tủ lạnh
6 loại thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh, rất nguy hiểm cho sức khỏe
Sức khỏe TV - 04/05/2026 11:50SKĐS - Tại nhiều gia đình Việt, bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh là phổ biến. Tuy nhiên, có những loại thực phẩm khi để quá lâu trong tủ lạnh sẽ biến chất, sản sinh độc tố và trở thành mầm mống bệnh tật.
Nguyên tắc 'vàng' bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh
Dinh dưỡng - 30/01/2025 20:52SKĐS - Tủ lạnh là thiết bị giúp bảo quản thực phẩm lâu hơn nhưng nếu thực phẩm không được bảo quản đúng cách thì chất lượng thực phẩm sẽ không được đảm bảo.
Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh, chuyên gia an toàn thực phẩm, chống độc khuyến cáo gì?
Y tế - 16/12/2024 10:57SKĐS - Nhiều bà nội trợ coi chiếc tủ lạnh như “bảo bối” tích trữ nhiều thức ăn để tiết kiệm thời gian không phải đi chợ hằng ngày. Tuy nhiên, các chuyên gia an toàn thực phẩm và dinh dưỡng đều nhấn mạnh: không phải cứ bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh là không lo bị ngộ độc...
Mẹo xử lý thực phẩm trong tủ lạnh bị mất điện do mưa bão
Cảnh giác thực phẩm - 08/09/2024 05:50SKĐS - Sau cơn bão hoặc lũ lụt, mọi người cần kiểm tra lại tất cả thực phẩm bảo quản trong tủ lạnh, nhất là tủ lạnh bị mất điện để quyết định nên giữ lại hoặc loại bỏ những gì.
Thức ăn thừa để trong tủ lạnh được bao lâu?
Dinh dưỡng - 16/03/2024 06:30SKĐS - Chế biến quá nhiều thức ăn hoặc có ít thời gian nấu nướng là lý do việc tích trữ thức ăn trong tủ lạnh rất phổ biến ở mọi gia đình. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn, chúng ta cần lưu ý thời gian bảo quản với mỗi loại thực phẩm.
Bảo vệ tắt điện tủ trữ đông làm hỏng 20 năm nghiên cứu, công ty ký hợp đồng với bảo vệ bị kiện
Quốc tế - 28/06/2023 17:09SKĐS - Do những âm thanh báo động phát ra từ tủ trữ đông phòng thí nghiệm, người bảo vệ nhầm lẫn tắt cầu dao khiến cho 20 năm nghiên cứu của trường đại học "tan thành mây khói". Theo hồ sơ vụ kiện của Viện Bách khoa Rensselaer ở ngoại ô New York, thiệt hại lên tới 1 triệu USD.
Sơ đồ bảo quản các loại thực phẩm trong tủ lạnh an toàn cho sức khỏe
Dinh dưỡng - 24/01/2023 15:43SKĐS - Bạn đã từng băn khoăn không biết có thể tiếp tục trữ đông hoặc làm mát thực phẩm trong tủ lạnh bao lâu là an toàn cho sức khỏe? Tham khảo bài viết cung cấp thông tin về thời hạn bảo quản của một số loại thực phẩm.
Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế: Đừng biến tủ lạnh thành kho dự trữ thực phẩm dịp Tết
Y tế - 17/01/2023 10:09SKĐS - PGS.TS Nguyễn Thanh Phong - Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế khuyến cáo: Người tiêu dùng cần chọn thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng và sử dụng, bảo quản theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Đặc biệt, đừng biến tủ lạnh thành kho lưu trữ thực phẩm lâu dài dịp Tết.
Thịt bò xay đông lạnh chuyển màu xám, nên ăn hay nên bỏ?
Cảnh giác thực phẩm - 08/04/2022 09:00SKĐS - Thịt bò xay sẵn ngày càng trở nên tiện lợi cho việc chế biến nhiều món ngon như: bò viên, mỳ Ý, pizza… Tuy nhiên, nhiều người từng mở gói thịt bò xay ra thấy nó chuyển sang màu xám và cho rằng nó đã bị hỏng. Điều đó có đúng không? Làm thế nào để nhận biết và bảo quản thịt bò xay an toàn?
Cách bảo quản tốt nhất để giữ dinh dưỡng cho 5 nhóm thực phẩm
Dinh dưỡng - 15/10/2021 15:14SKĐS - Rau tươi có thể mất khoảng 45% giá trị dinh dưỡng từ khi thu hoạch đến khi được bày bán. Các loại thịt động vật giảm nhiều dinh dưỡng khi đến tay người mua... Bài viết của Ths.BS Đoàn Ngọc Hà, Viện Y học Ứng dụng Việt Nam chia sẻ cách bảo quản để giữ dinh dưỡng 5 nhóm thực phẩm sau khi mua về.
3 bước bảo quản mướp, dù để 10 ngày ở ngoài vẫn ngon
Dinh dưỡng - 03/10/2021 05:30Mướp cho ngăn mát tủ lạnh sẽ bị nhũn mà để ngoài lại sợ bị khô, héo, chị em thử bảo quản mướp tươi lâu cách này, để mướp ở ngoài 10 ngày vẫn tươi ngon.
Thêm 23 tủ lạnh âm sâu bảo quản vaccine COVID-19, phục vụ chiến dịch tiêm chủng lớn nhất lịch sử
Tin nóng y tế - 12/08/2021 15:11SKĐS - Viện Vệ sinh dịch tễ TW đã tiếp nhận 23 tủ lạnh âm sâu bảo quản vaccine COVID-19. Mỗi tủ có thể bảo quản 160.000 liều, đặc biệt là đối với những vaccine COVID-19 phải bảo quản trong điều kiện âm sâu.
Cách bảo quản đồ ăn thừa để tránh nguy hại cho sức khỏe
Dinh dưỡng - 14/03/2021 10:00SKĐS - Thức ăn thừa sau mỗi bữa ăn bạn vẫn có thể bảo quản tới hôm sau để dùng lại, nhưng cần chú ý bảo quản đúng cách để tránh vi khuẩn và chất độc tấn công thức ăn gây mất an toàn khi sử dụng.
Chuyên gia chỉ cách bảo quản thực phẩm tránh ngộ độc
Dinh dưỡng - 10/10/2020 20:00SKĐS - BSCKII. Đinh Qúy Minh – Trưởng khoa Tiêu hóa, Bệnh viện Hữu Nghị khuyến cáo người dân cần hết sức thận trọng trong việc chọn mua thực phẩm, cần có nguồn gốc rõ ràng cũng như thận trọng trong việc bảo quản, chế biến thực phẩm tránh bị ngộ độc thực phẩm.
Cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh lâu và an toàn
Thông tin dược học - 16/07/2018 10:57SKĐS - Thực phẩm được trữ đông lạnh thường là những thực phẩm tươi sống. Tuy nhiên, nếu trữ không đúng cách có thể bị biến thành chất độc gây nguy hại cho sức khỏe.
Cách lắp đặt bẫy ảnh để chụp lại hàng trăm loài động vật quý hiếm
Xã hội - 04/05/2026 12:59SKĐS - Bằng các phương pháp lắp đặt bẫy ảnh khoa học, sáng tạo, Vườn Quốc gia (VQG) Chư Mom Ray (xã Sa Thầy, Quảng Ngãi) đã ghi lại được hình ảnh rõ nét của hàng trăm loài động vật quý hiếm.
Người dân tiết lộ những biểu hiện lạ của nghi phạm khi gây thảm án ở Tây Ninh
Pháp luật - 04/05/2026 13:38SKĐS - Vụ án mạng đặc biệt nghiêm trọng xảy ra tại xã Vĩnh Công (Tây Ninh) khiến dư luận bàng hoàng khi nghi phạm bị cho là đã sát hại vợ và con trai mới 2 tháng tuổi, đồng thời tấn công cha mẹ ruột.
Hantavirus khiến 3 người trên du thuyền MV Hondius tử vong nguy hiểm ra sao?
Quốc tế - 04/05/2026 12:00SKĐS - Một loại virus nguy hiểm tới mức chưa có vaccine hoặc thuốc đặc trị được xác định là nguyên nhân khiến 3 người tử vong trên du thuyền MV Hondius.
Cách bảo quản đồ ăn trong tủ lạnh hiệu quả nhất
Dinh dưỡng - 21/05/2018 10:36SKĐS - Hiện nay, phần lớn các gia đình đều có tủ lạnh nhưng không có nghĩa là chúng ta ai cũng biết cách sử dụng tủ lạnh hợp lý. Bởi không phải thực phẩm nào cũng thích hợp bảo quản trong tủ lạnh, chưa kể mỗi loại thực phẩm lại có cách bảo quản khác nhau.
Nên thay đổi thói quen "tích trữ thực phẩm trong tủ lạnh để ăn Tết"
Tin nóng y tế - 11/02/2018 19:25SKĐS - Cục trưởng An toàn thực phẩm- Bộ tế khuyến cáo người dân không nên coi tủ lạnh là "bảo bối" và nên thay đổi thói quen tích trữ thực phẩm để "ăn" Tết...
Bệnh dễ phát ở người cao tuổi và cách ngừa
Y học 360 - 16/06/2014 06:15SKĐS - Nắng nóng kéo dài liên tiếp những ngày qua, có ngày lên tới 38-39oC đã làm gia tăng các bệnh về tiêu hóa, về đường hô hấp, huyết áp, tim mạch...
Ăn sữa chua thế nào thì tốt?
Tin nóng y tế - 04/06/2014 06:00SKĐS - Con tôi 4 tuổi. Cháu rất thích ăn sữa chua. Tuy nhiên tôi thấy có người nói ăn sữa chua cũng phải đúng cách
ĐƯA NGHỊ QUYẾT SỐ 72-NQ/TW CỦA BỘ CHÍNH TRỊ VÀO CUỘC SỐNGBộ Y tế họp liên bộ thống nhất nội dung tiếp thu, giải trình và hoàn thiện dự thảo Nghị định hướng dẫn Luật Phòng bệnh
SKĐS - Sáng 28/4, PGS.TS Nguyễn Thị Liên Hương, Thứ trưởng Bộ Y tế chủ trì cuộc họp trực tiếp kết hợp trực tuyến nhằm thống nhất nội dung tiếp thu, giải trình ý kiến thẩm định của Bộ Tư pháp và hoàn thiện dự thảo Nghị định quy định chi tiết và hướng dẫn thi hành một số điều của Luật Phòng bệnh trước khi trình Chính phủ.
CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH CỦA LÃNH ĐẠO BỘ Y TẾBộ Y tế hướng dẫn quy định mới về giám định tư pháp trong lĩnh vực y tế
SKĐS - Uỷ viên dự khuyết Trung ương Đảng, Thứ trưởng Thường trực Bộ Y tế, TS.BS Vũ Mạnh Hà vừa ký ban hành hướng dẫn về giám định tư pháp trong lĩnh vực chuyên môn thuộc thẩm quyền quản lý của Bộ Y tế.
Cuộc thi SỰ HY SINH THẦM LẶNG Lần thứ VIITấm lòng y đức trên cao nguyên đại ngàn
SKĐS - Suốt 10 năm qua, tại các buôn làng ở xã Ia Chim, tỉnh Quảng Ngãi in hằn dấu chân thiện nguyện của bác sĩ Nguyễn Quốc Tiến. Người bác sĩ già không chỉ mở phòng khám miễn phí cho bệnh nhân nghèo mà còn có rất nhiều hoạt động thiện nguyện hỗ trợ học sinh, bà con dân tộc thiểu số.
Thông tin y tế 34 tỉnh, thànhHà Tĩnh giữ vững 'lá chắn miễn dịch' từ những mũi tiêm
SKĐS - Nghị quyết số 72-NQ/TW định hướng chuyển trọng tâm từ chữa bệnh sang phòng bệnh, đồng thời yêu cầu duy trì tỷ lệ tiêm chủng trên 95%. Thực hiện chủ trương này, ngành Y tế Hà Tĩnh đã đẩy mạnh công tác tiêm chủng và nâng cao độ bao phủ vaccine, góp phần kiểm soát dịch bệnh một cách hiệu quả.
Phòng mạch online
3 loại hạt giàu magie tốt nhất cho giấc ngủ người cao tuổi
SKĐS - Giấc ngủ ở người cao tuổi thường bị gián đoạn do thiếu hụt vi chất, trong đó magie đóng vai trò quan trọng trong việc thư giãn thần kinh và cải thiện chất lượng giấc ngủ. Bổ sung đúng thực phẩm giàu magie, đặc biệt từ các loại hạt quen thuộc, có thể là giải pháp đơn giản giúp ngủ sâu và ngon hơn mỗi đêm.
Thạc sĩ bác sĩ Dương Thị Phượng - Bộ môn Dinh dưỡng và Y học gia đình - Bệnh viện Đại học Y dược
