tinh bột

4 cách đơn giản giúp tăng tối đa hàm lượng tinh bột kháng trong bữa ăn hằng ngày

Dinh dưỡng - 20/07/2026 09:00

SKĐS - Vì tinh bột kháng rất nhạy cảm với cách chế biến, việc nấu nướng sai cách có thể làm hao hụt phần lớn hàm lượng tinh bột kháng trong thực phẩm. Ngược lại, chỉ cần vài mẹo nhỏ có thể làm tăng tối đa dưỡng chất có lợi này.

Người mắc bệnh tim nên ăn tinh bột gì? 5 gợi ý an toàn cho tim mạch

Chế độ ăn người bệnh - 12/07/2026 06:01

Mẹo ăn tinh bột kháng giảm cân hiệu quả mà không bị chướng bụng, đầy hơi

Dinh dưỡng - 24/06/2026 10:00

6 món ăn quen thuộc giàu tinh bột kháng giúp giảm cân hiệu quả

Dinh dưỡng - 17/06/2026 16:00

3 bước đơn giản tạo tinh bột kháng từ cơm nguội giúp giảm cân, kiểm soát đường huyết

Dinh dưỡng - 12/06/2026 09:00

SKĐS - Ăn nhiều tinh bột dễ tăng cân và tăng đường huyết nhưng tinh bột kháng lại có thể hỗ trợ giảm cân, ổn định đường huyết. Thật thú vị là chúng ta có thể tự tạo nguồn tinh bột kháng bằng cơm nguội một cách đơn giản.

Muốn tăng cơ, giảm mỡ có nên bỏ cơm?

Khỏe - Đẹp - 13/05/2026 11:00

SKĐS - Nhiều người giảm cân hoặc tập gym thường bỏ cơm để hạn chế tinh bột với hy vọng giảm mỡ nhanh hơn. Tuy nhiên, cắt hoàn toàn carbohydrate không phải lựa chọn tối ưu. Ăn quá ít tinh bột kéo dài có thể làm giảm hiệu suất tập luyện, khó tăng cơ và ảnh hưởng sức khỏe tổng thể.

Có nên ăn tinh bột vào buổi tối khi đang giảm cân?

Khỏe - Đẹp - 12/05/2026 18:00

SKĐS - Nhiều người khi giảm cân đã cắt hoàn toàn tinh bột vào buổi tối. Tuy nhiên, điều quan trọng không chỉ nằm ở thời điểm ăn mà còn ở lượng tinh bột, cách lựa chọn thực phẩm và khả năng duy trì chế độ ăn lâu dài.

Có nên cắt hoàn toàn tinh bột để giữ dáng ở tuổi tiền mãn kinh?

Khỏe - Đẹp - 06/05/2026 09:00

SKĐS - Cắt giảm tinh bột thường được xem là chìa khóa giữ dáng, đặc biệt khi bước vào tuổi tiền mãn kinh. Nhưng liệu loại bỏ hoàn toàn tinh bột có thực sự mang lại hiệu quả bền vững hay chỉ là giải pháp ngắn hạn tiềm ẩn rủi ro?

Ăn đúng lượng tinh bột để học tốt, chơi khỏe

Dinh dưỡng học đường - 30/04/2026 17:13

SKĐS - Trong chế độ dinh dưỡng của trẻ em học đường, carbohydrate (chất bột đường) thường chiếm tỷ lệ lớn nhất trong khẩu phần. Tuy nhiên, không ít phụ huynh hiện nay lại có xu hướng e ngại carbohydrate vì lo sợ tăng cân hoặc "đường không tốt cho sức khỏe".

Tác dụng bất ngờ của cơm nguội và cách bảo quản cơm nguội chuẩn nhất

Dinh dưỡng - 22/04/2026 17:00

SKĐS - Một số nghiên cứu cho thấy cơm nguội mang lại lợi ích sức khỏe. Nhờ khả năng hỗ trợ giảm cân và kiểm soát đường huyết, cơm nguội trở thành thực phẩm trong chế độ ăn lành mạnh.

Vì sao ăn súp lơ trắng lại tốt cho việc giảm cân?

Thẩm mỹ - 22/04/2026 11:25

SKĐS - Súp lơ trắng không chỉ là một món ăn thanh đạm mà còn được coi là thực phẩm tốt cho những ai đang nỗ lực thu nhỏ vòng eo và cải thiện chỉ số cơ thể. Vậy điều gì đã khiến loại rau này trở nên đặc biệt trong thực đơn ăn kiêng?

Không ăn đồ ngọt nhưng vẫn béo, thủ phạm do đâu?

Thẩm mỹ - 18/04/2026 11:00

SKĐS - Không ít người hầu như không ăn đồ ngọt nhưng cân nặng vẫn tăng hoặc mỡ bụng khó giảm. Nguyên nhân có thể đến từ những 'thủ phạm' âm thầm trong khẩu phần và lối sống hàng ngày mà nhiều người dễ bỏ qua...

Điều gì xảy ra với cơ thể nếu bạn không ăn cơm trắng trong 1 tháng?

Dinh dưỡng - 08/04/2026 09:05

SKĐS - Nhiều người thắc mắc liệu việc ngừng ăn cơm trong một tháng sẽ tác động thế nào đến cân nặng và sức khỏe. Hãy cùng giải mã chi tiết hành trình 30 ngày thay đổi dựa trên các phân tích khoa học.

Cách ăn cơm giảm cân: Bí quyết cắt giảm calo mà không cần nhịn tinh bột

Dinh dưỡng - 05/04/2026 13:45

SKĐS - Không cần loại bỏ tinh bột, phương pháp ăn cơm giảm cân đúng cách có thể giúp giữ dáng bền vững. Chỉ cần nắm vững quy tắc về liều lượng và thời điểm sẽ sở hữu vóc dáng thon gọn mà không phải từ bỏ những bữa cơm.

Cách chọn tinh bột thông minh không làm tăng đường huyết

Chế độ ăn người bệnh - 06/03/2026 10:00

SKĐS - Người bệnh đái tháo đường cần kiểm soát các thực phẩm giàu carbohydrate (chủ yếu là tinh bột) trong chế độ ăn uống nhưng không có nghĩa là phải cắt bỏ hoàn toàn. Bí quyết nằm ở việc chọn đúng loại và ăn đúng cách.

3 sai lầm khi ăn khoai lang vào buổi sáng khiến bạn khó giảm cân

Dinh dưỡng - 21/01/2026 06:05

SKĐS - Khoai lang được mệnh danh là 'siêu thực phẩm' giảm cân nhưng nếu ăn vào sai cách, bạn không những không giảm được lạng nào mà còn đối mặt với nguy cơ tích mỡ và rối loạn đường huyết.

Ăn cơm hay ăn thịt giúp tăng cường cơ bắp tốt hơn?

Khỏe - Đẹp - 17/12/2025 10:00

SKĐS - Trong nhiều năm, protein từ thịt, cá, trứng, sữa được xem là yếu tố quyết định cho sự tăng cơ bắp. Tuy nhiên, y học dinh dưỡng hiện đại cho thấy carbohydrate (tinh bột) có vai trò quan trọng giúp cơ thể sử dụng protein hiệu quả. Vậy, đâu là cách tăng cơ tốt nhất?

Canh khoai tây nấu rau cần: 'hot trend' ẩm thực và 5 lợi ích với sức khỏe

Dinh dưỡng - 03/12/2025 14:20

SKĐS - Món canh khoai tây nấu rau cần, đặc biệt là phiên bản khoai tây nghiền đang trở thành một hiện tượng ẩm thực được lan truyền rộng rãi trên mạng xã hội. Tìm hiểu những giá trị dinh dưỡng từ món ăn dân dã này.

Xã hội

Đề môn Toán thi lại tốt nghiệp THPT tại Tuyên Quang có dễ đạt điểm tối đa?

Xã hội - 14/08/2026 18:03

SKĐS - 324 thí sinh tại điểm thi Chuyên Tuyên Quang đã hoàn thành bài thi môn Toán tốt nghiệp THPT 2026, giáo viên đưa ra nhận định chi tiết.

Pháp luật

Thả diều, sử dụng flycam, drone uy hiếp an toàn bay, có thể bị xử lý thế nào?

Pháp luật - 14/08/2026 17:33

SKĐS - Tối 13/8, nhiều chuyến bay tại Tân Sơn Nhất (TPHCM) phải dừng hoạt động khi phát hiện một vật thể nghi là drone gần sân bay.

Quốc tế

Cựu võ sĩ quyền Anh nổi tiếng qua đời ở tuổi 33 sau 11 năm sống thực vật vì trúng đòn hiểm

Quốc tế - 14/08/2026 18:26

SKĐS - Cựu võ sĩ Prichard Colon đã qua đời ở tuổi 33 sau 11 năm sống thực vật bởi chấn thương gây ra từ một trận boxing thảm họa.

5 loại tinh bột nên ăn để đánh bay mỡ bụng

Thẩm mỹ - 11/11/2025 06:05

SKĐS - Nhiều người lo sợ tinh bột làm tăng cân và gây béo bụng nhưng thực tế không phải tất cả carbohydrate đều xấu. Bí quyết nằm ở việc chọn những loại tinh bột giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, có khả năng kiểm soát đường huyết, giảm viêm, hỗ trợ đốt cháy mỡ bụng.

5 cách chế biến khoai tây thành bài thuốc phòng và hỗ trợ trị bệnh

Vị thuốc quanh ta - 15/10/2025 15:00

SKĐS - Khoai tây giàu tinh bột và chứa nhiều vitamin, khoáng chất, polyphenol, carotenoid có lợi cho sức khỏe. Nếu biết khéo léo chế biến, khoai tây có thể trở thành những món ăn vừa lạ miệng, vừa tốt cho sức khỏe, giúp phòng và điều trị nhiều loại bệnh.

Cốm - món quà mùa thu hỗ trợ giảm cân hiệu quả nếu ăn đúng cách

Khỏe - Đẹp - 30/09/2025 13:35

SKĐS - Cốm, món quà đặc trưng của mùa thu Hà Nội, không chỉ mang hương vị truyền thống mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt. Nếu biết cách thưởng thức hợp lý, cốm có thể trở thành lựa chọn hỗ trợ giảm cân hiệu quả cho thực đơn hàng ngày.

Kiêng hoàn toàn tinh bột có giúp giảm cân cấp tốc?

Phòng mạch online - 08/09/2025 12:57

SKĐS - Nhiều người lựa chọn kiêng hoàn toàn tinh bột với hy vọng giảm cân nhanh chóng. Tuy nhiên, cách làm này có thực sự hiệu quả như lời đồn, hay tiềm ẩn những rủi ro cho sức khỏe?

Ít ăn cơm có phải cách giảm cân hiệu quả?

Khỏe - Đẹp - 20/08/2025 16:15

SKĐS - Trong nỗ lực kiểm soát cân nặng, nhiều người chọn cách giảm hoặc gần như loại bỏ cơm ra khỏi thực đơn hàng ngày. Lý do là cơm được coi là thực phẩm giàu tinh bột, dễ gây tích mỡ, làm cân nặng khó kiểm soát. Liệu ăn ít có cơm có thực sự giúp giảm cân hiệu quả hơn?

Ăn cơm có béo hơn ăn bún, phở?

Khỏe - Đẹp - 19/08/2025 06:06

SKĐS - Nhiều người lo ngại việc ăn cơm hàng ngày dễ gây tăng cân, trong khi bún, phở lại được xem là lựa chọn 'nhẹ bụng' hơn. Vậy liệu ăn cơm có thực sự dễ béo hơn bún, phở?

HIỂN THỊ THÊM BÀI

Dòng sự kiện

CHIẾN DỊCH 500 NGÀY ĐÊM

Danh tính hài cốt liệt sĩ được quy tập tại xã vùng biên Quảng Trị

SKĐS - Đối chiếu thông tin mẫu giấy trong lọ thủy tinh, cơ quan chức năng xác định danh tính 1/5 hài cốt liệt sĩ vừa quy tập.

Huế hoàn thành lấy mẫu hài cốt, tập trung tìm kiếm mộ liệt sĩ tập thể

Những di vật từ hành trình tìm kiếm hài cốt liệt sĩ ở Tuyên Quang

CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH CỦA LÃNH ĐẠO BỘ Y TẾ

Dữ liệu trẻ em mới đạt gần 80%, Bộ Y tế yêu cầu hoàn thành cập nhật trên 95% trước 30/9

SKĐS - Sau một tháng triển khai chiến dịch 90 ngày làm sạch, làm giàu, chuẩn hóa dữ liệu, tỷ lệ trẻ dưới 16 tuổi được cập nhật thành công trên cơ sở dữ liệu mới đạt 79,1%. Bộ Y tế đề nghị Chủ tịch UBND các tỉnh, thành phố tăng cường chỉ đạo, kiểm tra, đôn đốc, phấn đấu hoàn thành mục tiêu trên 95% trước 30/9.