vi khuẩn Salmonella
Ăn trứng sống có lợi ích gì mà người Nhật Bản lựa chọn?
Dinh dưỡng - 09/03/2026 10:00SKĐS - Tại Nhật Bản, nhiều người coi trứng sống là sự kết hợp giữa lối ăn uống 'thuận tự nhiên' vì họ tin vào quy trình kiểm soát nghiêm ngặt, biến món ăn rủi ro thành nét văn hóa an toàn.
Hiểm hoạ từ vi khuẩn Salmonella và cách phòng tránh hiệu quả
Bệnh thường gặp - 12/11/2025 18:23SKĐS - Vụ hơn 300 người bị ngộ độc bánh mì ở TP.HCM vừa qua cho thấy mối nguy tiềm ẩn từ vi khuẩn Salmonella trong thực phẩm. Loại vi khuẩn này có thể gây tiêu chảy, mất nước và đe dọa tính mạng nếu không được phòng tránh đúng cách.
Vì sao bánh mì dễ nhiễm vi khuẩn Salmonella, cách phòng ngừa ngộ độc?
Cảnh giác thực phẩm - 12/11/2025 06:05SKĐS - Các dữ liệu lâm sàng và xét nghiệm bước đầu cho thấy các ca ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại một cơ sở ở TP. HCM có khả năng nhiễm khuẩn đường ruột do Salmonella. Vì sao bánh mì dễ nhiễm loại vi khuẩn này và cách phòng ngừa?
Cảnh giác với trứng nhiễm khuẩn Salmonella để bảo vệ sức khỏe
Cảnh giác thực phẩm - 14/10/2025 06:10SKĐS - Trứng là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời nhưng có nguy cơ nhiễm khuẩn Salmonella. Tìm hiểu cách phân biệt trứng hỏng và các biện pháp phòng ngừa để bảo đảm an toàn thực phẩm cho gia đình.
4 nguy hiểm tiềm ẩn từ thịt gà nên biết để tránh
Dinh dưỡng - 06/02/2025 11:25SKĐS - Tuy thịt gà là một phần của chế độ ăn uống cân bằng nhưng khi ăn cần phòng tránh những nguy cơ tiềm ẩn với sức khỏe, nhất là những người thường xuyên ăn thịt gà.
Những vụ ngộ độc bánh mì có vi khuẩn Salmonella khiến hàng trăm người nhập viện
Y tế - 01/12/2024 09:09SKĐS - Vi khuẩn Salmonella có trong một số thực phẩm liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm sau ăn bánh mì tại tiệm bánh mì - xôi gà ở TP Vũng Tàu có thể gây nhiễm trùng nặng và nghiêm trọng, đặc biệt là ở trẻ em hoặc người cao tuổi và những người có hệ miễn dịch kém.
Thực phẩm nhiễm Salmonella nguy hiểm như thế nào?
Cảnh giác thực phẩm - 01/12/2024 06:05SKĐS - Salmonella là một loại vi khuẩn có thể lây nhiễm sang người nếu ăn phải thực phẩm bị nhiễm khuẩn hoặc tiếp xúc với động vật có vi khuẩn này.
Kết quả điều tra vụ ngộ độc thực phẩm ở Lào Cai
Y tế - 22/10/2024 20:16SKĐS - Sở Y tế Lào Cai xác nhận các trường hợp nhập viện điều trị sau bữa ăn ở Ký túc xá Trường Cao đẳng Lào Cai cơ sở 1 là ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn Salmonella.
Bùng phát vi khuẩn Listeria gây tử vong có liên quan đến thịt nguội thái lát
Cảnh giác thực phẩm - 23/07/2024 19:00SKĐS - Hai người tử vong, hàng chục ca nhiễm bệnh trong đợt bùng phát vi khuẩn Listeria liên quan đến thịt thái lát ở quầy bán đồ ăn nhanh khiến CDC Hoa Kỳ phải kêu gọi mọi người đề phòng với thịt từ các quầy bán đồ ăn nhanh vào thời điểm này.
Dấu hiệu mắc nhiễm trùng đường ruột
Bệnh thường gặp - 15/07/2024 15:06SKĐS - Nhiễm trùng đường ruột hay còn gọi là nhiễm trùng tiêu hóa là bệnh rất dễ mắc do tiếp xúc với nguồn nước và thực phẩm bẩn. Khi nhiễm trùng đường ruột, người bệnh sẽ cảm thấy ăn không ngon miệng, chán ăn, buồn nôn, tiêu chảy …
Danh sách 8 thực phẩm quen thuộc dễ gây ngộ độc thực phẩm nhất
Cảnh giác thực phẩm - 27/06/2024 06:30SKĐS - Ngộ độc thực phẩm do nhiều nguyên nhân, nhiều khi từ một số thực phẩm phổ biến nhất trong chế độ ăn hằng ngày. Vì vậy cần đặc biệt chú ý khi chế biến, bảo quản những thực phẩm này.
Ăn dưa chuột cần lưu ý gì?
Cảnh giác thực phẩm - 08/06/2024 14:45SKĐS - Dưa chuột chứa nhiều dinh dưỡng có lợi như các hợp chất thực vật chứa chất chống oxy hóa, ít calo, giàu chất xơ. Tuy nhiên ăn dưa chuột cần lưu ý gì?
Vụ 2 mẹ con tử vong nghi ngộ độc sữa ở Tiền Giang: Cẩn trọng với bảo quản và pha chế sữa
Dinh dưỡng - 17/10/2023 07:08SKĐS - Từ vụ nghi ngộ độc sữa ở Tiền Giang khiến 2 người tử vong, 1 người đang được điều trị tại Bệnh viện Chợ Rẫy (TP. HCM), mọi người cần chú ý trong việc pha chế, bảo quản sữa đề phòng nguy cơ nhiễm khuẩn.
Tìm ra tác nhân gây ngộ độc sau tiệc Trung thu tại chung cư Palm Heights
Y tế - 05/10/2023 10:36SKĐS - Kết quả xét nghiệm PCR phân của 02 trẻ xuất hiện các triệu chứng sốt, đau bụng, nôn ói, tiêu chảy sau ăn bánh đêm Trung thu tại chung cư Palm Heights cho thấy có vi khuẩn Salmonella spp.
Vi khuẩn Salmonella trong bánh mì Phượng độc hại ra sao?
Y tế - 22/09/2023 15:26SKĐS - Ngộ độc do vi khuẩn Salmonella có biểu hiện từ nhẹ cho tới rất nghiêm trọng, thậm chí gây tử vong.
Cán bộ ngành khí tượng thủy văn sôi nổi hiến máu dịp kỉ niệm Ngày Khí tượng thế giới
Xã hội - 10/03/2026 16:18SKĐS - Hiến máu cứu người là nghĩa cử nhân văn, đồng điệu với sứ mệnh của ngành Khí tượng Thủy văn trong việc dự báo, cảnh báo thiên tai để bảo vệ tính mạng, tài sản của nhân dân.
Hà Nội: Tài xế taxi có cồn vượt khung, không chịu ký biên bản đối mặt mức phạt nào?
Thời sự - 10/03/2026 16:24SKĐS - Một tài xế taxi tại Hà Nội bị phát hiện vi phạm nồng độ cồn ở mức cao. Quá trình làm việc, lái xe không ký biên bản và phải đối mặt mức phạt lớn.
Tiêm kích MiG-29 đầu tiên tại châu Âu 'lột xác' nhờ tên lửa siêu thanh Trung Quốc
Quốc tế - 10/03/2026 16:04SKĐS - Những hình ảnh mới được công bố cho thấy một tiêm kích MiG-29 của Không quân Serbia mang theo hai tên lửa CM-400AKG do Trung Quốc sản xuất.
7 loại thực phẩm bạn nên tránh trong kỳ nghỉ Tết để đảm bảo an toàn
Cảnh giác thực phẩm - 18/01/2023 13:40SKĐS - Đừng để bệnh do thực phẩm hoặc các vấn đề về dạ dày làm ảnh hưởng đến kỳ nghỉ Tết của bạn. Tránh những thực phẩm và đồ uống này để đảm bảo an toàn.
Vật dụng trong nhà bếp nhìn sạch nhưng chứa nhiều vi khuẩn ít ai ngờ tới
Cảnh giác thực phẩm - 27/11/2022 06:49SKĐS - Nhiều người sẽ nghĩ vật dụng bẩn nhất là thùng rác hay bàn bếp, bồn rửa bát. Thực tế, một nghiên cứu đã xác định vật dụng chứa nhiều vi khuẩn gây bệnh mà ít người chú ý.
10 sai lầm thường gặp về an toàn thực phẩm làm tăng nguy cơ ngộ độc
Cảnh giác thực phẩm - 25/11/2022 13:51SKĐS - Mọi người đều muốn giữ cho gia đình mình an toàn và khỏe mạnh nhưng đôi khi một sai lầm đơn giản trong cách chúng ta xử lý và chế biến thức ăn có thể dẫn đến bệnh tật nghiêm trọng.
10 loại thực phẩm dễ gây ngộ độc nhất ai cũng nên biết để chủ động phòng tránh
Cảnh giác thực phẩm - 25/11/2022 07:05SKĐS - Ngộ độc thực phẩm rất dễ xảy ra khi chúng ta ăn phải thực phẩm có chứa độc tố, hóa chất hoặc tác nhân lây nhiễm như vi khuẩn, virus, kí sinh trùng… Nếu không được sơ cứu đúng cách và kịp thời có thể dẫn đến tử vong. Vậy những thực phẩm nào dễ gây ngộ độc nhất?
3 loại vi khuẩn trong món cánh gà chiên của trường iSchool nguy hiểm thế nào?
Bản tin sức khỏe - 24/11/2022 07:50SKĐS - Theo kết quả xét nghiệm của Viện Pasteur Nha Trang, đã tìm thấy 3 loại vi khuẩn trong cánh gà chiên của bữa ăn khiến hàng loạt học sinh ngộ độc ở trường iSchool Nha Trang, đó là vi khuẩn Salmonella spp; vi khuẩn Bacillus cereus; vi khuẩn E.coli.
Rửa sạch và nấu chín thịt gà chưa đủ để phòng nguy cơ ngộ độc, cần lưu ý thêm các bước này
Cảnh giác thực phẩm - 23/11/2022 09:02SKĐS - Các món từ thịt gà rất phổ biến trong bữa ăn, đặc biệt cánh gà chiên là món ưa thích của nhiều trẻ em. Tuy nhiên, thịt gà dễ bị nhiễm khuẩn nếu không được chế biến, bảo quản đúng cách. Vậy, thịt gà có thể nhiễm vi khuẩn nào và cách để phòng ngừa là điều mà người nội trợ nên biết.
ĐƯA NGHỊ QUYẾT SỐ 72-NQ/TW CỦA BỘ CHÍNH TRỊ VÀO CUỘC SỐNGĐề xuất tăng cường phát hiện bệnh lao gắn với khám sức khỏe định kỳ
SKĐS - Một trong những nội dung quan trọng được đề xuất trong cuộc họp về kế hoạch thực hiện chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ liên quan đến tăng cường công tác phòng, chống bệnh lao là tăng cường phát hiện bệnh lao gắn với khám sức khỏe định kỳ.
BẦU CỬ ĐẠI BIỂU QUỐC HỘI KHÓA XVI VÀ ĐẠI BIỂU HĐND CÁC CẤPCác điểm bỏ phiếu tại phường Ba Đình được chuẩn bị ra sao trước ngày bầu cử?
SKĐS - Trước ngày bầu cử, phường Ba Đình tiếp tục hoàn thiện khâu chuẩn bị tại các điểm bỏ phiếu, bảo đảm đúng quy định, đúng tiến độ theo kế hoạch đã đề ra.
CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH CỦA LÃNH ĐẠO BỘ Y TẾBệnh viện K vận hành máy xạ trị hiện đại, giảm thời gian điều trị ung thư chỉ còn 2-3 phút
SKĐS - Sáng 10/3, tại cơ sở Quán Sứ, Thứ trưởng Thường trực Bộ Y tế Vũ Mạnh Hà đã chứng kiến Bệnh viện K đưa vào vận hành hàng trăm thiết bị y tế hiện đại. Trong đó có máy xạ trị giảm thời gian điều trị ung thư từ 10 phút xuống còn 2-3 phút, giúp bảo vệ tối đa tổ chức lành tính cho người bệnh.
Cuộc thi SỰ HY SINH THẦM LẶNG Lần thứ VIINgười thầy y khoa trước lằn ranh sự thật (3): Chọn 'lửa' nơi phòng lạnh
SKĐS - Giữa mùi hóa chất và mẫu bệnh phẩm mang dấu tích con người, thế hệ bác sĩ nội trú lặng lẽ tiếp bước những người thầy. Từ thực trường đến phòng lạnh biệt lập, họ dấn thân giải mã uẩn khúc, dùng bản lĩnh trẻ tìm lại sự thật và bảo vệ nhân phẩm người quá cố.
Phòng mạch online
4 tác dụng của tỏi ngâm mật ong
SKĐS - Tỏi ngâm mật ong từ lâu được xem là bài thuốc dân gian giúp tăng cường sức khỏe. Sự kết hợp giữa hai nguyên liệu tự nhiên này được cho là mang lại nhiều lợi ích như hỗ trợ miễn dịch, bảo vệ tim mạch và cải thiện tiêu hóa nếu sử dụng đúng cách.