thực phẩm lên men
5 loại thực phẩm tốt cho sức khỏe đường ruột
Dinh dưỡng - 22/07/2025 16:58SKĐS - Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh. Tiêu thụ thực phẩm chứa vi khuẩn có lợi giúp cải thiện sức khỏe đường ruột, đồng thời hạn chế nguồn thức ăn cho vi khuẩn có hại, giúp kiềm chế sự phát triển của chúng. Vậy đâu là thực phẩm tốt nhất?
Hướng dẫn 4 bước làm kombucha đơn giản tại nhà
Dinh dưỡng - 16/01/2025 13:25SKĐS - Kombucha có nhiều lợi ích tuyệt vời cho cơ thể. Đây là một loại trà lên men chứa đầy đủ các vi khuẩn đường ruột có lợi, một lượng nhỏ vitamin và khoáng chất hỗ trợ sức khỏe đường ruột.
Dù nước mắm ngon, 5 nhóm người vẫn nên hạn chế
Cảnh giác thực phẩm - 04/01/2025 16:45SKĐS - Nước mắm là một gia vị quen thuộc trong ẩm thực nhưng không phải ai cũng phù hợp để sử dụng. Do hàm lượng muối (natri) cao, lạm dụng nước mắm có thể ảnh hưởng đến một số người có tình trạng bệnh lý.
8 thực phẩm lên men giúp làm sạch và thải độc đường ruột
Dinh dưỡng - 26/12/2024 11:00SKĐS - Thực phẩm lên men rất giàu men vi sinh có lợi và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt tốt cho đường ruột.
5 thực phẩm lên men tốt nhất để giảm cân
Khỏe - Đẹp - 11/12/2024 19:42SKĐS - Quá trình lên men là một trong những cách để bảo quản thực phẩm, nhưng đây cũng là quá trình vi khuẩn và nấm men phân hủy đường. Do đó, thực phẩm lên men dễ tiêu hóa, cải thiện quá trình trao đổi chất, giúp giảm cân.
Ăn giấm táo thường xuyên có tốt cho tiêu hóa và giảm cân không?
Dinh dưỡng - 25/06/2024 06:09SKĐS - Giấm táo đã được nghiên cứu về các đặc tính có lợi cho sức khỏe đường ruột và nhiều người đang sử dụng nó như một thực phẩm giúp giảm cân. Vậy giấm táo có thực sự tốt cho tiêu hóa và giúp giảm cân không?
Kim chi có nhiều lợi ích sức khỏe nhưng ai không nên ăn?
Dinh dưỡng - 11/05/2024 14:00SKĐS – Kim chi là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc, được nhiều người trên thế giới yêu thích. Là một trong những loại thực phẩm lên men được đánh giá là tốt cho sức khỏe nhưng thực tế một số người không nên ăn.
Những thực phẩm chứa nồng độ cồn dễ gây ra hội chứng nhà máy bia tự động
Cảnh giác thực phẩm - 23/09/2023 06:01SKĐS - Một số thực phẩm như bánh mì lúa mạch đen, chuối và sữa chua chứa nồng độ cồn nhất định có thể ảnh hưởng đến người mắc hội chứng nhà máy bia tự động. Những thông tin trong bài viết mang tính chất tham khảo để lựa chọn thực phẩm phù hợp tình trạng sức khỏe cá nhân.
Đường ruột yếu, bạn nên ăn gì để hồi phục?
Dinh dưỡng - 12/09/2023 13:28SKĐS - Người ta nói rằng, đường ruột là "bộ não" thứ hai của cơ thể. Khi đường ruột không khỏe mạnh, nó có thể gây tổn hại cho sức khỏe tổng thể. Vậy dấu hiệu nào cho thấy đường ruột đang yếu và bạn nên ăn gì để sớm hồi phục?
Thực phẩm lên men liệu có gây ung thư?
Sức khỏe TV - 09/09/2023 14:00SKĐS - Thực phẩm lên men đã trải qua quá trình tự nhiên được lên men bởi vi khuẩn có lợi, nấm hoặc men giúp cải thiện sức khỏe. Tuy nhiên thực phẩm lên men cũng ẩn chứa những nguy cơ nếu bạn không biết dùng đúng cách.
Những thực phẩm chứa hợp chất tự nhiên cực kỳ có lợi cho sức khỏe đường ruột
Dinh dưỡng - 03/08/2023 06:37SKĐS - Sức khỏe đường ruột liên quan mật thiết đến sức khỏe tổng thể và hệ miễn dịch của cơ thể. Để thúc đẩy sức khỏe đường ruột cần có chế độ dinh dưỡng tốt, ưu tiên các thực phẩm có lợi cho sự phát triển cân bằng hệ vi sinh vật này.
Cải thiện sức khỏe đường ruột bằng một số cách tự nhiên không dùng thuốc
Dinh dưỡng - 29/07/2023 15:30SKĐS - Khoảng 70% hệ thống miễn dịch của con người nằm trong ruột. Do đó, đảm bảo hệ thống tiêu hóa hoạt động bình thường là một phần thiết yếu trong việc điều chỉnh sức khỏe tổng thể của mỗi người.
Lại xảy ra ngộ độc cá ủ chua: Thực phẩm tươi sống vẫn có nguy cơ gây ngộ độc nếu không tuân thủ nguyên tắc này
Cảnh giác thực phẩm - 27/07/2023 06:10SKĐS - Trên địa bàn tỉnh Quảng Nam vừa xảy ra thêm hai vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến món cá ủ chua do người dân tự làm. Trước đó, tại địa phương này cũng đã xảy ra các vụ ngộ độc cá ủ chua khiến nhiều người phải nhập viện và có người tử vong.
Dưa cà muối có gây ngộ độc botulinum không?
Cảnh giác thực phẩm - 28/05/2023 06:35SKĐS - Botulinum là độc tố được sinh ra trong môi trường yếm khí, vậy các sản phẩm lên men truyền thống như dưa cà muối có nguy cơ nhiễm botulinum không?
6 loại thực phẩm lên men tốt cho sức khỏe đường ruột
Dinh dưỡng - 18/05/2023 10:15SKĐS - Các nghiên cứu đã chứng minh vai trò quan trọng của dinh dưỡng với sức khỏe đường ruột, giúp tăng cường sức đề kháng, nâng cao sức khỏe con người. Để có đường ruột khỏe mạnh thì ăn thực phẩm lên men rất có lợi.
Công an xã dùng xe chuyên dụng đưa người phụ nữ ngất xỉu giữa đường đi cấp cứu
Xã hội - 06/09/2025 09:56SKĐS - Phát hiện người phụ nữ bị ngất xỉu nằm giữa đường, cán bộ Công an xã Hưng Lộc (TP Huế) dùng xe chuyên dụng đưa nạn nhân đi cấp cứu.
Đặc điểm nhận dạng kẻ chém người, mang súng kíp bỏ trốn ở Tuyên Quang
Pháp luật - 06/09/2025 08:55SKĐS - Công an tỉnh Tuyên Quang vừa phát thông báo nhận dạng đối tượng gây ra vụ án chém người vào tối 5/9, đồng thời cảnh báo người dân phải cẩn trọng.
Khả năng thực sự của F-16 Venezuela trước sức ép từ Mỹ
Quốc tế - 06/09/2025 10:05SKĐS - Không quân Venezuela đã triển khai hai tiêm kích F-16, tiếp cận tàu khu trục USS Jason Dunham lớp Arleigh Burke của Hải quân Mỹ, khi con tàu này hoạt động tại vùng biển Caribe.
Ăn cá ủ muối chua có thể gây ngộ độc tử vong, vậy các loại thịt muối chua, nem chua có an toàn?
Cảnh giác thực phẩm - 22/03/2023 10:39SKĐS - Vụ ngộ độc do ăn cá chép muối ủ chua ở Quảng Nam khiến 01 người tử vong và nhiều người cấp cứu trong tình trạng nguy kịch là lời cảnh báo người dân cần thận trọng hơn trong việc sử dụng các thực phẩm lên men không đảm bảo an toàn.
Thực phẩm lên men Kefir có lợi gì cho sức khỏe?
Dinh dưỡng - 01/03/2023 07:19SKĐS - Xu hướng sử dụng thực phẩm lên men ngày càng phổ biến vì những tác động có lợi của chúng cho sức khỏe đường ruột và hệ miễn dịch. Kefir là loại thực phẩm lên men được sử dụng rất nhiều nhưng không phải ai cũng biết cách làm và tác dụng của nó.
Lợi ích của thực phẩm lên men và món dưa hành ngày Tết
Dinh dưỡng - 25/01/2023 06:45SKĐS - Các loại thực phẩm lên men có nhiều lợi ích sức khỏe khi kết hợp vào các bữa ăn hàng ngày. Trong mâm cơm ngày Tết, dưa hành không những làm cho các món ăn thêm trọn vị mà còn giúp bạn dễ tiêu hóa hơn do chứa nhiều probiotic có lợi.
Gợi ý bữa phụ đủ dinh dưỡng cho trẻ theo lời khuyên của chuyên gia
Dinh dưỡng - 07/01/2023 06:45SKĐS - Nhu cầu năng lượng hàng ngày của trẻ không kém người lớn xét trên tỷ lệ nhu cầu năng lượng theo cân nặng. Nhưng do dạ dày còn nhỏ nên các bữa ăn chính không thể cung cấp đủ năng lượng cho hoạt động của trẻ. Chính vì vậy, trẻ cần có thêm các bữa phụ đan xen bữa chính.
8 cách giúp cải thiện sức khỏe đường ruột của bạn
Dinh dưỡng - 28/12/2022 14:00SKĐS - Đường ruột và hệ thống miễn dịch có mối quan hệ chặt chẽ. Bạn càng chăm sóc tốt cho đường ruột của mình, bạn sẽ càng khỏe mạnh.
Ăn thô để giảm cân dễ gây những hệ lụy gì?
Dinh dưỡng - 07/11/2022 06:45SKĐS - Nhiều người ăn theo chế độ thô, tức là ăn thuần chay hoặc kết hợp thực phẩm động vật và thực vật không nấu chín với mong muốn khỏe đẹp hơn. Điều này có thực sự có lợi?
KỶ NIỆM 80 NĂM CÁCH MẠNG THÁNG TÁM THÀNH CÔNG VÀ QUỐC KHÁNH 2/9Một dải non sông nhìn từ máy bay trực thăng
SKĐS - Sau khi hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ bay trong Đại lễ kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám thành công và Quốc khánh 2/9 tại Quảng trường Ba Đình, 6 chiếc trực thăng của Trung đoàn Không quân 917 (Sư đoàn 370, Quân chủng Phòng không - Không quân) đã trở về căn cứ tại Cần Thơ.
KỶ NGUYÊN VƯƠN MÌNH CỦA DÂN TỘCTổng Bí thư Tô Lâm thăm thành phố Busan, Hàn Quốc
Tiếp tục chương trình thăm cấp Nhà nước tới Hàn Quốc, sáng 13/8/2025, Tổng Bí thư Tô Lâm và Phu nhân cùng đoàn đại biểu cấp cao Việt Nam rời thủ đô Seoul và đến thăm thành phố Busan.
CHÀO MỪNG ĐẠI HỘI ĐẠI BIỂU LẦN THỨ I ĐẢNG BỘ BỘ Y TẾ, NHIỆM KỲ 2025 - 2030 Danh sách Ban Chấp hành Đảng bộ Bộ Y tế nhiệm kỳ 2025 - 2030: Bộ trưởng Đào Hồng Lan được chỉ định giữ chức Bí thư Đảng ủy
SKĐS - Chiều 28/8 tại Hà Nội đã diễn ra Đại hội Đại biểu Đảng bộ Bộ Y tế lần thứ I, nhiệm kỳ 2025-2030. Đại hội đã nghe Công bố Quyết định 337-QĐ/ĐU của Đảng uỷ Chính phủ chỉ định Ban Chấp hành, Ban Thường vụ, Bí thư, Phó Bí thư Đảng uỷ Bộ Y tế nhiệm kỳ 2025-2030.
Triển lãm THÀNH TỰU NGÀNH Y TẾ VIỆT NAMGần 4 triệu người đã tới tham quan Triển lãm thành tựu đất nước
SKĐS - Theo Ban Tổ chức, sau 6 ngày mở cửa, Triển lãm thành tựu đất nước nhân kỷ niệm 80 năm Quốc khánh nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam đã đón gần 4 triệu khách tới tham quan. Trong đó, ngày 1/9 đón hơn 1 triệu người.
PHÒNG, CHỐNG TÁC HẠI CỦA THUỐC LÁThói quen xấu và nguy cơ đột quỵ cần biết
SKĐS - Đột quỵ là căn bệnh nguy hiểm, có xu hướng gia tăng và ngày càng trẻ hóa. Đây là hồi chuông cảnh báo về lối sống và thói quen sinh hoạt thiếu lành mạnh mà nhiều người trẻ đang duy trì.
Phòng mạch online
Kích thích mọc tóc bằng vitamin B1
SKĐS - Vitamin B1 không chỉ tốt cho hệ thần kinh và trao đổi chất mà còn được nhiều người áp dụng để hỗ trợ mọc tóc. Nhưng dùng thế nào cho đúng để tóc nhanh dài, chắc khỏe và không gây hại cho da đầu?