vi khuẩn Salmonella

Phạt 18 triệu đồng tiệm bánh mì Quỳnh khiến 64 người ngộ độc ở Nghệ An

Phạt 18 triệu đồng tiệm bánh mì Quỳnh khiến 64 người ngộ độc ở Nghệ An

Thời sự - 11/05/2026 08:13

SKĐS - Liên quan vụ 64 người bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại Nghệ An, cơ quan chức năng đã xử phạt tiệm bánh mì Quỳnh 18 triệu đồng vì vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến và kinh doanh.

Bộ Y tế yêu cầu truy xuất nguồn gốc thực phẩm khiến gần 150 trẻ nhập viện do nghi ngộ độc tại TP HCM

Bộ Y tế yêu cầu truy xuất nguồn gốc thực phẩm khiến gần 150 trẻ nhập viện do nghi ngộ độc tại TP HCM

Y tế - 11/04/2026 08:10

SKĐS - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) sáng 11/4 cho biết đã có văn bản gửi Sở An toàn thực phẩm TP HCM về việc điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm khiến 148 học sinh Trường tiểu học Bình Quới Tây nhập viện cấp cứu.

TPHCM: Mẫu xét nghiệm của học sinh Trường Bình Quới Tây dương tính Salmonella

TPHCM: Mẫu xét nghiệm của học sinh Trường Bình Quới Tây dương tính Salmonella

Y tế - 10/04/2026 12:26

SKĐS - 7/10 mẫu xét nghiệm ban đầu của học sinh nghi ngộ độc thực phẩm tại Trường Tiểu học Bình Quới Tây cho kết quả dương tính với vi khuẩn Salmonella.

Phát hiện vi khuẩn Salmonella, E. coli trong vụ 86 người ngộ độc bánh mì ở Đắk Lắk

Phát hiện vi khuẩn Salmonella, E. coli trong vụ 86 người ngộ độc bánh mì ở Đắk Lắk

Thời sự - 09/04/2026 10:42

SKĐS - Ngày 9/4, Sở Y tế tỉnh Đắk Lắk đã có báo cáo chính thức về vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại xã Ea Đrăng khiến 86 người nhập viện điều trị.

Ăn trứng sống có lợi ích gì mà người Nhật Bản lựa chọn?

Ăn trứng sống có lợi ích gì mà người Nhật Bản lựa chọn?

Dinh dưỡng - 09/03/2026 10:00

SKĐS - Tại Nhật Bản, nhiều người coi trứng sống là sự kết hợp giữa lối ăn uống 'thuận tự nhiên' vì họ tin vào quy trình kiểm soát nghiêm ngặt, biến món ăn rủi ro thành nét văn hóa an toàn.

5 sai lầm dinh dưỡng gây ngộ độc thực phẩm mâm cỗ ngày Tết

5 sai lầm dinh dưỡng gây ngộ độc thực phẩm mâm cỗ ngày Tết

Cảnh giác thực phẩm - 19/02/2026 13:00

SKĐS - Tết là dịp sum vầy nhưng đây cũng là thời điểm các ca ngộ độc thực phẩm tăng đột biến. Những thói quen sai lầm chính là nguyên nhân tiềm ẩn đe dọa sức khỏe cả gia đình.

Vụ nhiều người bị ngộ độc ở Lâm Đồng: Chủ xe bánh mì bị phạt 92 triệu đồng

Vụ nhiều người bị ngộ độc ở Lâm Đồng: Chủ xe bánh mì bị phạt 92 triệu đồng

Thời sự - 07/01/2026 17:05

SKĐS - Liên quan vụ nhiều người sau khi ăn bánh mì bị ngộ độc ở Phan Thiết, UBND tỉnh Lâm Đồng đã ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với chủ xe bánh mì.

Cảnh giác với thực phẩm nhiễm vi khuẩn Salmonella tại cơ sở kinh doanh vỉa hè

Cảnh giác với thực phẩm nhiễm vi khuẩn Salmonella tại cơ sở kinh doanh vỉa hè

Cảnh giác thực phẩm - 13/11/2025 15:15

SKĐS - Vụ việc hơn 300 người ngộ độc bánh mì gần đây tại TP.HCM do vi khuẩn Salmonella tiếp tục cảnh báo về mối nguy rình rập tại các quán ăn vỉa hè.

Hiểm hoạ từ vi khuẩn Salmonella và cách phòng tránh hiệu quả

Hiểm hoạ từ vi khuẩn Salmonella và cách phòng tránh hiệu quả

Bệnh thường gặp - 12/11/2025 18:23

SKĐS - Vụ hơn 300 người bị ngộ độc bánh mì ở TP.HCM vừa qua cho thấy mối nguy tiềm ẩn từ vi khuẩn Salmonella trong thực phẩm. Loại vi khuẩn này có thể gây tiêu chảy, mất nước và đe dọa tính mạng nếu không được phòng tránh đúng cách.

Vì sao bánh mì dễ nhiễm vi khuẩn Salmonella, cách phòng ngừa ngộ độc?

Vì sao bánh mì dễ nhiễm vi khuẩn Salmonella, cách phòng ngừa ngộ độc?

Cảnh giác thực phẩm - 12/11/2025 06:05

SKĐS - Các dữ liệu lâm sàng và xét nghiệm bước đầu cho thấy các ca ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại một cơ sở ở TP. HCM có khả năng nhiễm khuẩn đường ruột do Salmonella. Vì sao bánh mì dễ nhiễm loại vi khuẩn này và cách phòng ngừa?

Cảnh giác với trứng nhiễm khuẩn Salmonella để bảo vệ sức khỏe

Cảnh giác với trứng nhiễm khuẩn Salmonella để bảo vệ sức khỏe

Cảnh giác thực phẩm - 14/10/2025 06:10

SKĐS - Trứng là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời nhưng có nguy cơ nhiễm khuẩn Salmonella. Tìm hiểu cách phân biệt trứng hỏng và các biện pháp phòng ngừa để bảo đảm an toàn thực phẩm cho gia đình.

4 nguy hiểm tiềm ẩn từ thịt gà nên biết để tránh

4 nguy hiểm tiềm ẩn từ thịt gà nên biết để tránh

Dinh dưỡng - 06/02/2025 11:25

SKĐS - Tuy thịt gà là một phần của chế độ ăn uống cân bằng nhưng khi ăn cần phòng tránh những nguy cơ tiềm ẩn với sức khỏe, nhất là những người thường xuyên ăn thịt gà.

Những vụ ngộ độc bánh mì có vi khuẩn Salmonella khiến hàng trăm người nhập viện

Những vụ ngộ độc bánh mì có vi khuẩn Salmonella khiến hàng trăm người nhập viện

Y tế - 01/12/2024 09:09

SKĐS - Vi khuẩn Salmonella có trong một số thực phẩm liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm sau ăn bánh mì tại tiệm bánh mì - xôi gà ở TP Vũng Tàu có thể gây nhiễm trùng nặng và nghiêm trọng, đặc biệt là ở trẻ em hoặc người cao tuổi và những người có hệ miễn dịch kém.

Thực phẩm nhiễm Salmonella nguy hiểm như thế nào?

Thực phẩm nhiễm Salmonella nguy hiểm như thế nào?

Cảnh giác thực phẩm - 01/12/2024 06:05

SKĐS - Salmonella là một loại vi khuẩn có thể lây nhiễm sang người nếu ăn phải thực phẩm bị nhiễm khuẩn hoặc tiếp xúc với động vật có vi khuẩn này.

Kết quả điều tra vụ ngộ độc thực phẩm ở Lào Cai

Kết quả điều tra vụ ngộ độc thực phẩm ở Lào Cai

Y tế - 22/10/2024 20:16

SKĐS - Sở Y tế Lào Cai xác nhận các trường hợp nhập viện điều trị sau bữa ăn ở Ký túc xá Trường Cao đẳng Lào Cai cơ sở 1 là ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn Salmonella.

Xã hội

Khi điểm thi của con bị đưa lên mạng xã hội: Niềm vui của người lớn, áp lực và rủi ro của trẻ

Khi điểm thi của con bị đưa lên mạng xã hội: Niềm vui của người lớn, áp lực và rủi ro của trẻ

Xã hội - 24/06/2026 10:23

SKĐS - Sau mỗi kỳ thi quan trọng, mạng xã hội lại ngập tràn những bài đăng khoe điểm thi và thành tích học tập của con. Đằng sau niềm tự hào của cha mẹ, việc công khai kết quả học tập của trẻ có thể kéo theo những rủi ro về quyền riêng tư và áp lực tâm lý không phải đứa trẻ nào cũng sẵn sàng đối mặt.

Pháp luật

Thiếu niên 17 tuổi lái xe trong tình trạng phê ma túy, mang theo kiếm trên Quốc lộ 6

Thiếu niên 17 tuổi lái xe trong tình trạng phê ma túy, mang theo kiếm trên Quốc lộ 6

Pháp luật - 24/06/2026 09:36

SKĐS - Mang theo kiếm khi điều khiển xe máy trong đêm, nam thiếu niên 17 tuổi ở Phú Thọ bị CSGT kiểm tra và phát hiện dương tính với ma túy đá, đồng thời vi phạm hàng loạt quy định về an toàn giao thông đường bộ.

Quốc tế

Bùng phát vi khuẩn Listeria gây tử vong có liên quan đến thịt nguội thái lát

Bùng phát vi khuẩn Listeria gây tử vong có liên quan đến thịt nguội thái lát

Cảnh giác thực phẩm - 23/07/2024 19:00

SKĐS - Hai người tử vong, hàng chục ca nhiễm bệnh trong đợt bùng phát vi khuẩn Listeria liên quan đến thịt thái lát ở quầy bán đồ ăn nhanh khiến CDC Hoa Kỳ phải kêu gọi mọi người đề phòng với thịt từ các quầy bán đồ ăn nhanh vào thời điểm này.

Dấu hiệu mắc nhiễm trùng đường ruột

Dấu hiệu mắc nhiễm trùng đường ruột

Bệnh thường gặp - 15/07/2024 15:06

SKĐS - Nhiễm trùng đường ruột hay còn gọi là nhiễm trùng tiêu hóa là bệnh rất dễ mắc do tiếp xúc với nguồn nước và thực phẩm bẩn. Khi nhiễm trùng đường ruột, người bệnh sẽ cảm thấy ăn không ngon miệng, chán ăn, buồn nôn, tiêu chảy …

Danh sách 8 thực phẩm quen thuộc dễ gây ngộ độc thực phẩm nhất

Danh sách 8 thực phẩm quen thuộc dễ gây ngộ độc thực phẩm nhất

Cảnh giác thực phẩm - 27/06/2024 06:30

SKĐS - Ngộ độc thực phẩm do nhiều nguyên nhân, nhiều khi từ một số thực phẩm phổ biến nhất trong chế độ ăn hằng ngày. Vì vậy cần đặc biệt chú ý khi chế biến, bảo quản những thực phẩm này.

Ăn dưa chuột cần lưu ý gì?

Ăn dưa chuột cần lưu ý gì?

Cảnh giác thực phẩm - 08/06/2024 14:45

SKĐS - Dưa chuột chứa nhiều dinh dưỡng có lợi như các hợp chất thực vật chứa chất chống oxy hóa, ít calo, giàu chất xơ. Tuy nhiên ăn dưa chuột cần lưu ý gì?

Vụ 2 mẹ con tử vong nghi ngộ độc sữa ở Tiền Giang:
Cẩn trọng với bảo quản và pha chế sữa

Vụ 2 mẹ con tử vong nghi ngộ độc sữa ở Tiền Giang: Cẩn trọng với bảo quản và pha chế sữa

Dinh dưỡng - 17/10/2023 07:08

SKĐS - Từ vụ nghi ngộ độc sữa ở Tiền Giang khiến 2 người tử vong, 1 người đang được điều trị tại Bệnh viện Chợ Rẫy (TP. HCM), mọi người cần chú ý trong việc pha chế, bảo quản sữa đề phòng nguy cơ nhiễm khuẩn.

Tìm ra tác nhân gây ngộ độc sau tiệc Trung thu tại chung cư Palm Heights

Tìm ra tác nhân gây ngộ độc sau tiệc Trung thu tại chung cư Palm Heights

Y tế - 05/10/2023 10:36

SKĐS - Kết quả xét nghiệm PCR phân của 02 trẻ xuất hiện các triệu chứng sốt, đau bụng, nôn ói, tiêu chảy sau ăn bánh đêm Trung thu tại chung cư Palm Heights cho thấy có vi khuẩn Salmonella spp.

Dòng sự kiện

Kỳ 5: Khát vọng trở thành Trung tâm chăm sóc sức khoẻ hiện đại khu vực ASEAN ĐƯA NGHỊ QUYẾT SỐ 72-NQ/TW CỦA BỘ CHÍNH TRỊ VÀO CUỘC SỐNG

Kỳ 5: Khát vọng trở thành Trung tâm chăm sóc sức khoẻ hiện đại khu vực ASEAN

SKĐS - Trong những năm qua, TPHCM luôn khẳng định vị thế của một trung tâm y tế chuyên sâu hàng đầu cả nước. Với bối cảnh mới, Thành phố đang đứng trước một ngưỡng cửa mới, đó là chuyển mình thành trung tâm chăm sóc sức khỏe chất lượng cao của khu vực ASEAN.

Đẩy mạnh chuyển đổi số, hoàn thiện thể chế, tăng tốc hoàn thành các nhiệm vụ trọng tâm về bảo trợ xã hội CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH CỦA LÃNH ĐẠO BỘ Y TẾ

Đẩy mạnh chuyển đổi số, hoàn thiện thể chế, tăng tốc hoàn thành các nhiệm vụ trọng tâm về bảo trợ xã hội

SKĐS - Tại Bộ Y tế, PGS.TS Nguyễn Thị Liên Hương, Thứ trưởng Bộ Y tế chủ trì cuộc họp đánh giá nhiệm vụ chính trị và công tác xây dựng Đảng 6 tháng đầu năm, rà soát tổng thể giải pháp hoàn thành kế hoạch năm 2026 của Cục Bảo trợ xã hội.

Phòng mạch online

4 nhóm người tuyệt đối không nên chơi pickleball

SKĐS - Phong trào chơi pickleball đang tạo nên một cơn sốt thể thao đại chúng chưa từng có. Từ những em nhỏ, giới văn phòng cho đến người cao tuổi, ai ai cũng hào hứng sắm vợt ra sân vì cho rằng bộ môn này nhẹ nhàng, dễ chơi. Tuy nhiên, chuyên gia y tế cảnh báo: có 4 nhóm người tuyệt đối không nên chơi pickleball.