vi khuẩn E.coli
Sau Tết, đừng cố 'cứu' bánh chưng, giò chả đã mốc hoặc có mùi lạ
Cảnh giác thực phẩm - 24/02/2026 12:52SKĐS – Sau Tết, bánh chưng, giò chả còn dư thường được 'tận dụng'. Chỉ cần thấy bánh mốc hoặc chua ở một góc nhỏ, hay giò chả hơi có mùi, nhiều người liền cắt bỏ phần hỏng rồi rán lại, luộc lại để dùng tiếp. Điều này tiềm ẩn những nguy cơ với sức khỏe mà ít người chú ý.
McDonald's bị kiện tập thể do đợt bùng phát vi khuẩn E.coli
Quốc tế - 30/10/2024 14:14Người tiêu dùng ngày 29/10 đã đệ đơn kiện tập thể đối với McDonald's xuất phát từ đợt bùng phát vi khuẩn E.coli liên quan đến hành tây có trong bánh mỳ kẹp thịt bò Quarter Pounders của chuỗi cửa hàng đồ ăn nhanh này.
Ăn thịt nhiễm khuẩn có thể gây nhiễm trùng đường tiết niệu
Cảnh giác thực phẩm - 17/10/2024 10:10SKĐS - Nhiễm trùng đường tiết niệu là một trong những bệnh nhiễm trùng phổ biến nhất trên toàn thế giới, ảnh hưởng đến 50-60% phụ nữ tại một thời điểm nào đó trong cuộc đời.
Thuốc điều trị bệnh do nhiễm vi khuẩn E.coli
An toàn dùng thuốc - 19/09/2024 10:36SKĐS – Nhiễm vi khuẩn E.coli có thể gây nhiễm trùng tiết niệu, nhiễm trùng đường ruột, tiêu chảy... Vậy dùng thuốc nào để điều trị?
Cách tốt nhất phòng ngộ độc thực phẩm khi đi du lịch
Cảnh giác thực phẩm - 01/09/2024 14:30SKĐS - Thưởng thức ẩm thực địa phương thường là điều mà du khách mong đợi khi đi du lịch. Tuy nhiên, nguy cơ ngộ độc thực phẩm sẽ tăng lên khi ăn những món ăn mới lạ.
Bùng phát vi khuẩn Listeria gây tử vong có liên quan đến thịt nguội thái lát
Cảnh giác thực phẩm - 23/07/2024 19:00SKĐS - Hai người tử vong, hàng chục ca nhiễm bệnh trong đợt bùng phát vi khuẩn Listeria liên quan đến thịt thái lát ở quầy bán đồ ăn nhanh khiến CDC Hoa Kỳ phải kêu gọi mọi người đề phòng với thịt từ các quầy bán đồ ăn nhanh vào thời điểm này.
Vụ 2 mẹ con tử vong nghi ngộ độc sữa ở Tiền Giang: Cẩn trọng với bảo quản và pha chế sữa
Dinh dưỡng - 17/10/2023 07:08SKĐS - Từ vụ nghi ngộ độc sữa ở Tiền Giang khiến 2 người tử vong, 1 người đang được điều trị tại Bệnh viện Chợ Rẫy (TP. HCM), mọi người cần chú ý trong việc pha chế, bảo quản sữa đề phòng nguy cơ nhiễm khuẩn.
Từ vụ nghi ngộ độc sữa ở Tiền Giang tìm hiểu về sữa nhiễm độc tố mycotoxins
Cảnh giác thực phẩm - 16/10/2023 06:00SKĐS - Tổ chức Y tế Thế giới cho biết việc tiếp xúc với độc tố nấm mốc có thể xảy ra trực tiếp qua việc ăn thực phẩm bị nhiễm bệnh hoặc gián tiếp từ động vật được cho ăn thức ăn bị ô nhiễm, đặc biệt là từ sữa.
Nhận biết dấu hiệu viêm đường tiết niệu ở mẹ bầu để điều trị sớm, ngừa biến chứng
Sức khỏe sinh sản - 30/06/2023 06:38SKĐS - Mẹ bầu viêm đường tiết niệu có thể gây sinh non, sảy thai, nhiễm khuẩn sơ sinh... Đây là căn bệnh cần được chẩn đoán và điều trị sớm để tránh những biến chứng nguy hiểm có thể xảy ra.
Nhiễm trùng đường tiết niệu liên quan đến vi khuẩn trong thịt?
Cảnh giác thực phẩm - 11/04/2023 10:39SKĐS - Nếu bạn dễ bị nhiễm trùng đường tiết niệu ngay cả khi bạn làm mọi cách để ngăn chặn chúng xảy ra - như tắm vòi sen thay vì tắm bồn, giữ nước và đi tiểu sau khi quan hệ tình dục - thì nên nghĩ tới nguyên do từ vi khuẩn E.coli trong thịt.
Mùa nồm kéo dài, cảnh giác với vi khuẩn 'giấu mặt' gây ngộ độc từ thói quen ăn uống của nhiều người
Cảnh giác thực phẩm - 08/02/2023 14:38SKĐS - Miền Bắc đang trong giai đoạn nồm ẩm, thường kéo dài từ tháng 2 đến tháng 4 hằng năm. Đây không chỉ là thời điểm nhiều bệnh có nguy cơ phát triển và lây lan như hô hấp mà các bệnh do ngộ độc thực phẩm cũng gia tăng.
Nếu Tết này có mua nấm kim châm hãy lưu ý khuyến cáo mới nhất của CDC Hoa Kỳ
Cảnh giác thực phẩm - 21/01/2023 15:53SKĐS - Công ty Utopia Foods Inc ở Glendale, New York đang mở rộng việc thu hồi nấm kim châm nhập khẩu "Nấm Enoki" loại 200g do lo ngại khả năng bị nhiễm vi khuẩn Listeria monocytogenes.
Vật dụng trong nhà bếp nhìn sạch nhưng chứa nhiều vi khuẩn ít ai ngờ tới
Cảnh giác thực phẩm - 27/11/2022 06:49SKĐS - Nhiều người sẽ nghĩ vật dụng bẩn nhất là thùng rác hay bàn bếp, bồn rửa bát. Thực tế, một nghiên cứu đã xác định vật dụng chứa nhiều vi khuẩn gây bệnh mà ít người chú ý.
10 sai lầm thường gặp về an toàn thực phẩm làm tăng nguy cơ ngộ độc
Cảnh giác thực phẩm - 25/11/2022 13:51SKĐS - Mọi người đều muốn giữ cho gia đình mình an toàn và khỏe mạnh nhưng đôi khi một sai lầm đơn giản trong cách chúng ta xử lý và chế biến thức ăn có thể dẫn đến bệnh tật nghiêm trọng.
10 loại thực phẩm dễ gây ngộ độc nhất ai cũng nên biết để chủ động phòng tránh
Cảnh giác thực phẩm - 25/11/2022 07:05SKĐS - Ngộ độc thực phẩm rất dễ xảy ra khi chúng ta ăn phải thực phẩm có chứa độc tố, hóa chất hoặc tác nhân lây nhiễm như vi khuẩn, virus, kí sinh trùng… Nếu không được sơ cứu đúng cách và kịp thời có thể dẫn đến tử vong. Vậy những thực phẩm nào dễ gây ngộ độc nhất?
Giải thể nhà trẻ tư thục sau vụ bé trai tử vong nghi bị nghẹn thức ăn
Xã hội - 26/05/2026 17:06SKĐS - Sau vụ bé trai 10 tháng tuổi tử vong nghi do bị nghẹn thức ăn trong giờ ăn tại nhóm trẻ tư thục Mầm Xanh, UBND xã Vĩnh Hảo (tỉnh Lâm Đồng) đã ban hành quyết định giải thể cơ sở này vì không còn bảo đảm điều kiện hoạt động theo quy định.
Xét xử ông trùm đường dây đánh bạc hơn 4.000 tỉ đồng tại Lào
Pháp luật - 26/05/2026 16:51SKĐS - Mai Anh Việt bị cáo buộc thuê các đối tượng lập trình website, thuê địa điểm tại Lào, điều hành các nhóm để tổ chức cho các con bạc đánh bạc trực tuyến với tổng số tiền sát phạt hơn 4.000 tỉ đồng.
Phát hiện loại thực phẩm bổ sung giúp giảm đáng kể các hành vi hung hăng, cáu giận
Quốc tế - 26/05/2026 15:29SKĐS - Một loại thực phẩm bổ sung quen thuộc mới đây được chứng minh có thể giúp giảm đáng kể các hành vi hung hăng, cáu giận theo phân tích tổng hợp quy mô lớn vừa được công bố.
3 loại vi khuẩn trong món cánh gà chiên của trường iSchool nguy hiểm thế nào?
Bản tin sức khỏe - 24/11/2022 07:50SKĐS - Theo kết quả xét nghiệm của Viện Pasteur Nha Trang, đã tìm thấy 3 loại vi khuẩn trong cánh gà chiên của bữa ăn khiến hàng loạt học sinh ngộ độc ở trường iSchool Nha Trang, đó là vi khuẩn Salmonella spp; vi khuẩn Bacillus cereus; vi khuẩn E.coli.
Rửa sạch và nấu chín thịt gà chưa đủ để phòng nguy cơ ngộ độc, cần lưu ý thêm các bước này
Cảnh giác thực phẩm - 23/11/2022 09:02SKĐS - Các món từ thịt gà rất phổ biến trong bữa ăn, đặc biệt cánh gà chiên là món ưa thích của nhiều trẻ em. Tuy nhiên, thịt gà dễ bị nhiễm khuẩn nếu không được chế biến, bảo quản đúng cách. Vậy, thịt gà có thể nhiễm vi khuẩn nào và cách để phòng ngừa là điều mà người nội trợ nên biết.
Vi khuẩn E.Coli không 'lành' như bạn vẫn nghĩ và 5 chìa khóa phòng ngộ độc thực phẩm
Cảnh giác thực phẩm - 22/11/2022 09:10SKĐS - Nhiều người dân biết đến thuật ngữ E.Coli, tuy nhiên rất nhiều người còn chủ quan với vi khuẩn gây bệnh này, có người cho rằng chỉ vài viên thuốc berberin hoặc ăn ít lá mơ lông là khỏi bệnh. Vậy, sự thực E.Coli có 'lành' thế không?
Thực phẩm nào có thể nhiễm khuẩn Salmonella - nguyên nhân được hướng đến trong vụ ngộ độc tại trường iSchool Nha Trang?
Cảnh giác thực phẩm - 22/11/2022 07:05SKĐS - Theo thông báo tối ngày 21/11 của Sở Y tế Khánh Hòa, từ kết quả phân lập mẫu bệnh phẩm hướng đến nguyên nhân ban đầu gây ra ngộ độc thực phẩm ở trường iSchool Nha Trang do vi khuẩn Salmonella.
Bé hay bị tiêu chảy ngày hè, cha mẹ chăm sóc thế nào để nhanh khỏi?
Dinh dưỡng mẹ và bé - 16/07/2022 14:19SKĐS - Mùa hè là thời điểm trẻ rất hay bị tiêu chảy do nhiễm khuẩn. Khi trẻ bị tiêu chảy, nếu cha mẹ không biết cách xử trí đúng có thể khiến bệnh nặng thêm và gây ra tiêu chảy mạn, kéo dài, ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển của trẻ sau này.
Tiêu chảy khi mang thai, khi nào cần đi khám?
Sức khỏe sinh sản - 10/07/2022 07:05SKĐS – Tiêu chảy thường gặp khi mang thai. Nhiều người nghĩ rằng đó có thể do thay đổi nội tiết tố, chế độ ăn uống và căng thẳng. Mặc dù hầu hết các vấn đề về tiêu hóa như tiêu chảy thường không nghiêm trọng nhưng chúng có thể gây ra các biến chứng khi mang thai nếu có các triệu chứng nghiêm trọng.
ĐƯA NGHỊ QUYẾT SỐ 72-NQ/TW CỦA BỘ CHÍNH TRỊ VÀO CUỘC SỐNGPhế cầu khuẩn - 'sát thủ thầm lặng' dễ gây biến chứng nặng ở trẻ nhỏ và người già
SKĐS - Theo Tổ chức Y tế Thế giới, phế cầu khuẩn gây ra khoảng 1,6 triệu ca tử vong mỗi năm; trong đó trẻ dưới 5 tuổi chiếm khoảng 1 triệu ca. Vi khuẩn này có thể gây ra nhiều bệnh lý nguy hiểm như viêm phổi, viêm tai giữa và đặc biệt là các bệnh nhiễm trùng xâm lấn như viêm màng não hay nhiễm khuẩn huyết...
CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH CỦA LÃNH ĐẠO BỘ Y TẾThứ trưởng Nguyễn Tri Thức tiếp, làm việc với Chủ tịch Tập đoàn SunWah cùng các doanh nghiệp Trung Quốc
SKĐS - Tại trụ sở Bộ Y tế, PGS.TS Nguyễn Tri Thức, Thứ trưởng Bộ Y tế đã tiếp và làm việc với Tập đoàn SunWah- Hồng Kông và các doanh nghiệp Trung Quốc do TS. Jonathan Choi, Chủ tịch Tập đoàn Sunwah làm trưởng đoàn.
Cuộc thi SỰ HY SINH THẦM LẶNG Lần thứ VIINữ bác sĩ bước ra từ ung thư: Gieo hy vọng trên từng cung đường chạy
SKĐS - Sau biến cố ung thư, bác sĩ Nguyễn Thị An Châu đã chọn đứng dậy theo cách đặc biệt: chạy. Từ cuộc chiến giành giật sự sống của chính mình, nữ bác sĩ ở Quảng Trị trở thành người gieo hy vọng trên từng cung đường, tiếp thêm động lực cho bệnh nhân ung thư..
Thông tin y tế 34 tỉnh, thànhLàm việc giữa trời nắng gắt, nhiều người nhập viện cấp cứu vì sốc nhiệt
SKĐS - Nắng nóng khiến nhiều người phải nhập viện khi lao động ngoài trời trong thời gian dài. Đáng chú ý, có trường hợp rơi vào hôn mê sâu, suy đa tạng do sốc nhiệt, tiên lượng nguy kịch.
Phòng mạch online
Mẩn ngứa ở trẻ cần xử trí như thế nào?
SKĐS - Mẩn ngứa ở trẻ em là tình trạng thường gặp, đặc biệt trong những năm đầu đời. Phần lớn trường hợp là lành tính, nhưng cũng có thể là dấu hiệu cảnh báo dị ứng, nhiễm trùng hoặc bệnh lý da liễu cần điều trị sớm.