Các nhà khoa học trên đã tiến hành khảo sát tình trạng sức khỏe của hơn 90 nghìn người ở độ tuổi từ 40 – 69 trong vòng 4 năm. Và họ phát hiện ra rằng những người hay uống trà xanh có nguy cơ tử vong do bệnh tim, đột quỵ hay bệnh hô hấp thấp hơn hẳn những người không uống.
Những phụ nữ uống 1 tách trà xanh/ngày giảm được 10% nguy cơ chết sớm, còn phụ nữ uống từ 5 tách trà xanh/ngày giảm được 17% nguy cơ chết sớm. Tác động này cũng diễn ra tương tự ở các đối tượng nam giới.
Theo phỏng đoán của các nhà khoa học, trà xanh có tác dụng tốt đối với sức khỏe như trên có thể là nhờ chứa một hàm lượng chất oxy hóa cao có tên gọi là polyphenol, giúp điều chỉnh huyết áp và lượng mỡ trong cơ thể.