SKĐS - Khi đập một quả trứng tươi nhưng lại phát hiện đốm máu đỏ bên trong lòng đỏ khiến nhiều người lo ngại. Liệu đây là dấu hiệu trứng đã hỏng hay vẫn vẫn an toàn để chế biến?
SKĐS - Trứng là loại thực phẩm quen thuộc và thiết yếu trong căn bếp của mọi gia đình nhưng ít người biết rằng, đều đặn ăn trứng vào bữa sáng mang lại những lợi ích sức khỏe bất ngờ.
SKĐS - Theo Đông y, trứng cút lộn không chỉ là thực phẩm mà còn được xem như một vị 'thực dược' có tác dụng bổ khí huyết, dưỡng âm, ích tinh, hỗ trợ phục hồi sức khỏe cho người suy nhược nếu sử dụng đúng cách.
SKĐS - Trong xu hướng ăn uống lành mạnh hiện nay, nhiều người không nghĩ rằng những thực phẩm quen thuộc, bình dân lại sở hữu giá trị dinh dưỡng vượt xa mong đợi.
SKĐS - Nhiều phụ nữ sau tuổi 50 gặp khó khăn trong việc kiểm soát cân nặng dù không ăn quá nhiều. Một bữa sáng giàu protein với trứng, kết hợp ngũ cốc nguyên hạt và rau xanh có thể giúp tăng cảm giác no, hạn chế ăn vặt và hỗ trợ giảm cân bền vững.
SKĐS - Theo y học cổ truyền, trứng cút không chỉ là thực phẩm mà còn được xem như một vị thuốc có tác dụng bồi bổ cơ thể, hỗ trợ phục hồi thể lực và tăng cường sức khỏe tổng thể.
SKĐS - Nhiều bậc phụ huynh từng được khuyên nên trì hoãn việc cho trẻ ăn trứng hoặc các thực phẩm dễ gây dị ứng. Tuy nhiên, ngày càng nhiều bằng chứng cho thấy việc cho trẻ tiếp xúc sớm với những thực phẩm này có thể giúp giảm nguy cơ dị ứng thực phẩm trong tương lai.
SKĐS - Nhiều người lo ngại ăn trứng vào ngày nắng nóng sẽ gây đầy bụng hoặc tăng thân nhiệt. Tuy nhiên, trứng là 'siêu thực phẩm' an toàn và bổ dưỡng cho mùa hè, nếu được bảo quản và chế biến đúng cách.
SKĐS - Một bữa sáng giàu protein chất lượng cao cung cấp năng lượng cho ngày mới. Protein không chỉ giúp cơ thể duy trì cảm giác no lâu, hạn chế thèm ăn vặt, mà còn hỗ trợ đắc lực cho việc xây dựng cơ bắp và duy trì sự tỉnh táo của não bộ.
SKĐS - Bỏ qua nỗi lo về lượng cholesterol hay hệ tiêu hóa phải làm việc quá tải, các nghiên cứu mới cho thấy ăn trứng luộc vào buổi tối chính là cách để có giấc ngủ ngon, đốt mỡ và phục hồi cơ bắp.
SKĐS - Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng và ít purin hơn nhiều loại thịt đỏ, nhưng với người tăng axit uric máu, việc ăn thế nào trong mùa hè vẫn cần được lưu ý. Chế độ ăn không phù hợp có thể khiến cơ thể khó kiểm soát chuyển hóa và làm tăng nguy cơ bùng phát cơn gout.
SKĐS - Khi phát hiện một quả trứng bị nứt, không ít người tiêu dùng băn khoăn giữa việc tận dụng hay loại bỏ để đảm bảo an toàn sức khỏe. Đây là tình huống khá phổ biến trong đời sống hằng ngày, nhưng lại tiềm ẩn những rủi ro nhất định nếu không được xử lý đúng cách.
SKĐS - Giai đoạn thi cử là lúc não bộ phải hoạt động với cường độ cao nhất và cần tăng cường chất lượng bữa ăn cho các sĩ tử. Không nên bỏ qua trứng vì nó rất giàu dinh dưỡng có lợi cho não bộ và trí nhớ.
SKĐS - Xu hướng gần đây, mọi người chú trọng đến protein trong chế độ ăn nhiều hơn. Thậm chí có người ăn nhiều quá mức vì sợ mất cơ. Vậy, điều này có gây áp lực cho thận không?
SKĐS - Trứng luộc giàu protein, vitamin, khoáng chất, hỗ trợ cơ bắp, não bộ, miễn dịch. Tuy nhiên đối với người hay ăn trứng luộc hàng ngày cần lưu ý để ăn trứng có hiệu quả tối ưu nhất.
SKĐS - Bộ Tài chính khẳng định sẽ giữ nguyên bảo hiểm bắt buộc trách nhiệm dân sự đối với xe máy, đồng thời thực hiện đơn giản hoá thủ tục bồi thường nhằm xóa bỏ định kiến 'mua dễ khó đòi' của người dân.
SKĐS - Lợi dụng chức vụ trong quản lý tài chính, ngân sách xã suốt nhiều năm, 4 cựu cán bộ UBND xã La Sơn (nay thuộc xã Bình Mỹ, tỉnh Ninh Bình) bị khởi tố vì gây thiệt hại hơn 1,4 tỷ đồng ngân sách.
SKĐS - Một người đàn ông mặc quân phục có gắn dòng chữ "ARMY", đội mũ bảo hiểm kiểu tác chiến, luôn đứng gần Thủ tướng Thái Lan Anutin tại hiện trường vụ cháy, thậm chí còn hiên ngang trả lời báo chí.
SKĐS - Trứng vịt có những lợi ích dinh dưỡng nổi bật, làm nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon nhưng một số người nên thận trọng hoặc tránh xa trứng vịt.
SKĐS - Trứng lòng đào là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Không chỉ dừng lại ở sự hấp dẫn về vị giác, có quan điểm cho rằng trứng lòng đào có giá trị dinh dưỡng cao hơn so với trứng chín quá kỹ. Tuy nhiên không phải ai cũng ăn được món trứng này.
SKĐS - Trứng thường được xem là 'trợ thủ' đắc lực trong hành trình giảm cân nhờ khả năng tạo no và giàu dinh dưỡng. Thế nhưng, nếu không kiểm soát lượng ăn, chính thực phẩm quen thuộc này lại có thể khiến nỗ lực của bạn đi chệch hướng...
SKĐS - Ăn trứng luộc mỗi ngày có thể tăng cường lượng protein và cung cấp các vitamin thiết yếu như B12 và D giúp cải thiện sức khỏe. Nghiên cứu chỉ ra rằng ăn trứng hàng ngày không làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, bác bỏ những lo ngại cũ về cholesterol.
SKĐS - Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng không phải ai cũng nên tiêu thụ với lượng giống nhau. Việc hiểu đúng về cholesterol trong trứng và cách sử dụng hợp lý sẽ giúp tối ưu lợi ích sức khỏe.
SKĐS - Trứng là thực phẩm quen thuộc, rẻ tiền và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Biết cách bảo quản trứng không chỉ giúp giữ được vitamin, protein mà còn phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
CHIẾN DỊCH 500 NGÀY ĐÊMSKĐS - Sau 5 ngày triển khai đợt cao điểm, Quảng Ninh đã thu nhận và số hóa 3.173 mẫu sinh phẩm ADN của thân nhân liệt sĩ, đạt gần 95% kế hoạch. Kết quả này góp phần xây dựng cơ sở dữ liệu quan trọng, phục vụ đối sánh, xác định danh tính các liệt sĩ còn thiếu thông tin.
KỶ NIỆM 50 NĂM THÀNH PHỐ MANG TÊN BÁCSKĐS - Chương trình chuyên đề về những ca khúc viết về Bác Hồ và TPHCM, cùng hội thi viết cảm nhận đã góp phần lan tỏa tình yêu, niềm tự hào về chặng đường 50 năm Thành phố mang tên Bác đến đông đảo hội viên, phụ nữ và người dân.
CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH CỦA LÃNH ĐẠO BỘ Y TẾSKĐS - Chiều 16/7, tại Bệnh viện Mắt đã diễn ra lễ công bố quyết định của Bộ trưởng Bộ Y tế bổ nhiệm Phó Giám đốc Phụ trách chuyên môn Bệnh viện Mắt Trung ương. GS.TS Trần Văn Thuấn - Thứ trưởng Bộ Y tế, Chủ tịch Hội đồng y khoa Quốc gia dự, trao quyết định và phát biểu chỉ đạo giao nhiệm vụ cho cán bộ.
Cuộc thi SỰ HY SINH THẦM LẶNG Lần thứ VIISKĐS - Với hai hạng mục gồm tác phẩm viết và tác phẩm ảnh, cơ cấu giải thưởng hấp dẫn cùng lễ trao giải dự kiến được tổ chức đúng dịp Ngày Thầy thuốc Việt Nam 27/2/2027, được truyền hình trực tiếp trên Đài Truyền hình Việt Nam, BTC kỳ vọng sẽ tiếp tục đón nhận nhiều tác phẩm lan tỏa những tấm gương tận tụy của ngành Y.
Thông tin y tế 34 tỉnh, thànhSKĐS - Sở Y tế Hà Nội vừa ban hành Kế hoạch phát triển mạng lưới phát hiện, tư vấn, vận động hiến mô, bộ phận cơ thể người và phối hợp điều phối nguồn hiến trên địa bàn thành phố Hà Nội giai đoạn 2026-2030.
SKĐS - Đậu đen xanh lòng là thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, chất xơ cùng nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Cách sơ chế và nấu có thể ảnh hưởng đáng kể đến giá trị dinh dưỡng, vì vậy áp dụng đúng phương pháp sẽ giúp hạn chế thất thoát dưỡng chất và phát huy tối đa lợi ích của loại hạt này.
