tinh bột
3 bước đơn giản tạo tinh bột kháng từ cơm nguội giúp giảm cân, kiểm soát đường huyết
Dinh dưỡng - 12/06/2026 09:00SKĐS - Ăn nhiều tinh bột dễ tăng cân và tăng đường huyết nhưng tinh bột kháng lại có thể hỗ trợ giảm cân, ổn định đường huyết. Thật thú vị là chúng ta có thể tự tạo nguồn tinh bột kháng bằng cơm nguội một cách đơn giản.
Ăn đúng lượng tinh bột để học tốt, chơi khỏe
Dinh dưỡng học đường - 30/04/2026 17:13SKĐS - Trong chế độ dinh dưỡng của trẻ em học đường, carbohydrate (chất bột đường) thường chiếm tỷ lệ lớn nhất trong khẩu phần. Tuy nhiên, không ít phụ huynh hiện nay lại có xu hướng e ngại carbohydrate vì lo sợ tăng cân hoặc "đường không tốt cho sức khỏe".
Tác dụng bất ngờ của cơm nguội và cách bảo quản cơm nguội chuẩn nhất
Dinh dưỡng - 22/04/2026 17:00SKĐS - Một số nghiên cứu cho thấy cơm nguội mang lại lợi ích sức khỏe. Nhờ khả năng hỗ trợ giảm cân và kiểm soát đường huyết, cơm nguội trở thành thực phẩm trong chế độ ăn lành mạnh.
Vì sao ăn súp lơ trắng lại tốt cho việc giảm cân?
Thẩm mỹ - 22/04/2026 11:25SKĐS - Súp lơ trắng không chỉ là một món ăn thanh đạm mà còn được coi là thực phẩm tốt cho những ai đang nỗ lực thu nhỏ vòng eo và cải thiện chỉ số cơ thể. Vậy điều gì đã khiến loại rau này trở nên đặc biệt trong thực đơn ăn kiêng?
Không ăn đồ ngọt nhưng vẫn béo, thủ phạm do đâu?
Thẩm mỹ - 18/04/2026 11:00SKĐS - Không ít người hầu như không ăn đồ ngọt nhưng cân nặng vẫn tăng hoặc mỡ bụng khó giảm. Nguyên nhân có thể đến từ những 'thủ phạm' âm thầm trong khẩu phần và lối sống hàng ngày mà nhiều người dễ bỏ qua...
Điều gì xảy ra với cơ thể nếu bạn không ăn cơm trắng trong 1 tháng?
Dinh dưỡng - 08/04/2026 09:05SKĐS - Nhiều người thắc mắc liệu việc ngừng ăn cơm trong một tháng sẽ tác động thế nào đến cân nặng và sức khỏe. Hãy cùng giải mã chi tiết hành trình 30 ngày thay đổi dựa trên các phân tích khoa học.
Cách ăn cơm giảm cân: Bí quyết cắt giảm calo mà không cần nhịn tinh bột
Dinh dưỡng - 05/04/2026 13:45SKĐS - Không cần loại bỏ tinh bột, phương pháp ăn cơm giảm cân đúng cách có thể giúp giữ dáng bền vững. Chỉ cần nắm vững quy tắc về liều lượng và thời điểm sẽ sở hữu vóc dáng thon gọn mà không phải từ bỏ những bữa cơm.
Cách chọn tinh bột thông minh không làm tăng đường huyết
Chế độ ăn người bệnh - 06/03/2026 10:00SKĐS - Người bệnh đái tháo đường cần kiểm soát các thực phẩm giàu carbohydrate (chủ yếu là tinh bột) trong chế độ ăn uống nhưng không có nghĩa là phải cắt bỏ hoàn toàn. Bí quyết nằm ở việc chọn đúng loại và ăn đúng cách.
3 sai lầm khi ăn khoai lang vào buổi sáng khiến bạn khó giảm cân
Dinh dưỡng - 21/01/2026 06:05SKĐS - Khoai lang được mệnh danh là 'siêu thực phẩm' giảm cân nhưng nếu ăn vào sai cách, bạn không những không giảm được lạng nào mà còn đối mặt với nguy cơ tích mỡ và rối loạn đường huyết.
Ăn cơm hay ăn thịt giúp tăng cường cơ bắp tốt hơn?
Khỏe - Đẹp - 17/12/2025 10:00SKĐS - Trong nhiều năm, protein từ thịt, cá, trứng, sữa được xem là yếu tố quyết định cho sự tăng cơ bắp. Tuy nhiên, y học dinh dưỡng hiện đại cho thấy carbohydrate (tinh bột) có vai trò quan trọng giúp cơ thể sử dụng protein hiệu quả. Vậy, đâu là cách tăng cơ tốt nhất?
Canh khoai tây nấu rau cần: 'hot trend' ẩm thực và 5 lợi ích với sức khỏe
Dinh dưỡng - 03/12/2025 14:20SKĐS - Món canh khoai tây nấu rau cần, đặc biệt là phiên bản khoai tây nghiền đang trở thành một hiện tượng ẩm thực được lan truyền rộng rãi trên mạng xã hội. Tìm hiểu những giá trị dinh dưỡng từ món ăn dân dã này.
5 loại tinh bột nên ăn để đánh bay mỡ bụng
Thẩm mỹ - 11/11/2025 06:05SKĐS - Nhiều người lo sợ tinh bột làm tăng cân và gây béo bụng nhưng thực tế không phải tất cả carbohydrate đều xấu. Bí quyết nằm ở việc chọn những loại tinh bột giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, có khả năng kiểm soát đường huyết, giảm viêm, hỗ trợ đốt cháy mỡ bụng.
5 cách chế biến khoai tây thành bài thuốc phòng và hỗ trợ trị bệnh
Vị thuốc quanh ta - 15/10/2025 15:00SKĐS - Khoai tây giàu tinh bột và chứa nhiều vitamin, khoáng chất, polyphenol, carotenoid có lợi cho sức khỏe. Nếu biết khéo léo chế biến, khoai tây có thể trở thành những món ăn vừa lạ miệng, vừa tốt cho sức khỏe, giúp phòng và điều trị nhiều loại bệnh.
Cốm - món quà mùa thu hỗ trợ giảm cân hiệu quả nếu ăn đúng cách
Khỏe - Đẹp - 30/09/2025 13:35SKĐS - Cốm, món quà đặc trưng của mùa thu Hà Nội, không chỉ mang hương vị truyền thống mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt. Nếu biết cách thưởng thức hợp lý, cốm có thể trở thành lựa chọn hỗ trợ giảm cân hiệu quả cho thực đơn hàng ngày.
Kiêng hoàn toàn tinh bột có giúp giảm cân cấp tốc?
Phòng mạch online - 08/09/2025 12:57SKĐS - Nhiều người lựa chọn kiêng hoàn toàn tinh bột với hy vọng giảm cân nhanh chóng. Tuy nhiên, cách làm này có thực sự hiệu quả như lời đồn, hay tiềm ẩn những rủi ro cho sức khỏe?
Khẩn trương điều tra, làm rõ nguyên nhân va chạm tàu chở khách trên vịnh Lan Hạ
Xã hội - 16/06/2026 20:10SKĐS - Lãnh đạo TP Hải Phòng vừa giao Công an phối hợp với Bộ Chỉ huy Quân sự, Sở Xây dựng, UBND Đặc khu Cát Hải và các cơ quan liên quan khẩn trương điều tra, làm rõ nguyên nhân vụ việc tàu chở khách va chạm trên vịnh Lan Hạ.
Đề nghị truy tố nguyên Chủ tịch xã Suối Giàng và 7 bị can liên quan dự án du lịch
Pháp luật - 16/06/2026 23:03SKĐS - Nguyên Chủ tịch UBND xã Suối Giàng cùng 7 bị can bị đề nghị truy tố do có sai phạm trong thực hiện dự án phát triển kinh tế du lịch nông thôn gắn với xây dựng nông thôn mới.
UAV mới của Ukraine khiến tên lửa HIMARS Mỹ không còn vị trí độc tôn
Quốc tế - 16/06/2026 16:36SKĐS - Một thế hệ UAV mới đang giúp Ukraine tấn công các mục tiêu nằm sâu sau chiến tuyến Nga, với chi phí chỉ bằng một phần nhỏ so với tên lửa HIMARS từ Mỹ.
Ít ăn cơm có phải cách giảm cân hiệu quả?
Khỏe - Đẹp - 20/08/2025 16:15SKĐS - Trong nỗ lực kiểm soát cân nặng, nhiều người chọn cách giảm hoặc gần như loại bỏ cơm ra khỏi thực đơn hàng ngày. Lý do là cơm được coi là thực phẩm giàu tinh bột, dễ gây tích mỡ, làm cân nặng khó kiểm soát. Liệu ăn ít có cơm có thực sự giúp giảm cân hiệu quả hơn?
Ăn cơm có béo hơn ăn bún, phở?
Khỏe - Đẹp - 19/08/2025 06:06SKĐS - Nhiều người lo ngại việc ăn cơm hàng ngày dễ gây tăng cân, trong khi bún, phở lại được xem là lựa chọn 'nhẹ bụng' hơn. Vậy liệu ăn cơm có thực sự dễ béo hơn bún, phở?
Hạt mít là 'siêu thực phẩm' hỗ trợ giảm cân ít ai ngờ tới
Khỏe - Đẹp - 05/08/2025 13:30SKĐS - Hạt mít thường bị bỏ qua nhưng thực chất lại là một 'siêu thực phẩm' giàu dưỡng chất và có thể hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Nhờ chứa tinh bột kháng, chất xơ và protein thực vật, hạt mít giúp kiểm soát cảm giác đói, ổn định đường huyết, giảm tích mỡ...
Người bệnh đái tháo đường có cần kiêng cơm trắng không?
Chế độ ăn người bệnh - 22/07/2025 14:15SKĐS - Rất nhiều người bệnh đái tháo đường vẫn còn có quan điểm phải kiêng ăn kỹ, đặc biệt là các món ăn khiến đường huyết tăng cao như cơm trắng, bánh ngọt, kẹo... Tuy nhiên, việc kiêng kỹ quá mức cũng ảnh hưởng tới sức khỏe của người bệnh.
Kiêng hoàn toàn tinh bột có phải là cách giảm cân cấp tốc nhất?
Phòng mạch online - 17/07/2025 05:52SKĐS - Khi bạn cắt bỏ hoàn toàn tinh bột cơ thể sẽ rơi vào trạng thái khủng hoảng. Vậy muốn giảm cân bạn nên lựa chọn loại tinh bột chuyển hóa chậm nào, nên ăn ra sao và kết hợp với các nhóm chất gì?
3 hậu quả của chế độ ăn kiêng cực đoan khi giảm cân
Thẩm mỹ - 07/07/2025 14:35SKĐS - Với mong muốn sở hữu vóc dáng thon gọn, nhiều người, đặc biệt là giới trẻ, đã chọn cách ăn kiêng khắt khe và giảm cân cấp tốc. Tuy nhiên, nếu đặt vẻ ngoài lên trên sức khỏe, bạn có thể phải đối mặt với những hậu quả nghiêm trọng, cả về thể chất lẫn tinh thần.
ĐƯA NGHỊ QUYẾT SỐ 72-NQ/TW CỦA BỘ CHÍNH TRỊ VÀO CUỘC SỐNGKỳ 3: TPHCM đưa y tế chuyên sâu ngày càng gần dân
SKĐS - Nếu như trước đây, người dân sinh sống ở các địa bàn vùng xa phải mất nhiều thời gian, công sức để đến khu vực trung tâm mỗi khi cần khám chữa bệnh, thì nay, TPHCM đã tiên phong đưa bác sĩ, mở rộng bệnh viện ở các vùng xa, hải đảo nhằm nâng cao khả năng tiếp cận dịch vụ y tế cho mọi người dân.
CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH CỦA LÃNH ĐẠO BỘ Y TẾLãnh đạo Bộ Y tế gặp mặt, chúc mừng các cơ quan báo chí, truyền thông của ngành nhân Kỷ niệm 101 năm Ngày Báo chí cách mạng Việt Nam
SKĐS - Thứ trưởng Thường trực Vũ Mạnh Hà đề nghị công tác truyền thông của ngành tiếp tục đổi mới mạnh mẽ hơn nữa; chủ động đi trước một bước trong cung cấp thông tin; nâng cao chất lượng truyền thông chính sách...
Cuộc thi SỰ HY SINH THẦM LẶNG Lần thứ VIINgười hồi sinh những bước chân thiên thần
SKĐS - "Mẹ ơi, làm ở đó về con có đi được không? Nếu làm mà vẫn không đi được, lại bắt mẹ gánh nợ hàng trăm triệu đồng, con không làm đâu. Con bị cắt chân cũng được, con chấp nhận mẹ ạ..."
Thông tin y tế 34 tỉnh, thànhHuế triển khai khám sức khỏe định kỳ cho người dân, tích hợp kết quả vào Sổ sức khỏe điện tử
SKĐS - TP Huế đặt mục tiêu từ năm 2026, 100% người dân đang sinh sống, học tập và làm việc trên địa bàn được khám sức khỏe định kỳ hoặc khám sàng lọc miễn phí ít nhất một lần mỗi năm.
Phòng mạch online
Biến chứng nguy hiểm do sưng mộng răng có mủ
SKĐS - Sưng mộng răng có mủ không chỉ gây đau nhức, khó ăn nhai mà còn có thể là dấu hiệu của tình trạng viêm nhiễm đang tiến triển trong khoang miệng. Nếu không được xử lý kịp thời, tình trạng này có nguy cơ lan rộng và dẫn đến nhiều biến chứng ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.