cà tím

Cách ăn cà tím ngon miệng mà an toàn cho sức khỏe

Cảnh giác thực phẩm - 14/05/2026 22:35

SKĐS - Cà tím là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhờ chứa nhiều chất xơ, kali và đặc biệt là anthocyanin - một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Tuy nhiên, để hấp thụ trọn vẹn dinh dưỡng mà không gặp phải các tác dụng phụ, việc chế biến đúng cách rất quan trọng.

9 nhóm người nên tránh ăn cà tím

Cảnh giác thực phẩm - 13/05/2026 18:30

Điều gì xảy ra với cơ thể khi ăn cà tím?

Dinh dưỡng - 11/05/2026 15:40

Lý do nên ăn cà tím thường xuyên?

Vị thuốc quanh ta - 02/11/2025 09:00

4 món ăn bài thuốc hỗ trợ trị bệnh từ cà tím

Chữa bệnh không dùng thuốc - 30/09/2025 15:00

SKĐS - Cà tím là một loại rau củ quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt, không chỉ là nguyên liệu chế biến món ăn ngon mà từ lâu đã được y học cổ truyền xem như một vị thuốc quý.

13 bài thuốc chữa bệnh từ cà tím

Thầy giỏi – thuốc hay - 26/05/2025 06:00

SKĐS - Cà tím chứa nhiều chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ tế bào và hỗ trợ sức khỏe tổng thể. Cà tím còn được dùng trong nhiều bài thuốc trị bệnh… BSCK2. Trần Ngọc Quế, Chủ tịch Hội Đông y Quảng Bình cho biết.

Cà tím chữa bệnh gì?

Vị thuốc quanh ta - 25/05/2025 13:26

SKĐS - Cà tím là một loại thực phẩm có mặt gần như thường xuyên trong các bữa ăn của người Việt Nam, tuy vậy không phải ai cũng biết đến những lợi ích vô cùng quan trọng đối với sức khoẻ của cà tím, ngoài làm thực phẩm cà tím còn là một vị thuốc nam được nhân dân tin dùng để chữa nhiều loại bệnh.

Cà tím có tác dụng gì?

Vị thuốc quanh ta - 20/05/2025 11:05

SKĐS - Cà tím là loại thực phẩm bổ dưỡng, giàu chất chống oxy hóa, chất xơ và ít carbohydrate… Vậy cà tím có tác dụng gì?

8 lợi ích sức khỏe của cà tím có thể bạn chưa biết

Dinh dưỡng - 10/04/2025 09:19

SKĐS - Ăn cà tím hàng ngày có lợi cho sức khỏe vì đây là nguồn vitamin, chất xơ, nasumin và acid chlorogenic dồi dào.

Phụ nữ mang thai có nên ăn cà tím?

Vị thuốc quanh ta - 06/12/2024 16:21

SKĐS - Nhiều người cho rằng, cà tím độc cho phụ nữ mang thai. Vậy thực hư thế nào? Người mang thai có nên ăn cà tím không?

Cà tím bổ dưỡng, nhưng ai không nên ăn?

Vị thuốc quanh ta - 05/12/2024 06:00

SKĐS – Cà tím giàu dinh dưỡng, chất xơ và chất chống oxy hóa… mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, thế nhưng ai không nên ăn cà tím?

7 lý do nên ăn cà tím

Vị thuốc quanh ta - 04/12/2024 10:41

SKĐS - Cà tím là loại rau phổ biến, dễ dàng mua được với cách chế biến đa dạng và ngon miệng. Vậy cà tím có lợi ích gì cho sức khỏe?

Ăn cà tím cần lưu ý gì?

Cảnh giác thực phẩm - 15/11/2024 06:09

SKĐS - Cà tím có thể gây dị ứng. Dị ứng cà tím rất hiếm nhưng vẫn xảy ra với các dấu hiệu phát ban, sưng tấy và khó thở... Nếu không được cấp cứu kịp thời có nguy cơ đe dọa tính mạng.

10 loại rau củ quả giải nhiệt mùa hè tốt nhất

Dinh dưỡng - 24/04/2024 17:01

SKĐS - Mặc dù không thể kiểm soát nhiệt độ nóng nực bên ngoài của mùa hè nhưng chúng ta có thể giữ mát bên trong bằng cách ăn các loại rau giải nhiệt, tốt cho sức khỏe.

Cách ăn cà tím không sợ độc mà còn có lợi cho sức khỏe

Dinh dưỡng - 25/07/2023 07:30

SKĐS - Cà tím là thực phẩm quen thuộc trong danh sách thực đơn mùa hè. Tuy nhiên không phải bà nội trợ nào cũng biết loại quả có màu tím đẹp mắt này không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn giàu chất chống oxy hóa và hợp chất dinh dưỡng thực vật có tác dụng hỗ trợ ngăn ngừa bệnh tật.

Ăn cà tím có lợi ích gì cho sức khoẻ?

Dinh dưỡng - 10/11/2022 14:30

SKĐS - Cà tím là loại thực phẩm được ưa chuộng vì nhiều đặc tính tốt cho sức khỏe.

Cà tím - thuốc lợi tiểu, thông mật

Vị thuốc quanh ta - 17/09/2022 13:12

SKĐS - Cà tím không chỉ là một loại thực phẩm được chế biến thành nhiều món ăn ngon, mà đây còn là một vị thuốc trị bệnh hiệu quả...

Cà tím không chỉ tạo món ăn ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe

Vị thuốc quanh ta - 22/07/2022 06:32

SKĐS - Cà tím là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày. Nhưng ít ai biết rằng, cà tím còn là thảo dược đã được sử dụng từ hàng ngàn năm do có những lợi ích đáng quý với sức khỏe.

Xã hội

Giải Lê Quý Đôn lan tỏa tinh thần 'chơi mà học' đến hơn 105.000 học sinh

Thời sự - 12/08/2026 21:01

SKĐS - Giải Lê Quý Đôn năm nay hơn nhận hơn 1,34 triệu bài dự thi, lan tỏa tinh thần 'chơi mà học', rèn tư duy, sáng tạo.

Pháp luật

Truy tố nữ đại gia xăng dầu Chu Thị Thành tham ô 79 tỷ đồng

Pháp luật - 12/08/2026 22:19

SKĐS - Bị can Chu Thị Thành cùng đồng phạm bị truy tố đã sử dụng Tập đoàn Thiên Minh Đức, tham ô 79 tỷ đồng từ Quỹ bình ổn xăng dầu và bán hóa đơn, thu lời 20 tỷ đồng.

Quốc tế

Cô gái suốt đời thấy hình lưỡi liềm trong mắt chỉ sau vài giây xem nhật thực

Quốc tế - 12/08/2026 17:26

SKĐS - Chỉ vài giây nhìn vào nhật thực bằng mắt thường, cô gái 26 tuổi bị cháy võng mạc vĩnh viễn, để lại điểm khuyết hình lưỡi liềm ngay giữa tầm nhìn suốt đời.

Bí quyết chế biến cà tím thành nhiều món ngon mà không gây ngộ độc

Cảnh giác thực phẩm - 14/06/2022 07:10

SKĐS - Cà tím có nhiều chất dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món hấp dẫn: nướng, xào, bung…. Tuy nhiên, trong cà tím có chứa một số chất có thể gây ngộ độc khi ăn. Vì vậy cần có những nguyên tắc khi nấu và ăn với liều lượng để tránh ngộ độc.

Cà tím thuốc quý nhưng không phải ai cũng ăn được

Thầy giỏi – thuốc hay - 20/04/2021 09:11

SKĐS - Trong y học cổ truyền, cà tím là loại dược liệu có tính hàn, vị ngọt, được sử dụng trong các bài thuốc có tác dụng điều trị tiểu ra máu, viêm phế quản cấp, đại tiện táo kết, tiêu thực, tan ứ, giảm mỡ, hạ huyết áp rất hiệu quả, lành tính.

Cà tím giúp bạn chống ung thư

Dinh dưỡng - 05/06/2018 07:00

SKĐS - Ngoài tác dụng tốt cho tim mạch, não, chống đông máu, bảo vệ tiêu hóa, nhiều nghiên cứu cho thấy cà tím còn có tác dụng bảo vệ chống lại ung thư.

HIỂN THỊ THÊM BÀI

Dòng sự kiện

CHIẾN DỊCH 500 NGÀY ĐÊM

Đà Nẵng chuẩn bị khảo sát nơi nghi có hơn 10 hài cốt liệt sĩ từ đơn đề nghị của gia đình

SKĐS - Bộ Chỉ huy Quân sự TP Đà Nẵng đang xây dựng kế hoạch khảo sát khu vực Hố Chuối, núi Mặt Rạng, nơi nghi có hơn 10 hài cốt liệt sĩ Đội phẫu 5 hy sinh năm 1969.

Hải Phòng lấy mẫu ADN 59 phần mộ liệt sĩ chưa xác định danh tính

Phát hiện vị trí nghi có 4 hài cốt liệt sĩ ở vùng núi Phú Ninh, TP Đà Nẵng

CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH CỦA LÃNH ĐẠO BỘ Y TẾ

Thứ trưởng Trần Văn Thuấn: Chăm sóc người cao tuổi không thể chỉ bắt đầu khi có bệnh

SKĐS - Thứ trưởng Bộ Y tế, Chủ tịch Hội đồng Y khoa Quốc gia, GS.TS Trần Văn Thuấn cho rằng chăm sóc người cao tuổi không thể chỉ bắt đầu khi có bệnh và kết thúc khi người bệnh rời bệnh viện, mà cần chuyển mạnh sang quản lý sức khỏe liên tục, phòng ngừa suy giảm chức năng và chăm sóc dài hạn ngay tại cộng đồng...

Bộ trưởng Đào Hồng Lan: Khẩn trương hoàn thiện hồ sơ 3 dự án luật, bảo đảm chất lượng và tiến độ

Thứ trưởng Thường trực Vũ Mạnh Hà: Chuyển mạnh từ truyền thông theo sự kiện sang truyền thông chủ động

Cuộc thi TÔI KHOẺ ĐẸP HƠN Lần 5

Chỉ còn 4 ngày đăng ký 'Tôi khỏe đẹp hơn' Lần 5, giành giải thưởng với tổng trị giá gần 200 triệu đồng

SKĐS - Chỉ còn 4 ngày, cổng đăng ký Cuộc thi 'Tôi khỏe đẹp hơn' Lần 5 tại website https://toikhoedephon.vn/ sẽ khép lại. Đây là lúc những người đang muốn cải thiện sức khỏe, điều chỉnh thói quen dinh dưỡng, tăng cường vận động và thử thách chính mình cần bắt tay ngay vào hành trình thay đổi.