Tại khu chế biến mỡ của nhà chị Chuyên rất chật chội, tối và ẩm mốc. Theo chị Chuyên số mỡ nói trên được thu gom từ một số hộ dân tại chợ Gia Lộc và không có nguồn gốc xuất xứ. Sau đó về nhà chế biến nấu và đóng vào can bán cho các cửa hàng để bán cho các cửa hàng để làm đậu rán, bánh rán và các cửa hàng kinh doanh ăn uống tại thành phố Hải Dương…
Thanh tra Chi cục ATVSTP tỉnh tiến hành mở niêm phong các mẫu mỡ bẩn tại Khu chế biến gia đình chị Chuyên
Trung bình một ngày cơ sở của gia đình chị Chuyên chế biến được khoảng 20 lít mỡ. Kiểm tra cơ sở không có giấy phép kinh doanh, không có giấy chứng nhận đủ điều kiện ATVSTP, nguyên liệu mỡ không có nguồn gốc xuất xứ.
Tiến hành tiêu hủy số mỡ bẩn tại bãi rác cảng cống Câu thành phố Hải Dương
Cùng với việc tiêu hủy toàn bộ số mỡ bẩn Thanh tra Chi cục ATVSTP tỉnh đã tiếp hành lập biên bản xử lý hành chính với chị Chuyên về hành vi kinh doanh chế biến mỡ bẩn.