SKĐS - Nitrit trong xúc xích, lạp sườn là chất bảo quản thực phẩm có thể gây thiếu máu, ung thư, thậm chí tử vong cho người tiêu dùng. Phòng tránh cách nào?

SKĐS - Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc vừa yêu cầu UBND thành phố Hà Nội chỉ đạo các cơ quan chức năng xử lý nghiêm các đơn vị, cá nhân có sai phạm trong vụ việc kiểm tra sản phẩm xúc xích nhãn hiệu Vietfoods.

SKĐS - Một nghiên cứu của các nhà khoa học Pháp vừa công bố cho biết, ăn thịt chế biến sẵn hay xúc xích 4 lần/tuần có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng hen suyễn.

SKĐS - Xúc xích, giăm bông hay các loại thịt chế biến sẵn là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên đây là loại thực phẩm được WHO cảnh báo có khả năng gây ung thư, thực hư của vấn đề này như thế nào?

SKĐS - Mẫu sản phẩm ô mai mơ chua ngọt của thương hiệu ô mai nổi tiếng Hồng Lam (Hà Nội) được kiểm nghiệm có chứa đường hóa học saccharin và cyclamate vượt 6-8 lần so với công bố. Đây là 1 trong 3 mẫu thực phẩm không đạt chất lượng trong đợt kiểm tra an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán mới đây

SKĐS - Thực phẩm chế biến sẵn, đồ chiên rán, khoai tây chiên, nước ngọt, xúc xích, thực phẩm nhiều đường làm tăng nguy cơ ung thư.

Sự nguy hiểm của xúc xích còn nằm ở các chất hoá học chứa trong đó, khi vào cơ thể đòi hỏi các cơ quan phải làm việc nhiều hơn để thải loại chúng.

Thực phẩm có thể gây ảnh hưởng tích cực hoặc tiêu cực đến ham muốn tình dục, điều này tùy thuộc vào sự lựa chọn thông minh của bạn.

Theo các chuyên gia người Mỹ , để phòng tránh hữu hiệu căn bệnh ung thư, bữa ăn của bạn nên tuân thủ công thức 2 phần thực vật và không quá 1/3 chất đạm động vật.

SKĐS - Kết quả lấy mẫu giám sát sản phẩm nem, xúc xích và các sản phẩm từ bột trên địa bàn thành phố của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP.HCM cho thấy, vẫn phát hiện mẫu bánh phở có chứa chất formol