Thưởng thức bánh trung thu ngon đúng điệu

Bí quyết thưởng thức bánh trung thu ngon đúng điệu

Cách thưởng thức chiếc bánh trung thu như thế nào để bánh tròn vị ngon là việc không phải ai cũng biết.

Thời điểm ăn bánh ngon nhất

Thưởng thức bánh trung thu đúng thời điểm sẽ giúp người ăn cảm nhận chiếc bánh ngon hơn. Khi mới ra khỏi lò nướng, vỏ bánh thường bị mất nước nên vỏ bánh nhìn hơi khô, màu sắc không được hấp dẫn lắm. Vì vậy, sau khi để một thời gian, những chiếc bánh nướng sẽ đằm vị và hòa trộn, vỏ bánh cũng tươm dầu, mềm mại trở lại.

Bánh dẻo thường ngon nhất sau 1 tuần ra khuôn, bởi khi đó bánh có cấu trúc vừa dẻo lại đạt độ săn chắc, không quá nhão, vỏ bánh trong hơn, hương vị thơm mát dịu ngọt hấp dẫn.

Kết hợp với trà (chè) xanh

Trà và bánh trung thu là sự kết hợp hoàn hảo khi thưởng thức nhân dịp Trung thu – tết Đoàn viên. Chỉ vài chiếc bánh nướng, bánh dẻo và ấm trà nóng đã là một cái tết Trung thu ấm cúng.

Chúng ta không nên ăn bánh ngọt kèm theo thức uống ngọt. Thay vào đó, khi nhấp ngụm trà, vị ngọt đậm đà của bánh kết hợp với hương vị dịu nhẹ thanh tao của trà sẽ giúp đọng lại trên đầu lưỡi vị thơm ngọt kéo dài hơn.

Bên cạnh đó, việc thưởng thức trà cùng bánh trung thu cũng mang giá trị khoa học. PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết: "Nên uống trà xanh khi sử dụng bánh trung thu để giúp cho việc tiêu hóa, phân giải chất béo được tốt hơn, và trà xanh còn chứa nhiều chất chống oxy hoá tốt cho sức khoẻ"

Dùng bánh với người thân yêu trong mùa Đoàn viên

Chiếc bánh trung thu mang ý nghĩa của sự sum họp, đoàn viên, gợi nhắc không khí quây quần, ấm áp bên gia đình, bạn bè, người thân. Vì vậy, hãy cùng thưởng thức bánh trung thu cùng với những người mình trân quý để chiếc bánh thêm trọn vị.

Rằm tháng Tám hằng năm, chúng ta không ai quên mua những chiếc bánh trung thu để cúng bàn thờ tổ tiên, sau đó sẽ cùng nhau phá cỗ đêm trăng. Những chiếc bánh ngọt ngào, mang đậm hương vị quê hương và ý nghĩa của cuộc sống đã kết nối các thế hệ gia đình Việt từ bao đời nay.

Cách lựa chọn bánh trung thu phù hợp sức khoẻ

Bánh trung thu truyền thống thường chứa nhiều chất dinh dưỡng, do đó với những thành viên khác nhau trong gia đình, cần chọn những loại bánh phù hợp để đảm bảo sức khỏe, phù hợp với nhu cầu đặc biệt của mỗi người, có người thích ăn ít đường, có người ăn kiêng

Khi thưởng thức bánh trung thu nên chú trọng đến khẩu phần bánh ăn để cân bằng mức năng lượng hoạt động trong ngày.

PGS.TS Lâm cho biết thêm: "Để sử dụng bánh ngon mà không ảnh hưởng tới sức khỏe, nên tính đến tổng năng lượng nạp vào cơ thể một ngày. Khi sử dụng bánh trung thu, nên khống chế khẩu phần ăn từ cơm, bánh mì, chất béo hoặc thức ăn khác khác để tổng năng lượng nạp vào cơ thể không tăng đột biến. Đồng thời nên kết hợp tăng cường hoạt động thể lực, tập luyện để cơ thể luôn cân bằng năng lượng, mà không sợ dư cân. Khi chọn lựa sản phẩm bánh trung thu cho gia đình, nên tìm hiểu thành phần nguyên liệu trong nhân bánh, và lựa chọn thương hiệu uy tín để đảm bảo nguyên liệu sạch ngon, và vệ sinh an toàn thực phẩm".

Để đảm bảo những chiếc bánh trung thu đạt tiêu chuẩn chất lượng, và giúp người tiêu dùng dễ dàng hơn trong việc chọn lựa sản phẩm an toàn, năm 2020 Bộ Khoa học và công nghệ Việt Nam ban hành bộ tiêu chuẩn Việt nam TCVN dành cho sản phẩm bánh tươi (bao gồm bánh trung thu).

"Bộ tiêu chuẩn TCVN 2020 cho bánh tươi giúp các nhà sản xuất tuân thủ tiêu chuẩn quốc gia đồng bộ, sản phẩm bánh trung thu khi sản xuất theo bộ tiêu chuẩn này sẽ đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng", PSG.TS Lâm chia sẻ.

Thưởng thức các dòng bánh ngon đặc sắc từ thương hiệu uy tín

Nhắc đến bánh trung thu ngon, đậm đà hương vị, không thể không kể tới bánh trung thu Kinh Đô. Gắn bó với người tiêu dùng Việt Nam qua nhiều mùa trăng rằm tháng Tám, những chiếc bánh trung thu Kinh Đô hiện nay ngày càng trở nên đa dạng với nhiều chủng loại phong phú từ cao cấp đến phổ thông.

Bánh trung thu Kinh Đô được nhiều gia đình yêu thích và được đón nhận qua nhiều thế hệ nhờ sự đầu tư kỹ lưỡng trong từng sản phẩm:

- Bánh được sản xuất theo những tiêu chuẩn an toàn và nghiêm ngặt của hệ thống nhà máy Mondelēz International trên toàn cầu. Nguồn nguyên liệu được chọn lựa kỹ lưỡng kết hợp công nghệ sản xuất tiên tiến giúp bánh luôn giữ được hương vị thơm ngon mà lại đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

- Đạt bộ tiêu chuẩn quốc gia (TCVN 2020) cho tất cả các dòng sản phẩm bánh nướng và bánh dẻo.

- Nhiều hương vị đa dạng, đặc sắc, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Dòng bánh trung thu xanh ít đường (tỷ lệ đường tinh luyện giảm 70%) và Trăng vàng Hồng ngọc Tâm an Xanh không dùng đường tinh luyện (thay thế 100% đường tinh luyện bằng đường ăn kiêng) nhưng vẫn đảm bảo được vị ngon của bánh trung thu, phù hợp cho những người ăn kiêng, người có đường máu cao, người đang bị tiểu đường, tăng huyết áp,...

- Thiết kế bắt mắt, sang trọng mang thông điệp truyền tải những giá trị văn hóa tinh thần đẹp của người Việt Nam. Bên cạnh vẻ sang trọng, hiện đại, những thiết kế bao bì cũng thân thiện với môi trường. 95% túi giấy đựng hộp bánh trung thu Kinh Đô được làm từ giấy kraft và 100% khay bánh trung thu được làm từ nhựa PET dễ dàng tái chế.

Trung thu đang đến gần, dịch bệnh COVID-19 vẫn đang còn diễn biễn phức tạp. Tuy vậy, người tiêu dùng có thể hoàn toàn yên tâm lựa chọn cho mình những chiếc bánh trung thu Kinh Đô phù hợp khi các sản phẩm đều đã có mặt tại các kênh thương mại điện tử như Lazada, Tiki, Shopee, cũng như trên các ứng dụng giao hàng Grab, Gojek, và Baemin...