Chúng ta thường nghĩ ăn uống là để nuôi dưỡng cơ thể. Nhưng theo các nhà khoa học, mỗi bữa ăn còn đang nuôi dưỡng một "cộng đồng" đặc biệt gồm hàng nghìn tỷ vi sinh vật sống trong đường ruột.
SKĐS - Bốc hỏa là một trong những triệu chứng phổ biến gây khó chịu cho phụ nữ giai đoạn tiền mãn kinh và mãn kinh. Trong liệu pháp dinh dưỡng, sữa đậu nành thường được nhắc đến như một lựa chọn giúp làm dịu cơn bốc hỏa nhờ chứa hoạt chất tương tự estrogen tự nhiên.
SKĐS - Đậu Hà Lan là một nguyên liệu quen thuộc không chỉ giúp món ăn thêm bắt mắt mà còn là một nguồn dinh dưỡng mang lại lợi ích đáng kể cho cơ thể.
SKĐS - Khô âm đạo, suy giảm ham muốn tình dục là những triệu chứng phổ biến khi buồng trứng sản xuất ít estrogen và progesterone hơn. Nghiên cứu mới cho thấy, một hợp chất thực vật có thể giúp giảm bớt tác động này ở phụ nữ mãn kinh.
SKĐS - Là một món ăn bình dân rẻ tiền nhưng đậu phụ lại chứa nguồn dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Hãy khám phá những thay đổi tích cực của cơ thể khi chúng ta thường xuyên ăn đậu phụ.
SKĐS - Sữa đậu nành được ví là 'sữa bò xanh' giàu protein nhưng không phải cứ uống nhiều là tốt. Nếu mắc sai lầm, bạn không chỉ lãng phí dưỡng chất mà còn vô tình gây áp lực lớn lên hệ tiêu hóa.
SKĐS - Protein (chất đạm) đóng vai trò thiết yếu trong việc xây dựng cơ bắp, phục hồi mô và duy trì hệ miễn dịch. Tuy nhiên, quan niệm cho rằng đạm tốt chỉ có trong thịt bò hay cá hồi đắt tiền là một sai lầm về mặt khoa học thực phẩm.
SKĐS - Khi xu hướng thực phẩm nguyên bản trở thành nền tảng của sức khỏe, các loại đậu được đánh giá cao về hàm lượng dinh dưỡng. Tham khảo cách chế biến hạn chế tình trạng đầy bụng để các loại đậu thực sự trở thành 'siêu thực phẩm' có lợi cho sức khỏe.
Trẻ hay quên, khó tập trung hay căng thẳng trong học tập là vấn đề nhiều phụ huynh quan tâm. Một trong những cách hỗ trợ não bộ trẻ hiệu quả là bổ sung các dưỡng chất từ thực phẩm tự nhiên, đặc biệt là Omega-3 từ hạt và thực vật.
Đạm đậu nành phân lập (đạm được lấy từ đậu nành) đã được chứng minh là không thua kém đạm whey trong quá trình xây dựng cơ.
Nhiều Gen Z và Millennials dùng thực phẩm có nguồn gốc thực vật để cân bằng dinh dưỡng, tinh thần và bảo vệ môi trường.
Mỗi người trưởng thành nên tiêu thụ khoảng 100 gram đậu hoặc các loại hạt mỗi ngày để duy trì dinh dưỡng và giảm cân, theo khuyến cáo của Viện Dinh dưỡng.
Đạm thực vật, chất béo không no và isoflavone là những thành phần dinh dưỡng nổi bật giúp đậu nành ngày càng quen thuộc với người Âu, Mỹ.
Trong cuộc sống hiện đại ngày nay, não bộ liên tục phải hoạt động để tiếp nhận, xử lý thông tin một cách nhanh chóng. Để duy trì sự minh mẫn và khỏe mạnh, bí quyết nằm ở chính chế độ ăn hàng ngày, nơi dinh dưỡng đóng vai trò "nhiên liệu" cho trí tuệ.
Khác với nhiều thực phẩm chỉ mang tính nhất thời theo trào lưu, đậu nành là thực phẩm đồng hành cùng con người suốt hàng nghìn năm lịch sử. Chính nhờ mang giá trị cốt lõi về dinh dưỡng và môi trường cũng như tính linh hoạt trong chế biến đã giúp đậu nành tồn tại và thích nghi mạnh mẽ qua từng giai đoạn phát triển của xã hội.
SKĐS - Lực lượng tuần tra ở Khánh Hòa đã phát hiện hàng trăm vụ săn bắt chim yến trái phép. Đây là loài chim tạo ra sản phẩm quý giá, nổi tiếng là yến sào Khánh Hòa.
SKĐS - Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Thái Nguyên vừa ra quyết định khởi tố bị can, ra lệnh tạm giam đối với Bàn Nhân Vượng, sinh năm 2008, trú tại xóm Bản Chang, xã Thành Công, tỉnh Cao Bằng để điều tra về tội "Hiếp dâm".
SKĐS - Thảm kịch cháy quán bar tại thủ đô Bangkok, Thái Lan, tiếp tục gây chấn động khi số người thiệt mạng đã tăng lên 30 người. Vụ hỏa hoạn nghiêm trọng đang làm dấy lên những lo ngại về công tác an toàn phòng cháy chữa cháy, buộc chính quyền địa phương phải khẩn cấp rà soát và siết chặt quản lý.
Nhỏ bé, mộc mạc nhưng giàu giá trị – đậu nành ngày càng khẳng định sức mạnh của mình trong thế giới thực phẩm hiện đại.
Dù mỗi gia đình có một cách sống và thói quen dinh dưỡng khác nhau, nhưng trong nhịp sống hiện đại bận rộn, điểm chung dễ thấy là xu hướng tìm đến những loại thực phẩm thơm ngon, tiện lợi, giá thành phải chăng và đặc biệt tốt cho sức khỏe.
Khi nhắc đến Omega-3, nhiều người thường nghĩ ngay đến dầu cá. Nhưng ít ai biết rằng dưỡng chất này còn dồi dào trong những thực phẩm quen thuộc có nguồn gốc thực vật như hạt óc chó, hạt lanh, tảo biển hay dầu gạo lứt.
SKĐS - Sữa đậu nành là thức uống bổ dưỡng và mang lại lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để uống sữa đậu nành, đặc biệt là những người có một số tình trạng sức khỏe nhất định.
SKĐS - Sữa đậu nành có hàm lượng protein thực vật cao, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách, sữa đậu nành có thể gây ảnh hưởng xấu đến cơ thể. Sữa đậu nành còn có tương kỵ với một số loại thực phẩm khác.
SKĐS - Collagen là yếu tố quan trọng giúp da săn chắc, đàn hồi và khớp linh hoạt. Bổ sung collagen qua thực phẩm là cách hiệu quả để hỗ trợ sức khỏe da và khớp từ bên trong.
CHIẾN DỊCH 500 NGÀY ĐÊMSKĐS - Từ lời hẹn giữa những người lính trước giờ ra trận, bác sĩ quân y Trần Văn Bản đã dành gần nửa thế kỷ đi khắp các chiến trường xưa tìm kiếm, quy tập hài cốt liệt sĩ. Với ông, đó không chỉ là hành trình tìm đồng đội, mà còn là cách tri ân với những người đã ngã xuống.
KỶ NIỆM 50 NĂM THÀNH PHỐ MANG TÊN BÁCSKĐS - Chương trình chuyên đề về những ca khúc viết về Bác Hồ và TPHCM, cùng hội thi viết cảm nhận đã góp phần lan tỏa tình yêu, niềm tự hào về chặng đường 50 năm Thành phố mang tên Bác đến đông đảo hội viên, phụ nữ và người dân.
CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH CỦA LÃNH ĐẠO BỘ Y TẾSKĐS - Công tác quy hoạch cán bộ, hoàn thiện quy chế quản trị bệnh viện, nâng cao chất lượng chuyên môn, đẩy mạnh nghiên cứu khoa học, xây dựng đội ngũ thầy thuốc tận tâm là những nhiệm vụ trọng tâm được Thứ trưởng Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên nhấn mạnh tại lễ công bố quyết định bổ nhiệm lại Giám đốc Bệnh viện Nội tiết Trung ương.
Cuộc thi SỰ HY SINH THẦM LẶNG Lần thứ VIISKĐS - Ở bất cứ nơi đâu có người bệnh cần được chăm sóc, từ bệnh viện, cơ sở khám chữa bệnh đến vùng sâu, vùng xa, biên giới hay hải đảo... đội ngũ cán bộ y tế vẫn ngày đêm tận tụy cống hiến, vượt qua nhiều khó khăn để bảo vệ và chăm sóc sức khỏe nhân dân.
Thông tin y tế 34 tỉnh, thànhSKĐS - Khi nghỉ trưa tại văn phòng, nam thanh niên 24 tuổi bất ngờ tím tái, mất ý thức và ngừng tim nhiều lần. Sau quá trình cấp cứu, hồi sức tích cực, người bệnh đã được cứu sống.
SKĐS - Mật ong là thực phẩm được nhiều gia đình sử dụng nhưng cũng là mặt hàng dễ bị pha trộn hoặc làm giả. Dù không thể khẳng định tuyệt đối chất lượng chỉ bằng các mẹo dân gian, một số cách nhận biết đơn giản tại nhà vẫn có thể giúp bạn đánh giá ban đầu trước khi sử dụng.
