Thuộc lòng quy tắc 5 đủ - 3 hạn chế để đẩy lùi bệnh tật, sống vui khỏe

Khi bạn già đi, hệ tiêu hóa và khả năng hấp thụ bị ảnh hưởng từ đó sức khỏe người già cũng suy giảm. Do vậy, người già thường gặp tình trạng ăn không ngon miệng, mất ngủ hay suy giảm trí nhớ bắt đầu xuất hiện. Lúc này, chất lượng bữa ăn quan trọng hơn số lượng. Vậy người già nên ăn gì? Dưới đây là chi tiết chế độ dinh dưỡng "5 đủ - 3 hạn chế" giúp người già xây dựng hàng rào bảo vệ sức khỏe vững chắc.

Nguyên tắc 5 đủ giúp người già duy trì sức khỏe

Sau 50 tuổi, bạn không cần ăn quá nhiều, nhưng bắt buộc phải ăn đủ các nhóm chất sau để bộ máy cơ thể vận hành trơn tru. Sau đây là 5 yếu tố người già cần nhớ:

1. Đủ chất đạm (protein) giúp duy trì cơ bắp

Tình trạng mất cơ (teo cơ) là kẻ thù thầm lặng của tuổi già, dẫn đến suy nhược và té ngã. Để ngăn chặn điều này, bạn cần nạp đủ protein trong mỗi bữa ăn.

Chuyên gia dinh dưỡng gợi ý người già nên ưu tiên thịt trắng (ức gà), cá, trứng, sữa, đậu nành và các loại hạt. Mẹo nhỏ dành cho bạn là hãy chọn một quả trứng hoặc ly sữa vào bữa sáng để khởi đầu hoàn hảo để duy trì năng lượng.

2. Đủ chất béo tốt giúp người già bảo vệ tim mạch

Đừng loại bỏ hoàn toàn chất béo, hãy chọn chất béo thông minh. Thay vì mỡ động vật, hãy kết thân với các loại chất béo không bão hòa.

Người già nên chọn dầu ô liu, dầu hạt óc chó, mỡ cá (giàu Omega-3). Chúng giúp làm sạch mạch máu và tốt cho tim.

3. Đủ chất xơ

Chất xơ là trợ thủ đắc lực cho hệ tiêu hóa. Hệ tiêu hóa lão hóa dễ dẫn đến táo bón và khó tiêu. Chất xơ giúp làm sạch đường ruột.

Chuyên gia khuyến cáo, người già nên chọn: Rau xanh đậm, các loại củ và trái cây mềm. Chúng không chỉ hỗ trợ tiêu hóa mà còn giúp ổn định đường huyết.

4. Đủ vitamin và khoáng chất

Đây là cách giúp cơ thể tăng cường miễn dịch. Thiếu hụt vi chất, đặc biệt là canxi, vitamin D và B12 là nguyên nhân gây loãng xương, thiếu máu và giảm trí nhớ ở người cao tuổi. Do vậy, bạn nên bổ sung: Hải sản, sữa (bổ sung canxi, vitamin D); rau xanh đậm, các loại hạt. Vitamin B12 có nhiều trong trứng, cá giúp não bộ minh mẫn hơn.

5. Đủ nước

Người cao tuổi thường mất cảm giác khát, dẫn đến việc uống không đủ nước, gây táo bón và rối loạn trao đổi chất. Lưu ý: Hãy uống đủ 2 – 2,5 lít nước mỗi ngày (bao gồm nước lọc, canh, nước ép). Đừng đợi khát mới uống.

Nguyên tắc 3 hạn chế: Lá chắn phòng bệnh

Để các chất dinh dưỡng phát huy tác dụng, bạn cần kiên quyết nói "không" hoặc hạn chế tối đa 3 nhóm thực phẩm sau:

Hạn chế đường

Đây là kẻ thù của đường huyết. Khả năng dung nạp đường của cơ thể giảm mạnh sau tuổi 50. Ăn quá nhiều đồ ngọt làm tăng nguy cơ béo phì, đái tháo đường và đẩy nhanh lão hóa.

Lời khuyên dành cho người già là hãy giảm bánh kẹo, nước ngọt; ưu tiên vị ngọt tự nhiên từ trái cây.

Hạn chế muối

Hạn chế muối giúp giảm gánh nặng cho tim, thận. Ăn mặn là nguyên nhân hàng đầu gây tăng huyết áp, đột quỵ và các bệnh lý về thận. Do vậy hãy ăn nhạt hơn khẩu vị thông thường, hạn chế dưa cà muối, thực phẩm chế biến sẵn và các loại mắm mặn.

Hạn chế mỡ động vật và đồ chiên rán

Mỡ động vật và đồ chiên rán được xem là khắc tinh của mạch máu. Chúng chứa nhiều chất béo bão hòa và cholesterol xấu, gây xơ vữa động mạch và các biến cố tim mạch nguy hiểm. Người già hãy ưu tiên các món luộc, hấp; hạn chế tối đa các món xào, rán ngập dầu.

Sức khỏe ở tuổi 50 không tự nhiên mà có, nó là kết quả của sự kỷ luật trong ăn uống hàng ngày. Hãy bắt đầu áp dụng nguyên tắc "5 đủ - 3 hạn chế" ngay hôm nay để tận hưởng tuổi vàng viên mãn, khỏe mạnh bên gia đình.

4 thói quen giúp người già sống lâu, sống khỏe

SKĐS - Không cần những bí quyết phức tạp, chính những thói quen quen thuộc mỗi ngày lại là “chìa khóa” giúp người già duy trì sức khỏe dẻo dai. Đây là 4 thói quen đơn giản nhưng mang lại lợi ích lớn cho tuổi thọ.