Tỏi và mật ong từ lâu đã được biết đến là những thực phẩm giàu dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe. Vậy tỏi ngâm mật ong có tác dụng gì? Uống tỏi ngâm mật ong có giảm mỡ máu không?
Tỏi ngâm mật ong có tác dụng gì?
Theo y học cổ truyền, tỏi là một vị thuốc có tác dụng làm giảm mỡ máu, kiểm soát huyết áp và chống viêm. Còn mật ong có tác dụng sinh tân chỉ khát (giảm cơn khát), nhuận tràng và bổ phế. Ngoài ra, mật ong còn có các hoạt chất giúp làm dịu niêm mạc họng, hỗ trợ kháng khuẩn mức độ nhẹ. Các enzym cũng như các chất chống oxy hóa, khoáng chất, vitamin và đường tự nhiên trong mật ong giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể. Khi kết hợp tỏi với mật ong sẽ tạo nên một phương thuốc tự nhiên giúp người dùng tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện mỡ máu, tiêu hóa… Ngoài ra, với chị em phụ nữ, tỏi ngâm mật ong còn giúp làn da trở nên hồng hào, sáng mịn.
Tỏi ngâm mật ong là bài thuốc mang đến nhiều lợi ích về sức khỏe.
Cách làm tỏi ngâm mật ong
- Bước 1: Tỏi lột bỏ vỏ, rửa sạch với nước. Sau đó sấy khô tỏi.
- Bước 2: Rửa sạch lọ thủy tinh, để khô rồi cho mật ong và tỏi vào với tỷ lệ 15g tỏi/100ml mật ong.
- Bước 3: Đậy nắp kín lọ thủy tinh và ngâm từ 14-20 ngày là có thể đem sử dụng. Bạn có thể cho lọ tỏi ngâm mật ong vào tủ lạnh để bảo quản lâu hơn.
Bạn có thể dùng tỏi tươi để ngâm với mật ong tuy nhiên theo khuyến cáo người bệnh nên dùng tỏi sấy khô khi ngâm. Tốt nhất người bệnh nên sử dụng tỏi đen, loại tỏi đã qua sơ chế để chế biến thành món tỏi ngâm mật ong. Tỏi tươi chỉ nên sử dụng trong chế biến các món ăn làm gia tăng hương vị. Còn khi dùng làm tỏi ngâm mật ong nên sử dụng tỏi đã qua chế biến. Trong một số trường hợp, sau khi ăn tỏi sống người dùng còn có cảm giác buồn nôn do dạ dày bị tăng kích thích.
Tỏi ngâm mật ong có thể dùng thường xuyên nhưng lưu ý chỉ sử dụng với số lượng ít.
Tỏi ngâm mật ong mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng với người có vấn đề về dạ dày thì cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng. Bởi khi dùng tỏi sống ngâm mật ong, nếu ăn khi dạ dày rỗng sẽ gây ảnh hưởng đến dạ dày.
Mật ong có thể dùng trước bữa sáng vì khi đi vào dạ dày chúng kết hợp thành một lớp màng bám lên thành dạ dày. Tuy nhiên với tỏi sống, nếu dùng trước khi ăn sáng sẽ không tốt. Do vậy, với tỏi ngâm mật ong không được khuyến cáo dùng trước bữa ăn, tốt nhất là nên dùng sau khi ăn.
Tỏi ngâm mật ong có thể dùng thường xuyên nhưng lưu ý chỉ sử dụng với số lượng ít. Tuyệt đối không nên dùng nhiều, mỗi ngày chỉ nên sử dụng khoảng một thìa cà phê. Bạn có thể pha với nước ấm để dễ uống hơn. Với mỗi người sẽ có thể trạng khác nhau, khi muốn sử dụng thường xuyên tỏi ngâm mật ong bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ. Thông qua thể trạng của bạn, bác sĩ sẽ đưa ra những tư vấn về liều lượng, thời gian sử dụng, cách chế biến phù hợp nhất.
