Tuy nhiên, nếu uống quá nhiều rượu sẽ gây hại cho sức khỏe, giảm chức năng của glymphatic và tăng nguy cơ viêm não.
TS. Maiken Nedergaard, tác giả chính cho biết: Hệ thống glymphatic giúp làm sạch não, trong đó dịch não được “bơm” vào não để loại bỏ các chất độc hại cho não. Các chất này bao gồm các prptein beta - amyloid, tau - sự tích tụ của chúng là dấu hiệu cảnh báo bệnh Alzheimer. Tiến hành thí nghiệm trên chuột, các nhà khoa học phát hiện thấy những con chuột uống nhiều chất cồn trong thời gian dài dẫn đến bị suy giảm nhận thức, vận động và có dấu hiệu sưng viêm. Tuy nhiên, ở những con chuột uống lượng cồn thấp, tương đương với 2,5 ly rượu mỗi ngày cho thấy gia tăng các tế bào hình sao thúc đẩy chức năng của glymphatic, đồng thời chức năng glymphatic cải thiện rõ rệt.