Hà Nội
Đăng nhập
Tags
765 bài viết

thực phầm

Nghệ thuật giảm muối, đường, dầu mỡ: Khi món ăn vẫn trọn vị đậm đà

Nghệ thuật giảm muối, đường, dầu mỡ: Khi món ăn vẫn trọn vị đậm đà

Dinh dưỡng - 13/11/2026 17:00

SKĐS - Cắt giảm muối, đường, dầu mỡ không phải là 'hy sinh' vị giác, mà là bước chuyển tinh tế đánh thức hương vị nguyên bản của thực phẩm.

Những thực phẩm nên ưu tiên trong mùa đông

Dinh dưỡng - 11/11/2026 16:30
Những thực phẩm nên ưu tiên trong mùa đông

Thanh Hóa kiểm tra nghiêm ngặt bếp ăn, căng tin bệnh viện

Thời sự - 06/11/2026 15:02
Thanh Hóa kiểm tra nghiêm ngặt bếp ăn, căng tin bệnh viện

An toàn thực phẩm phải là cả quá trình, không chỉ dựa vào hồ sơ trên giấy

Xã hội - 04/11/2026 12:39
An toàn thực phẩm phải là cả quá trình, không chỉ dựa vào hồ sơ trên giấy
Hà Nội thí điểm truy xuất nguồn gốc bằng QR tại chợ và bếp ăn tập thể

Hà Nội thí điểm truy xuất nguồn gốc bằng QR tại chợ và bếp ăn tập thể

Xã hội - 04/11/2026 07:31

SKĐS -Hà Nội thí điểm hệ thống truy xuất nguồn gốc thực phẩm tại 20 điểm bán và 5 bếp ăn tập thể, người dân được tra cứu thông tin.

4 nhóm thực phẩm giàu kẽm giúp phục hồi sau cúm A

4 nhóm thực phẩm giàu kẽm giúp phục hồi sau cúm A

Dinh dưỡng - 04/11/2026 05:30

SKĐS - Bổ sung thực phẩm giàu kẽm đúng cách giúp tăng cường miễn dịch và hỗ trợ người bệnh cúm A phục hồi nhanh hơn.

Người trưởng thành nên ăn thế nào để duy trì cân nặng khỏe mạnh?

Người trưởng thành nên ăn thế nào để duy trì cân nặng khỏe mạnh?

Dinh dưỡng - 01/11/2026 12:30

SKĐS - Ăn cân đối, đa dạng, vừa đủ, vận động thường xuyên giúp người trưởng thành giữ cân nặng hợp lý, giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính.

7 nguồn cung cấp melatonin tự nhiên giúp ngủ ngon hơn

7 nguồn cung cấp melatonin tự nhiên giúp ngủ ngon hơn

Chữa bệnh không dùng thuốc - 29/10/2026 17:08

SKĐS - Một số thực phẩm chứa melatonin hoặc các chất dinh dưỡng liên quan đến quá trình điều hòa giấc ngủ, giúp ngủ ngon hơn...

4 'cái bẫy' trên bao bì thực phẩm khiến người tiêu dùng dễ hiểu lầm

4 'cái bẫy' trên bao bì thực phẩm khiến người tiêu dùng dễ hiểu lầm

Dinh dưỡng - 29/10/2026 15:30

SKĐS - Giá trị dinh dưỡng của một số thực phẩm đóng gói có thể khác xa với ấn tượng về bao bì thực phẩm.

Bộ Y tế yêu cầu công khai thực đơn bữa ăn tại trường học, tăng cường giám sát đơn vị cung cấp thực phẩm

Bộ Y tế yêu cầu công khai thực đơn bữa ăn tại trường học, tăng cường giám sát đơn vị cung cấp thực phẩm

Y tế - 29/10/2026 07:30

SKĐS - Bộ Y tế yêu cầu các tỉnh, thành phố tăng cường kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm các cơ sở cung cấp thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống, nấu ăn cho cơ sở giáo dục.

6 nguồn cung cấp chất bảo vệ tim mạch

6 nguồn cung cấp chất bảo vệ tim mạch

Vị thuốc quanh ta - 28/10/2026 09:39

SKĐS - Flavanol trong ca cao, trà, quả mọng và một số thực phẩm thực vật có thể hỗ trợ chức năng mạch máu, giúp bảo vệ tim mạch...

ĐBQH: Không thể mặc nhiên quy trách nhiệm mọi vụ ngộ độc thực phẩm cho ngành y tế

ĐBQH: Không thể mặc nhiên quy trách nhiệm mọi vụ ngộ độc thực phẩm cho ngành y tế

Y tế - 24/10/2026 16:50

SKĐS - ĐBQH nhấn mạnh, một đầu mối thống nhất không đồng nghĩa Bộ Y tế làm thay các bộ, ngành trong quản lý an toàn thực phẩm.

Rà soát an toàn thực phẩm tại 48 bếp ăn trường học ở Hà Tĩnh

Rà soát an toàn thực phẩm tại 48 bếp ăn trường học ở Hà Tĩnh

Y tế - 24/10/2026 11:20

SKĐS - Từ ngày 21/10 đến 30/10, đoàn liên ngành tỉnh Hà Tĩnh kiểm tra bếp ăn tại 48 trường học bảo đảm an toàn, phòng ngừa ngộ độc.

Vì sao thực phẩm siêu chế biến khiến khoa học tranh cãi?

Vì sao thực phẩm siêu chế biến khiến khoa học tranh cãi?

Quốc tế - 23/10/2026 19:37

SKĐS - Các nhà khoa học vẫn băn khoăn liệu thành phần dinh dưỡng hay quy trình sản xuất thực phẩm siêu chế biến mới là nguyên nhân gây hại.

Sử dụng tủ lạnh sai cách: Nguy cơ gây bệnh cấp và mạn tính

Sử dụng tủ lạnh sai cách: Nguy cơ gây bệnh cấp và mạn tính

Y học 360 - 22/10/2026 17:19

SKĐS - Dùng tủ lạnh sai cách dễ gây ngộ độc thực phẩm. Thực phẩm nấm mốc, thói quen tích trữ đồ chế biến sẵn còn góp phần gây bệnh mạn tính.

Chuyên án 926H triệt phá đường dây tiêu thụ 400 tấn thịt heo bệnh

Chuyên án 926H triệt phá đường dây tiêu thụ 400 tấn thịt heo bệnh

Pháp luật - 21/10/2026 17:35

SKĐS - Công an Đồng Nai vừa triệt phá đường dây tiêu thụ khoảng 400 tấn heo bệnh, heo chết, thu lợi bất chính hơn 10 tỷ đồng.

Quảng Ninh quyết liệt đấu tranh với vi phạm an toàn thực phẩm

Quảng Ninh quyết liệt đấu tranh với vi phạm an toàn thực phẩm

Thời sự - 20/10/2026 11:53

SKĐS - Công an TP Quảng Ninh xử lý 405 vụ vi phạm an toàn thực phẩm, khởi tố 27 bị can và tiêu hủy hơn 30 tấn thực phẩm.

Hiểu đúng về thực phẩm siêu chế biến

Hiểu đúng về thực phẩm siêu chế biến

Dinh dưỡng - 16/10/2026 17:00

SKĐS - Thực phẩm siêu chế biến có thể gây hại cho sức khỏe, vậy cần sử dụng chúng như thế nào trong khẩu phần ăn hằng ngày?

Xã hội

Pháp luật

Tạm giữ Huỳnh Phú Tân dùng micro đánh tổ viên an ninh khi bị nhắc hát karaoke

Tạm giữ Huỳnh Phú Tân dùng micro đánh tổ viên an ninh khi bị nhắc hát karaoke

Pháp luật - 13/11/2026 17:03

SKĐS - Huỳnh Phú Tân dùng micro đánh tổ viên Tổ bảo vệ an ninh, trật tự đến nhắc nhở việc hát karaoke gây ồn ào giờ nghỉ trưa.

Quốc tế

Xả súng liên hoàn gần Nhà Trắng, 5 người trúng đạn, nghi phạm cố thủ rồi tự sát

Xả súng liên hoàn gần Nhà Trắng, 5 người trúng đạn, nghi phạm cố thủ rồi tự sát

Quốc tế - 13/11/2026 19:06

SKĐS- Vụ xả súng xảy ra trong chưa đầy 5 phút khiến 1 người tử vong, 4 người bị thương. Nghi phạm cố thủ trong căn hộ rồi tự sát.

Thực phẩm siêu chế biến chưa hẳn là thủ phạm gây ung thư đại trực tràng?

Thực phẩm siêu chế biến chưa hẳn là thủ phạm gây ung thư đại trực tràng?

Quốc tế - 16/10/2026 12:13

SKĐS - Nghiên cứu mới tiết lộ một số loại thực phẩm siêu chế biến không làm tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng.

5 thực phẩm bác sĩ khuyên ăn mỗi ngày để bảo vệ não bộ

5 thực phẩm bác sĩ khuyên ăn mỗi ngày để bảo vệ não bộ

Dinh dưỡng - 13/10/2026 15:00

SKĐS - Điểm danh 5 loại thực phẩm thiết yếu giúp nuôi dưỡng và bảo vệ sức khỏe não bộ mỗi ngày.

Những thay đổi âm thầm lên chuyển hóa và não bộ của thực phẩm siêu chế biến

Những thay đổi âm thầm lên chuyển hóa và não bộ của thực phẩm siêu chế biến

Quốc tế - 12/10/2026 18:11

SKĐS - Thực phẩm siêu chế biến được phát hiện gây thay đổi đối cơ chế tiết insulin của cơ thể và phản ứng của não bộ.

Người bận rộn làm thế nào để duy trì bữa ăn lành mạnh?

Người bận rộn làm thế nào để duy trì bữa ăn lành mạnh?

Dinh dưỡng - 12/10/2026 15:00

SKĐS – Người bận rộn thường gặp khó khăn trong việc duy trì bữa ăn lành mạnh. Làm thế nào để ăn uống tốt mà vẫn tiết kiệm thời gian?

Cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh luôn tươi ngon và an toàn

Cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh luôn tươi ngon và an toàn

Dinh dưỡng - 11/10/2026 16:00

SKĐS - Việc phân loại và xử lý thực phẩm trước khi cho vào tủ lạnh không chỉ giúp thực phẩm luôn tươi ngon mà còn bảo vệ sức khỏe.

7 thực phẩm gây hại cho sức khỏe người sau tuổi 70

7 thực phẩm gây hại cho sức khỏe người sau tuổi 70

Dinh dưỡng người cao tuổi - 11/10/2026 06:01

SKĐS - Chế độ dinh dưỡng của người sau tuổi 70 cần được quan tâm đặc biệt để giảm nguy cơ mắc và làm nặng thêm các bệnh mạn tính.

HIỂN THỊ THÊM BÀI

Dòng sự kiện

Bộ Y tế họp triển khai xây dựng kịch bản khung ứng phó với các đe doạ an ninh phi truyền thống lĩnh vực y tế CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH CỦA LÃNH ĐẠO BỘ Y TẾ

Bộ Y tế họp triển khai xây dựng kịch bản khung ứng phó với các đe doạ an ninh phi truyền thống lĩnh vực y tế

SKĐS - Ngày 13/11, tại trụ sở Bộ Y tế, PGS.TS Nguyễn Thị Liên Hương, Thứ trưởng Bộ Y tế chủ trì cuộc họp với các Bộ, ngành liên quan về việc triển khai xây dựng các tình huống kịch bản khung ứng phó với các đe dọa an ninh phi truyền thống lĩnh vực y tế.

Phòng mạch online