vi khuẩn E.coli

Sau Tết, đừng cố 'cứu' bánh chưng, giò chả đã mốc hoặc có mùi lạ

Cảnh giác thực phẩm - 24/02/2026 12:52

SKĐS – Sau Tết, bánh chưng, giò chả còn dư thường được 'tận dụng'. Chỉ cần thấy bánh mốc hoặc chua ở một góc nhỏ, hay giò chả hơi có mùi, nhiều người liền cắt bỏ phần hỏng rồi rán lại, luộc lại để dùng tiếp. Điều này tiềm ẩn những nguy cơ với sức khỏe mà ít người chú ý.

5 sai lầm dinh dưỡng gây ngộ độc thực phẩm mâm cỗ ngày Tết

Cảnh giác thực phẩm - 19/02/2026 13:00

4 nguy hiểm tiềm ẩn từ thịt gà nên biết để tránh

Dinh dưỡng - 06/02/2025 11:25

Thực phẩm nhiễm Salmonella nguy hiểm như thế nào?

Cảnh giác thực phẩm - 01/12/2024 06:05

McDonald's bị kiện tập thể do đợt bùng phát vi khuẩn E.coli

Quốc tế - 30/10/2024 14:14

Người tiêu dùng ngày 29/10 đã đệ đơn kiện tập thể đối với McDonald's xuất phát từ đợt bùng phát vi khuẩn E.coli liên quan đến hành tây có trong bánh mỳ kẹp thịt bò Quarter Pounders của chuỗi cửa hàng đồ ăn nhanh này.

Ăn thịt nhiễm khuẩn có thể gây nhiễm trùng đường tiết niệu

Cảnh giác thực phẩm - 17/10/2024 10:10

SKĐS - Nhiễm trùng đường tiết niệu là một trong những bệnh nhiễm trùng phổ biến nhất trên toàn thế giới, ảnh hưởng đến 50-60% phụ nữ tại một thời điểm nào đó trong cuộc đời.

Thuốc điều trị bệnh do nhiễm vi khuẩn E.coli

An toàn dùng thuốc - 19/09/2024 10:36

SKĐS – Nhiễm vi khuẩn E.coli có thể gây nhiễm trùng tiết niệu, nhiễm trùng đường ruột, tiêu chảy... Vậy dùng thuốc nào để điều trị?

Cách tốt nhất phòng ngộ độc thực phẩm khi đi du lịch

Cảnh giác thực phẩm - 01/09/2024 14:30

SKĐS - Thưởng thức ẩm thực địa phương thường là điều mà du khách mong đợi khi đi du lịch. Tuy nhiên, nguy cơ ngộ độc thực phẩm sẽ tăng lên khi ăn những món ăn mới lạ.

Bùng phát vi khuẩn Listeria gây tử vong có liên quan đến thịt nguội thái lát

Cảnh giác thực phẩm - 23/07/2024 19:00

SKĐS - Hai người tử vong, hàng chục ca nhiễm bệnh trong đợt bùng phát vi khuẩn Listeria liên quan đến thịt thái lát ở quầy bán đồ ăn nhanh khiến CDC Hoa Kỳ phải kêu gọi mọi người đề phòng với thịt từ các quầy bán đồ ăn nhanh vào thời điểm này.

Vụ 2 mẹ con tử vong nghi ngộ độc sữa ở Tiền Giang: Cẩn trọng với bảo quản và pha chế sữa

Dinh dưỡng - 17/10/2023 07:08

SKĐS - Từ vụ nghi ngộ độc sữa ở Tiền Giang khiến 2 người tử vong, 1 người đang được điều trị tại Bệnh viện Chợ Rẫy (TP. HCM), mọi người cần chú ý trong việc pha chế, bảo quản sữa đề phòng nguy cơ nhiễm khuẩn.

Từ vụ nghi ngộ độc sữa ở Tiền Giang tìm hiểu về sữa nhiễm độc tố mycotoxins

Cảnh giác thực phẩm - 16/10/2023 06:00

SKĐS - Tổ chức Y tế Thế giới cho biết việc tiếp xúc với độc tố nấm mốc có thể xảy ra trực tiếp qua việc ăn thực phẩm bị nhiễm bệnh hoặc gián tiếp từ động vật được cho ăn thức ăn bị ô nhiễm, đặc biệt là từ sữa.

Nhận biết dấu hiệu viêm đường tiết niệu ở mẹ bầu để điều trị sớm, ngừa biến chứng

Sức khỏe sinh sản - 30/06/2023 06:38

SKĐS - Mẹ bầu viêm đường tiết niệu có thể gây sinh non, sảy thai, nhiễm khuẩn sơ sinh... Đây là căn bệnh cần được chẩn đoán và điều trị sớm để tránh những biến chứng nguy hiểm có thể xảy ra.

Nhiễm trùng đường tiết niệu liên quan đến vi khuẩn trong thịt?

Cảnh giác thực phẩm - 11/04/2023 10:39

SKĐS - Nếu bạn dễ bị nhiễm trùng đường tiết niệu ngay cả khi bạn làm mọi cách để ngăn chặn chúng xảy ra - như tắm vòi sen thay vì tắm bồn, giữ nước và đi tiểu sau khi quan hệ tình dục - thì nên nghĩ tới nguyên do từ vi khuẩn E.coli trong thịt.

Mùa nồm kéo dài, cảnh giác với vi khuẩn 'giấu mặt' gây ngộ độc từ thói quen ăn uống của nhiều người

Cảnh giác thực phẩm - 08/02/2023 14:38

SKĐS - Miền Bắc đang trong giai đoạn nồm ẩm, thường kéo dài từ tháng 2 đến tháng 4 hằng năm. Đây không chỉ là thời điểm nhiều bệnh có nguy cơ phát triển và lây lan như hô hấp mà các bệnh do ngộ độc thực phẩm cũng gia tăng.

Nếu Tết này có mua nấm kim châm hãy lưu ý khuyến cáo mới nhất của CDC Hoa Kỳ

Cảnh giác thực phẩm - 21/01/2023 15:53

SKĐS - Công ty Utopia Foods Inc ở Glendale, New York đang mở rộng việc thu hồi nấm kim châm nhập khẩu "Nấm Enoki" loại 200g do lo ngại khả năng bị nhiễm vi khuẩn Listeria monocytogenes.

Vật dụng trong nhà bếp nhìn sạch nhưng chứa nhiều vi khuẩn ít ai ngờ tới

Cảnh giác thực phẩm - 27/11/2022 06:49

SKĐS - Nhiều người sẽ nghĩ vật dụng bẩn nhất là thùng rác hay bàn bếp, bồn rửa bát. Thực tế, một nghiên cứu đã xác định vật dụng chứa nhiều vi khuẩn gây bệnh mà ít người chú ý.

10 sai lầm thường gặp về an toàn thực phẩm làm tăng nguy cơ ngộ độc

Cảnh giác thực phẩm - 25/11/2022 13:51

SKĐS - Mọi người đều muốn giữ cho gia đình mình an toàn và khỏe mạnh nhưng đôi khi một sai lầm đơn giản trong cách chúng ta xử lý và chế biến thức ăn có thể dẫn đến bệnh tật nghiêm trọng.

10 loại thực phẩm dễ gây ngộ độc nhất ai cũng nên biết để chủ động phòng tránh

Cảnh giác thực phẩm - 25/11/2022 07:05

SKĐS - Ngộ độc thực phẩm rất dễ xảy ra khi chúng ta ăn phải thực phẩm có chứa độc tố, hóa chất hoặc tác nhân lây nhiễm như vi khuẩn, virus, kí sinh trùng… Nếu không được sơ cứu đúng cách và kịp thời có thể dẫn đến tử vong. Vậy những thực phẩm nào dễ gây ngộ độc nhất?

Xã hội

Giải mã những điểm dị thường của cơn bão số 2 Noul

Xã hội - 26/07/2026 21:34

SKĐS - Bão số 2 (bão Noul) đã đổ bộ vào tỉnh Quảng Đông (Trung Quốc) với sức gió rất mạnh, đạt cấp 15, trước khi suy yếu nhanh chóng khi di chuyển sâu vào đất liền.

Pháp luật

Gay cấn vụ truy bắt "Chiến xa cơ" sau án mạng gây rúng động Hải Phòng

Pháp luật - 26/07/2026 17:18

SKĐS - Sau gần 3 ngày truy xét, Công an TP Hải Phòng đã bắt giữ Phạm Văn Chiến (tức "Chiến xa cơ"), nghi phạm sát hại một người phụ nữ trước cửa khách sạn. Tại cơ quan điều tra, đối tượng bước đầu khai nguyên nhân gây án xuất phát từ ghen tuông, mâu thuẫn tình cảm.

Quốc tế

Khoảnh khắc tiêm kích Su-35 Nga truy đuổi UAV FP-1 Ukraine trên bầu trời Leningrad

Quốc tế - 26/07/2026 19:05

SKĐS - Đoạn video được ghi lại ngày 25/7 cho thấy, tiêm kích Su-35S Nga đang truy đuổi một UAV tấn công FP-1 của Ukraine trên bầu trời Leningrad.

3 loại vi khuẩn trong món cánh gà chiên của trường iSchool nguy hiểm thế nào?

Bản tin sức khỏe - 24/11/2022 07:50

SKĐS - Theo kết quả xét nghiệm của Viện Pasteur Nha Trang, đã tìm thấy 3 loại vi khuẩn trong cánh gà chiên của bữa ăn khiến hàng loạt học sinh ngộ độc ở trường iSchool Nha Trang, đó là vi khuẩn Salmonella spp; vi khuẩn Bacillus cereus; vi khuẩn E.coli.

Rửa sạch và nấu chín thịt gà chưa đủ để phòng nguy cơ ngộ độc, cần lưu ý thêm các bước này

Cảnh giác thực phẩm - 23/11/2022 09:02

SKĐS - Các món từ thịt gà rất phổ biến trong bữa ăn, đặc biệt cánh gà chiên là món ưa thích của nhiều trẻ em. Tuy nhiên, thịt gà dễ bị nhiễm khuẩn nếu không được chế biến, bảo quản đúng cách. Vậy, thịt gà có thể nhiễm vi khuẩn nào và cách để phòng ngừa là điều mà người nội trợ nên biết.

Vi khuẩn E.Coli không 'lành' như bạn vẫn nghĩ và 5 chìa khóa phòng ngộ độc thực phẩm

Cảnh giác thực phẩm - 22/11/2022 09:10

SKĐS - Nhiều người dân biết đến thuật ngữ E.Coli, tuy nhiên rất nhiều người còn chủ quan với vi khuẩn gây bệnh này, có người cho rằng chỉ vài viên thuốc berberin hoặc ăn ít lá mơ lông là khỏi bệnh. Vậy, sự thực E.Coli có 'lành' thế không?

Thực phẩm nào có thể nhiễm khuẩn Salmonella - nguyên nhân được hướng đến trong vụ ngộ độc tại trường iSchool Nha Trang?

Cảnh giác thực phẩm - 22/11/2022 07:05

SKĐS - Theo thông báo tối ngày 21/11 của Sở Y tế Khánh Hòa, từ kết quả phân lập mẫu bệnh phẩm hướng đến nguyên nhân ban đầu gây ra ngộ độc thực phẩm ở trường iSchool Nha Trang do vi khuẩn Salmonella.

Bé hay bị tiêu chảy ngày hè, cha mẹ chăm sóc thế nào để nhanh khỏi?

Dinh dưỡng mẹ và bé - 16/07/2022 14:19

SKĐS - Mùa hè là thời điểm trẻ rất hay bị tiêu chảy do nhiễm khuẩn. Khi trẻ bị tiêu chảy, nếu cha mẹ không biết cách xử trí đúng có thể khiến bệnh nặng thêm và gây ra tiêu chảy mạn, kéo dài, ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển của trẻ sau này.

Tiêu chảy khi mang thai, khi nào cần đi khám?

Sức khỏe sinh sản - 10/07/2022 07:05

SKĐS – Tiêu chảy thường gặp khi mang thai. Nhiều người nghĩ rằng đó có thể do thay đổi nội tiết tố, chế độ ăn uống và căng thẳng. Mặc dù hầu hết các vấn đề về tiêu hóa như tiêu chảy thường không nghiêm trọng nhưng chúng có thể gây ra các biến chứng khi mang thai nếu có các triệu chứng nghiêm trọng.

HIỂN THỊ THÊM BÀI

Dòng sự kiện

CHIẾN DỊCH 500 NGÀY ĐÊM

'Chiến dịch 500 ngày đêm' ở Huế: Hành trình xác định danh tính từ những phần mộ chưa biết tên

SKĐS - Từ số hóa dữ liệu đến khai quật, lấy mẫu sinh phẩm, mỗi công đoạn trong hành trình xác định danh tính hài cốt liệt sĩ được thực hiện cẩn trọng. Đằng sau từng mẫu sinh phẩm là hy vọng tìm lại tên tuổi cho những người đã hy sinh vì Tổ quốc.

Gần 50 năm giữ lời hứa 'đưa đồng đội trở về' (1): Chữ ký bằng máu mở đường vào chiến trường

Tìm thấy hài cốt liệt sĩ thứ 9 tại hang Đá Sập, phát hiện thêm vị trí nghi còn hài cốt liệt sĩ

KỶ NIỆM 50 NĂM THÀNH PHỐ MANG TÊN BÁC

Những ca khúc đi cùng năm tháng lan tỏa niềm tự hào về Thành phố mang tên Bác

SKĐS - Chương trình chuyên đề về những ca khúc viết về Bác Hồ và TPHCM, cùng hội thi viết cảm nhận đã góp phần lan tỏa tình yêu, niềm tự hào về chặng đường 50 năm Thành phố mang tên Bác đến đông đảo hội viên, phụ nữ và người dân.

50 năm Thành phố mang tên Bác: ‘Rạng rỡ tên Người’ lan tỏa niềm tự hào, pháo hoa thắp sáng bầu trời TPHCM

Hình ảnh kỷ niệm 50 năm Thành phố mang tên Bác được trình chiếu tại trung tâm Seoul

CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH CỦA LÃNH ĐẠO BỘ Y TẾ

Bộ trưởng Bộ Y tế yêu cầu tăng cường quản lý, sử dụng tài sản công, cơ sở nhà, đất, thiết bị y tế

SKĐS - Uỷ viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan vừa ký ban hành Chỉ thị về tăng cường công tác quản lý, sử dụng tài sản công, cơ sở nhà, đất và đẩy nhanh tiến độ sắp xếp, bố trí, xử lý các cơ sở nhà, đất sau khi sắp xếp tổ chức bộ máy tại các cơ quan, đơn vị.

Thứ trưởng Đỗ Xuân Tuyên: Y học Giới tính góp phần nâng cao chất lượng dân số và thích ứng già hóa dân số

Thứ trưởng Đỗ Xuân Tuyên dự Chương trình khám bệnh, tặng quà tri ân người có công tại Hưng Yên

Cuộc thi SỰ HY SINH THẦM LẶNG Lần thứ VII

Bác sĩ Giàng A Sếnh: Hành trình giữ sự sống ở Si Ma Cai

SKĐS - 'Tao chỉ thấy người ta thồ ngô, thồ gạo, thồ lợn, gà đi bán lấy tiền. Chưa bao giờ thấy ai thồ sách, thồ chữ đi bán mà có tiền. Mày là anh cả, ở nhà làm nương, lấy vợ, nuôi con, báo hiếu bố mẹ, thờ cúng tổ tiên, làm gương cho các em!'...

Những 'chiến sĩ áo trắng' mang tình thương ra đảo, mang niềm tin trở về

Cuộc thi 'Sự hy sinh thầm lặng' lần thứ VII: Tiếp tục tìm kiếm những tác phẩm tôn vinh người thầy thuốc tận tụy vì sức khỏe Nhân dân

Thông tin y tế 34 tỉnh, thành