Cá chép hầm hoàng tinh: cá chép tươi 1 con khoảng 500g, hoàng tinh 20g; gừng, hành hoa, magi, nước dùng, bột canh đủ dùng. Cá chép đánh vảy, bóc bỏ mang và nội tạng, rửa sạch cho vào chảo rán chín vàng. Hoàng tinh rửa sạch, băm nhỏ. Cho chảo lên bếp, phi thơm hành mỡ, lần lượt cho cá, hoàng tinh vào đảo qua rồi đổ nước vào đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút rồi, nêm gia vị là dùng được. Món ăn có vị ngọt tính bình, có tác dụng lưu thông khí huyết, bổ thận ích tinh, khỏe gân cốt. Những người có tinh thần suy nhược, không thích “chuyện ấy” sử dụng rất phù hợp.
 |
Tim lợn ninh với ngọc trúc:
tim lợn 1 quả, ngọc trúc, hạt bách tử 30g, rượu, bột canh đủ dùng. Đem các vị thuốc trên sắc lấy 1.500ml nước. Tim lợn rửa sạch, thái miếng cho vào nước thuốc hầm khoảng 15 phút, cho rượu, bột canh vào hầm tiếp 1 giờ nữa là dùng được. Khi ăn, ăn cả cái và nước. Ăn cách nhật, ăn trong vòng 7 ngày. Món ăn có vị ngọt, tính bình, tác dụng rất tốt cho việc tăng cường khả năng tình dục ở nữ giới.
Rượu nhung hươu, nhân sâm: nhân sâm 30g, nhung hươu 10g, rượu trắng loại ngon 1,5 lít, đường phèn 500g. Cho các vị thuốc trên vào bình thủy tinh, đổ rượu trắng vào đậy nắp kín. Sau 2 tháng đem ra là dùng được. Mỗi tối uống chừng 20 - 50ml trước khi đi ngủ. Rượu này có tác dụng lưu thông khi huyết, ích huyết, phụ nữ lạnh âm do thận dương hư suy dùng rất thích hợp.
BS. Đào Minh Sơn