tủ lạnh
6 loại thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh, rất nguy hiểm cho sức khỏe
Sức khỏe TV - 04/05/2026 11:50SKĐS - Tại nhiều gia đình Việt, bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh là phổ biến. Tuy nhiên, có những loại thực phẩm khi để quá lâu trong tủ lạnh sẽ biến chất, sản sinh độc tố và trở thành mầm mống bệnh tật.
Nguyên tắc 'vàng' bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh
Dinh dưỡng - 30/01/2025 20:52SKĐS - Tủ lạnh là thiết bị giúp bảo quản thực phẩm lâu hơn nhưng nếu thực phẩm không được bảo quản đúng cách thì chất lượng thực phẩm sẽ không được đảm bảo.
Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh, chuyên gia an toàn thực phẩm, chống độc khuyến cáo gì?
Y tế - 16/12/2024 10:57SKĐS - Nhiều bà nội trợ coi chiếc tủ lạnh như “bảo bối” tích trữ nhiều thức ăn để tiết kiệm thời gian không phải đi chợ hằng ngày. Tuy nhiên, các chuyên gia an toàn thực phẩm và dinh dưỡng đều nhấn mạnh: không phải cứ bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh là không lo bị ngộ độc...
Mẹo xử lý thực phẩm trong tủ lạnh bị mất điện do mưa bão
Cảnh giác thực phẩm - 08/09/2024 05:50SKĐS - Sau cơn bão hoặc lũ lụt, mọi người cần kiểm tra lại tất cả thực phẩm bảo quản trong tủ lạnh, nhất là tủ lạnh bị mất điện để quyết định nên giữ lại hoặc loại bỏ những gì.
Thức ăn thừa để trong tủ lạnh được bao lâu?
Dinh dưỡng - 16/03/2024 06:30SKĐS - Chế biến quá nhiều thức ăn hoặc có ít thời gian nấu nướng là lý do việc tích trữ thức ăn trong tủ lạnh rất phổ biến ở mọi gia đình. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn, chúng ta cần lưu ý thời gian bảo quản với mỗi loại thực phẩm.
Bảo vệ tắt điện tủ trữ đông làm hỏng 20 năm nghiên cứu, công ty ký hợp đồng với bảo vệ bị kiện
Quốc tế - 28/06/2023 17:09SKĐS - Do những âm thanh báo động phát ra từ tủ trữ đông phòng thí nghiệm, người bảo vệ nhầm lẫn tắt cầu dao khiến cho 20 năm nghiên cứu của trường đại học "tan thành mây khói". Theo hồ sơ vụ kiện của Viện Bách khoa Rensselaer ở ngoại ô New York, thiệt hại lên tới 1 triệu USD.
Sơ đồ bảo quản các loại thực phẩm trong tủ lạnh an toàn cho sức khỏe
Dinh dưỡng - 24/01/2023 15:43SKĐS - Bạn đã từng băn khoăn không biết có thể tiếp tục trữ đông hoặc làm mát thực phẩm trong tủ lạnh bao lâu là an toàn cho sức khỏe? Tham khảo bài viết cung cấp thông tin về thời hạn bảo quản của một số loại thực phẩm.
Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế: Đừng biến tủ lạnh thành kho dự trữ thực phẩm dịp Tết
Y tế - 17/01/2023 10:09SKĐS - PGS.TS Nguyễn Thanh Phong - Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế khuyến cáo: Người tiêu dùng cần chọn thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng và sử dụng, bảo quản theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Đặc biệt, đừng biến tủ lạnh thành kho lưu trữ thực phẩm lâu dài dịp Tết.
Thịt bò xay đông lạnh chuyển màu xám, nên ăn hay nên bỏ?
Cảnh giác thực phẩm - 08/04/2022 09:00SKĐS - Thịt bò xay sẵn ngày càng trở nên tiện lợi cho việc chế biến nhiều món ngon như: bò viên, mỳ Ý, pizza… Tuy nhiên, nhiều người từng mở gói thịt bò xay ra thấy nó chuyển sang màu xám và cho rằng nó đã bị hỏng. Điều đó có đúng không? Làm thế nào để nhận biết và bảo quản thịt bò xay an toàn?
Cách bảo quản tốt nhất để giữ dinh dưỡng cho 5 nhóm thực phẩm
Dinh dưỡng - 15/10/2021 15:14SKĐS - Rau tươi có thể mất khoảng 45% giá trị dinh dưỡng từ khi thu hoạch đến khi được bày bán. Các loại thịt động vật giảm nhiều dinh dưỡng khi đến tay người mua... Bài viết của Ths.BS Đoàn Ngọc Hà, Viện Y học Ứng dụng Việt Nam chia sẻ cách bảo quản để giữ dinh dưỡng 5 nhóm thực phẩm sau khi mua về.
3 bước bảo quản mướp, dù để 10 ngày ở ngoài vẫn ngon
Dinh dưỡng - 03/10/2021 05:30Mướp cho ngăn mát tủ lạnh sẽ bị nhũn mà để ngoài lại sợ bị khô, héo, chị em thử bảo quản mướp tươi lâu cách này, để mướp ở ngoài 10 ngày vẫn tươi ngon.
Thêm 23 tủ lạnh âm sâu bảo quản vaccine COVID-19, phục vụ chiến dịch tiêm chủng lớn nhất lịch sử
Tin nóng y tế - 12/08/2021 15:11SKĐS - Viện Vệ sinh dịch tễ TW đã tiếp nhận 23 tủ lạnh âm sâu bảo quản vaccine COVID-19. Mỗi tủ có thể bảo quản 160.000 liều, đặc biệt là đối với những vaccine COVID-19 phải bảo quản trong điều kiện âm sâu.
Cách bảo quản đồ ăn thừa để tránh nguy hại cho sức khỏe
Dinh dưỡng - 14/03/2021 10:00SKĐS - Thức ăn thừa sau mỗi bữa ăn bạn vẫn có thể bảo quản tới hôm sau để dùng lại, nhưng cần chú ý bảo quản đúng cách để tránh vi khuẩn và chất độc tấn công thức ăn gây mất an toàn khi sử dụng.
Chuyên gia chỉ cách bảo quản thực phẩm tránh ngộ độc
Dinh dưỡng - 10/10/2020 20:00SKĐS - BSCKII. Đinh Qúy Minh – Trưởng khoa Tiêu hóa, Bệnh viện Hữu Nghị khuyến cáo người dân cần hết sức thận trọng trong việc chọn mua thực phẩm, cần có nguồn gốc rõ ràng cũng như thận trọng trong việc bảo quản, chế biến thực phẩm tránh bị ngộ độc thực phẩm.
Cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh lâu và an toàn
Thông tin dược học - 16/07/2018 10:57SKĐS - Thực phẩm được trữ đông lạnh thường là những thực phẩm tươi sống. Tuy nhiên, nếu trữ không đúng cách có thể bị biến thành chất độc gây nguy hại cho sức khỏe.
Cảnh báo lừa đảo bán vé máy bay giá rẻ dịp hè
Xã hội - 20/05/2026 17:49SKĐS - Lợi dụng nhu cầu đi lại vào mùa du lịch của người dân, các đối tượng xấu đã xây dựng kịch bản để lừa đảo bán vé máy bay giá rẻ, chiếm đoạt tài sản nhiều nạn nhân.
Lời khai ban đầu của kẻ sát hại 3 mẹ con tại Tây Ninh
Pháp luật - 20/05/2026 17:16SKĐS - Lời khai ban đầu của Nguyễn Cao Bằng cho thấy, xuất phát từ mâu thuẫn tình cảm, đối tượng đã dùng dao sát hại 3 người trong gia đình chị M.T.T.T.
Nguy cơ đại dịch phủ bóng Đại hội đồng Y tế Thế giới lần thứ 79
Quốc tế - 20/05/2026 15:56SKĐS - Đại hội đồng Y tế Thế giới lần thứ 79 khai mạc trong bối cảnh WHO phải đối mặt với nguy cơ bùng phát các đại dịch mới cùng áp lực tài chính nặng nề, khiến nhiều đại biểu lo ngại về khả năng ứng phó của tổ chức này trước các mối đe dọa sức khỏe toàn cầu.
Cách bảo quản đồ ăn trong tủ lạnh hiệu quả nhất
Dinh dưỡng - 21/05/2018 10:36SKĐS - Hiện nay, phần lớn các gia đình đều có tủ lạnh nhưng không có nghĩa là chúng ta ai cũng biết cách sử dụng tủ lạnh hợp lý. Bởi không phải thực phẩm nào cũng thích hợp bảo quản trong tủ lạnh, chưa kể mỗi loại thực phẩm lại có cách bảo quản khác nhau.
Nên thay đổi thói quen "tích trữ thực phẩm trong tủ lạnh để ăn Tết"
Tin nóng y tế - 11/02/2018 19:25SKĐS - Cục trưởng An toàn thực phẩm- Bộ tế khuyến cáo người dân không nên coi tủ lạnh là "bảo bối" và nên thay đổi thói quen tích trữ thực phẩm để "ăn" Tết...
Bệnh dễ phát ở người cao tuổi và cách ngừa
Y học 360 - 16/06/2014 06:15SKĐS - Nắng nóng kéo dài liên tiếp những ngày qua, có ngày lên tới 38-39oC đã làm gia tăng các bệnh về tiêu hóa, về đường hô hấp, huyết áp, tim mạch...
Ăn sữa chua thế nào thì tốt?
Tin nóng y tế - 04/06/2014 06:00SKĐS - Con tôi 4 tuổi. Cháu rất thích ăn sữa chua. Tuy nhiên tôi thấy có người nói ăn sữa chua cũng phải đúng cách
ĐƯA NGHỊ QUYẾT SỐ 72-NQ/TW CỦA BỘ CHÍNH TRỊ VÀO CUỘC SỐNGThứ trưởng Trần Văn Thuấn: Thành công của y tế số phải được đo bằng chất lượng phục vụ người bệnh
SKĐS - Theo GS.TS Trần Văn Thuấn - Thứ trưởng Bộ Y tế, thành công của y tế số không chỉ nằm ở công nghệ mà phải được đo bằng hiệu quả vận hành bệnh viện, sự thuận lợi cho bác sĩ và chất lượng phục vụ, chăm sóc người bệnh...
CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH CỦA LÃNH ĐẠO BỘ Y TẾThứ trưởng Nguyễn Tri Thức: Thúc đẩy ứng dụng các sáng kiến, đề tài khoa học vào điều trị thực tiễn
SKĐS - Ngày 20/5, PGS.TS.BSCKII Nguyễn Tri Thức, Thứ trưởng Bộ Y tế chủ trì phiên họp Hội đồng Khoa học Bộ Y tế và Hội đồng Sáng kiến Bộ Y tế lĩnh vực Khám chữa bệnh. Cuộc họp kết nối điểm cầu Bộ Y tế với các điểm cầu trực tuyến tại các đơn vị có liên quan.
Cuộc thi SỰ HY SINH THẦM LẶNG Lần thứ VIIBác sĩ trẻ với kho 'sáng kiến số' nâng cao chất lượng khám, chữa bệnh ở vùng cao
SKĐS - Không chỉ là một bác sĩ có chuyên môn vững vàng, giàu y đức mà bác sĩ Nghiêm Trường Minh còn là một thủ lĩnh Đoàn có nhiều sáng kiến số, áp dụng trong vận hành, quản lý công tác khám chữa bệnh tại Trung tâm Y tế khu vực Bắc Sơn, Lạng Sơn.
Thông tin y tế 34 tỉnh, thànhNgười bệnh miền Tây được can thiệp tim ngay tại Cần Thơ
SKĐS - Bác sĩ BVĐK TP Cần Thơ vừa thực hiện thành công kỹ thuật đóng thông liên nhĩ bằng dụng cụ cho 2 bệnh nhân có biến chứng tăng áp phổi, giúp người dân miền Tây tiếp cận kỹ thuật tim mạch chuyên sâu ngay tại địa phương.
Phòng mạch online
Bột sắn dây pha sống hay nấu chín tốt hơn cho sức khỏe?
SKĐS - Bột sắn dây là thức uống quen thuộc giúp giải nhiệt và thanh mát cơ thể. Tuy nhiên, nhiều người băn khoăn nên pha sống hay nấu chín để tốt cho sức khỏe, bởi mỗi cách sử dụng đều có những ưu và nhược điểm riêng.