Mới đây nhất, các nhà khoa học của Đại học Griffith (Australia) khám phá ra cơ chế mà các vi khuẩn gây bệnh trong dạ dày và đường ruột. Nhóm các nhà nghiên cứu này thấy sự khác biệt giữa cơ chế gây bệnh của vi khuẩn đường ruột trên người và trên gà. Đường có sự thay đổi hình dạng và tính chất khác nhau ở những nhiệt độ khác nhau. Ở nhiệt độ 37oC (nhiệt độ cơ thể người), đường tạo điều kiện cho vi khuẩn tấn công nhưng ở nhiệt độ 42oC (nhiệt độ ở gà) đường lại ngăn ngừa quá trình này. Phát hiện lý thú này được đăng tải trên trang tin ABC news. TS. Victoria Korolik, một chuyên gia di truyền học vi khuẩn cho biết, khám phá mới này có thể mở ra một hướng mới trong phòng và điều trị bệnh dạ dày - tá tràng mà không cần dùng đến kháng sinh.
Thu Hiền (Theo ABC news
