tinh bột kháng

5 lợi ích sức khỏe tiềm năng của chuối xanh

5 lợi ích sức khỏe tiềm năng của chuối xanh

Vị thuốc quanh ta - 04/08/2026 09:00

SKĐS - Chuối xanh không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn mà còn chứa nhiều chất xơ, tinh bột kháng và kali. Khi sử dụng đúng cách, loại thực phẩm này có thể hỗ trợ tiêu hóa, kiểm soát đường huyết và tăng cường sức khỏe tim mạch...

3 loại ngũ cốc giàu tinh bột kháng tự nhiên có lợi cho người muốn giảm cân

3 loại ngũ cốc giàu tinh bột kháng tự nhiên có lợi cho người muốn giảm cân

Dinh dưỡng - 01/07/2026 09:00

SKĐS - Tinh bột kháng được tìm thấy tự nhiên trong nhiều loại thực phẩm chứa tinh bột như các loại hạt và ngũ cốc, chuối xanh, các loại đậu... Dưới đây là 3 loại ngũ cốc giàu tinh bột kháng dễ tìm, bổ dưỡng và kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Mẹo ăn tinh bột kháng giảm cân hiệu quả mà không bị chướng bụng, đầy hơi

Mẹo ăn tinh bột kháng giảm cân hiệu quả mà không bị chướng bụng, đầy hơi

Dinh dưỡng - 24/06/2026 10:00

SKĐS - Tinh bột kháng giúp giảm cân hiệu quả nhờ khả năng kéo dài cảm giác no và hỗ trợ trao đổi chất. Tuy nhiên cần ăn đúng cách nếu không rất dễ bị khó chịu, đầy hơi, chướng bụng.

5 món ăn giàu tinh bột kháng dễ làm từ chuối xanh giúp giảm cân

5 món ăn giàu tinh bột kháng dễ làm từ chuối xanh giúp giảm cân

Dinh dưỡng - 22/06/2026 14:00

SKĐS - Chuối xanh là một trong những nguồn cung cấp tinh bột kháng tự nhiên dồi dào. Dưới đây là một số món ăn ngon, dễ làm từ chuối xanh tốt cho đường ruột và giảm cân hiệu quả.

6 món ăn quen thuộc giàu tinh bột kháng giúp giảm cân hiệu quả

6 món ăn quen thuộc giàu tinh bột kháng giúp giảm cân hiệu quả

Dinh dưỡng - 17/06/2026 16:00

SKĐS - Tinh bột kháng là loại tinh bột không bị tiêu hóa ở ruột non mà đi thẳng xuống ruột già tạo nguồn thức ăn cho vi khuẩn có lợi trong đường ruột giúp tăng cảm giác no, hỗ trợ giảm cân và ổn định đường huyết.

3 bước đơn giản tạo tinh bột kháng từ cơm nguội giúp giảm cân, kiểm soát đường huyết

3 bước đơn giản tạo tinh bột kháng từ cơm nguội giúp giảm cân, kiểm soát đường huyết

Dinh dưỡng - 12/06/2026 09:00

SKĐS - Ăn nhiều tinh bột dễ tăng cân và tăng đường huyết nhưng tinh bột kháng lại có thể hỗ trợ giảm cân, ổn định đường huyết. Thật thú vị là chúng ta có thể tự tạo nguồn tinh bột kháng bằng cơm nguội một cách đơn giản.

Khoai lang tím hay khoai lang thường tốt cho sức khỏe hơn?

Khoai lang tím hay khoai lang thường tốt cho sức khỏe hơn?

Dinh dưỡng - 06/06/2026 22:00

SKĐS - Khoai lang tím, khoai lang vàng hay khoai lang trắng đều là những nguồn tinh bột chuyển hóa chậm, giàu chất xơ và vitamin. Vậy màu sắc của khoai lang có quyết định loại nào tốt hơn không?

7 lợi ích sức khỏe của khoai mỡ tím - loại khoai đang nổi hơn matcha

7 lợi ích sức khỏe của khoai mỡ tím - loại khoai đang nổi hơn matcha

Dinh dưỡng - 05/06/2026 07:30

SKĐS - Khoai mỡ tím là loại thực phẩm cung cấp hỗn hợp chất xơ, chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng thiết yếu hỗ trợ sức khỏe.

4 tác dụng nổi bật của chuối luộc

4 tác dụng nổi bật của chuối luộc

Dinh dưỡng - 28/05/2026 07:01

SKĐS - Ăn chuối luộc mỗi ngày đang trở thành một phương pháp chăm sóc sức khỏe chủ động khá phổ biến.

Chuyên gia dinh dưỡng gợi ý cách sử dụng tinh bột kháng có lợi nhất cho sức khỏe

Chuyên gia dinh dưỡng gợi ý cách sử dụng tinh bột kháng có lợi nhất cho sức khỏe

Dinh dưỡng - 21/05/2026 16:00

SKĐS - Gần đây, nhiều người quan tâm đến tinh bột kháng. Loại tinh bột này được xem như một 'kho lương thực' cho hệ vi sinh đường ruột với nhiều lợi ích cho sức khỏe đang dần được khai thác và làm sáng tỏ.

4 màu sắc của quả chuối khác nhau thế nào về lợi ích dinh dưỡng?

4 màu sắc của quả chuối khác nhau thế nào về lợi ích dinh dưỡng?

Dinh dưỡng - 19/05/2026 09:00

SKĐS - Màu sắc của quả chuối có thể cho biết rất nhiều về giá trị dinh dưỡng của nó. Khi chuối chín từ xanh sang vàng rồi nâu, hàm lượng tinh bột, đường, chất chống oxy hóa và chất xơ sẽ thay đổi.

Điều gì xảy ra với cơ thể khi thường xuyên ăn đậu đen?

Điều gì xảy ra với cơ thể khi thường xuyên ăn đậu đen?

Dinh dưỡng - 01/05/2026 06:02

SKĐS - Đậu đen là loại đậu phổ biến, chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Thường xuyên ăn đậu đen có thể cải thiện sức khỏe tim mạch, đường ruột và chức năng nhận thức, đồng thời giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

Có 2 hay 3 loại chất xơ thiết yếu và tại sao cần bổ sung đủ?

Có 2 hay 3 loại chất xơ thiết yếu và tại sao cần bổ sung đủ?

Dinh dưỡng - 28/04/2026 13:25

SKĐS - Không chỉ cần thiết cho hệ tiêu hóa, chất xơ còn bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh mạn tính và giúp kiểm soát cân nặng. Tìm hiểu cách phân biệt và bổ sung đúng các nhóm chất xơ thiết yếu cho cơ thể.

Tác dụng bất ngờ của cơm nguội và cách bảo quản cơm nguội chuẩn nhất

Tác dụng bất ngờ của cơm nguội và cách bảo quản cơm nguội chuẩn nhất

Dinh dưỡng - 22/04/2026 17:00

SKĐS - Một số nghiên cứu cho thấy cơm nguội mang lại lợi ích sức khỏe. Nhờ khả năng hỗ trợ giảm cân và kiểm soát đường huyết, cơm nguội trở thành thực phẩm trong chế độ ăn lành mạnh.

Cách ăn cơm giảm cân: Bí quyết cắt giảm calo mà không cần nhịn tinh bột

Cách ăn cơm giảm cân: Bí quyết cắt giảm calo mà không cần nhịn tinh bột

Dinh dưỡng - 05/04/2026 13:45

SKĐS - Không cần loại bỏ tinh bột, phương pháp ăn cơm giảm cân đúng cách có thể giúp giữ dáng bền vững. Chỉ cần nắm vững quy tắc về liều lượng và thời điểm sẽ sở hữu vóc dáng thon gọn mà không phải từ bỏ những bữa cơm.

Xã hội

Pháp luật

Khởi tố Lâm Văn Tướng không có chuyên môn vẫn điều hành Phòng khám Việt Nhật CB

Khởi tố Lâm Văn Tướng không có chuyên môn vẫn điều hành Phòng khám Việt Nhật CB

Pháp luật - 04/08/2026 19:30

SKĐS - Lâm Văn Tướng quảng cáo sai sự thật, thuê chứng chỉ hành nghề, trực tiếp khám chữa bệnh dù không có chuyên môn và bước đầu bị xác định thu lợi bất chính hàng trăm triệu đồng.

Quốc tế

Động đất tại Venezuela: Số người thiệt mạng đã tăng lên hơn 6.000 người

Động đất tại Venezuela: Số người thiệt mạng đã tăng lên hơn 6.000 người

Quốc tế - 04/08/2026 18:45

Ngày 4/8, Chủ tịch Quốc hội Venezuela Jorge Rodríguez thông báo số người thiệt mạng trong vụ động đất kép hồi tháng 6 tại nước này đã tăng lên 6.125 người, tăng mạnh so với con số công bố trước đó là 5.546 người.

Cách phối hợp 3 loại chất xơ giúp giảm cân nhanh nhất

Cách phối hợp 3 loại chất xơ giúp giảm cân nhanh nhất

Dinh dưỡng - 25/03/2026 10:00

SKĐS - Không phải mọi loại chất xơ đều có tác dụng như nhau trong việc kiểm soát cân nặng. Dựa trên các nghiên cứu mới nhất, các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra cách phối hợp 3 loại chất xơ giúp tăng tốc độ chuyển hóa và giảm hấp thụ chất béo.

Ăn cơm nguội có thể giúp giảm cân hiệu quả hơn cơm nóng?

Ăn cơm nguội có thể giúp giảm cân hiệu quả hơn cơm nóng?

Khỏe - Đẹp - 10/10/2025 15:00

SKĐS - Không ít người tin rằng ăn cơm nguội sẽ giúp giảm cân nhanh hơn mà vẫn no lâu. Thực ra, sự khác biệt nằm ở cách tinh bột trong cơm nguội biến đổi sau khi để lạnh, khiến cơ thể hấp thu năng lượng chậm hơn và có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng tốt hơn...

5 loại thực phẩm chứa tinh bột giúp giảm cân hiệu quả

5 loại thực phẩm chứa tinh bột giúp giảm cân hiệu quả

Dinh dưỡng - 27/09/2025 10:38

SKĐS - Người giảm cân vẫn cần ăn tinh bột vì đó là nhóm dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Tuy nhiên, thay vì chọn tinh bột xấu, nên chọn tinh bột tốt như thực phẩm chứa tinh bột kháng là một lựa chọn khôn ngoan tốt cho sức khỏe và giúp giảm cân.

Hạt mít là 'siêu thực phẩm' hỗ trợ giảm cân ít ai ngờ tới

Hạt mít là 'siêu thực phẩm' hỗ trợ giảm cân ít ai ngờ tới

Khỏe - Đẹp - 05/08/2025 13:30

SKĐS - Hạt mít thường bị bỏ qua nhưng thực chất lại là một 'siêu thực phẩm' giàu dưỡng chất và có thể hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Nhờ chứa tinh bột kháng, chất xơ và protein thực vật, hạt mít giúp kiểm soát cảm giác đói, ổn định đường huyết, giảm tích mỡ...

Ăn uống đúng cách giúp phòng ngừa rối loạn tiêu hóa dịp Tết

Ăn uống đúng cách giúp phòng ngừa rối loạn tiêu hóa dịp Tết

Cảnh giác thực phẩm - 02/02/2025 06:18

SKĐS - Tết là thời điểm tuyệt vời nhất trong năm để mọi người tận hưởng thời gian bên gia đình với nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên, dịp Tết có thể kém vui nếu để rối loạn tiêu hóa xuất phát từ việc ăn uống không điều độ, dinh dưỡng không cân đối, thực phẩm bảo quản chưa đúng cách,...

Tinh bột kháng - tăng cường miễn dịch và tiêu hoá cho mẹ bầu và trẻ nhỏ

Tinh bột kháng - tăng cường miễn dịch và tiêu hoá cho mẹ bầu và trẻ nhỏ

Y học 360 - 16/01/2025 18:01

Đường ruột khỏe mạnh đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể và tăng cường miễn dịch, đặc biệt là đối với mẹ bầu và trẻ nhỏ.

Dòng sự kiện

Bộ Y tế yêu cầu vận hành Hệ thống thông tin báo cáo trong tháng 8, dữ liệu phải 'đúng, đủ, sạch, sống, dùng chung' CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH CỦA LÃNH ĐẠO BỘ Y TẾ

Bộ Y tế yêu cầu vận hành Hệ thống thông tin báo cáo trong tháng 8, dữ liệu phải 'đúng, đủ, sạch, sống, dùng chung'

SKĐS - Ủy viên Dự khuyết Trung ương Đảng, Thứ trưởng Thường trực Bộ Y tế Vũ Mạnh Hà yêu cầu Hệ thống thông tin báo cáo của Bộ Y tế phải chính thức vận hành an toàn ngay trong tháng 8/2026, bảo đảm dữ liệu "đúng, đủ, sạch, sống, thống nhất, dùng chung".

Phòng mạch online

Thời điểm vàng uống tỏi ngâm mật ong để cơ thể hấp thu tốt nhất

SKĐS - Tỏi ngâm mật ong là bài thuốc dân gian mang lại nhiều lợi ích. Sự kết hợp này giúp tăng đề kháng và hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên để cơ thể hấp thu trọn vẹn dưỡng chất thì thời điểm sử dụng đóng vai trò rất quan trọng. Lựa chọn sai khung giờ có thể làm giảm hiệu quả hoặc gây tổn thương cho dạ dày.