Cây thau (Liquidambar formosana Hance) thuộc họ sau sau (Hamamelidaceae), có tên khác là sau sau, sau trắng, cây cổ yếm, cây sâu cước, người Tày gọi là mạy xâu, tên Mường là che phai, tên Mán là meng đeng.
Đó là một cây to, cao 20-30m. Thân có vỏ dày, nứt nẻ. Cành non có lông rậm, sau nhẵn. Lá mọc so le, chia 3 thùy nông hình chân vịt, gốc tròn hoặc hình tim, đầu thuôn nhọn, mép khía răng đều; lá non màu hồng phủ nhiều lông hình sao. Hoa đơn tính, cùng gốc, xuất hiện vào tháng 5-7 sau khi cây đã rụng lá. Cây mọc hoang và được trồng lấy bóng mát ở các thành phố.
Nhiều bộ phận của cây thau được dùng trong y học cổ truyền và kinh nghiệm dân gian với tên thuốc là phong hương.
Để tìm hiểu về cây thau xin mời các bạn tìm đọc bài viết của TTƯT.DSCKII. Đỗ Huy Bích trên Báo SK&ĐS số Thứ Bảy ra ngày 16/5/2009.