DÒNG SỰ KIỆN

Đường dây nóng:

1900 90 95 duongdaynongyte@gmail.com
0901727659 bandientuskds@gmail.com
Thực phẩm tốt cho trí não mùa thi
05:59 22/05/2014 GMT+7
Suckhoedoisong.vn - 10 loại thực phẩm dưới đây rất đơn giản, dễ mua, dễ chế biến, không đắt tiền mà giúp cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho các sĩ tử mùa thi.

Theo ThS. BS Lê Thị Hải, Giám đốc Trung tâm dinh dưỡng Viện dinh dưỡng Quốc Gia, nhu cầu năng lượng của các sĩ tử mùa thi cao gấp nhiều lần so với người lớn bởi các em cần năng lượng để phát triển thể chất và trí não. Trung bình một ngày, bộ não tiêu hao 400 calo chiếm 1/5 năng lượng cơ thể. Vì vậy, thực phẩm tốt cho trí não cần được ưu tiên hàng đầu đối với các sĩ tử mùa thi.

Thông tin tại buổi hội thảo "Tư vấn dinh dưỡng cho sĩ tử mùa thi" vừa qua tại Hà Nội, BS. Lê Thị Hải cho biết, không cần thiết phải ăn uống cầu kỳ mới đủ dinh dưỡng. 10 loại thực phẩm dưới đây rất đơn giản, dễ mua, dễ chế biến, không đắt tiền mà giúp cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho trí não, tốt cho hoạt động của mắt đối với các sĩ tử mùa thi.

Nước

Không được quên hoặc lười uống nước. Đừng để đến khi khát mới uống ước. Nước rất tốt cho bộ não bởi 80% bộ não là nước. Vì vậy, mỗi ngày cần uống 2lit nước. Ngoài ra, thêm những loại rau củ, hoa quả nhiều nước như: dưa chuột, dưa hấu, các loại tảo biển, sâm…. Cũng là một cách tăng lượng nước cho cơ thể.

Trứng

Quan niệm kiêng trứng vì sợ điểm thi giống quả trứng đã khiến sĩ tử có thể thiếu nhiều chất dinh dưỡng, vì trứng hoặc trứng vịt lộn là món ăn rất giàu protein. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều, mỗi ngày nên ăn một quả vào buổi sáng hoặc bữa phụ buổi chiều, không nên ăn vào buổi tối.

Nấm

Đây là một loại thực phẩm mang lại giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp các chất đạm, chất béo, carbohydrat và vitamin…

Đậu phụ

Cung cấp đạm thực vật dễ tiêu, có thể mua và chế biến rất đơn giản.

 

Các loại hạt

Như đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ, hạt sen… Đây là nguồn cung cấp vitamin, chất khoáng và đạm thực vật rất tốt cho các sĩ tử đồng thời cũng là món ăn để các bạn bồi dưỡng thêm vào bữa ăn phụ.

không những là nguồn cung cấp đạm mà còn cung cấp các axit béo (hay còn gọi là omega) có lợi cho hệ tim mạch, thần kinh. Một tuần nên ăn ba bữa cá, ưu tiên các loại cá thu, cá basa, cá trích… Ngoài ra, mùa hè có thể ăn thêm canh cua, ngao, hoặc hến là nguồn cung cấp đạm và chất khoáng rất dồi dào.

Các loại rau có màu xanh đậm: có nhiều sắt và vitamin nhóm B rất tốt cho các sĩ tử như rau ngót, rau dền, rau bó xôi.

Các loại hoa quả

Nên ưu tiên các loại quả có màu vàng, đỏ để cung cấp nhiều vitamin A cho mắt. Ít nhất cũng ăn một quả chuối và một quả táo hoặc một cốc nước cam, quýt mỗi ngày để cung cấp vitamin và khoáng chất cho cơ thể.

Sữa chua

Ăn 1 - 2 hộp sữa chua mỗi ngày để cung cấp thêm lợi khuẩn giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt, và bảo vệ đường ruột, hệ miễn dịch.

Sữa

Sữa cung cấp nhiều năng lượng, có thể uống một ly sữa cho bữa đêm hoặc các bữa ăn phụ giúp tăng cường năng lượng và chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Và cuối cùng là dinh dưỡng từ thực phẩm tự nhiên như: sâm, yến, các loại tảo biển….

Thanh Loan

Tin liên quan
Sĩ tử mùa thi nên ăn gì để thông minh hơn?
SKĐS - ThS.BS.Lê Thị Hải-Giám đốc Trung tâm dinh dưỡng Viện dinh dưỡng Quốc Gia, sẽ cung cấp những bí quyết bổ sung dinh dưỡng cho sĩ tử mùa thi hiệu quả nhất.
5 thực phẩm tuyệt vời cho làn da
SKĐS - Bí quyết giúp bạn chọn đúng thực phẩm để giúp chống nhăn và có làn da đẹp. Sau đây là 5 thực phẩm tuyệt chiêu cho làn da của bạn.
Những loại thực phẩm tốt cho trí não của bạn
Bữa ăn với các loại thực phẩm như: cá, các loại rau lá xanh đậm, tỏi, nước ép nho... sẽ giúp trẻ hóa tế bào não, cải thiện trí nhớ và tăng khả năng xử lý tình huống.
Dinh dưỡng hợp lý cho mùa thi
Kỳ thi đại học - cao đẳng cận kề, bên cạnh nỗ lực ôn tập kiến thức, các em học sinh cũng cần phải hết sức chú ý giữ gìn và rèn luyện một sức khỏe dẻo dai, bền bỉ. Chế độ ăn uống hợp lý có vai trò rất quan trọng trong chặng đua “nước rút” này.
Thực phẩm tốt cho trí não mùa thi
Tôi có con gái đang học lớp 12, vào dịp cuối năm học, cháu phải tập trung học và ôn rất vất vả. Tôi rất muốn biết các thức ăn tốt cho sức khỏe và trí não để chăm sóc con trong mùa thi. Mong bác sĩ tư vấn?
Tin chân bài
Bình luận
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem thêm