Uống trà hoa cúc mỗi ngày, axit uric thay đổi ra sao?

Hỏi: Thưa bác sĩ, tôi nghe nói trà hoa cúc có thể hỗ trợ đào thải axit uric và tốt cho người có nguy cơ gout. Vậy cách uống ra sao mới đúng cách để đạt hiệu quả, và có cần lưu ý gì với những người đang bị gout hoặc đang dùng thuốc điều trị không? (Email: maiyen1979@gmail.com)

Trả lời: Bác sĩ Vũ Mai Hoa (Khoa Y học cổ truyền, Bệnh viện 19-8) trả lời câu hỏi như sau:

Ngoài tác dụng an thần giúp hỗ trợ điều trị mất ngủ, trà hoa cúc còn là một hợp chất tự nhiên có khả năng chống oxy hóa, điều hòa enzyme, kháng viêm rất tốt cho người có chỉ số axit uric cao.

Cách giảm axit uric

Ngoài việc sử dụng các loại thuốc đặc hiệu để giảm axit uric, y học cổ truyền cũng đưa ra một số hoạt chất tự nhiên có khả năng hỗ trợ giảm axit uric như hoa cúc. Uống nước lá gì để giảm axit uric? Trong hoa cúc có chứa một lượng hợp chất luteolin có tác dụng giúp điều hòa chuyển hóa axit uric. Nguyên tắc của chúng là ức chế enzyme và kháng viêm, nếu kết hợp thêm với axit béo Omega-3 (DHA) và vitamin C sẽ có tác dụng hạn chế sự hình thành cũng như chuyển hóa của axit uric. Sự kết hợp này còn giúp quá trình đào thải axit uric ra khỏi cơ thể nhanh hơn. 

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng sự kết hợp của ba hoạt chất kể trên có thể giúp cải thiện tình trạng viêm cũng như hỗ trợ giảm axit uric.

Cơ chế này hoạt động như sau:

• Chiết xuất luteolin có trong hoa cúc sẽ hoạt động như một chất ức chế enzyme Xanthine Oxidase (XO) vô cùng mạnh mẽ. Trong khi đó, Xanthine Oxidase được biết đến với vai trò chuyển hóa purin thành axit uric trong gan. Nếu bổ sung luteolin sẽ giúp ngăn chặn quá trình sản sinh axit uric trong cơ thể.
• Vitamin C có khả năng giúp tăng cường hiệu quả đào thải axit uric. Đây chính là bước quyết định đầu ra của vấn đề. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng khi bổ sung khoảng 500mg vitamin C mỗi ngày, thận sẽ được tăng cường khả năng bài tiết qua nước tiểu trong đó có cả đào thải axit uric bằng việc tái hấp thu tại ống thận. Nếu cơ thể diễn ra tình trạng lợi tiểu thẩm thấu, chỉ số axit uric trong máu sẽ giảm một cách tự nhiên, an toàn.
• Còn DHA - axit béo Omega-3 lại có tác dụng giúp giảm cơn đau. Hoạt chất này tập trung vào việc ức chế sự kích hoạt NLRP3 inflammasome -phức hợp protein gây viêm do tinh thể urat kích thích. Do vậy, khi bổ sung DHA sẽ làm tần suất cơn đau gout mạn tính giảm xuống đồng thời tình trạng viêm cũng giảm từ từ.

Sự kết hợp của 3 hoạt chất nêu trên không chỉ làm giảm chỉ số axit uric máu về ngưỡng an toàn mà còn giúp hạn chế các cơn đau gout cũng như biến chứng lên khớp.

Cách pha trà hoa cúc giảm axit uric

Cách giảm axit uric bằng trà hoa cúc. Điều quan trọng hơn cả khi uống trà hoa cúc đó là cần giữ được tác dụng của hoạt chất luteolin. Do vậy bạn cần ghi nhớ cách pha trà hoa cúc cũng như thời điểm uống.

1. Chuẩn bị 10-20 bông hoa cúc khô hoặc 10-15g, rửa sạch phần bụi bẩn.
2. Dùng 200ml nước khoảng 90-95 độ C để pha trà hoa cúc. Lưu ý đậy kín trong vòng 10-15 phút. Đây là cách để các hoạt chất có trong hoa cúc, bao gồm cả luteolin tan vào trong nước đồng thời các tinh dầu kháng viêm cũng được giữ lại.
3. Mỗi ngày uống từ 1-2 tách trà và nên uống sau khi ăn 30 phút hoặc trước khi đi ngủ.

Bên cạnh tác dụng giảm axit uric, trà hoa cúc còn có công dụng hỗ trợ quá trình thải độc gan, thận hiệu quả hơn từ đó giúp bạn ngủ ngon, giảm stress. Việc đảm bảo ngủ đủ giấc, hạn chế stress cũng là cách giúp quá trình chuyển hóa axit uric trong cơ thể diễn ra hiệu quả hơn. Nên hạn chế việc sử dụng đường tinh luyện khi pha trà vì có thể khiến nồng độ axit uric trong máu tăng cao. Nếu muốn tạo độ ngọt hãy dùng 1-2 lát cam thảo.

Axit uric cao ăn trứng được không?

SKĐS - Axit uric cao là vấn đề sức khỏe ngày càng phổ biến, đặc biệt liên quan đến bệnh gout và chế độ ăn uống hằng ngày. Trong đó, trứng là thực phẩm quen thuộc nhưng lại khiến nhiều người băn khoăn: liệu ăn trứng có làm tăng axit uric hay ảnh hưởng đến tình trạng bệnh?