1. Tác dụng của nước quế chanh
- Hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh: Quế có thể giúp giảm khó chịu và viêm đường tiêu hóa, góp phần vào quá trình tiêu hóa trơn tru hơn. Nước chanh với tính axit kích thích sản xuất các enzyme tiêu hóa, hỗ trợ phân hủy thức ăn, tăng cường quá trình tiêu hóa tổng thể. Nước quế chanh là một trong những thức uống tốt trong buổi sáng mùa đông.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Chanh là nguồn cung cấp vitamin C và flavonoid dồi dào, đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Tiêu thụ vitamin C thường xuyên có thể giúp cơ thể chống lại cảm lạnh và nhiễm trùng thông thường. Quế giúp hệ miễn dịch hoạt động tối ưu. Uống nước quế chanh có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và bảo vệ chống lại nhiễm trùng, bệnh tật.
Quế có đặc tính sinh nhiệt, giúp tăng cường trao đổi chất và hỗ trợ giảm cân…
- Giàu chất chống oxy hóa: Cả quế và chanh đều giàu chất chống oxy hóa, có thể chống lại các gốc tự do trong cơ thể. Các chất chống oxy hóa trong nước quế chanh giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như ung thư và bệnh tim.
- Giảm mức cholesterol: Tiêu thụ nước quế chanh có liên quan đến việc cải thiện hồ sơ lipid máu và giảm mức cholesterol. Điều này góp phần làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và cải thiện sức khỏe tim mạch nói chung.
- Giảm lượng đường trong máu: Quế có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và giảm tình trạng kháng insulin. Việc bổ sung quế cải thiện lượng đường trong máu khi đói và có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, tăng cường sức khỏe trao đổi chất, tăng thêm tác dụng cho sức khỏe tiêu hóa.
- Hydrat hóa: Uống nước nóng với chanh và quế là một cách ngon miệng để tăng lượng nước cho cơ thể. Hydrat hóa thích hợp hỗ trợ nhiều chức năng, bao gồm duy trì mức năng lượng, điều chỉnh nhiệt độ cơ thể, giữ cho làn da khỏe mạnh. Uống thức uống ấm này đặc biệt dễ chịu trong những tháng lạnh hơn, giúp đảm bảo bạn luôn đủ nước.
- Cải thiện tâm trạng: Mùi hương của chanh và quế có thể tác động tích cực đến tâm trạng và giảm căng thẳng. Mùi hương cam quýt, bao gồm chanh, được biết đến với tác dụng nâng cao và tiếp thêm sinh lực, trong khi hương thơm ấm áp của quế có thể gợi lên cảm giác thoải mái và hoài niệm.
Bắt đầu ngày mới bằng một tách nước nóng pha với những thành phần này có thể tạo nên giai điệu tích cực và giúp giảm cảm giác lo lắng.
- Kháng khuẩn: Cả chanh và quế đều có tính chất kháng khuẩn. Axit citric của chanh có thể ức chế sự phát triển của nhiều loại mầm bệnh, trong khi quế có tác dụng kháng nấm và kháng khuẩn. Sự kết hợp này có thể giúp tăng cường sức khỏe răng miệng, chống hôi miệng, giảm nguy cơ nhiễm trùng ở miệng và cổ họng.
Kết hợp nước nóng với chanh và quế (nước quế chanh) có thể hỗ trợ tiêu hóa, thúc đẩy quá trình hydrat hóa và cải thiện tâm trạng. Dùng đồ uống ấm này trong mùa đông mang lại nhiều tác động tích cực cho sức khỏe.
- Tốt cho làn da: Các chất chống oxy hóa trong chanh và quế có thể giúp cải thiện sức khỏe làn da. Vitamin C được biết đến với tác dụng giảm nếp nhăn. Các đặc tính chống viêm của quế giúp chống lại tình trạng kích ứng da và các tình trạng như mụn trứng cá. Uống hỗn hợp này thường xuyên có thể giúp làn da sáng hơn, khỏe mạnh hơn.
- Quản lý cân nặng: Nước nóng với chanh và quế cũng rất tốt cho những người đang quản lý cân nặng. Chanh chứa chất xơ pectin, có thể giúp kiểm soát cơn thèm ăn và giảm lượng đường nạp vào. Khi kết hợp với lối sống lành mạnh, thức uống này có thể hỗ trợ đạt được mục tiêu giảm cân.
2. Cách làm nước quế chanh
Nên sử dụng quế Ceylon (quế thật) làm nước uống này. Ceylon có vị nhẹ hơn, ngọt hơn và hàm lượng coumarin thấp hơn. Bạn có thể sử dụng cả bột quế hoặc thanh quế. Một thìa cà phê quế xay tan nhanh và mang lại hương quế nồng mà không cần lọc. Mặt khác, thanh quế mang lại hương quế tinh tế và nhẹ nhàng hơn, có thể tái sử dụng cho nhiều lần và làm tăng thêm tính thẩm mỹ cho đồ uống.
Công thức nước quế chanh:
Cách 1:
- Đun sôi nước, sau đó để nguội trong vài phút cho tới ấm.
- Chanh rửa sạch và thái lát (có thể gọt vỏ chanh).
- Trộn các nguyên liệu và để ngâm: Lấy một chiếc bình nước, thêm lát chanh và quế hoặc quế xay. Đổ nước ấm lên chanh và quế. Ngâm hỗn hợp trong 5-10 phút hoặc lâu hơn để có hương vị đậm đà hơn.
Cách 2:
- Đun sôi một cốc nước
- Cho thanh quế vào cốc nước sôi, hãm trong 10-25 phút.
- Lọc lấy nước, để nguội bớt, thêm nước cốt chanh, mật ong (vừa uống), rồi thưởng thức.
Biến thể nước quế chanh
- Công thức detox chanh gừng: Thêm một lát gừng tươi để tạo nên hương vị chanh gừng cay nồng và sảng khoái.
- Chanh, mật ong và quế: Thêm một ít mật ong vào nước chanh quế để tạo vị ngọt tự nhiên.
- Thêm trái cây: Tăng hương vị bằng các lát trái cây như cam, dâu tây hoặc quả mọng. Điều này tạo ra hương vị trái cây cho trà quế chanh của bạn.
- Trà xanh: Pha một tách trà xanh và để nguội, sau đó trộn với vài lát chanh, quế và đá để tạo thành một thức uống tươi mát và giàu chất chống oxy hóa.
- Hỗn hợp cam quýt: Kết hợp chanh, quế với các loại trái cây họ cam quýt khác như chanh xanh hoặc cam để tạo ra hỗn hợp hương vị cam quýt.
