dầu mỏ

'Thăng trầm' chất béo: Mỡ có thực sự xấu và cách sử dụng thông minh?

Chế độ ăn người bệnh - 19/05/2026 08:10

SKĐS - Những người thuộc thế hệ 7x, 8x hẳn chưa quên ký ức từng ăn bát cơm trộn mỡ. Vậy tại sao giờ đây nhiều người lại e dè trước miếng thịt ba chỉ rang cháy cạnh hay miếng thịt quay giòn bì? Có phải vì mỡ động vật có thực sự là ‘kẻ thù’?

Quan niệm 'mỡ xấu, dầu tốt': Chuyên gia dinh dưỡng lý giải về chất béo và cách sử dụng đúng

Vị thuốc quanh ta - 18/05/2026 07:45

Giá dầu tăng vọt do lo ngại phong tỏa kéo dài tại eo biển Hormuz

Vị thuốc quanh ta - 30/04/2026 07:10

Giá dầu tăng trở lại khi eo biển Hormuz tiếp tục bị phong tỏa

Khỏe - Đẹp - 27/04/2026 11:17

3 món ăn ngon và tốt cho sức khỏe hơn khi dùng mỡ lợn

Khỏe - Đẹp - 25/04/2026 09:00

SKĐS - Mỡ lợn là loại chất béo truyền thống có ưu và nhược điểm riêng. Tuy nhiên, trong một số món ăn nên ưu tiên sử dụng mỡ lợn sẽ ngon và tốt cho sức khỏe hơn.

4 loại gia vị quen thuộc giúp mỡ lợn không bị biến chất

Thầy giỏi – thuốc hay - 24/04/2026 14:25

SKĐS - Mặc dù mỡ lợn có điểm khói cao nhưng khi rán ở nhiệt độ cao trong thời gian dài, các liên kết chất béo vẫn có nguy cơ bị oxy hóa, tạo ra các gốc tự do không tốt cho sức khỏe. Để khắc phục điều này, bổ sung gia vị có đặc tính kháng oxy hóa mạnh vào quá trình rán mỡ là một giải pháp.

Cho trẻ ăn mỡ lợn như thế nào là phù hợp?

Khỏe - Đẹp - 22/04/2026 06:01

SKĐS - Thực tế hiện nay có nhiều phụ huynh lo ngại ăn mỡ lợn sẽ gây béo phì hoặc các bệnh tim mạch cho trẻ. Tuy nhiên mỡ lợn không hề xấu mà còn cần cho sự phát triển của trẻ nếu được sử dụng đúng cách.

Giá dầu giảm sâu khi căng thẳng tại Trung Đông có dấu hiệu hạ nhiệt

Thị trường - 15/04/2026 07:26

Giá dầu thô thế giới giảm sâu trong phiên giao dịch ngày 14/4 khi thị trường kỳ vọng Iran sẽ nối lại đàm phán với Mỹ và Israel.

Giá dầu bật tăng do eo biển Hormuz lại bị phong tỏa

Thị trường - 09/04/2026 11:17

Sáng 9/4, giá dầu đã bật tăng trở lại sau khi ghi nhận mức giảm nhiều nhất tính theo ngày kể từ tháng 4/2020 do thông tin các tàu chở dầu lại bị đình chỉ đi qua eo biển Hormuz và các cuộc tấn công của Israel vào Liban đe dọa phá vỡ lệnh ngừng bắn mong manh tại Trung Đông.

Giá dầu Brent tăng vượt ngưỡng 112 USD/thùng

Dinh dưỡng - 28/03/2026 07:06

Trong phiên giao dịch 27/3, giá dầu Brent tăng mạnh lên 112,57 USD/thùng khi căng thẳng tại eo biển Hormuz làm dấy lên lo ngại nghiêm trọng về nguồn cung năng lượng toàn cầu.

Châu Á cân nhắc đối phó với khủng hoảng nhiên liệu như thời COVID-19

Vị thuốc quanh ta - 25/03/2026 19:18

Nhiều quốc gia châu Á đang xem xét khôi phục chính sách làm việc tại nhà cùng các gói kích thích từng áp dụng trong thời kỳ đại dịch COVID-19, khi họ gấp rút tìm giải pháp đối phó với tình trạng thiếu nhiên liệu bắt nguồn từ chiến sự tại Iran.

Giá dầu giảm sau động thái mới của Mỹ

Dinh dưỡng - 16/03/2026 14:24

Sáng 16/3, giá dầu thô thế giới quay đầu giảm, sau khi Tổng thống Mỹ Donald Trump kêu gọi các quốc gia khác cùng tham gia bảo vệ eo biển Hormuz – tuyến đường huyết mạch trong vận chuyển dầu khí toàn cầu.

Giá dầu thô tăng vọt lên mức cao nhất kể từ tháng 8/2022

Vị thuốc quanh ta - 13/03/2026 07:39

Các vụ tấn công vào tàu chở dầu ở vùng Vịnh và những cảnh báo từ Iran đã phá vỡ triển vọng nhanh chóng hạ nhiệt căng thẳng ở Trung Đông, đẩy giá dầu thô lên mức cao nhất kể từ tháng 8/2022 và gây lo ngại về lạm phát.

Iran triển khai thủy lôi tại eo biển Hormuz, huyết mạch dầu mỏ nguy cơ tê liệt

Vị thuốc quanh ta - 11/03/2026 10:48

SKĐS - Iran được cho là đã bắt đầu rải thủy lôi tại eo biển Hormuz, tuyến hàng hải quan trọng bậc nhất thế giới làm gia tăng lo ngại về nguy cơ gián đoạn nguồn cung năng lượng toàn cầu.

Giá dầu Brent vượt ngưỡng 90 USD/thùng

Vị thuốc quanh ta - 07/03/2026 06:53

Giá dầu thô thế giới tiếp tục tăng vọt trong phiên giao dịch ngày 6/3, sau khi Tổng thống Mỹ Donald Trump tuyên bố rằng chỉ có sự “đầu hàng vô điều kiện” từ phía Iran mới có thể chấm dứt cuộc xung đột tại Trung Đông.

Mỹ 'làm ngơ' cho Ấn Độ mua dầu của Nga

Cảnh giác thực phẩm - 06/03/2026 09:41

SKĐS - Mỹ đồng ý việc Ấn Độ mua dầu Nga bị kẹt trên biển nhằm ổn định thị trường dầu mỏ toàn cầu, vốn đang chịu áp lực lớn từ cuộc xung đột ở Trung Đông.

Châu Á đối mặt rủi ro nguồn cung dầu mỏ từ Trung Đông

Vị thuốc quanh ta - 04/03/2026 07:10

Theo báo Le Monde (Pháp) ngày 3/3, việc giao thông hàng hải qua eo biển Hormuz gần như tê liệt do xung đột tại Trung Đông đang đặt các nền kinh tế châu Á trước nguy cơ gián đoạn nghiêm trọng nguồn cung dầu mỏ.

Diễn biến Venezuela và những tác động tiềm tàng lên thị trường dầu mỏ thế giới

Dinh dưỡng - 05/01/2026 07:43

Nguồn cung toàn cầu dư thừa cùng khả năng Venezuela phục hồi sản xuất đang khiến giá dầu Mỹ đứng trước khả năng giảm về vùng thấp mới.

Xã hội

Cây cầu đặc biệt giữa sân trường ngập nước ở Hải Phòng gây xúc động mạng xã hội

Xã hội - 19/05/2026 21:59

SKĐS - Sau trận mưa lớn kéo dài khiến nhiều tuyến đường vẫn ngập sâu, hình ảnh học sinh Trường THPT Mạc Đĩnh Chi (Hải Phòng) bước lên những chiếc bàn để đến lớp đã khiến nhiều người xúc động.

Pháp luật

Ba người trong gia đình bị sát hại nghi do mâu thuẫn tình cảm

Pháp luật - 19/05/2026 23:56

SKĐS - Trong khi bà D cùng con gái và cháu ngoại đang ngồi ăn thì bất ngờ bị 1 người đàn ông xông vào dùng dao sát hại.

Quốc tế

Hơn 600 loại thuốc gốc 'đổ bộ' nền tảng dược phẩm giá rẻ của ông Trump

Quốc tế - 19/05/2026 15:49

SKĐS - Tổng thống Mỹ Donald Trump mới đây tuyên bố bổ sung hơn 600 loại thuốc gốc vào nền tảng TrumpRx - một sáng kiến giúp người dân Mỹ dễ dàng tiếp cận nhiều loại dược phẩm với chi phí thấp.

Địa chính trị tiếp tục chi phối giá dầu toàn cầu 2025

Sức khỏe TV - 04/10/2025 07:34

Dù giá dầu giảm, các chuyên gia nhận định căng thẳng địa chính trị vẫn là nhân tố chủ chốt quyết định biến động thị trường năng lượng thế giới.

Dầu lạc có lợi ích nổi bật và hạn chế gì?

Dinh dưỡng - 25/07/2025 20:00

SKĐS - Không tin tưởng dầu ăn bán sẵn, nhiều người tự ép dầu lạc để ăn với suy nghĩ an toàn và có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, ít người biết về công dụng, lợi ích, hạn chế của dầu lạc.

Sự thật bất ngờ của dầu lạc với sức khỏe

Cảnh giác thực phẩm - 30/07/2024 17:35

SKĐS - Dầu lạc là loại dầu phổ biến được sử dụng phổ biến trong nấu ăn, đặc biệt là khi chiên rán. Mặc dù dầu lạc có một số lợi ích sức khỏe nhưng cũng có những nhược điểm đáng kể mà người tiêu dùng nên biết.

5 cách nấu ăn ít dầu mỡ hơn tốt cho sức khỏe

Dinh dưỡng - 13/07/2024 06:15

SKĐS - Thức ăn có nhiều dầu mỡ có thể ngon miệng nhưng gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Tham khảo một số cách nấu ăn ít dầu mỡ.

Có nên ăn dầu mỡ và tác dụng của dầu mỡ với sức khỏe của trẻ em

Dinh dưỡng mẹ và bé - 07/11/2023 18:30

SKĐS - Dầu, mỡ là thực phẩm rất giàu năng lượng so với các loại thực phẩm khác. Tuy nhiên, ngày nay nhiều cha mẹ lo sợ con béo phì nên khi chế biến các món ăn cho trẻ thường không cho dầu, mỡ. Một số mẹ chỉ sử dụng dầu thực vật (dầu gấc, dầu đậu nành, dầu gạo) để cho con ăn.

5 loại dầu ăn có thể dùng để chiên rán tốt nhất

Dinh dưỡng - 28/06/2023 06:26

SKĐS - Trên thị trường có rất nhiều loại dầu ăn khác nhau, mỗi loại có hương vị riêng biệt. Tuy nhiên không phải tất cả các loại dầu ăn đều giống nhau. Vậy loại dầu ăn lành mạnh có thể dùng để nấu ăn với nhiệt độ cao là loại nào?

HIỂN THỊ THÊM BÀI