"Ngày hội" của chè đậu đỏ
Nhiều hàng chè cho biết lượng đậu đỏ chuẩn bị trong ngày Thất Tịch tăng gấp nhiều lần ngày thường, thậm chí có quán phải nấu liên tục để phục vụ thực khách.
Chị Thảo - chủ quán chè ở Yên Bái, Lào Cai cho biết, vào những ngày bình thường, đậu đỏ chỉ là một trong nhiều loại chè được bán tại quán. Tuy nhiên, đến ngày 7/7 âm lịch, nhu cầu tăng mạnh nên lượng đậu đỏ phải chuẩn bị tăng nhiều lần. Có thời điểm quán phải nấu thêm trong ngày vì lượng khách mua chè đậu đỏ vượt dự kiến.
Chè đậu đỏ là món ăn được nhiều người "săn đón" trong ngày 7/7 âm lịch. Ảnh: Quỳnh Mai.
Theo chị Thảo, không ít cửa hàng tận dụng mạng xã hội để quảng bá các món liên quan đến đậu đỏ như chè đậu đỏ nước cốt dừa, chè đậu đỏ thạch, sữa đậu đỏ hoặc các món tráng miệng biến tấu từ đậu đỏ. Nhờ đó, câu chuyện "ăn chè để cầu duyên" không chỉ trở thành một trào lưu của giới trẻ mà còn tạo ra hiệu ứng kinh doanh rõ rệt đối với các hàng chè.
Còn chị Hồng Nhung - chủ quán chè ở Ứng Hòa, Hà Nội cho biết, chè đậu đỏ thậm chí trở thành món bán chạy nhất trong ngày Thất Tịch. Một số quán còn đưa ra các combo, cốc chè kích thước nhỏ để khách mua theo nhóm hoặc đặt số lượng lớn.
"Ngày 7/7 âm lịch gắn với truyền thuyết Ngưu Lang – Chức Nữ và thường được giới trẻ gọi vui là "Valentine phương Đông". Chính yếu tố tình yêu khiến ngày Thất Tịch này càng được chú ý trên mạng xã hội. Trong quan niệm dân gian và trào lưu hiện đại, màu đỏ tượng trưng cho may mắn, tình yêu và những điều tốt đẹp. Từ đó, đậu đỏ được gắn với lời cầu chúc về tình duyên", chị Nhung cho hay.
Dù vậy, nhiều người cho rằng, đây chủ yếu là quan niệm dân gian và trào lưu trên mạng xã hội, không có cơ sở khoa học cho việc ăn chè đậu đỏ có thể quyết định chuyện tình duyên.
"Tôi đi theo trào lưu chứ không phải ăn vì mong mình sẽ có được một tình yêu đẹp", chị Trang (Hà Đông, Hà Nội) cho hay.
Quán chè của chị Hồng Nhung ở Ứng Hòa, Hà Nội tấp nập khách đến ăn chè đậu đỏ vào ngày Thất Tịch. Ảnh: NVCC.
Giống như chị Trang, với nhiều người trẻ khác, việc ăn chè đậu đỏ ngày Thất Tịch không nhất thiết xuất phát từ niềm tin tuyệt đối vào chuyện "ăn là thoát ế". Đây còn là một trào lưu vui trên mạng xã hội. “Tôi thấy có người rủ bạn bè đi ăn, có người mua về cho đồng nghiệp, người yêu; thậm chí có người độc thân cũng tranh thủ đăng ảnh bát chè kèm lời ‘cầu duyên’... Tất cả tạo nên một không khí vừa rôm rả, vừa hài hước trong ngày Thất tịch", chị Hoài (Cầu Giấy, Hà Nội) nói.
Theo tìm hiểu, không chỉ chè đậu đỏ, nhiều nơi còn biến tấu đủ món từ loại đậu này như sữa chua đậu đỏ, cháo đậu đỏ, xôi đậu đỏ, khúc bạch đậu đỏ, trà sữa đậu đỏ... Dường như trong ngày này, cứ món gì có đậu đỏ là được ưu tiên lựa chọn, vừa để thưởng thức vừa gửi gắm mong muốn ‘thoát ế’, cầu duyên”.
Không khí “săn” đậu đỏ cũng nhanh chóng lan từ các hàng chè truyền thống sang cửa hàng đồ uống, quán cà phê và các nền tảng bán hàng trực tuyến. Chỉ cần tìm kiếm từ khóa “đậu đỏ Thất Tịch”, người dùng có thể dễ dàng bắt gặp hàng loạt món ăn, thức uống được biến tấu từ nguyên liệu này.
"Đậu đỏ" được biến tấu thành nhiều món ăn trong ngày Thất Tịch. Ảnh chụp màn hình.
Nhiều cửa hàng còn chủ động thiết kế bao bì, cốc đựng kèm những lời chúc vui về tình yêu như “cầu duyên”, “thoát ế”, “sớm có người yêu” để hưởng ứng không khí ngày Thất Tịch. Những món ăn vốn quen thuộc vì thế được khoác lên diện mạo mới, trở thành sản phẩm theo mùa được giới trẻ chú ý.
Trên mạng xã hội, hình ảnh chè đậu đỏ, trà sữa đậu đỏ, khúc bạch đậu đỏ... cũng được chia sẻ rầm rộ. Người đăng ảnh không nhất thiết tin rằng ăn đậu đỏ sẽ mang lại tình duyên, nhưng việc thưởng thức một món ăn gắn với ý nghĩa may mắn rồi chia sẻ cùng bạn bè đã trở thành một nét thú vị của ngày Thất Tịch.
Xem thêm bài viết:
