép 1 con khoảng 500g, nhân ý dĩ, nhân hạch đào, hạt sen, đường phèn 30g. Cá chép làm sạch, bỏ vỏ, ruột, mang. Bí xanh rửa sạch, cắt đầu 1 đoạn để làm nắp. Bỏ hết ruột bí, các loại hạt trên rửa sạch, sau đó nhồi tất cả vào ruột bí, đem hấp chín. Ngày ăn 2 lần cả nước và cái.
Thịt nạc xào rau cần, mã thầy: thịt nạc thăn 300g, rau cần 200, mã thầy 100g, hành, dầu ăn, bột gừng đủ dùng. Rau cần rửa sạch, cắt khúc, thịt nạc thăn thái mỏng. Phi thơm hành mỡ cho thịt đảo chín tới, đổ ra đĩa. Xào tái rau cần, đổ thịt, mã thầy đảo chín là dùng được. Nên ăn nóng, ăn ngày 1 lần.
BS. Minh Đào
