động lạnh

Cách cấp đông thực phẩm giữ được dưỡng chất và vị ngọt tự nhiên

Dinh dưỡng - 23/09/2026 16:00

SKĐS - Cấp đông sai cách làm thực phẩm giảm chất lượng, thay đổi cấu trúc và nhạt vị. Nguyên nhân có thể do cách sơ chế, đóng gói và kiểm soát nhiệt độ bảo quản.

4 loại rau quả không nên cấp đông

Dinh dưỡng - 28/07/2026 09:00

Xử phạt 90 triệu và tiêu hủy gần 1 tấn thịt bò đông lạnh, không rõ nguồn gốc

Thị trường - 05/06/2026 15:00

Phát hiện hơn 1 tấn thực phẩm không nguồn gốc chuẩn bị đưa ra thị trường

Thị trường - 19/05/2026 10:10

Kiểm tra bất ngờ kho lạnh ở Phú Xuyên, phát hiện 11 tấn thịt và nội tạng bò không rõ nguồn gốc

Thị trường - 29/04/2025 13:00

SKĐS – Bất ngờ kiểm tra đột xuất một cơ sở kinh doanh trên địa bàn huyện Phú Xuyên (Hà Nội), lực lượng chức năng phát hiện gần 11 tấn thịt và nội tạng bò chứa trong 3 kho đông lạnh, không có hóa đơn chứng từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ hợp pháp.

Cách đông lạnh rau quả an toàn và không mất chất dinh dưỡng

Dinh dưỡng - 21/07/2024 09:00

SKĐS - Nhiều người cho rằng rau quả đông lạnh ít dinh dưỡng hơn rau tươi, nhưng trên thực tế cả hai loại đều chứa lượng vitamin và khoáng chất tương tự nhau. Thậm chí đông lạnh đúng cách còn giúp tránh thất thoát dinh dưỡng trong rau quả sau khi thu hoạch.

Phát hiện hơn 2 tấn kê gà bốc mùi chuẩn bị tuồn ra thị trường

Thị trường - 27/02/2024 21:42

SKĐS - Bất ngờ dừng một xe tải, Tổ công tác phát hiện hơn 2 tấn kê gà đông lạnh bốc mùi chuẩn bị mang ra thị trường tiêu thụ.

Tiêu huỷ 1.400kg lòng bò chảy nước hôi thối chuẩn bị đưa ra thị trường

Thị trường - 08/09/2023 18:21

SKĐS – Đội QLTT số 5, Cục QLTT tỉnh Cao Bằng vừa phối hợp với Đội liên ngành 389 tỉnh kiểm tra phương tiện vận tải và phát hiện 1.400kg lòng bò đông lạnh không rõ nguồn gốc, xuất xứ.

Tiêu huỷ 191 kg thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc

Thị trường - 07/09/2023 15:04

SKĐS – Sáng 7/9, Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 5, Cục QLTT tỉnh Lâm Đồng phối hợp với các đơn vị liên quan đã tiến hành tiêu huỷ 191 kg thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Nhiều siêu thị ở Mỹ thu hồi dâu tây đông lạnh chứa mầm bệnh viêm gan A

Đời sống - 21/03/2023 11:23

Cơ quan Quản lý thực phẩm và dược phẩm (FDA) của Mỹ đang khuyến cáo người dân không nên tiêu thụ một số thương hiệu dâu tây đông lạnh vì có 5 trường hợp mắc viêm gan A sau khi ăn dâu tây đông lạnh.

Tiêu hủy gần 10 tấn nguyên liệu, thực phẩm "bẩn"

Thị trường - 21/02/2023 18:27

SKĐS - Đội QLTT số 6 - Cục QLTT tỉnh Bắc Giang vừa phối hợp với các cơ quan chức năng tổ chức tiêu hủy 9.450 kg nguyên liệu, thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ.