Uống trà đá có thể thay thế nước lọc không?

Sự thật “đáng sợ” về trà đá vỉa hè bạn nên biết

Ngày hè nóng nực, các đồ uống mát lạnh, trong đó trà đá vỉa hè là thức uống dân dã rất được ưa chuộng. Sự thật những cốc trà đá tiềm ẩn hiểm họa “chết người” mà có thể bạn chưa biết

1. Trà đá có giúp bù nước?

Trà đá không đường được pha chủ yếu từ nước nên có thể góp phần bổ sung nước cho cơ thể và được tính vào tổng lượng chất lỏng hấp thu hằng ngày. 

Ngoài tác dụng bù nước, trà còn chứa nhiều hợp chất thực vật có lợi, nổi bật là polyphenol. Đây là nhóm chất chống oxy hóa giúp trung hòa các gốc tự do và hạn chế tổn thương tế bào do stress oxy hóa. Nhiều nghiên cứu quan sát cho thấy, uống trà điều độ có liên quan đến nguy cơ thấp hơn đối với một số bệnh tim mạch. Tuy nhiên, lợi ích này còn phụ thuộc vào chế độ ăn uống và lối sống tổng thể, không chỉ riêng việc uống trà.

2. Trà có đường và caffeine có ảnh hưởng đến khả năng bù nước?

Khác với trà không đường, trà có nhiều đường không phải là lựa chọn lý tưởng để bổ sung nước. Hàm lượng đường cao làm tăng lượng calo nạp vào làm tăng nguy cơ thừa cân, béo phì, đái tháo đường type 2 và bệnh tim mạch nếu sử dụng thường xuyên. Đồ uống quá ngọt cũng có thể khiến nhiều người cảm thấy khát hơn sau khi uống.

Một số người lo ngại caffeine trong trà sẽ làm cơ thể mất nước. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay cho thấy ở mức tiêu thụ thông thường, lượng caffeine trong trà không làm mất tác dụng bù nước của đồ uống, đặc biệt ở người đã quen sử dụng caffeine. Một cốc trà đen thường chỉ chứa khoảng 40 - 50 mg caffeine, thấp hơn đáng kể so với một cốc cà phê.

Tuy vậy, người nhạy cảm với caffeine, người bị mất ngủ, rối loạn lo âu hoặc phụ nữ mang thai nên lưu ý tổng lượng caffeine tiêu thụ trong ngày. Riêng phụ nữ mang thai được khuyến cáo hạn chế tổng lượng caffeine dưới 200 mg/ngày và tránh uống trà vào buổi tối để giảm nguy cơ ảnh hưởng đến giấc ngủ.

3. Sử dụng trà đúng cách

Để phát huy lợi ích sức khỏe, cần chú ý cả việc lựa chọn loại trà, cách pha và thời điểm uống.

- Khi pha trà tại nhà, không nên cho nhiều đường và cũng không nên pha quá đặc vì có thể làm tăng lượng caffeine và oxalat trong mỗi cốc. Tăng hương vị tự nhiên mà vẫn hạn chế đường bằng cách thêm vài lát chanh, lá bạc hà hoặc vài lát gừng tươi vào trà thay vì thêm đường hoặc siro.

- Trà pha tại nhà thường là lựa chọn phù hợp hơn vì giúp kiểm soát lượng đường và các thành phần bổ sung. Trong khi đó, nhiều loại trà đóng chai hoặc đóng lon có thể chứa nhiều đường, chất tạo ngọt, hương liệu hoặc các phụ gia khác. Một số sản phẩm còn có hàm lượng dịch chiết trà thấp nên lượng polyphenol cũng ít hơn so với trà pha từ lá trà.

- Nếu sử dụng trà đóng chai, nên đọc kỹ bảng thành phần dinh dưỡng và ưu tiên các sản phẩm không đường hoặc ít đường. 

- Người thiếu sắt hoặc có nguy cơ thiếu sắt không nên uống trà ngay sau bữa ăn. Các hợp chất polyphenol, đặc biệt là tannin, có thể làm giảm hấp thu sắt không heme (sắt có nguồn gốc thực vật). Tốt nhất nên uống trà cách bữa ăn khoảng 1 - 2 giờ để hạn chế ảnh hưởng đến quá trình hấp thu sắt.

4. Có nên thay nước lọc bằng trà đá?

Mặc dù trà đá không đường có thể góp phần đáp ứng nhu cầu chất lỏng hằng ngày, nước lọc vẫn nên là nguồn cung cấp nước chính cho cơ thể.

Theo Mayo Clinic, người trưởng thành khỏe mạnh cần khoảng 2,7 lít chất lỏng mỗi ngày đối với nữ và 3,7 lít đối với nam, bao gồm cả nước uống và lượng nước có trong thực phẩm. Trong thực tế, khoảng 70 - 80% lượng nước này thường đến từ đồ uống, phần còn lại được cung cấp qua thực phẩm như rau, trái cây, canh và sữa. Trà, sữa và các đồ uống không cồn khác đều có thể được tính vào tổng lượng chất lỏng hằng ngày.

Tuy nhiên, không nên uống quá nhiều trà, đặc biệt là trà đen vì loại trà này thường chứa nhiều oxalat hòa tan hơn trà xanh. Với người khỏe mạnh, uống vài cốc trà mỗi ngày thường không gây ảnh hưởng đáng kể nhưng với người có tiền sử sỏi thận canxi oxalat hoặc uống nhiều trà trong thời gian dài có thể làm tăng nguy cơ hình thành sỏi thận.

Xem thêm video đang được quan tâm: