vi khuẩn Salmonella
4 nguy hiểm tiềm ẩn từ thịt gà nên biết để tránh
Dinh dưỡng - 06/02/2025 11:25SKĐS - Tuy thịt gà là một phần của chế độ ăn uống cân bằng nhưng khi ăn cần phòng tránh những nguy cơ tiềm ẩn với sức khỏe, nhất là những người thường xuyên ăn thịt gà.
Bùng phát vi khuẩn Listeria gây tử vong có liên quan đến thịt nguội thái lát
Cảnh giác thực phẩm - 23/07/2024 19:00SKĐS - Hai người tử vong, hàng chục ca nhiễm bệnh trong đợt bùng phát vi khuẩn Listeria liên quan đến thịt thái lát ở quầy bán đồ ăn nhanh khiến CDC Hoa Kỳ phải kêu gọi mọi người đề phòng với thịt từ các quầy bán đồ ăn nhanh vào thời điểm này.
Dấu hiệu mắc nhiễm trùng đường ruột
Bệnh thường gặp - 15/07/2024 15:06SKĐS - Nhiễm trùng đường ruột hay còn gọi là nhiễm trùng tiêu hóa là bệnh rất dễ mắc do tiếp xúc với nguồn nước và thực phẩm bẩn. Khi nhiễm trùng đường ruột, người bệnh sẽ cảm thấy ăn không ngon miệng, chán ăn, buồn nôn, tiêu chảy …
Danh sách 8 thực phẩm quen thuộc dễ gây ngộ độc thực phẩm nhất
Cảnh giác thực phẩm - 27/06/2024 06:30SKĐS - Ngộ độc thực phẩm do nhiều nguyên nhân, nhiều khi từ một số thực phẩm phổ biến nhất trong chế độ ăn hằng ngày. Vì vậy cần đặc biệt chú ý khi chế biến, bảo quản những thực phẩm này.
Ăn dưa chuột cần lưu ý gì?
Cảnh giác thực phẩm - 08/06/2024 14:45SKĐS - Dưa chuột chứa nhiều dinh dưỡng có lợi như các hợp chất thực vật chứa chất chống oxy hóa, ít calo, giàu chất xơ. Tuy nhiên ăn dưa chuột cần lưu ý gì?
Vụ 2 mẹ con tử vong nghi ngộ độc sữa ở Tiền Giang: Cẩn trọng với bảo quản và pha chế sữa
Dinh dưỡng - 17/10/2023 07:08SKĐS - Từ vụ nghi ngộ độc sữa ở Tiền Giang khiến 2 người tử vong, 1 người đang được điều trị tại Bệnh viện Chợ Rẫy (TP. HCM), mọi người cần chú ý trong việc pha chế, bảo quản sữa đề phòng nguy cơ nhiễm khuẩn.
Tìm ra tác nhân gây ngộ độc sau tiệc Trung thu tại chung cư Palm Heights
Y tế - 05/10/2023 10:36SKĐS - Kết quả xét nghiệm PCR phân của 02 trẻ xuất hiện các triệu chứng sốt, đau bụng, nôn ói, tiêu chảy sau ăn bánh đêm Trung thu tại chung cư Palm Heights cho thấy có vi khuẩn Salmonella spp.
Vi khuẩn Salmonella trong bánh mì Phượng độc hại ra sao?
Y tế - 22/09/2023 15:26SKĐS - Ngộ độc do vi khuẩn Salmonella có biểu hiện từ nhẹ cho tới rất nghiêm trọng, thậm chí gây tử vong.
7 loại thực phẩm bạn nên tránh trong kỳ nghỉ Tết để đảm bảo an toàn
Cảnh giác thực phẩm - 18/01/2023 13:40SKĐS - Đừng để bệnh do thực phẩm hoặc các vấn đề về dạ dày làm ảnh hưởng đến kỳ nghỉ Tết của bạn. Tránh những thực phẩm và đồ uống này để đảm bảo an toàn.
Vật dụng trong nhà bếp nhìn sạch nhưng chứa nhiều vi khuẩn ít ai ngờ tới
Cảnh giác thực phẩm - 27/11/2022 06:49SKĐS - Nhiều người sẽ nghĩ vật dụng bẩn nhất là thùng rác hay bàn bếp, bồn rửa bát. Thực tế, một nghiên cứu đã xác định vật dụng chứa nhiều vi khuẩn gây bệnh mà ít người chú ý.
10 sai lầm thường gặp về an toàn thực phẩm làm tăng nguy cơ ngộ độc
Cảnh giác thực phẩm - 25/11/2022 13:51SKĐS - Mọi người đều muốn giữ cho gia đình mình an toàn và khỏe mạnh nhưng đôi khi một sai lầm đơn giản trong cách chúng ta xử lý và chế biến thức ăn có thể dẫn đến bệnh tật nghiêm trọng.
10 loại thực phẩm dễ gây ngộ độc nhất ai cũng nên biết để chủ động phòng tránh
Cảnh giác thực phẩm - 25/11/2022 07:05SKĐS - Ngộ độc thực phẩm rất dễ xảy ra khi chúng ta ăn phải thực phẩm có chứa độc tố, hóa chất hoặc tác nhân lây nhiễm như vi khuẩn, virus, kí sinh trùng… Nếu không được sơ cứu đúng cách và kịp thời có thể dẫn đến tử vong. Vậy những thực phẩm nào dễ gây ngộ độc nhất?
3 loại vi khuẩn trong món cánh gà chiên của trường iSchool nguy hiểm thế nào?
Bản tin sức khỏe - 24/11/2022 07:50SKĐS - Theo kết quả xét nghiệm của Viện Pasteur Nha Trang, đã tìm thấy 3 loại vi khuẩn trong cánh gà chiên của bữa ăn khiến hàng loạt học sinh ngộ độc ở trường iSchool Nha Trang, đó là vi khuẩn Salmonella spp; vi khuẩn Bacillus cereus; vi khuẩn E.coli.
Rửa sạch và nấu chín thịt gà chưa đủ để phòng nguy cơ ngộ độc, cần lưu ý thêm các bước này
Cảnh giác thực phẩm - 23/11/2022 09:02SKĐS - Các món từ thịt gà rất phổ biến trong bữa ăn, đặc biệt cánh gà chiên là món ưa thích của nhiều trẻ em. Tuy nhiên, thịt gà dễ bị nhiễm khuẩn nếu không được chế biến, bảo quản đúng cách. Vậy, thịt gà có thể nhiễm vi khuẩn nào và cách để phòng ngừa là điều mà người nội trợ nên biết.
Nhận diện 3 loại vi khuẩn trong món cánh gà chiên gây ngộ độc ở trường iSchool Nha Trang
Cảnh giác thực phẩm - 23/11/2022 06:50SKĐS - Theo kết quả xét nghiệm của Viện Pasteur Nha Trang, đã tìm thấy nhiều vi khuẩn trong cánh gà chiên của bữa ăn khiến hàng loạt học sinh ngộ độc ở trường iSchool Nha Trang.
Huế sau một tháng vận hành mô hình chính quyền địa phương hai cấp
Xã hội - 02/08/2025 08:46SKĐS - Theo UBND TP Huế, sau một tháng vận hành, mô hình chính quyền địa phương hai cấp đang đi đúng hướng, tạo chuyển biến tích cực từ cơ sở, vừa nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước vừa đáp ứng tốt nhu cầu của người dân.
Sáng 2/8: Tên biến thái chặn xe, làm chuyện kinh hoàng với 2 cô gái giữa đường phố Hà Nội
Pháp luật - 02/08/2025 07:26SKĐS - Đang lưu thông trên đường bằng xe máy, 2 cô gái bị một đối tượng lạ mặt vượt lên chặn xe, ép xe của nạn nhân vào lề đường. Đối tượng sau đó còn có hành vi sàm sỡ, tấn công nạn nhân.
Ảnh vệ tinh hé lộ thiệt hại của căn cứ tàu ngầm hạt nhân Nga sau khi bị sóng thần tấn công
Quốc tế - 02/08/2025 06:55Căn cứ tàu ngầm hạt nhân của Liên bang Nga ở vùng Viễn Đông dường như đã bị ảnh hưởng bởi trận sóng thần mạnh quét qua Thái Bình Dương vào ngày 30/7.
Ăn sushi và sashimi, coi chừng nhiễm vi khuẩn, ký sinh trùng gây bệnh
Cảnh giác thực phẩm - 23/06/2022 07:02SKĐS - Được bắt nguồn từ món ăn truyền thống của Nhật Bản, sushi và sashimi ngày nay đã trở thành món ăn phổ biến, hấp dẫn với rất nhiều người. Tuy nhiên, khi thưởng thức sashimi hoặc sushi có chứa cá sống, cần lưu ý nguy cơ mắc bệnh truyền nhiễm do vi khuẩn hoặc ký sinh trùng gây bệnh.
Lan truyền cách sai lầm trong bảo quản trái bơ – có thể là nguồn nuôi dưỡng vi khuẩn nguy hiểm
Cảnh giác thực phẩm - 08/06/2022 10:19SKĐS - Hiện đang là mùa của quả bơ, giá thành khá rẻ và nhiều người muốn giữ cho quả bơ tươi đã học theo cách bảo quản bơ sai lầm trên mạng xã hội. Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã lên tiếng cảnh báo điều này.
Sĩ tử đi thi có nên kiêng ăn trứng?
Dinh dưỡng - 07/06/2022 06:52SKĐS - Kiêng ăn trứng sợ bị "điểm 0", kiêng ăn chuối sợ "trượt vỏ chuối"… là những kiêng kỵ không có cơ sở. Tuy nhiên nhiều bậc cha mẹ vẫn "cẩn thận" loại bỏ những thực phẩm này ra khỏi chế độ ăn uống của con mình trong giai đoạn thi cử mà không biết rằng trứng rất tốt cho sức khỏe và trí não của trẻ.
Người tiêu dùng Việt Nam cảnh giác với loại bơ đậu phộng Jif bị thu hồi nghi nhiễm khuẩn Salmonella
Cảnh giác thực phẩm - 25/05/2022 07:51SKĐS - Sản phẩm bơ đậu phộng Jif được rao bán nhiều trên một số trang bán hàng phổ biến tại Việt Nam, do đó người tiêu dùng nên thận trọng và chú ý cách kiểm tra xem sản phẩm mình mua có thuộc diện thu hồi không.
Vi khuẩn Salmonella trong thực phẩm nguy hại với sức khỏe, làm thế nào để tránh?
Cảnh giác thực phẩm - 21/04/2022 16:25SKĐS - Vi khuẩn Salmonella là nguyên nhân của nhiều vụ ngộ độc thực phẩm, trong đó có nhiều vụ quy mô lớn trên thế giới. Ngộ độc do Salmonella có thể biểu hiện từ nhẹ cho tới rất nghiêm trọng và thậm chí gây tử vong.
Cảnh báo một số sản phẩm dinh dưỡng có nguy cơ nhiễm khuẩn đã nhập khẩu về Việt Nam
Y tế - 20/02/2022 16:38SKĐS - Cục An toàn thực phẩm thông tin cảnh báo một số sản phẩm có nguy cơ nhiễm Cronobacter sakazakii và Salmonella Newport đã được nhập khẩu về Việt Nam; đề nghị người tiêu dùng thông báo ngay với cơ quan chức năng tại địa phương khi phát hiện sản phẩm cảnh báo trên thị trường.
KỶ NIỆM 80 NĂM CÁCH MẠNG THÁNG TÁM THÀNH CÔNG VÀ QUỐC KHÁNH 2/9Tổng Bí thư Tô Lâm gặp mặt đại biểu có công với cách mạng
Sáng 31/7/2025, tại Hà Nội, Tổng Bí thư Tô Lâm, Bí thư Quân ủy Trung ương gặp mặt thân mật các đồng chí lão thành cách mạng, cán bộ tiền khởi nghĩa, Mẹ Việt Nam Anh hùng, tướng lĩnh, Anh hùng lực lượng vũ trang nhân dân nhân dịp kỷ niệm 78 năm Ngày Thương binh - Liệt sỹ, 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9.
KỶ NGUYÊN VƯƠN MÌNH CỦA DÂN TỘCBước chuyển chiến lược của ngành tuyên giáo và dân vận trong kỷ nguyên mới
Đất nước ta đang chuyển mình mạnh mẽ để tiến vào kỷ nguyên mới - kỷ nguyên phát triển giàu mạnh, thịnh vượng, hạnh phúc của dân tộc.
CHÀO MỪNG ĐẠI HỘI ĐẠI BIỂU LẦN THỨ I ĐẢNG BỘ BỘ Y TẾ, NHIỆM KỲ 2025 - 2030 Ngành Y tế phấn đấu đạt 4 chỉ tiêu cụ thể trong nhiệm kỳ 2025-2030
SKĐS - Nhiệm kỳ 2025-2030, ngành Y tế đề ra 4 chỉ tiêu về tỷ lệ bao phủ BHYT, tuổi thọ trung bình của người dân, giảm tỷ lệ tử vong mẹ và trẻ em, phát triển dịch vụ y tế số.
Cuộc thi Cơ sở y tế XANH - SẠCH - ĐẸP lần IHội đồng Giám khảo tổng hợp kết quả chấm điểm Cuộc thi 'Cơ sở Y tế Xanh - Sạch - Đẹp' lần thứ I
SKĐS - Chiều 13/5, Hội đồng Giám khảo Cuộc thi 'Cơ sở Y tế Xanh - Sạch - Đẹp' lần thứ I đã họp tổng hợp kết quả chấm điểm, thống nhất phương án tổ chức Lễ Tổng kết và trao giải cuộc thi.
PHÒNG, CHỐNG TÁC HẠI CỦA THUỐC LÁNâng cao năng lực hoạt động của Quỹ để thúc đẩy hoạt động phòng, chống tác hại thuốc lá hiệu quả hơn nữa
SKĐS - Tại trụ sở Bộ Y tế, Ủy viên Trung ương Đảng, Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan đã chủ trì cuộc họp Hội đồng Quản lý liên ngành Quỹ Phòng, chống tác hại của thuốc lá.
Phòng mạch online
Lạm dụng nước hầm xương, coi chừng nguy cơ tăng axit uric và rối loạn chuyển hóa
SKĐS - Nhiều người tin rằng nước hầm xương là món ăn bổ dưỡng, giúp bồi bổ xương khớp và tăng cường sức khỏe. Tuy nhiên, nếu lạm dụng, món ăn tưởng chừng vô hại này có thể làm tăng axit uric, gây hại cho người mắc gout, rối loạn chuyển hóa và tim mạch.