DÒNG SỰ KIỆN

Đường dây nóng:

1900 90 95 duongdaynongyte@gmail.com
0901727659 bandientuskds@gmail.com
Thực phẩm giàu probiotic tốt cho tiêu hóa và tim mạch
TS.BS. Lê Thanh Hải - 09:32 13/01/2020 GMT+7
Suckhoedoisong.vn - Thực phẩm giàu probiotic như sữa chua, pho mát, các sản phẩm đậu nành lên men giúp tăng cường miễn dịch đường ruột, cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa, và tốt cho hệ tim mạch.

Vai trò của thực phẩm giàu probiotic với sức khỏe

Probiotic là một loại vi khuẩn có lợi đối với cơ thể, thuộc nhóm các vi khuẩn sống. Chúng còn được gọi là "vi khuẩn có lợi” và loại vi khuẩn này được bổ sung vào chế độ ăn uống nhằm cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột để gia tăng quá trình tiêu hóa thức ăn và cải thiện sức khỏe. Probiotic có nhiều nhất trong sữa chua và các loại men vi sinh. Probiotic tăng cường miễn dịch đường ruột, cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa, giảm thiểu tối đa nguy cơ dẫn đến các bệnh tiêu hóa và tốt cho hệ tim mạch.

 

thuc-pham-giau-probiotic

Các sản phẩm đậu nành lên men là nguồn cung dồi dào probiotic

 

Một trong những tác giả của nghiên cứu, Jing Sun, một giảng viên cao cấp tại Viện Sức khỏe Griffith và Trường Đại học Y khoa Griffith tại Gold Coast, Australia nói rằng: Tiêu thụ probiotic nên là một phần thói quen của một chế độ ăn uống lành mạnh. "Sữa chua, pho mát, các sản phẩm đậu nành lên men - tất cả các thực phẩm này là hữu ích", cô nói. "Chúng ta phải bổ sung thêm ngoài các loại trái cây và rau quả."

Thực phẩm giàu probiotic giảm huyết áp

Một tổng kết lớn của các nghiên cứu đã cho thấy: Tiêu thụ probiotic có một tác động nhỏ nhưng ảnh hưởng đáng kể trong việc giảm huyết áp.

Các nhà nghiên cứu xem xét chín thử nghiệm ngẫu nhiên với tổng số 543 người tham gia. Tất cả bao gồm người lớn trên 18 tuổi sử dụng các sản phẩm probiotic với vi khuẩn sống. Các nghiên cứu đã thử nghiệm chế phẩm sinh học khác nhau với số lượng, chủ yếu là các chủng Lactobacillus tiêu thụ trong các sản phẩm sữa khác nhau.

 

sua-chua-giau-probiotic

Sữa chua giàu probiotic

 

8 trong số 9 nghiên cứu cho thấy có giảm huyết áp. So với nhóm chứng, việc sử dụng các chế phẩm sinh học trong nhóm nghiên cứu làm giảm huyết áp tâm thu với bình quân 3,56mmHg và huyết áp tâm trương với 2,38mmHg.

Đây là mức giảm khiêm tốn, nhưng các nhà khoa học cho rằng có một tiềm năng cho hiệu quả lớn hơn đối với huyết áp mới bắt đầu cao, khi nhiều loài hoặc số lượng lớn các vi khuẩn được tiêu thụ hoặc khi chế phẩm sinh học được sử dụng trong thời gian dài hơn hai tháng. Các phân tích đã được công bố trên tạp chí tăng huyết Journal Hypertension.

TS.BS. Lê Thanh Hải

(tham khảo New York Times)

Tin chân bài
Mẹo hay bảo vệ mái tóc khỏi hư tổn ngày hè
SKĐS - Ánh nắng mặt trời, nước biển đều là những tác nhân làm tổn thương mái tóc. Những yếu tố này khiến sợi tóc khô, quăn, đổi màu, xơ cứng và bết dính.
Sống lành mạnh giúp ngăn ngừa 40% ca mắc bệnh ung thư
SKĐS - Bạn thường đặt câu hỏi cái gì là nguy cơ cao mắc bệnh ung thư: gen hoặc môi trường sống hoặc lối sống của bạn?
Stress khiến hệ miễn dịch suy yếu trước virus HPV
SKĐS - Stress triền miên khiến đáp ứng miễn dịch suy yếu, mất khả năng chống lại virus HPV gây ra ung thư cổ tử cung.
Vắc xin cúm có lợi cho người mắc bệnh đái tháo đường
SKĐS - Bệnh cúm đặc biệt nguy hiểm ở người bệnh đái tháo đường típ 2. Tiêm phòng vắc xin không chỉ giúp ngừa cúm mà còn giảm biến chứng bệnh tim mạch ở người bệnh.
Xem tivi quá lâu tăng nguy cơ thuyên tắc mạch phổi do cục máu đông
SKĐS - Một nghiên cứu mới kết luận: Càng ngồi lâu để xem truyền hình, càng có nguy cơ cao thuyên tắc mạch do cục máu đông có thể gây tử vong.
“Probiotics cải thiện dinh dưỡng, miễn dịch và tiêu hoá của trẻ em”
SKĐS - Đó là chủ đề buổi Hội thảo đã diễn ra ngày 5/8 tại Hà Nội do Viện Y học ứng dụng Việt Nam tổ chức.
Mẹo thông minh giúp đồ bơi bền lâu
SKĐS - Dù đồ bơi hiếm khi bị lỗi mốt và có thể xài lâu, nhưng nếu không biết giữ gìn, đồ bơi của bạn có thể nhanh chóng bị cũ. Mẹo sau sẽ giúp quần áo bơi của bạn bền lâu hơn.
Đậu hũ tốt cho phòng và chữa bệnh
SKĐS - Đậu hũ là một món ăn quen thuộc trong mỗi bữa ăn, đây là thực phẩm đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng để chăm sóc cho sức khỏe cả gia đình.
Tin liên quan
CHUYÊN ĐỀ
Bình luận
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem thêm