SKĐS - Không ít người từng giật mình khi cắt miếng thịt bò hoặc mở gói thịt nguội và phát hiện bề mặt xuất hiện ánh xanh, tím hoặc lấp lánh như bảy sắc cầu vồng. Hình ảnh này dễ khiến người tiêu dùng liên tưởng đến thực phẩm bị ôi thiu, nhiễm hóa chất hoặc biến chất, từ đó vội vàng bỏ đi.
SKĐS - Cơ quan điều tra xác định, từ năm 2024, Thái mua thịt đùi heo nái cắt nhỏ rồi ngâm hóa chất Sodium Metabisulphite nhằm khử mùi, làm thay đổi trạng thái thịt. Sau đó, số thịt này tiếp tục được ngâm huyết heo để tạo màu giống thịt bò trước khi bán ra thị trường.
SKĐS - Phở bò là món ăn sáng được nhiều người yêu thích, vậy ăn phở có tốt không và lưu ý gì khi ăn phở mỗi ngày?
SKĐS - Ngâm thịt lợn vào hoá chất Sodium Metabisulphite để 'biến' thành thịt bò, 2 đối tượng đã tuồn ra thị trường hơn 65 tấn thịt bò giả, thịt bò ngâm hoá chất, thu lợi bất chính hơn 9 tỷ đồng.
SKĐS - Phở bò tái là lựa chọn yêu thích của nhiều người nhờ hương vị thanh ngọt đặc trưng và độ mềm mại của những lát thịt bò vừa chín tới.
SKĐS - "Phù phép" thịt heo thành thịt bò, tuồn ra thị trường hơn 600kg mỗi ngày, 7 đối tượng bị khởi tố về tội 'Sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm'.
Hiệp hội Thịt đỏ & Gia súc Úc (MLA) khởi động chiến dịch “Nhà sạch thì mát – Bò mát ngon cơm” tại Việt Nam, diễn ra đến 21/01/2026 tại các hệ thống bán lẻ lớn, mang đến nhiều ưu đãi và trải nghiệm giúp người tiêu dùng tiếp cận thịt bò mát Úc chất lượng – an toàn – tiện lợi cho bữa cơm mỗi ngày.
SKĐS - Mạng xã hội mấy ngày vừa qua lan truyền bài viết một khách hàng tố thịt bò của quán bò nhúng giấm ở Trần Xuân Soạn (phường Hai Bà Trưng, Hà Nội) có dòi. Cơ quan chức năng đang vào cuộc xác minh, làm rõ.
SKĐS - Cháo là món ăn lý tưởng vì vừa dễ tiêu hóa, ấm bụng lại dễ dàng kết hợp với nhiều nguyên liệu để tạo thành bữa ăn dinh dưỡng toàn diện cho mọi thành viên trong gia đình.
SKĐS - Kẽm là vi chất đóng vai trò quan trọng đối với hệ miễn dịch. Việc bổ sung đầy đủ kẽm qua chế độ ăn uống là một chiến lược thông minh để giữ cơ thể khỏe mạnh và chống lại các tác nhân gây bệnh như virus cúm.
SKĐS - Gần đây, thịt trâu được gian thương "hô biến" thành thịt bò cao cấp để bán với giá cao hơn. Nếu không tinh ý, người tiêu dùng rất dễ mua nhầm, vừa mất tiền, vừa tiềm ẩn nguy cơ sức khỏe do hóa chất.
SKĐS - Đội 7, Phòng Cảnh sát Kinh tế (PC03) - Công an TP Hà Nội đã đấu tranh, triệt phá thành công một đường dây sản xuất, tiêu thụ thịt trâu giả... thịt bò.
SKĐS - Hoài sơn giàu dưỡng chất nhưng không gây khô nóng, khi xào cùng thịt bò mềm ngọt tạo thành món ăn thanh mát, không ngấy, rất thích hợp để bồi bổ cơ thể trong mùa thu...
SKĐS - Thịt bò ngon, giàu dinh dưỡng nhưng nếu ăn quá nhiều và không đúng cách lại có thể gây hại. Vậy cách ăn nào có lợi cho sức khỏe nhất?
SKĐS - Những món ăn đơn giản, dễ làm sau đây sẽ giúp những người thân yêu tận hưởng trọn vẹn khoảnh khắc quây quần bên gia đình dịp nghỉ lễ.
SKĐS - Ngày 11/8, Ban Chỉ huy Quân sự xã Phú Ninh (Bộ Chỉ huy Quân sự TP Đà Nẵng) cho biết, đang phối hợp Ban Chỉ huy Quân sự xã Thăng Bình khảo sát, khoanh vùng vị trí nghi có 4 hài cốt liệt sĩ tại khu vực đồi núi thuộc thôn Ngọc Tú, xã Phú Ninh.
SKĐS - Lực lượng CSGT Công an tỉnh Quảng Ninh vừa phát hiện ô tô tải van vận chuyển 4.500 bao thuốc lá và 24 chai rượu mang nhãn mác nước ngoài. Tại thời điểm kiểm tra, tài xế không xuất trình được hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc hợp pháp của số hàng hóa trên.
SKĐS - Việc Ukraine chuẩn bị tiếp nhận hàng chục tiêm kích JAS 39 Gripen từ Thụy Điển đang mở ra khả năng xuất hiện một cuộc đối đầu đáng chú ý trên bầu trời với Su-35S Flanker-E của Nga.
SKĐS - Thịt bò là loại thực phẩm phổ biến, chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể và có lợi cho sức khỏe, nhất là với một số nhóm người.
SKĐS - Thịt bò khô là món ăn được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên rất ít người để ý đến ăn thịt bò khô có lợi ích gì với sức khỏe, thường xuyên ăn có gây hại gì không?
SKĐS - Đuôi bò là một món ăn quen thuộc từ rất lâu đời trong ẩm thực ở một số nước, là nguyên liệu phổ biến của các món hầm và súp thịnh soạn. Vậy thành phần dinh dưỡng của đuôi bò có gì đặc biệt?
SKĐS - GS. Hong, người đứng đầu nhóm nghiên cứu cho biết đã nấu gạo lai thịt bò nhiều lần và cảm nhận hương vị độc đáo của loại lương thực được coi là một bữa ăn hoàn chỉnh mới trong tương lai này.
SKĐS - Lựa chọn những thực phẩm giàu protein, ít chất béo là cách cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết mà không làm bạn tăng cân.
SKĐS - Tô phở giá gần 4 triệu đồng đang gây xôn xao sẽ là rất khiêm tốn khi so sánh với bát phở AnQi có giá tới 4.968 đô la Mỹ tương đương hơn 100 triệu đồng Việt Nam. Những nguyên liệu và cách chế biến có gì đặc biệt tới mức chưa tô phở nào soán ngôi danh hiệu tô phở đắt nhất hành tinh?
CHIẾN DỊCH 500 NGÀY ĐÊMSKĐS - Ngày 11/8, Ban Chỉ huy Quân sự xã Phú Ninh (Bộ Chỉ huy Quân sự TP Đà Nẵng) cho biết, đang phối hợp Ban Chỉ huy Quân sự xã Thăng Bình khảo sát, khoanh vùng vị trí nghi có 4 hài cốt liệt sĩ tại khu vực đồi núi thuộc thôn Ngọc Tú, xã Phú Ninh.
CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH CỦA LÃNH ĐẠO BỘ Y TẾSKĐS - Ngày 11/8, Thứ trưởng Bộ Y tế, PGS.TS Nguyễn Tri Thức tiếp và làm việc với lãnh đạo cấp cao Pfizer, trong đó hai bên trao đổi về tầm nhìn hợp tác dài hạn, lộ trình và các điều kiện để nghiên cứu chuyển giao công nghệ vắc xin phế cầu cộng hợp thế hệ mới tại Việt Nam.
Cuộc thi TÔI KHOẺ ĐẸP HƠN Lần 5SKĐS - Chỉ còn 4 ngày, cổng đăng ký Cuộc thi 'Tôi khỏe đẹp hơn' Lần 5 tại website https://toikhoedephon.vn/ sẽ khép lại. Đây là lúc những người đang muốn cải thiện sức khỏe, điều chỉnh thói quen dinh dưỡng, tăng cường vận động và thử thách chính mình cần bắt tay ngay vào hành trình thay đổi.
Cuộc thi SỰ HY SINH THẦM LẶNG Lần thứ VIISKĐS - Được nghe tiếng con gọi 'mẹ', gọi 'cha' là niềm hạnh phúc giản dị của nhiều gia đình. Thế nhưng, với những cặp vợ chồng hiếm muộn, để chạm đến khoảnh khắc ấy là cả một hành trình dài đầy hy vọng, chờ đợi và không ít lần thất vọng.
Thông tin y tế 34 tỉnh, thànhSKĐS - Rau tiền đạo cài răng lược có thể gây chảy máu ồ ạt, đe dọa tính mạng sản phụ khi phẫu thuật. 2 trường hợp được điều trị tại Bệnh viện Sản - Nhi Bắc Ninh số 1 cho thấy việc đánh giá đúng mức độ tổn thương và lựa chọn phương án xử trí phù hợp có ý nghĩa quyết định với an toàn của người mẹ.
SKĐS - Không cần cắt bỏ hoàn toàn tinh bột hay áp dụng chế độ ăn kiêng khắt khe, việc thay đổi thứ tự ăn các món trong bữa cơm có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe. Ăn rau và thực phẩm giàu protein trước, sau đó mới đến tinh bột có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu và hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
