Vệ sinh an toàn thực phẩm
Các bệnh tiêu hóa dễ mắc mùa Đông Xuân
Bệnh thường gặp - 18/02/2026 18:00SKĐS - Mùa xuân cũng là mùa phát triển mạnh của các loại nấm mốc, vi khuẩn. Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến quy trình chế biến, đặc biệt là vấn đề bảo quản thực phẩm nếu không được đảm bảo sẽ rất dễ dẫn đến mắc các bệnh đường tiêu hóa.
Bí quyết để gian bếp ngày Tết luôn đỏ lửa yêu thương mà vẫn thảnh thơi tận hưởng
Đời sống - 05/02/2026 17:18Tết thường được ví là mùa của sum vầy, nhưng với nhiều chị em, đó lại là mùa của những lo toan bếp núc không tên. Làm thế nào để gian bếp vẫn ấm nồng vị Tết, mâm cơm vẫn tươm tất đủ đầy mà người phụ nữ không phải đánh đổi bằng sự kiệt sức?
Thu giữ hơn 1 tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc chuẩn bị tuồn ra thị trường
Thời sự - 27/01/2026 17:01SKĐS – Lực lượng chức năng tiến hành thu giữ hơn 1,1 tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc nầm heo, chân gà… chuẩn bị tuồn ra thị trường dịp Tết.
Xây dựng bếp ăn bán trú cho học sinh đồng bào Rục ở bản Mò O Ồ Ồ
Nhịp cầu Nhân ái - 25/01/2026 10:20SKĐS - Đoàn thiện nguyện phối hợp với chính quyền địa phương xây dựng và bàn giao bếp ăn bán trú cùng nhiều trang thiết bị đi kèm phục vụ cho học sinh đồng bào Rục tại điểm trường bản Mò O Ồ Ồ.
Phát hiện 1 tấn da lợn bốc mùi chuẩn bị tuồn ra thị trường dịp Tết
Xã hội - 12/01/2026 16:19SKĐS - Lực lượng Quản lý thị trường Nghệ An phát hiện một cơ sở ở xã Hưng Nguyên đang tích trữ 1 tấn da lợn không rõ nguồn gốc, bốc mùi, có dấu hiệu hư hỏng. Toàn bộ số hàng vi phạm đã bị lập biên bản, xử phạt và buộc tiêu hủy để ngăn chặn nguy cơ tuồn ra thị trường.
Bếp ăn không tủ lạnh: Quy trình 3 chuẩn và chìa khóa bảo vệ trẻ khỏi ngộ độc
Dinh dưỡng - 08/01/2026 14:43SKĐS - Tại những điểm trường vùng sâu vùng xa, nơi điều kiện vật chất còn hạn chế và việc bảo quản thực phẩm trở thành thách thức lớn nhất. Làm sao để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm ngăn ngừa ngộ độc tập thể trong điều kiện hạn chế về thiết bị bảo quản?
Thu giữ hơn 10 tấn cá khoai sử dụng chất cấm cực độc
Thị trường - 23/12/2025 12:06SKĐS - Lực lượng chức năng phát hiện, thu giữ hơn 10 tấn cá khoai sử dụng chất cấm Formol để bảo quản khi đang giao hàng cho các tiểu thương.
Lâm Đồng tăng cường truyền thông, quản lý thức ăn đường phố sau loạt ca nghi ngộ độc bánh mì
Y tế - 17/12/2025 16:06SKĐS - Trước nguy cơ gia tăng ngộ độc thực phẩm liên quan đến bánh mì và thức ăn đường phố, Sở Y tế Lâm Đồng yêu cầu các địa phương tăng cường quản lý an toàn thực phẩm, đẩy mạnh tuyên truyền, kiểm tra, giám sát nhằm phòng ngừa và hạn chế các vụ việc xảy ra.
Ngành Y tế tổ chức trực chuyên môn, trực cấp cứu 24/24 hỗ trợ nhân dân vùng lũ lụt miền Trung
Thời sự - 23/11/2025 10:13SKĐS - Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan cho biết, Bộ đã yêu cầu Sở Y tế các tỉnh, thành phố bị ảnh hưởng bởi mưa lũ tổ chức trực chuyên môn, trực cấp cứu 24/24; sẵn sàng thu dung, cấp cứu cho nạn nhân do mưa lũ gây ra.
Phát hiện công nhân đang chế biến mỡ động vật trong khu nghĩa trang
Pháp luật - 15/11/2025 17:31SKĐS - Ngày 15/11, Công an xã Hoà Tiến, TP Đà Nẵng cho biết, đơn vị vừa phối hợp UBND xã phát hiện một cơ sở chế biến mỡ động vật trái phép quy mô lớn trong khu vực nghĩa trang trên địa bàn.
Cảnh giác với thực phẩm nhiễm vi khuẩn Salmonella tại cơ sở kinh doanh vỉa hè
Cảnh giác thực phẩm - 13/11/2025 15:15SKĐS - Vụ việc hơn 300 người ngộ độc bánh mì gần đây tại TP.HCM do vi khuẩn Salmonella tiếp tục cảnh báo về mối nguy rình rập tại các quán ăn vỉa hè.
Hé lộ lý do nhiều cơ sở kinh doanh ở Quảng Ninh bị xử phạt
Thị trường - 27/10/2025 20:58SKĐS - Theo thông tin từ Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Quảng Ninh, thời gian qua đơn vị phối hợp với lực lượng chức năng xử phạt 8 cơ sở kinh doanh, với tổng số tiền hơn 112 triệu đồng.
Phát hiện kho lạnh chứa gần 38 tấn thịt lợn nhiễm dịch tả lợn Châu Phi
Pháp luật - 21/10/2025 20:22SKĐS - Lợi dụng tình hình dịch tả lợn Châu Phi bùng phát, Phan Văn Phòng (sống tại Phú Thọ) đã thu mua, giết mổ và trữ đông gần 38 tấn thịt lợn nhiễm bệnh để chờ tiêu thụ ra thị trường.
Ứng dụng AI, lan tỏa 'foodtour Hải Phòng' trên các nền tảng số
Văn hóa – Giải trí - 16/10/2025 16:55SKĐS - "Foodtour Hải Phòng" đã trở thành điểm nhấn nổi bật trên bản đồ du lịch Việt Nam, góp phần quảng bá hình ảnh thành phố Cảng giàu truyền thống văn hóa, cùng với những món ăn thương hiệu của vùng đất cửa biển.
Nghệ An: Khởi tố đối tượng giết mổ, tiêu thụ thịt lợn nhiễm dịch tả châu Phi
Pháp luật - 20/09/2025 11:28SKĐS - Lần đầu tiên tại Nghệ An, cơ quan chức năng khởi tố vụ án hình sự về tội vi phạm quy định vệ sinh an toàn thực phẩm, liên quan đến việc sử dụng lợn nhiễm dịch tả châu Phi bán làm thực phẩm trong bối cảnh dịch bệnh diễn biến phức tạp.
Nơi nào ở Việt Nam ngắm Trăng máu đẹp nhất?
Xã hội - 02/03/2026 16:01SKĐS - Khi toàn bộ Mặt Trăng nằm trong vùng bóng tối đậm, pha toàn phần bắt đầu và bề mặt Mặt Trăng chuyển sang màu đỏ cam. Sau cực đại, quá trình diễn ra ngược lại với pha một phần và cuối cùng là pha nửa tối.
Đăng 8 bài viết bôi nhọ do mâu thuẫn cá nhân, một người bị xử lý
Pháp luật - 02/03/2026 15:34SKĐS - Đăng tải 8 bài viết sử dụng hình ảnh người khác kèm nội dung bôi nhọ, xúc phạm danh dự, một cá nhân tại xã Nghinh Tường (Thái Nguyên) vừa bị xử phạt hành chính 7,5 triệu đồng.
Ukraine 'chọc mù mắt' tàu trinh sát Nga trên Biển Đen thế nào?
Quốc tế - 02/03/2026 16:10SKĐS - Khi xung đột bước sang năm thứ 5, Ukraine tiếp tục khiến giới quan sát bất ngờ với những đòn tấn công chính xác nhằm vào các mục tiêu chiến lược của Nga trên Biển Đen.
Công an cảnh báo hàng loạt dầu ăn giả, kém chất lượng
Thị trường - 19/09/2025 19:38SKĐS - Cơ quan công an xác định, những sản phẩm dầu ăn mang các nhãn hiệu: Gold Max, Tamin Gold, ChiCa không đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm nhưng đã phân phối rộng rãi ra thị trường.
Acecook – 'một công dân' có trách nhiệm với ngành thực phẩm Việt
Thời sự - 15/09/2025 18:58Ngay từ khi đặt chân đến Việt Nam, Acecook đã xác lập với Chính phủ một lời hứa rõ ràng: "Phát triển ngành hàng thực phẩm chế biến của Việt Nam, góp phần làm cho đời sống ẩm thực của người dân Việt ngày càng an toàn và phong phú."
Chọn thịt heo chất lượng cho bữa ăn hàng ngày, cần lưu ý gì?
Dinh dưỡng - 25/08/2025 11:01Trước những thông tin về dịch tả lợn châu Phi hay nguồn thịt không rõ xuất xứ, người tiêu dùng ngày càng chú trọng đến sự an toàn của thịt heo trong bữa ăn hàng ngày.
Xôn xao clip người bán hàng vỉa hè ở Huế rửa tô trong chớp nhoáng
Xã hội - 14/08/2025 16:59SKĐS - Đoạn clip ghi lại cảnh người bán hàng vỉa hè ở đường Nguyễn Huệ (TP Huế) chỉ nhúng tô vào xô nước trong tích tắc, trước khi được dùng lại cho khách gây lo ngại về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Mua hơn 1,6 tấn lợn nhiễm dịch tả lợn châu Phi để bán
Thời sự - 05/08/2025 09:38SKĐS – Theo lời khai ban đầu của các đối tượng, 1.609 kg thịt lợn đều có nguồn gốc từ lợn bị dịch bệnh được mua về để giết mổ và bán ra thị trường.
Thói quen ăn vặt ảnh hưởng đến sức khỏe học sinh
Dinh dưỡng - 22/07/2025 18:52SKĐS - Ăn vặt đang trở thành thói quen phổ biến trong học đường. Ít ai ngờ, những món ăn hấp dẫn ấy lại tiềm ẩn nhiều hệ lụy về sức khỏe và học tập nếu không được kiểm soát kịp thời.
ĐƯA NGHỊ QUYẾT SỐ 72-NQ/TW CỦA BỘ CHÍNH TRỊ VÀO CUỘC SỐNG'Bệnh viện cộng đồng' gần 1.500 tỷ đi vào hoạt động, đẩy mạnh chăm sóc sức khỏe ban đầu
SKĐS - Ngày 1/3 tại Hưng Yên, hệ thống Y tế Vinmec khai trương bệnh viện thứ 10 với tổng vốn gần 1.500 tỉ đồng, theo mô hình “Bệnh viện cộng đồng”, hình thành tổ hợp y tế vận hành theo mô hình bác sĩ gia đình, đẩy mạnh chăm sóc sức khỏe ban đầu...
BẦU CỬ ĐẠI BIỂU QUỐC HỘI KHÓA XVI VÀ ĐẠI BIỂU HĐND CÁC CẤPCử tri và Nhân dân tin tưởng bầu cử ĐBQH khóa XVI và đại biểu HĐND diễn ra thành công tốt đẹp
SKĐS - Cử tri và Nhân dân tin rằng với sự vào cuộc của cả hệ thống chính trị, ngày bầu cử ĐBQH khóa XVI và HĐND các cấp nhiệm kỳ 2026–2031 sẽ diễn ra thành công tốt đẹp.
CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH CỦA LÃNH ĐẠO BỘ Y TẾBộ trưởng Đào Hồng Lan trao quyết định bổ nhiệm lại Viện trưởng, Phó Viện trưởng Viện Pháp y Quốc gia
SKĐS - Ngày 2/3, Uỷ viên Trung ương Đảng, Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan chủ trì hội nghị công bố quyết định của Bộ trưởng Bộ Y tế về việc bổ nhiệm lại chức vụ Viện trưởng và Phó Viện trưởng phụ trách chuyên môn đối với Viện Pháp y Quốc gia.
KỶ NIỆM 71 NĂM NGÀY THẦY THUỐC VIỆT NAM (27/2/1955 - 27/2/2026)Người thầy y khoa trước lằn ranh sự thật (2): Hơn 40 năm ở 'tuyến cuối'
SKĐS - Nếu bác sĩ lâm sàng chiến đấu để giành lại sự sống từ tay tử thần, thì người thầy thuốc pháp y lại chọn đứng về phía cái chết để đòi lại công lý cho người sống và danh dự cho người đã khuất.
Phòng mạch online
Người axit uric cao có nên ăn trứng?
SKĐS - Người có axit uric cao thường phải kiêng khem nhiều thực phẩm giàu đạm, trong đó trứng cũng khiến không ít người băn khoăn: ăn trứng có làm axit uric tăng thêm hay vẫn là lựa chọn an toàn?