Văn phòng phía Nam của Hội Tiêu chuẩn và Bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam (Vinastas) đã công bố kết quả khảo sát nhanh về chất 3-MCPD trong nước tương. Cuộc khảo sát được tiến hành trên 50 mẫu nước tương được mua ngẫu nhiên tại TP.HCM, Kiên Giang, Đăk Lăk và Bà Rịa - Vũng Tàu, trong đó có 38 mẫu của TP.HCM.
Kết quả cho thấy 45/50 mẫu (90%) có hàm lượng 3-MCPD đạt mức quy định của Bộ Y tế, 5 mẫu nước tương không đạt được mua tại các chợ ở TP.HCM (4 mẫu) và Đăk Lăk (1 mẫu).
N.Duy