thực phảm

Bộ Y tế yêu cầu siết kiểm tra bếp ăn tập thể, trường học: Ngăn thực phẩm không an toàn từ 'đầu vào'

Y tế - 01/04/2026 17:31

SKĐS - Trước nguy cơ thực phẩm không bảo đảm an toàn “lọt” vào bếp ăn tập thể, đặc biệt tại trường học, Bộ Y tế ngày 1/4 đã yêu cầu các địa phương tăng cường kiểm tra, kiểm soát chặt toàn bộ chuỗi cung ứng, xử lý nghiêm vi phạm và nâng cao trách nhiệm người đứng đầu nhằm phòng ngừa ngộ độc thực phẩm.

Hơn 2.900 trường học rà soát thực phẩm sau vụ 300 tấn thịt lợn bệnh

Xã hội - 31/03/2026 18:05

Ăn quá nhiều đạm khiến trẻ tăng gánh nặng chuyển hóa, hạn chế phát triển chiều cao

Dinh dưỡng học đường - 29/03/2026 06:00

Vi nhựa âm thầm xâm nhập cơ thể: 7 cách đơn giản giảm phơi nhiễm mỗi ngày

Chữa bệnh không dùng thuốc - 28/03/2026 15:00

Càng ăn càng gầy: 6 loại thực phẩm ít calo giúp giảm cân không cần nhịn

Dinh dưỡng - 25/03/2026 10:46

SKĐS - Những thực phẩm giàu chất xơ, ít calo không chỉ giúp kiểm soát cân nặng mà còn tạo cảm giác no lâu, hạn chế ăn vặt.

5 sai lầm khi ăn sáng âm thầm hại gan nhiều người vẫn mắc phải

Cảnh giác thực phẩm - 23/03/2026 09:00

SKĐS - Nhiều người vô tình "ngược đãi" gan qua bữa sáng mà không hay biết. Những thói quen ăn sáng sai cách không chỉ gây tích tụ độc tố mà còn khiến gan bị quá tải, dẫn đến nguy cơ xơ hóa và ung thư nguy hiểm.

Ăn rau quả đúng cách để có nguồn dinh dưỡng tốt nhất

Dinh dưỡng học đường - 22/03/2026 06:16

SKĐS - Rau quả là nguồn thực phẩm quen thuộc trong mỗi bữa ăn gia đình, đặc biệt trong mùa nắng nóng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng rau quả đúng để phát huy tối đa giá trị dinh dưỡng.

Bổ sung kẽm từ thực phẩm để bảo vệ sức khỏe của trẻ

Dinh dưỡng học đường - 21/03/2026 06:15

SKĐS - Thiếu kẽm là một trong những vấn đề dinh dưỡng thường gặp, ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển và sức khỏe của con người, đặc biệt là trẻ em.

6 thực phẩm người sống thọ gần như không bao giờ đụng tới

Dinh dưỡng - 17/03/2026 15:39

SKĐS - Nhiều nghiên cứu cho thấy chế độ ăn uống đóng vai trò then chốt trong việc quyết định tuổi thọ và chất lượng cuộc sống khi về già.

Hàng quán tăng giá, dân văn phòng rủ nhau mang cơm nhà đi làm

Thị trường - 16/03/2026 16:38

SKĐS - Không chỉ bún, phở, thời gian gần đây nhiều món ăn sáng quen thuộc tại Hà Nội như bánh mì, xôi cũng bắt đầu tăng giá nhẹ. Nhiều chủ quán ăn cho biết, điều chỉnh giá là khó tránh. Việc này khiến người tiêu dùng đã phải thay đổi thói quen chi tiêu.

Chặn xe tải chở hơn 2,6 tấn nội tạng, xương động vật không rõ nguồn gốc

Thị trường - 12/03/2026 10:30

SKĐS - Lực lượng chức năng Hà Tĩnh vừa phát hiện, thu giữ hơn số lượng lớn sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc xuất xứ được vận chuyển trên một xe tải.

Khởi tố bị can Lê Văn Chuồng sinh năm 1963

Pháp luật - 11/03/2026 19:54

SKĐS – Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Đồng Tháp đã khởi tố bị can Lê Văn Chuồng về hành vi sản xuất, buôn bán cà phê giả sau khi phát hiện cơ sở này pha trộn cà phê với đậu nành và phụ gia để bán ra thị trường.

7 loại trái cây hỗ trợ giảm mỡ máu tự nhiên giúp bảo vệ tim mạch

Dinh dưỡng - 11/03/2026 13:01

SKĐS - Mỡ máu cao là nguyên nhân chính gây xơ vữa động mạch và đột quỵ. Ngoài dùng thuốc, bổ sung đúng loại trái cây giúp giảm mỡ máu, kiểm soát cholesterol hiệu quả.

Sửa đổi Luật An toàn thực phẩm: Chuyển tư duy quản lý sang ngăn chặn nguy cơ ngay từ đầu

Thời sự - 10/03/2026 08:35

Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) sẽ chuyển đổi tư duy quản lý từ xử lý vi phạm sang phòng chủ động, ngăn chặn ngay từ đầu theo nguy cơ; bắt buộc các cơ sở áp dụng hệ thống quản lý tiên tiến cho sản phẩm nguy cơ cao; kiểm soát lô hàng nhập khẩu và sản phẩm chế biến sẵn.

5 dưỡng chất và bí quyết ăn uống giúp đẩy lùi dị ứng mùa Xuân

Dinh dưỡng - 05/03/2026 09:35

SKĐS - Thay vì phụ thuộc vào thuốc, có thể thiết lập 'hàng rào bảo vệ' cơ thể khỏi dị ứng mùa xuân bằng các thục phẩm tự nhiên. Dưới đây là 5 dưỡng chất có trong thực phẩm giúp cơ thể vượt qua mùa hoa nở không còn lo hắt hơi hay ngứa mắt...

7 'siêu thực phẩm' mùa xuân tốt nhất cho sức khỏe

Dinh dưỡng - 01/03/2026 10:20

SKĐS - Sau mùa đông, cơ thể cũng cần thay đổi về dinh dưỡng. Thay vì những bữa ăn giàu năng lượng, nặng nề, làm mới hệ tiêu hóa và làn da bằng 7 thực phẩm lành mạnh của mùa xuân.

Thu giữ gần 6 tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc

Thời sự - 27/02/2026 20:33

SKĐS - Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện trong kho lạnh của các cửa hàng chứa số lượng lớn xương, đuôi, chân, gân trâu, bò đang được sơ chế với tổng khối lượng gần 6 tấn.

Kiểm tra đột xuất công ty Trường Huy, phát hiện hơn 55 tấn lòng lợn, chân gà không rõ nguồn gốc trong kho lạnh

Thị trường - 27/02/2026 16:37

SKĐS - Tiến hành kiểm tra đột xuất cơ sở của Công ty Trường Huy, lực lượng chức năng phát hiện trong kho doanh nghiệp đang lưu trữ 55,3 tấn thực phẩm không có hóa đơn chứng từ, không nhãn mác, không ngày sản xuất và hạn sử dụng...

Xã hội

Gần 500 người chết do thiên tai năm 2025, thiệt hại hơn 100 tỷ đồng

Xã hội - 01/04/2026 18:19

SKĐS - Theo báo cáo của Bộ Nông nghiệp và Môi trường tại Hội nghị về công tác phòng, chống thiên tai năm 2025, tính đến ngày 31/12/2025, thiên tai đã làm 484 người chết, mất tích; 811 người bị thương. Tổng thiệt hại ước tính trên 104.733 tỷ đồng.

Pháp luật

Danh sách 13 loại thực phẩm bổ sung giả của Công ty Asia Life vừa bị đề nghị truy tố

Pháp luật - 01/04/2026 17:11

SKĐS - Bộ Công an vừa hoàn tất kết luận điều tra, đề nghị truy tố dàn lãnh đạo Công ty CP Asia Life về hành vi sản xuất hàng loạt thực phẩm bổ sung giả.

Quốc tế

Bị Tây Ban Nha 'cấm cửa' không phận oanh tạc cơ khiến Mỹ khó tấn công Iran

Quốc tế - 01/04/2026 18:58

SKĐS - Các máy bay ném bom của Mỹ đang phải thực hiện những hành trình dài và phức tạp hơn đáng kể khi tấn công Iran, sau khi Tây Ban Nha đóng cửa không phận và từ chối cho Washington sử dụng các căn cứ quân sự then chốt.

Chuyên gia chỉ cách đơn giản nhận biết hàn the trong giò chả

Xã hội - 24/02/2026 09:26

SKĐS - Hàn the (Borax) thực chất là hóa chất công nghiệp dùng sản xuất thủy tinh, chất tẩy rửa... nhưng lại bị lạm dụng trong thực phẩm để tạo độ giòn, dai và chống ôi thiu.

Những thực phẩm giúp gan ‘phục hồi’ tự nhiên

Vị thuốc quanh ta - 22/02/2026 11:00

SKĐS - Sau những bữa tiệc kéo dài với rượu bia và thực phẩm giàu năng lượng, gan thường phải hoạt động quá tải. Việc lựa chọn đúng thực phẩm có thể hỗ trợ gan phục hồi chức năng một cách tự nhiên, an toàn và bền vững.

10 chiến lược đơn giản để giữ cân nặng trong tầm kiểm soát

Thẩm mỹ - 17/02/2026 06:00

SKĐS - Những ngày lễ hội cuối năm và đầu năm mới là dịp sum họp, nghỉ ngơi và thưởng thức nhiều món ăn hấp dẫn. Tuy nhiên, ăn uống thiếu kiểm soát trong giai đoạn này có thể khiến cân nặng tăng nhanh chỉ trong thời gian ngắn.

Nguy cơ và giải pháp phòng chống ngộ độc thực phẩm trong trường học

Dinh dưỡng học đường - 16/02/2026 06:50

SKĐS - Ngộ độc thực phẩm trong trường học là mối nguy hiện hữu, có thể xảy ra bất cứ lúc nào nếu công tác quản lý an toàn thực phẩm bị lơi lỏng. Không chỉ gây ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe học sinh mà còn làm gián đoạn việc dạy học

9 thực phẩm không nên để tủ lạnh để tránh biến đổi dinh dưỡng

Dinh dưỡng - 10/02/2026 15:00

SKĐS - Không phải mọi thứ cất vào tủ lạnh đều an toàn. Thực tế, có những thực phẩm không nên để tủ lạnh do đặc tính dễ biến đổi chất và gây hại cho sức khỏe. Hãy kiểm tra ngay căn bếp của bạn để tránh những sai lầm đáng tiếc.

4 nhóm thực phẩm cần chuẩn bị cho ngày Tết không gây lãng phí

Dinh dưỡng - 09/02/2026 17:05

SKĐS - Việc chuẩn bị thực phẩm đón Tết không chỉ đơn thuần là mua sắm cho đầy căn bếp mà còn là sự tính toán thông minh để đảm bảo cả gia đình có những bữa ăn ngon lành, đủ chất và tốt cho sức khỏe.

HIỂN THỊ THÊM BÀI

Dòng sự kiện

ĐƯA NGHỊ QUYẾT SỐ 72-NQ/TW CỦA BỘ CHÍNH TRỊ VÀO CUỘC SỐNG

Việt Nam - Vương quốc Anh tăng cường trao đổi kinh nghiệm trong chăm sóc y tế dự phòng

SKĐS - PGS.TS.BSCKII Nguyễn Tri Thức nhấn mạnh: Phòng bệnh là ưu tiên chiến lược trong tiến trình chuyển đổi hệ thống y tế của Việt Nam, đặc biệt trong bối cảnh già hóa dân số và gánh nặng các bệnh mạn tính ngày càng gia tăng, phù hợp với tinh thần Nghị quyết số 72‑NQ/TW của Bộ Chính trị...