Truyền hình trực tuyến: Dinh dưỡng mùa lễ hội

Mời độc giả xem video chương trình:

Những ngày lễ, Tết hàng năm là khoảng thời gian "xả hơi" với nhiều người, chính vì vậy mọi thói quen sinh hoạt, ăn uống, đi lại có phần thoải mái hơn. Năm nay, trong bối cảnh dịch COVID-19 vẫn diễn biến phức tạp trên thế giới, ngành y tế khuyến cáo người dân cần tuân thủ nghiêm các hướng dẫn phòng bệnh, đặc biệt là nguyên tắc 5K: Khẩu trang – Khử khuẩn – Khoảng cách – Không tập trung – Khai báo y tế để giữ an toàn cho tất cả mọi người trước đại dịch COVID-19.

Mùa lễ hội cuối năm, nhất là thời điểm trước, trong và sau Tết Nguyên đán, người dân thường bận rộn với kế hoạch vui chơi, tổng kết, những buổi tụ tập, tất niên, tân niên, đi lễ hội... Tuy nhiên, trong những dịp đặc biệt đó, chúng ta thường quên rằng cơ thể vẫn cần được bổ sung dinh dưỡng để duy trì sức khỏe, phòng tránh bệnh tật.

Theo các chuyên gia, nguy cơ mắc bệnh mùa lễ hội thường xuất phát từ chế độ dinh dưỡng không điều độ, mất cân đối, ăn quá nhiều thực phẩm chứa dầu mỡ, nhiều đạm, thực phẩm nhiều đường ngọt (như: bánh kẹo, nước ngọt) thậm chí sử dụng rượu bia triền miên. Trong khi đó lại “bỏ quên” những thực phẩm có lợi cho sức khỏe và sắc đẹp như: rau xanh, quả chín.

Hậu quả của chế độ dinh dưỡng không đúng trong mùa lễ hội là làm tăng nguy cơ bị thừa cân, béo phì, làn da nhăn nheo, xỉn màu, đặc biệt là nguy cơ tái phát các bệnh mãn tính như tăng huyết áp, đái tháo đường, gút… Uống rượu bia quá độ còn dẫn tới các bệnh của đường tiêu hóa như viêm loét dạ dày, rối loạn tiêu hóa, bệnh về gan… Trong những ngày lễ hội, lượng rượu bia tiêu thụ tăng lên đáng kể, cùng với đó là số người nhập viện do say rượu, bia, thậm chí bị ngộ độc rượu cũng gia tăng.

Một vấn đề nữa là do tính chất thời vụ nên việc kinh doanh mặt hàng ăn uống tại các lễ hội thường tạm bợ, lộn xộn, công tác vệ sinh chưa đảm bảo. Do đó cần lưu ý đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm để tránh xảy ra ngộ độc, khiến những ngày nghỉ không trọn vẹn.

Nhằm cung cấp cho bạn đọc những thông tin về các bệnh hay mắc phải trong dịp lễ hội, những kiến thức cần thiết về chế độ dinh dưỡng trong dịp lễ tết, cách ăn uống thế nào để duy trì sức khỏe và vẻ đẹp… Báo điện tử Sức khỏe&Đời sống tổ chức buổi tư vấn Truyền hình trực tuyến với chủ đề "Dinh dưỡng mùa lễ hội”.

Khách mời tham gia chương trình gồm:

PGS.TS Lê Bạch Mai – Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia.