ngộ độc thực phẩm

Từ vụ nhập viện sau ăn bánh mì, phòng ngộ độc thực phẩm mùa mưa thế nào?

Thời sự - 14/10/2026 09:14

SKĐS - Trước nguy cơ ngộ độc thực phẩm, chuyên gia khuyến cáo cách lựa chọn, chế biến, bảo quản thực phẩm an toàn.

Cách nhận biết nguy cơ ngộ độc thực phẩm và xử trí khi nôn, tiêu chảy

Y học 360 - 13/10/2026 21:08

Bộ Y tế: Chủ động giám sát mối nguy ô nhiễm thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc

Y tế - 12/10/2026 16:18

637 người ngộ độc thực phẩm trong 9 tháng, TPHCM siết kiểm soát từ nguồn cung

Y tế - 10/10/2026 10:05

TPHCM quy định mới về điều tra ngộ độc thực phẩm

Y tế - 26/09/2026 06:34

SKĐS - Quy chế mới phân rõ đầu mối, trách nhiệm điều tra ngộ độc thực phẩm, hướng tới xử lý nhanh và thống nhất hơn.

Bí quyết đơn giản chọn thịt tươi ngon bằng cảm quan

Dinh dưỡng - 22/09/2026 08:30

SKĐS - Nhiều người lo lắng khi đi chợ vì không biết chọn thịt. Dưới đây là cách giúp nhận biết miếng thịt tươi ngon bằng cảm quan đơn giản.

Bộ Y tế: Sau mưa lũ, khẩn trương phòng ngừa ngộ độc và bệnh truyền qua thực phẩm

Y tế - 19/09/2026 18:44

SKĐS - Nhằm chủ động phòng ngừa ngộ độc và bệnh truyền qua thực phẩm sau bão số 4, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế các tỉnh, thành phố khu vực miền Bắc, miền Trung bị ảnh hưởng tăng cường giám sát an toàn thực phẩm...

Nghi ngộ độc tại Công ty Scavi: Sở Y tế Huế nói gì về bếp ăn tập thể?

Y tế - 15/09/2026 09:34

SKĐS - Sau vụ nghi ngộ độc tại Công ty Scavi Huế, Sở Y tế chỉ rõ những nguy cơ trong bếp ăn tập thể và giải pháp phòng ngừa.

Bộ Y tế vào cuộc vụ nghi ngộ độc tại Công ty Scavi Huế khiến nhiều người nhập viện

Y tế - 12/09/2026 18:34

SKĐS - Bộ Y tế đề nghị Sở Y tế TP Huế điều tra, xử lý nghiêm các vi phạm liên quan đến vụ nghi ngộ độc thực phẩm tại Công ty Scanvi Huế.

Cảnh báo nguy hiểm ngộ độc cucurbitacin từ các loại rau quả họ bầu bí

Cảnh giác thực phẩm - 09/09/2026 08:00

SKĐS - Ngộ độc cucurbitacin có thể xuất hiện khi ăn các loại rau quả thuộc họ bầu bí có vị đắng bất thường.

Hơn 800 người ngộ độc từ chương trình bữa ăn miễn phí của Chính phủ Indonesia

Quốc tế - 03/09/2026 16:59

SKĐS - Vụ việc hơn 800 người bị ngộ độc sau khi dùng bữa ăn miễn phí của Chính phủ Indonesia trong tuần qua đang khiến dư luận bức xúc.

Bộ Y tế vào cuộc vụ nhiều người nghi ngộ độc thực phẩm sau ăn bánh mì ở Gia Lai

Y tế - 26/08/2026 18:07

SKĐS - Sau khi ăn bánh mì tại Hộ kinh doanh Bin Bin ở tỉnh Gia Lai, nhiều người xuất hiện các triệu chứng nghi ngờ ngộ độc thực phẩm...

Những tác nhân phổ biến gây bệnh do thực phẩm

Cảnh giác thực phẩm - 25/08/2026 08:35

SKĐS - Bệnh do thực phẩm có thể bắt nguồn từ nhiều tác nhân khác nhau, với thời gian khởi phát và triệu chứng đa dạng. Nhận biết nguồn gây bệnh giúp phòng ngừa.

Thực phẩm trong tủ lạnh sẽ không an toàn nếu mưa bão và mất điện kéo dài

Bệnh thường gặp - 24/08/2026 13:06

SKĐS - Tủ lạnh chạy lại sau khi bị ngắt vì mất điện vài tiếng đồng hồ không đồng nghĩa thực phẩm đã an toàn. Sau mất điện, cần căn cứ thời gian và nhiệt độ bảo quản để kiểm tra thực phẩm còn dùng được nữa hay không.

Sửa Luật An toàn thực phẩm: Chuyển mạnh sang hậu kiểm, quản lý theo nguy cơ và chuỗi cung ứng

Y tế - 31/07/2026 18:04

SKĐS - Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) tập trung vào bốn nhóm chính sách lớn, trong đó chuyển mạnh từ tiền kiểm sang hậu kiểm, quản lý theo nguy cơ trên toàn chuỗi cung ứng và đẩy mạnh chuyển đổi số được xác định là những đột phá nhằm nâng cao hiệu lực quản lý an toàn thực phẩm trong tình hình mới.

Bộ Y tế yêu cầu khẩn trương điều tra vụ 84 người nghi ngộ độc thực phẩm sau ăn bánh mì tại Lâm Đồng

Y tế - 29/07/2026 16:30

SKĐS - Sau khi ăn bánh mì thịt nướng - pate tại cơ sở Minh Trung, thôn Hai Bà Trưng, xã Nam Ban Lâm Hà, Lâm Đồng, đã có 84 trường hợp nghi ngờ ngộ độc thực phẩm, nhiều người xuất hiện các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn, sốt, tiêu chảy và lần lượt được đưa đến các cơ sở khám, chữa bệnh để điều trị...

8 lưu ý quan trọng của việc nấu chín và bảo quản thức ăn

Dinh dưỡng - 29/07/2026 07:55

SKĐS - Bên cạnh nguyên tắc cổ điển 'ăn chín, uống sôi', việc tuân thủ các quy chuẩn khoa học khi xử lý thực phẩm chính là lá chắn quan trọng bảo vệ hệ tiêu hóa và sức khỏe toàn diện.

Ăn chín uống sôi đúng cách để phòng bệnh và giữ trọn dinh dưỡng

Dinh dưỡng - 25/07/2026 05:30

SKĐS - Ăn chín, uống sôi là phương thức phòng ngừa hiệu quả các bệnh truyền qua đường tiêu hóa. Thực hành đúng cách nguyên tắc này còn là chìa khóa giúp bảo toàn tối đa vi chất dinh dưỡng, đảm bảo sức khỏe toàn diện cho cả gia đình.

Xã hội

Uống nhiều rượu từ tối hôm trước, tài xế chủ quan và cái kết

Xã hội - 14/10/2026 17:35

SKĐS - Một tài xế uống nhiều rượu từ tối hôm trước, nghĩ rằng trưa hôm sau đã hết cồn nhưng kết quả kiểm tra lại khác.

Pháp luật

Công an phát hiện hàng trăm cá thể chim không rõ nguồn gốc ở Khánh Hòa

Pháp luật - 14/10/2026 17:33

SKĐS - Lực lượng chức năng Khánh Hòa phát hiện, tạm giữ 290 cá thể chim không rõ nguồn gốc tại 3 cơ sở kinh doanh ở phường Phan Rang.

Quốc tế

Xe tăng T-64 hiếm hoi xuất hiện với ưu thế mà T-72 và T-90 khó sánh kịp

Quốc tế - 14/10/2026 11:01

SKĐS - Những hình ảnh ghi lại tại chiến trường Ukraine cho thấy một chiếc xe tăng chiến đấu chủ lực T-64 đang được sử dụng trong quân đội Nga.

6 cháu nhỏ nhập viện sau bữa ăn, khẩn trương xác minh nguyên nhân

Y tế - 15/07/2026 08:55

SKĐS - Sáu cháu nhỏ từ 30 tháng đến 13 tuổi phải nhập viện với các triệu chứng đau bụng, nôn ói, một số trường hợp sốt sau bữa ăn. Trong đó có 4 cháu từ xã Quảng Châu về chơi nhà bà ngoại ở xã Diễn Châu. Ngành y tế Nghệ An đang lấy mẫu thực phẩm để làm rõ nguyên nhân.

Bộ Y tế yêu cầu khẩn trương điều tra vụ gần 40 học sinh nghi ngộ độc thực phẩm tại Đắk Lắk

Y tế - 08/07/2026 10:40

SKĐS - Sau vụ gần 40 học sinh trên địa bàn phường Tân An, tỉnh Đắk Lắk phải nhập viện với các triệu chứng đau bụng, nôn ói nghi do ngộ độc thực phẩm, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có văn bản yêu cầu Sở Y tế tỉnh Đắk Lắk khẩn trương điều tra nguyên nhân, truy xuất nguồn gốc thực phẩm...

Bộ Y tế đề nghị làm rõ vụ nhiều người phải nhập viện sau ăn tại quán cơm gà ở Khánh Hòa

Y tế - 06/07/2026 09:45

SKĐS - Sau khi ăn cơm gà quán Quỳnh Nga - phường Cam Ranh, tỉnh Khánh Hòa, nhiều người xuất hiện các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy và lần lượt được đưa đến Bệnh viện Đa khoa khu vực Cam Ranh để điều trị...

Nghi ngộ độc thực phẩm, 6 giờ đầu cần làm gì?

Bệnh thường gặp - 23/06/2026 17:19

SKĐS - Sau bữa ăn nghi ngộ độc, việc cần làm ngay không phải là tìm thuốc cầm tiêu chảy, mà là bù nước đúng, theo dõi dấu hiệu mất nước và đi khám sớm nếu thuộc nhóm nguy cơ.

Hàng chục người nhập viện sau ăn bánh mì ở Đồng Tháp, Bộ Y tế yêu cầu làm rõ nguyên nhân

Y tế - 18/06/2026 14:49

SKĐS - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đề nghị Sở Y tế Đồng Tháp khẩn trương điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm sau khi ghi nhận 22 trường hợp nhập viện nghi ngộ độc liên quan đến cơ sở sản xuất bánh mì Hồng Ngọc 37...

Ăn bọ xít bắt ven sông, 6 người ở Thanh Hóa nhập viện

Y tế - 30/05/2026 16:59

SKĐS - 6 người tại Thanh Hóa phải nhập viện cấp cứu do nghi bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn món bọ xít tự bắt ven sông Mã.

HIỂN THỊ THÊM BÀI

Dòng sự kiện

CHIẾN DỊCH 500 NGÀY ĐÊM

Các Anh hùng liệt sĩ Chiến dịch Mậu Thân 1968 đã tới nơi an nghỉ

SKĐS - Nghĩa trang Liệt sĩ TPHCM đón các Anh hùng liệt sĩ trong Chiến dịch Mậu Thân 1968 về an nghỉ trong nghĩa tình và lòng biết ơn của người dân Thành phố và nhân dân cả nước.

Tìm thấy 2 hài cốt liệt sĩ tại Lào cùng di vật và dụng cụ y tế

Thiêng liêng ngày trở về của 731 liệt sĩ Chiến dịch Mậu Thân 1968

CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH CỦA LÃNH ĐẠO BỘ Y TẾ

Bộ Y tế họp thống nhất tiếp thu ý kiến Thành viên Chính phủ về dự án Luật sửa đổi 6 luật liên quan đến y tế

SKĐS - Dự án Luật sửa đổi 6 Luật liên quan đến lĩnh vực y tế gồm các nội dung sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Trẻ em, Luật Người khuyết tật, Luật Khám bệnh, chữa bệnh, Luật Dược, Luật Người cao tuổi và Luật Bảo hiểm y tế.

Bộ Y tế tổ chức trao Huy hiệu 35 năm tuổi Đảng cho đảng viên Chi bộ Vụ Bảo hiểm Y tế

Bộ Y tế khởi động vận hành Trung tâm Điều hành thông minh, thúc đẩy quản trị dựa trên dữ liệu

KỶ NIỆM 65 NĂM THÀNH LẬP BÁO SỨC KHỎE VÀ ĐỜI SỐNG

GS.TS Hoàng Văn Minh: 'Nguồn tin chuyên môn chính thống và trách nhiệm như Báo Sức khỏe và Đời sống có ý nghĩa đặc biệt'

SKĐS - "Cơ quan ngôn luận của Bộ Y tế, Báo có điều kiện tiếp cận trực tiếp các nguồn thông tin chính thống của ngành, đồng thời có mạng lưới chuyên gia và các cơ sở y tế để kiểm chứng nội dung chuyên môn trước khi chuyển tải đến người dân", GS.TS Hoàng Văn Minh chia sẻ.